Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@absolute-dream 17 сағат бұрын
哈灵！老正宗恶！
@YapingLiu-fp5ch 2 күн бұрын
教的很好，，简单明了👍
@giantbird 4 күн бұрын
少多久才7成熟啊？
@buickyip9093 5 күн бұрын
你都唔識柱候醬，麵豉。叻極有限
@soontan1797 14 күн бұрын
不错不错👍
@Grace-cp3ov 14 күн бұрын
沒用配方，比例啊？
@mvoorhees4525 20 күн бұрын
沒料到！💩
@zhoujacky7186 20 күн бұрын
为什么不说比例？差评
@masazen7846 22 күн бұрын
废话多
@tonyyu5179 Ай бұрын
也不说酵母分量？也不用發酵？不清不楚垃圾
@winghongchan805 Ай бұрын
隻雞熟未呀？我看未得生呀
@howardong1426 Ай бұрын
我生長在台灣﹒吃了大半輩子牛肉麵﹒只知道牛肉麵無所不在﹐卻始終不懂何謂〝台式牛肉麵〞﹒自民國政府遷台﹐許多人為求生計而做小本營生﹒擺攤賣麵是個門坎較低的行當﹒而經營者來自天南地北各有千秋﹒川味﹑藥膳﹑清真﹑山東各領風騷﹒正因這特殊時代背景﹐塑造了台灣特有的牛肉麵文化﹒也唯獨在台灣﹐我們才能吃到華人飲食文化的匯總與創新﹒其實台灣的牛肉麵並無絕對的標準﹒但經久的發展卻也對精緻的要求﹑製作的流程建立了相當的水平﹒至於〝台式〞一詞很難定義﹒它受川味和北方醬滷的影響頗深﹐酸菜亦非客家獨有﹒不久前在競賽中脫穎而出的一碗麵甚至出自於來自伊朗的大廚之手﹒融入了他的家鄉口味﹒但這碗麵在伊朗吃不到﹐只能在台灣﹒僅管牛肉麵源自大陸﹐但無論重慶﹑成都﹑蘭州﹑平津﹑山東都找不到這樣的牛肉麵﹒ 所以台灣的牛肉麵並不拘於模式﹐但只能屬於台灣﹒而且它是活的﹐生氣蓬勃﹑不斷進化﹒ 嚐到的每一口都是文化﹑是台灣的可愛﹒
@maryzhang8182 Ай бұрын
這女人很吵
@user-il1kk4hf4p Ай бұрын
這種作法 魚骨不會酥 除非 1.用油把整條魚炸酥 2.用高壓鍋加醋煮 利用壓力把魚骨煮軟煮酥 因鯽魚骨頭在小型魚來說算是骨頭很硬的魚, 如不炸或不用高壓鍋 只靠醋很難把魚骨煮酥
@jahuang2420 Ай бұрын
聽朱師父說英文挺有趣的。 十足的 老饕。 解說到位！
@cellodropbox4274 Ай бұрын
上海什么都说是他的
@cellodropbox4274 Ай бұрын
这个到处都有吧，全世界都有炸五花肉，拜托，就这样硬生生被上海说成是他家的了
@mommy2756 Ай бұрын
好想吃
@ninae8174 Ай бұрын
Прекрасно!🥇👏🌹
@ziggyai Ай бұрын
豆渣面粉水的比例好難抓， 這裡又沒說
@makanmata Ай бұрын
This was absolutely delicious. Thanks!
@MrStanleysiu125 Ай бұрын
天啊，那些油😂
@weisun6621 Ай бұрын
这个视频是所有面食博主中最棒的，没有之一，果断下载收藏，谢谢朱师傅！完全看出了你的水平和段位，都在细节里面了，👍👍👍
@chuanjingwan8903 Ай бұрын
美女你真棒❤
@bobfan5551 Ай бұрын
切法完全错误
@lohtuckheng5517 Ай бұрын
Excellent
@thomashawaii Ай бұрын
按这个做得齁死
@myjoin1268 Ай бұрын
料包有哪些？
@myloverabby1123 Ай бұрын
做的過程很失敗，麵糰黏糊糊的，沒想到成品很成功
@user-qk9kb3qy3y Ай бұрын
不要常常吃麵粉，是高升糖食物，升糖速度比米還快，而且中醫認為小麥有毒不適合長期當主食，而西醫研究小麥有小麥麩質會造成慢性發炎體質，麵食是胡人的主食，漢人吃米而窮人吃栗米，而中國現代人反而吃麥，真是越混越回去
@user-qk9kb3qy3y Ай бұрын
五胡亂華河南沒有已漢人
@user-qk9kb3qy3y Ай бұрын
不要常常吃麵粉，是高升糖食物，升糖速度比米還快，而且中醫認為小麥有毒不適合長期當主食，而西醫研究小麥有小麥麩質會造成慢性發炎體質，麵食是胡人的主食，漢人吃米而窮人吃栗米，而中國現代人反而吃麥，真是越混越回去
@user-un3ot5ik9j Ай бұрын
这么薄，用开水冲面片可以熟吗？
@user-uc1gp6dc9v Ай бұрын
尼个唔系啫，系焗。
@jolielynn7939 Ай бұрын
250g面粉，放7g泡打粉+7g酵母粉？？？😮
@ngjohn1018 Ай бұрын
很好聽的普通話❤非常正的雞❤
@amosrobin4380 Ай бұрын
呼和浩特老西儿瞎扯淡，锅包肉湿淀粉要进到肉里面，拍粉拖糊那是糖醋鱼
@birdwatcher9171 Ай бұрын
应该叫饼灌鸡蛋
@yuanji3836 Ай бұрын
卖什么关子？不讲配方，如同放屁！无耻至极！
@garywang6532 Ай бұрын
真內行師傅❤❤
@user-nt3dt5yp2w Ай бұрын
台灣餐館已經吃不到這道菜了！
@user-nt3dt5yp2w Ай бұрын
我好喜歡這道菜 上海家鄉話更顯親切 學起來做給家人吃
@MontrealRicky Ай бұрын
问题是红烧汁怎么做
@user-il9cs4cy6i Ай бұрын
甘多材料唔好吃就假了
@user-il9cs4cy6i Ай бұрын
不戴围裙，煮完这衣服还能穿吗😂
@tohmaihua4969 Ай бұрын
谢谢师父的分享，也祝福美食台
@tao9492 Ай бұрын
为什么近一年怎么没有更新了？
@jenniferchou5400 Ай бұрын
这都是啥？
@yaekaori3423 Ай бұрын
200g花生酱。。。差不多得半瓶，写错了吧
@user-sy4eb6xh8e Ай бұрын
給朱老師一个贊👍，他所做的視頻讓人看了，簡單明瞭又沒有廢話。