Пікірлер
@user-kc9nb3pm5u 15 күн бұрын
جمبيييل
@omnoor100 23 күн бұрын
يسلم يدك ماقصرتي
@MervatFayyad106 29 күн бұрын
يسلمو هالايدين وينك ، زمان عنك 🩷🩷
@bintalhashimy6568 Ай бұрын
تسلم الايادي... تشكري لجهودك ولهذا المرجع الرائع بالعربية
@zenarecipes Ай бұрын
العفو ❤️🌹
@azfl1765 Ай бұрын
ممكن خفض صوت الموسقى مشتت التركيز
@zenarecipes Ай бұрын
للاسف لايمكن والسبب وضحتها مرار وتكرار ،في السنوات الأولى من عمر القناة وهذا الفيديو وغيرها مثال كانت خبرتي في المونتاج قليلة فكانت الخلفية الموسيقية حل لتغطية اي ضوضاء في الخلفية فانا اصور في بيتي مش استوديو مجهز خاص واصوات الاطفال والشارع حتى صوت القطة .....الخ زبدة الكلام الموسيقى دخلت في المونتاج اذا كتمت الصوت اختفى الاثنان معا التعليق والموسيقى ، تجنبتها لاحقا عندما عرفت كيف اخفض التون نفسه لذلك في قناتي ستجد فيديوات بموسيقى وفيديوات بغير موسيقى ،
@azfl1765 Ай бұрын
الله يعطيك العافيه حبيبتي تشكري ع قناتك الرائعه 🌹💖
@zenarecipes Ай бұрын
@@azfl1765 الله يعافيك ، أشكرك ذوقك ❤️🌹
@user-ph6xc7or3g Ай бұрын
جميل
@zenarecipes Ай бұрын
انت اجمل ،شكرا لذوقك ❤️
@TheOne-ye9nm Ай бұрын
هل الرز فقط مسلوق او معه اضافات؟
@zenarecipes Ай бұрын
في الاصل المطابخ الأسيوية كالتايلاندية الرز الابيض يطبخ سادة بدون اضافات ويقدم بارد مع جملة وصفات وحساء لأطعمة ووصفات تتصف بانها مطبوخة بطريقة متبلة ممزوجة النكهات حارة . لكن في الوقت الحالي بعض المطاعم خارج آسيا تحب اضافة تتشينج لها لجذب الزبون !! فيضاف للرز الابيض زبدة وmsg تماما كما تجد في بعض مطاعم الرز البخاري والكبسات !!
@mohammedabbasabdalla418 Ай бұрын
اجمل وافضل قناة شاهدتها وتقدم الاكل التايلندى.بشكل سهل وراقى. تمنياتى بالنجاح وشكرا لحضرتك.
@zenarecipes Ай бұрын
اشكرك ❤️
@rafahhamza6678 2 ай бұрын
كيف يؤكل ؟ هل يطبخ ؟
@omsalama5081 2 ай бұрын
السلام عليكم… حضرت العجينة بنفس المقادير و تركتها ترتاح لمدة ٤٥ دقيقة لكن العجينة صارت لينة جدا و اضفت لها الدقيق لكنها لينة و تلتصق باليد.. ما الخطأ وماهو الحل؟
@bebechael7619 2 ай бұрын
❤❤ شكرا ليك 🇲🇦💞
@user-ce7lx1sr4v 3 ай бұрын
شكرا لك
@user-ce7lx1sr4v 3 ай бұрын
تسلم الايادي
@user-uh5pu2bp7s 3 ай бұрын
أنا كتير بحب واصفاتك انتي رائعه
@user-sp2sp4eg3l 3 ай бұрын
احسن وأفضل حساء وسوب وشربة شكرا لكي يازينة ياافضل واحسن عروسة
@momoalmohdar8829 3 ай бұрын
ماشاء الله روعه انا افرك السمن او الديت في الدفيق هل طريقتي خطأ والافضل فقط تقليبه مع الدقيق وكذلك اسال وضع طبقتين من العجينه بعد تشريط العجينه هل تكون العجينه متينه وقت القلي
@zenarecipes 3 ай бұрын
بلورات الساقو الأصلية تستخرج من لب شجرة الساقو التي تنمو في الأجواء الاستوائية المطيرة وبللوراتها تميل الى الاسمرار وهي محلاة طبيعيا بحلاوة خفيفة ، لكن البلورات الصغيرة الحالية البيضاء الموجودة في السوق فهي محضرة من جذور التابيوكا ويطلقون عليها ساقو لأجل التسويق التجاري .وهي غير محلاة وتستخدم في اعداد كثير من الاطباق الأفريقية كمادة نشوية للخبز أما الاطباق الأسيوية تميل الى استخدامها في الحلويات وخاصة في الشراب
@weeewr264 3 ай бұрын
تسلم يدك الاكل الاندونيسي من الذ الأطعمه منها حلى الكليبون وغيرها الكثير..
@nukkaily2152 3 ай бұрын
اطن الأصل افي الطبق ناسيء كابو بدون النودلز ؟ شاي ماي؟؟😉
@zenarecipes 3 ай бұрын
شاي كا ใช่ค่ะ ،الاصل في الأرياف ناسيء كرابو رز ابيض وخضر ( أولام ) وصوص البودو فقط اما التحديثات هذه جات من مكان بيع اطعمة الشوارع يعني في عربيات الاطعمة تباع ناسيء كابو ، بيهون كورين ،فلفل محشي (صولوء لادو) ...الخ الخ والبائع ممكن يجمعلك من كل بحر قطرة حتى تتوفر باكيج(وجبة كومبو) لاطعمة متنوعة بسعر متناول للجميع تماما زي فكرة (ناسيء شامبور ) او الرز المشكل في الاصل رز ابيض وانت تطلب باختيارك كل صنف يرافق الرز الابيض لكن البائع يقدر يوفر وجبة كومبو من كل حاجة حته وتكون بسعر مقبول ومن هنا جاءت فكرة الرز المشكل . لكن الاصل في ارياف الجنوب ناسي كابو مع بودو فقط
@khadijahalamodi1729 4 ай бұрын
ماشاء الله عليك دقيقة وافكارك منظمة وشرحك واضح ومفصل .. بارك الله فيك
@zenarecipes 4 ай бұрын
طبق بلا بلا او باكوان عند القلي ينتج عنه اشكال مختلفة تماما كما تقومي بقلي العوامات (مقلية) وقد سبق اني نزلت فيديو سابق عن بلابلا kzbin.info/www/bejne/hH7bgWqFjrOjrZYsi=OyNfzVpXWktVMrD8 وكما قرأت عن الطبق فكلمة bla bla في بعض المواقع الاندونيسية تعني اتركها تتشكل وتتكون عند القلي كما تريد فهي اذن قطع عشوائية الشكل لكن !!!! بامكانك جعلها مستديرة الحواف تقريبا باتباع هذه التقنية في هذه الحلقة او باستخدام أدوات بقوالب خاصة تعطي شكل الأقراص وهي متوفرة في دول الآسيان لها مسمى في تايلاند باسم تود من كاوبوود وتعني كعك الذرة المقلية #ทอดมันข้าวโพด
@dr.ghozeez2354 4 ай бұрын
تعب ايه دا اطلعي على نفس الطبخة عند قناه ام يزيد التركستاني
@zenarecipes 4 ай бұрын
صدقني والله مااحتاج ان اتفرج على الآدمية هذه ولا كنت متابعتها اصلا لاني مو هدفي اطبخ اي حاجة ...انا بطبخ اكل تايلاندي او دول الجوار او دول تأثرت تايلاند بها كالصين والهند اما انت يابرماوي اركان ياريت تتطلع على طبخات بلدك بدل ماتنسخ من جيرانك لان جنوب تايلاند مش الحديقة الخلفية لاركان بينها مقاطعات برماوية من اصول المون الي يرجع اصولهم من التبت
@zenarecipes 4 ай бұрын
دا انت وهي الي بتتفرجوا على قناتي وتجملوا اطباقكم بعمل نسخ بعيدة كل البعد عن اطباق بلدكم .الواحد يتكلم عن طبق بلده ومو لازم يبحث عن اعجاب لانه غرضه التعريف مش التجميل وهذا فرق بيني وبينكم
@zenarecipes 4 ай бұрын
هذه النسخة الاولى من بلا وبلا ولها نسخ كثيرة kzbin.info/www/bejne/hH7bgWqFjrOjrZYsi=OyNfzVpXWktVMrD8 وشوف تاريخ الابلود متى كان ؟ وقارن التواربخ اما الي انت اتفرجته فهذه نسخة ثانية وماعندي مانع اي شخص يتكلم عن اطباق بلاد ثانية في قناته بشرط انه ينسب لهم مش يدعي التشابه والقرب وهو مو صادق ابدا واذا ابغ انزل طبق اندونيسي فحتفرج على قنوات اندونيسية بحكم اجادتي لاربع لغات منها لغة الملايو اللغة الرسمية لاندونيسيا مش قناة ام فلان وقارن تاريخ هذه الحلقة في اول سنة لي في القناة _ان كنت ناسي أفكرك !!!! kzbin.info/www/bejne/mKTWgIeJe5p0bNksi=f0GiGkv6HeCMZcwg
@zenarecipes 3 ай бұрын
وعلى فكرة انتوا عندكم لازتكم لكن هل يتكون من ثلاث مكونات: زيت وثوم كثير وفلفل حار زي (نام منبريك) التايلاندي المكون البسيط والمشهور عالميا استخدامه في التوم يام ؟ اذا الثوم بذاته اجدادكم ماحطوه في المنتو وبديله كان البصل الكثير ، وجيرانكم الصينين مااستخدموا الثوم بهذه الكثرة في اطباقهم حتى في عمل لازتهم المعروفة (لاشيا ياو)أو لازيا ياو ! و الاتراك المجاورين لكم يفضلوا استعمال الزبدة والسمن والشحوم الحيوانية مع الفلفل الحار في تسقية اطباقهم وخاصة اسكندر كباب والرحال السعودي ناصر العبودي شهد في رحلته لتايلاند وذكر انهم يستخدمون الثوم بكثرة في اطباقهم . فبالله عليك اروح اتعلم من مين؟؟. المصداقية مهمة لما تتكلمي عن اطباق بلدك وتشهدي كمان باطباق غيرك الي عجبك وانت جايبتها في قناتك . والله العظيم ماكتبت بتفصيل الا عشان اوصح للناس الي تقرأ الظلم الي اتعرضت له من جماعة ماهمها الا تزيّن وتجمّل في اطباقها حتى لو على حساب غيرها ومااقول غير حسبي الله ونعم الوكيل
@ranireen9174 4 ай бұрын
اجمل وصفة طبقتها لذيذة ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدك
@user-sj9fd3jz6h 4 ай бұрын
تعيشين وتسلمين شف زينة👍💫💗
@user-sj9fd3jz6h 4 ай бұрын
شكرا زينة شغل مرتب💫👍💗
@zenarecipes 4 ай бұрын
أشكرك ❤️🌹
@user-sj9fd3jz6h 4 ай бұрын
شاطرة يا شف زينة🌸🌻💗
@zenarecipes 4 ай бұрын
جزاك الله خيرا 🥰
@user-sj9fd3jz6h 4 ай бұрын
طباخة ماهرة شف زينة💗🌸🌻
@zenarecipes 4 ай бұрын
من ذوقك 🥰🌹
@LL_THAWAGAH 4 ай бұрын
أَسْتَغْفِرُ اللَّهَ الْعَظِيمَ الَّذِي لَا إِلَهَ إِلَّا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ ، وَأَتُوبُ إِلَيْهِ
@user-jx9sh6rq4o 4 ай бұрын
أول مرة أعرف ان الفول يتحط عليه توابل معليش حاجة غريبة
@zenarecipes 4 ай бұрын
اهلا حبيبتي كيف ؟؟ انا عملت الفول بكذا طريقة بطريقة كشنة الطماطم وبطريقة السلطة وبطريقة تقديم الفول المدمس الموجود في السوق وهذه الحلقة الثالثة بطريقة وضع التوابل وفي الحقيقة وجدتها في احد البرامج الهندية يطبخون الفول بطريقة الكاري النباتي يعني وضع توابل صح الطريقة العربية ماتكثّر ي التوابل لكن عنونت الحلقة على انه كاري هندي يمكن الوحيد المختلف هو زيت الثوم سواء بفلفل أو بدونه وهي طريقة تايلاندية شائعة في جعلها دريسنغ تتحط على وجه اي طبق كالفول مثلا وهذا اختياري .أشكرك ❤️ kzbin.info/www/bejne/bGq1noeanbV5arMsi=7FRhQrLtGbToL1Md kzbin.info/www/bejne/haPdpYJtn6t3jpYsi=ZB8Lgo7EzW9v7UCC
@user-jx9sh6rq4o 4 ай бұрын
@@zenarecipes شكرا للتوضيح ☺😚
@mohammadabuabdullah9897 5 ай бұрын
😍🤤❤👏👏👏
@samahsioufi8344 5 ай бұрын
استغربت ما وضعتم حليب جوز الهند رغم ان طعمه كان واضح في الاكلة
@zenarecipes 5 ай бұрын
الكاري الهندي والاطباق الهندية عموماً لاتضع حليب جوز الهند بل مشتقات الحليب هي المفضلة لديهم كاللبن والقشدة الكريمية . حليب جوز الهند توضع في اطباق الكاري لجنوب شرق اسيا .
@user-kl6wm2cg4w 5 ай бұрын
ممكن تقولين اش هو الماش الاصفر الي حطيتيه فوق للوصفه ؟؟؟
@zenarecipes 5 ай бұрын
الماش الأصفر موجود في السوبر ماركت بنفس المسمى وهو موضح في هذا الطبق kzbin.info/www/bejne/hZC8l5V9fbOIjJIsi=zVi2G--VOtmFnZGK
@Alloali1 5 ай бұрын
دقيق رز ونشا مافي تا بيوكا
@user-dh2vn1rm6i 5 ай бұрын
ماشاءالله والله أنا جربته طلع يجنن
@ameramer3529 6 ай бұрын
اخت زينه هل ينفع استخدام نشا الذره في حين لم يتوفر عندي التابيوكا
@ameramer3529 6 ай бұрын
الله يعطيكي العافيه بس سؤال كميه المقادير حق كم شخص تقريبا؟
@Ghadeer_11_ 6 ай бұрын
ايش هو النتون
@umwasomi5294 6 ай бұрын
شكرا لجهودكم ❤
@olaahmadfuad451 6 ай бұрын
شكرا لك على جهودك هل احصل ف القناة على وصفة حلا اسمه بوبو!؟ عبارة عن حبوب الماش
@zenarecipes 6 ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/iaevp5uBgLGjgZIsi=8Uk9C43ccDMklGYQ