4 ай бұрын
7 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
Пікірлер
@MichaelMüller-c3f Күн бұрын
Wieviel Schwefel pro Liter zum Gärstopp?
@eisvogelwein Күн бұрын
Für einen Gärstopp beim Wein werden typischerweise 50-100 mg Kaliumpyrosulfit (Kaliumdisulfit) pro Liter Wein hinzugefügt. Das entspricht etwa 25-50 mg freiem Schwefeldioxid (SO₂).
@coce99 2 күн бұрын
Gutes Video, kleiner Tipp. Die Öffnung der Endpfähle gehört besser nach außen bei längeren Reihen. Sonst biegt es die auf und die klappen einfach ein.
@eisvogelwein Күн бұрын
Danke für den Tipp. Weißt du zufällig ab welcher Länge das problematisch sein könnte?
@coce99 14 сағат бұрын
@ das kann ich schlecht sagen aber ab 30 Meter Reihenlänge sind glaub ich schon um die 80kg Zug drauf. Würd in deinem Fall wenigstens zum Sichern noch in der Mitte des Pfahls einen Draht zum Anker ziehen um dem einknicken entgegen zu wirken. Wäre ja schade wenn dir die im Sommer mal zusammenklapen und dann die Laubwand wegen dem Gewicht noch einstürzt.. Bei Dr. Reisacher gibts da ne PDF Datei wo das alles aufgelistet ist, wie die genau montiert gehören.
@racioppigerardo66 6 күн бұрын
Salve a voi amico ci siamo sentiti tempo fa, comunque stai facendo un bel lavoro io l'ho fatto 3 anni fa piantando un vigneto di 520 barbatelle con una trivella a scoppio molto utile e ancora funziona bene. Saluti dal nord Salento Puglia (ITA) 👍😊😁😉🙋♂️
@eisvogelwein 6 күн бұрын
Grazie per il tuo messaggio. È bello sentire del tuo progetto. Un caro saluto dal sud della Baviera al nord di Salerno, in Puglia! 🙋😊🍇🍇🍇
@racioppigerardo66 6 күн бұрын
@eisvogelwein no nord Salerno no! Nord Salento Puglia. Salerno è in Campania 🤪😁😉🙋♂️
@eisvogelwein 6 күн бұрын
Scusi😅🙏Nord salento puglia 🍀🇮🇹
@angelika9729 8 күн бұрын
Alle Insekten die in den Trauben sitzen und alle faulen oder schimmligen Trauben kommen mit in die Presse. Deshalb wird Sulfit zugesetzt. Widerlich. Selbst im Biolandbau ist das gängige Praxis. Die Trauben werden vor dem Pressen nicht gewaschen, denn das würde den Wasserbehälter des Weines erhöhen. Ich hab beim Keltern am Biohof in Südtirol mitgeholfen und es live erlebt. Viele Menschen haben Nebenwirkungen vom Wein trinken. Und vegan ist das Getränk definitiv nicht.
@123chapo7 2 ай бұрын
Hey hast du ihm schon probiert gibt es ein Video dazu ?
@eisvogelwein 2 ай бұрын
Hey. Hab ihn schon probiert. Geschmack ist wirklich gut und nach einem Jahr Reife in der Flasche wurde er noch besser. Kann gern ein Video dazu machen 😊✌️
@hannek9713 2 ай бұрын
Schade, durch die laute überflüssige Musik kann ich kaum was verstehen.
@schnapsschnaps2201 2 ай бұрын
Und „Schwefeln gegen Spontangärung“ ist irgendwie schade. Weshalb künstliche Reinzuchthefe aus der Industrie hinzufügen, wenn es auch natürlich und „wild“ und komplex geht :)
@schnapsschnaps2201 2 ай бұрын
Oder etwas Maischestandzeit -> mal über Nacht kühl stehen lassen oder länger :) Kein Bedarf an Zusätzen - dann werden die Beeren von selbst deutlich weicher und da Pressen funktioniert :)
@manueldias3529 2 ай бұрын
Tu mir leid, aber das ist kein Nuturwein mehr, weil mit Hefe und Schwefel 👎 Wir machen seit drei Generationen Bio Rotwein in großen Mengen, ohne Pestizide und ohne Zusätze, außer gutes Wasser, weil sonst zu viel Alkohol. Und wir haben Flaschen die über 10 Jahre alt sind, und der Rotwein ist immer noch gut ohne Konservierung Schöne Grüße aus Portugal 👋
@eisvogelwein 2 ай бұрын
Hi Manuel Also Hefe ist nur wilde hefe. Also spontangärung.Vorher mit pied de cuvee angesetzt. Das dürfte nach den Grundsätzen des naturweins sein. Und bei Schwefel scheiden sich laut recherche die Geister bei naturwein wie ich gelesen habe. Versuche aber nächstes Mal auch ohne auszukommen. Schöne Grüße aus Bayern 😊
@MichaelMüller-c3f 3 ай бұрын
16 Tage gärung inclusive der 7 Tage maische gärung?
@eisvogelwein 3 ай бұрын
Exakt. Zeit inklusive der 7 Tage.
@fischi2742 3 ай бұрын
moin wie setzt man denn einen wilde hefe starter an das wäre ja mal top zu wissen finde irgend wie nix im internet darüber lg fischi
@eisvogelwein 3 ай бұрын
kzbin.infovCAIIgBfhIM?feature=share
@eisvogelwein 3 ай бұрын
Hab dazu auch mal ein kurzvideo gemacht 😊
@eisvogelwein 3 ай бұрын
Wichtig den wilden hefe starter ca. 3 Tage vor der eigentlichen zugabe in die Maische ansetzen. Dann ist der richtig aktiv und es gärt innerhalb vom einem Tag richtig los. Schon zum zweiten Mal erfolgreich getestet 😊
@georglipok6717 3 ай бұрын
Das ist am meistens verkaufte Sorte in Baumarkten. Die Sorte ist ungeeignet für Hobby Gärtner und für kleine Garten mit weniger Durchzug Leuten bekommen nur Krankheiten ohne Ende. Das betrifft auch Phönix. Gibt viele bessere Sorten. Galanth Garant Jupiter Muskat Bleu. Neue Kreuzungen aus Ukraine mit Elternteil Talisman sind die besten. Alte Bekannte Sorten auf deutschen Markt lohnt sich nicht kaufen weil sind die Hälfte so resistent wie Neue Kreuzungen.
@herbertjaeckel5105 3 ай бұрын
Gegen Waschbären helfen die nicht. Die haben die bei mir abgerissen und gefressen.
@eisvogelwein 2 ай бұрын
Krass. Also gegen Waschbären hab ich jetzt auch keine patentlösung. Evtl hier jemand im Forum? :)
@sin5078 3 ай бұрын
Piss dich huso
@GabrielSS-pb3ce 4 ай бұрын
Extra Plastik 😏
@eisvogelwein 4 ай бұрын
Stimmt. Beutel sind aber mehrfach wiederverwendbar. Und hinterlassen auch kein Plastik😇
@GabrielSS-pb3ce 4 ай бұрын
@@eisvogelwein sind und ob men die wieder verwendet ist sehr fraglich 🤷🏼♂️zusammenfalten, lagern🤡bitteeeeeee🤣
@eisvogelwein 4 ай бұрын
Also ich mach das tatsächlich. Einige schon seit 3jahren in folge✌️
@mimilebt5013 4 ай бұрын
Tatsächlich doch, da sich dirch abrieb an der Pflanze, sowie Witterung Microplastikpartikel lösen und von Wind und regen in die Natur getragen werden 🙄@@eisvogelwein
@J-tj1fh 4 ай бұрын
Sobald die Beeren weich werden können diese nicht mehr vom Mehltau befallen werden.
@habemus9725 4 ай бұрын
Na du bist mir aber ein echter Eisvogel😮 Mann man, über so eine Ausrüstung erzählt man doch nicht im Internet! Dazu fällt mir eine Geschichte aus der Kinder Zeit ein. Ein Vogel hat mal einen Baum entdeckt mit üppig vielen reifen Kirschen. Da hat er angefangen laut zu schreien damit es auch alle anderen Vögel hören: Es ist mein Baum und alle Kirschen gehören mir! Da sind alle Vögel angeflogen und haben den Baum kahl gefressen. Die Moral der Geschichte ist mir leider momentan entfallen😅😅😂😂
@J-tj1fh 4 ай бұрын
Was macht der Echte Mehltau (Oidium)? Gut im Griff?
@eisvogelwein 3 ай бұрын
Vom Echtem Mehltau kein Befall. Toi toi toi
@geertrebreps191 4 ай бұрын
Bei 5 Rebstöcken sicherlich eine Alternative. Wie macht man es bei 110 ha? Dass die Beutelchen gegen Hagel helfen wage ich mal anzuzweifeln obwohl sie besser als Nichts sind.
@eisvogelwein 4 ай бұрын
Da geb ich dir recht. Auch nur für hobbybereich gedacht. Für meine 300Reben vom Zeitaufwand ähnlich wie Netzt aufhängen...nur definitiv mehr Schutz gegen Wespen✌️ Hagel hat mich heuer bis jetzt verschont...
@renatemuller7130 4 ай бұрын
Ich finde den Restzuckerrechner auf der Seite nicht. Bitte lade mal den link hoch.
@Visual_Notes 5 ай бұрын
Wirklich gut erklärt, vielen Dank!
@marcus.m83 5 ай бұрын
Danke nach wochenlanger such endlich genau das was ich wollte!
@eisvogelwein 5 ай бұрын
Schön zu hören ✌️
@gabrielerottgers3115 5 ай бұрын
Was tun wenn man keine Schachtelhalme hat ?
@eisvogelwein 5 ай бұрын
Alternativ kann auch eine Lösung mit Milch, Backpulver oder Zwiebelschale hergestellt. Allesamt haben fungizide Eigenschaften. Erfahrungswerte meinerseits fehlen aber...
@eisvogelwein 5 ай бұрын
Schlachtelhalm wächst aber oft am Wegesrand...evtl mal einen Spaziergang über naheliegende Wiesen oder Felder machen 😊
@gabrielerottgers3115 5 ай бұрын
@@eisvogelwein über eine Alternative hätte ich mich gefreut. Ich habe hier keinen Waldesrand und auch keine Lust, mit 77 , die Landschaft nach Schachtelhalm abzusuchen.
@kinx1764 5 ай бұрын
Das zeugs ist klasse für alle Pflanzen
@habemus9725 5 ай бұрын
Bei mir haben alle Reben Frost schaden abbekommen. Aber dann ging alles in die zweite Runde, neue Triebe, neue Blüten, alles okay aber die Ernte wird wohl später sein.
@eisvogelwein 5 ай бұрын
Bei mir ähnlich. Nur dass die zweite Runde wenig bis gar keine Trauben mehr dran hatte...
@J-tj1fh 5 ай бұрын
@@eisvogelwein Das ist aber leider normal. Bei Frostschaden treiben die Reben nämlich aus sogenannten Beiaugen aus. Da sind leider so gut wie keine Gescheine und damit auch keine Trauben dran.
@habemus9725 5 ай бұрын
Supppper. Jetzt sind die Trauben gut verpackt für den Transport. Wo und wann kann man anfangen mit klauen?! 😎🤣🤣🤣🤣
@eisvogelwein 5 ай бұрын
😂😂😂 beutel sind natürlich mit gps trackern gechipt😜
@J-tj1fh 5 ай бұрын
Ist bei Dir nicht alles erfroren?
@eisvogelwein 5 ай бұрын
Nur der Erstaustrieb...und auch nur vermehrt bei den frühreifen Sorten. Hab bestimmt die Hälfte an Trauben verloren...
@J-tj1fh 5 ай бұрын
@@eisvogelwein Kannst du mir sagen, welche Sorten es besonders getroffen hat?
@eisvogelwein 5 ай бұрын
Die Gazebeutel sind außerdem mehrmals wiederverwendbar😇
@MichaelMüller-c3f 5 ай бұрын
Warum kommt Schwefel mit in den Ansatz?
@eisvogelwein 5 ай бұрын
Bei Einsatz von Reinzuchthefe notwendig um ein Angären von Wildhefe zu verhindern...
@BollerBiker 5 ай бұрын
Ich weiß nicht was dieses Jahr los ist, ich habe insgesamt 7 Reben und nicht eine hat dieses Jahr Blüten angesetzt. Sie wachsen orächtig aber eben ohne jegliches Geschein o.O
@J-tj1fh 5 ай бұрын
Gab es Spätfrost?
@eisvogelwein 5 ай бұрын
Klingt für mich auch nach Spätfrost 🤔
@BollerBiker 5 ай бұрын
Nein wir hatten keinen Spätfrost, ich komme aus der Region rund um Heidelberg, hier haben wir sehr gemäßigte Winter.
@J-tj1fh 5 ай бұрын
@@BollerBiker Vielleicht zu viel Schatten? Ich komme aus dem Rheingau.
@BollerBiker 5 ай бұрын
@@J-tj1fh das auch nicht, Vollsonne den ganzen Tag 🙄
@JoachimThalmann 6 ай бұрын
Gibt es denn zuverlässige Versuchsreihen über die Wirksamkeit von Spray, Lichtblitzen, Ultraschall-Generatoren oder Schafwollw?
@eisvogelwein 5 ай бұрын
Also Schafwolle gibt es auf jeden Fall starke Hinweise, dass es als Repellent wirkt. Bei Ultraschall und Lichtblitze würde ich meine Hand nicht ins Feuer legen...
@schreibhecht 6 ай бұрын
Musik zu laut. Ab da hab ich es ausgemacht. Ich gucke mit Autoplay weil ich da gut einschlafen kann. Alles was zu laut ist gucke ich nicht.
@J-tj1fh 6 ай бұрын
Blütenmuskateller hat nach Angaben der Rebveredlung Antes wohl keine Oidiumtoleranz.
@eisvogelwein 6 ай бұрын
Okay. Das wusste ich nicht. Ist halt auch schon eine ältere Sorte 😯
@J-tj1fh 6 ай бұрын
@@eisvogelwein Das hat nicht unbedingt damit was zu tun. Bei der Kreuzung wurden halt keine Resistenzgene gegen Oidium vererbt.
@eisvogelwein 6 ай бұрын
Video zu Schwefel und Kupfer Einsatz kommt noch 😉
@J-tj1fh 6 ай бұрын
Warum Kupfer? Das Schwermetall reichert sich im Boden. Besonders wirkungsvoll gegen den falschen Mehltau (Peronospora) ist es auch nicht.
@eisvogelwein 6 ай бұрын
@@J-tj1fhDas ist ein guter Punkt. Würde es auch erst ohne probieren. Milch und Backpulver sollen auch noch helfen...ich werde es beobachten...
@J-tj1fh 6 ай бұрын
@@eisvogelwein Ich glaube kaum, dass du ein Problem mit Falschem Mehltau wirst. Wo soll der denn herkommen?
@eisvogelwein 6 ай бұрын
@J-tj1fh denk ich auch. Mit dauerbegrünung und lichten laubwänden kann man schon viel vorbeugen...
@J-tj1fh 6 ай бұрын
@@eisvogelwein Eher dem Oidium. Der Pilz überwintert in den Rebknospen. Der Peronospora im Boden.
@J-tj1fh 6 ай бұрын
Wenn das mit den Pflanzenstärkungsmitteln ja funktionieren würde....
@eisvogelwein 6 ай бұрын
Coole Sache. Ja das mit den Reben geht flott wenn der Boden und Wetter passt 👍 Merci für den Tipp. Ich benutze normal noch die Gripple Drahtspanner. Die funktionieren auch sehr gut☺️
@dennisvonnida104 6 ай бұрын
Meine Junganlagen sind im Jahr der Pflanzung schon weiter in der Entwicklung als deine. Bei kurzen Reihen würde ich Federn am Anfang der Fangdrähte nehmen, macht das arbeiten leichter.
@murc9169 6 ай бұрын
klasse video
@dirkwagner717 6 ай бұрын
Das sind doch Veredelungen oder?Keine Stecklinge.Ansonsten alles richtig gemacht,Danke fürs Hochladen und hoffentlich viele weitere schöne von Dir. Ach ja,man bekommt von Dachdeckern manchmal Schieferplatten.Besonders wenn man nett fragt.Da freuen sich die Reben ,wegen der Wärmespeicherung noch mehr.Lg
@eisvogelwein 6 ай бұрын
Danke für das tolle Feedback ✌️ Sind alles Veredelungen ja. Aufgrund der Reblaus auch sehr sinnvoll bei größeren Pflanzungen :) Das mit den Schieferplatten merk ich mir...das probier ich aus 🤙
@saschakamionka5399 6 ай бұрын
Riesling weil schmeckt am geilsten. Trocken oder TBA einfach super die Rebe.
@J-tj1fh 6 ай бұрын
1. Souvignier gris. Da mittelspät reifend und pilzwiderstandsfähig. Beim Geschmack dem Grauburgunder sehr ähnlich. "Grauburgunder der Zukunft" 2. Calardis blanc. Da spät reifend und pilzwiderstandsfähig. Beim Geschmack dem Riesling sehr ähnlich.
@eisvogelwein 6 ай бұрын
Solaris. Weil frühreifend, super aromatisch und mega robust🤙
@holgerkath...Kanal-Kathalyse 7 ай бұрын
War dieses Video Ernst gemeint? Gibt es keinen speziellen Traubendünger? Du möchtest Gras unter Deinen Reben vermeiden, streust da aber Grasdünger???? Deckst den wichtigsten Bereich unter der Rebe mit einer wohl wasserundurchlässigen Holzscheibe ab?
@eisvogelwein 6 ай бұрын
Hi Holger. Wichtig war mir meinen Stickstoffarmen Boden zu optimieren. Da mein Boden aber sehr kiesig und verdichtet gewesen ist, war eine Erhöhung des Humusgehalts und Verbesserung des Bodenlebens mit Kompost deutlich effektiver. Die Mulchscheiben sind weitgehend wasserdurchlässig und kann ich weiter empfehlen. Bei großen Pflanzungen allerdings kostspielig...
@coce99 7 ай бұрын
Wie siehts bei dir eigentlich abgesehen vom Frost mit der Sorte Phönix und Regent aus. Muscaris und Solaris wachsen bei mir echt super (heuer das zweite Jahr) Und bei Phönix habe ich entweder ganze ausfälle oder richtig starkes Wachstum. Regent kümmert irgendwie auch so vor sich hin...
@eisvogelwein 7 ай бұрын
Servus Hias. Regent steht noch einigermaßen gut da. Am schlimmsten gefröstelt hats den Zweigelt. Muscaris und Solaris sind auch meine stärkeren Burschen. Mal schauen wie die heuer mit Schafmist und Terra Preta anschieben 😊
@coce99 7 ай бұрын
@@eisvogelwein ok naja gut mal schauen wie das heuer wird! Bei mir gabs Pferdemist 😁
@tspiegelmeier 7 ай бұрын
Durchhalten....hilft ja nix
@legaumais238 7 ай бұрын
> -3°C in Belgien, aber keine Wolle. +-95% verloren (Johanniter, Muscaris, Souvignier Gris).
@eisvogelwein 7 ай бұрын
Wahnsinn. Tut mir leid😢 Glaub tatsächlich die Wolle hat bei mir bisschen was gebracht. Die meisten gescheine unter der wolle haben überlebt.
@MarijaKobialka 7 ай бұрын
Sehr gut erklärt. Allerdings, bei einem jungen Stock würde ich niemals 2 lange Tüten lassen. Es sz, wrnn etwas stärker ist on einigen Jahren ❤❤❤
@christianschone2315 7 ай бұрын
Hi, ich habe alles mit Vlies eingepackt, paar mal umwickelt. So ein zwei Grad minus haben sie recht gut überstanden. Aber bei 5Grad minus sind alle Triebe erfroren.
@eisvogelwein 7 ай бұрын
Sehr ärgerlich das mit dem Frost. Hab jetzt auch Ausfall von mindestens 30% 😔 schafwolle hilft wohl auch nur bis max-2 Grad...
@christianschone2315 7 ай бұрын
@@eisvogelwein wie denkst du wird der neu - austrieb?
@eisvogelwein 7 ай бұрын
Neu austreiben sehr wahrscheinlich. Dann aber ohne gescheine und wahrscheinlich nicht mehr so stark...
@saschakamionka5399 7 ай бұрын
🤞
@christiangzn4592 7 ай бұрын
Die sind sehr lecker also erst draufhauen dann reinhauen