3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@xinlin7692 Ай бұрын
看到红叔教的西餐简做，很好！我正准备学做西式简餐，看到视频很开心。烤鸡腿看着不错，请问，不用芥末和蜂蜜，可用用什么配料替代？
@takaosai8824 7 ай бұрын
5=1？
@mk4988 11 ай бұрын
请问奶酪有啥要求品质吗
@mk4988 11 ай бұрын
开始看红叔视频学西餐😅
@mk4988 11 ай бұрын
刚发现这个频道👍🙌🏻
@mk4988 11 ай бұрын
👍👍👍希望红叔继续分享西餐普及😊
@browndavid8645 11 ай бұрын
不錯, 油脂豐富，天涼時吃，更美味
@pompadourp1223 Жыл бұрын
我也要去採野韭菜，感謝紅叔
@红叔美食厨房 Жыл бұрын
不客气
@guishengchen5299 Жыл бұрын
红叔棒棒哒
@秀女李 Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/onzIYZ5opatspsU 詩婷 -
@秀女李 Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/nIHOqJecdr-MjtU
@秀女李 Жыл бұрын
邱
@rebeccayang2111 2 жыл бұрын
肉和西红柿的比例
@StreetPersom_OY 2 жыл бұрын
紅叔真棒！多多介紹！
@今天吃鱼了吗 2 жыл бұрын
感觉你的西餐都很正宗
@红叔美食厨房 2 жыл бұрын
谢谢您的夸奖，西餐的家常做法😁谢谢喜欢。
@今天吃鱼了吗 2 жыл бұрын
简单美味！
@红叔美食厨房 2 жыл бұрын
而且还能把冰箱里面剩余的食材，通通焗进去😁
@今天吃鱼了吗 2 жыл бұрын
@@红叔美食厨房 今晚按照菜谱做了，好吃！
@红叔美食厨房 2 жыл бұрын
@@今天吃鱼了吗 焗鱼也很好吃的
@sufanliu7836 2 жыл бұрын
好棒！
@红叔美食厨房 2 жыл бұрын
谢谢喜欢😃
@鄧大玉兒 2 жыл бұрын
第一次看大爺的影片，吸睛，欲罷不能⋯⋯
@红叔美食厨房 2 жыл бұрын
谢谢喜欢😍帮大爷转发一下吧，大爷的视频观看量太少了😊😪
@bq6851 2 жыл бұрын
红叔，请问您背景音乐的具体名字，sand castles,这个名字搜索到的都不是您的背景音乐。。。
@红叔美食厨房 2 жыл бұрын
对不起，刚刚看到。音乐的名字是：Sand castles- The Green Orbs.
@bq6851 2 жыл бұрын
画面背景恬静优美，音乐背景宁静清雅，观看的过程中，觉得很有艺术感！一直喜欢红叔，一直喜欢红叔的节目！愿红叔一家平安健康！幸福美满！
@红叔美食厨房 2 жыл бұрын
谢谢您的祝福，谢谢您一直以来对红叔的鼓励。也祝您开心快乐每一天！
@謝小惠-h2b 2 жыл бұрын
活潑幽默好節目 ，讓我們的晚輩多學習謝謝你的提供
@jingchenghanye 2 жыл бұрын
哈哈哈食堂的也算大厨
@红叔美食厨房 2 жыл бұрын
食堂的厨房不够大吗？😅
@lindaliu2904 2 жыл бұрын
兩個人份大約要幾顆馬鈴薯
@红叔美食厨房 2 жыл бұрын
对不起，红叔家的网络这段时间出了点状况，刚刚看到。两人份需要马铃薯大约一千克左右。如果喜欢吃，需要的食材就要更多一些了。红叔每次都会多做一些，一次吃不完，放入冰箱冷藏，第二天还可以吃😁因为红叔很喜欢吃哟！
@yiranpeng3774 3 жыл бұрын
红叔，你的视频很棒，我今天发现就一直再看，正是我想要学的。你和红婶很有趣哈，你那景色太美了，人间仙境，好想搬去阿尔卑斯山里。我这曼海姆没山不好玩。
@红叔美食厨房 2 жыл бұрын
阿尔卑斯山确实很美，有机会一定来玩啊！尤其是冬天的雪景，还可以做在桑拿房里，赏雪哟！不过这里冬天很冷、很长，山里也很潮湿。所以为了身体健康，我和红婶准备去法国南部居住了，到时我一定再拍好玩的视频与大家一起分享快乐🙂
@yiranpeng3774 2 жыл бұрын
@@红叔美食厨房 哇，搬去法南，海边吗？更美啊，期待红叔新家和新视频。你们真自在惬意，喜欢哪里就可以去哪里住，羡慕的很。
@红叔美食厨房 2 жыл бұрын
是之前很早就计划了，两年前要实施时，欧洲疫情却开始肆虐了。所以就耽误到现在了，哈哈😁
@jinsun9282 3 жыл бұрын
跟着红叔学习了,谢谢!😄
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
不客气，我们相互学习。有好的食谱和建议也欢迎告诉给红叔哟！
@hawkswong2711 3 жыл бұрын
洪叔， 看到你也没明白你是喜欢还是不喜欢呢😇
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
喜欢啊，因为红叔有红婶在身边，到那里都开心😁但论自然风景，我们还是更喜欢一些阿尔卑斯山北面。红叔之前的VLOG视频可以看到它们的差别。但法国南部的生活环境和人们对生活的态度确实令人向往。这次我们在戛纳驻足时间最长，下期的内容会更多一些，希望你能喜欢。
@daisypence8152 3 жыл бұрын
尝过平叶欧芹替代罗勒做出来的青酱，味道也是杠杠的，而且还不容易变色，红叔可以尝试一下，可以做一期跟罗勒味道比较的视频哦~
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
好啊，谢谢您这么好的建议和信息，我先可以做一次尝一尝了😁😁
@miaofeng810620 3 жыл бұрын
煎牛排用什么香料？
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
对不起，在旅途中刚刚看到。可以根据自己口味，配上迷迭香或百里香。
@miaofeng810620 3 жыл бұрын
谢谢啊
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
不客气😁😁
@袁冰-e4y 3 жыл бұрын
是香草荚粉貴 天然香料、番紅花更貴,粗不起耶。
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
香草对于红叔来说，已经很贵了😄😄开心快乐哟！
@袁冰-e4y 3 жыл бұрын
好飲啦,加油。 香草粉貴,一條150元。 紅叔用過全香子料理嗎
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
两根香草在我们这里要卖3.5欧元左右。牛奶价格还是便宜一些，0.71欧元一升。
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
还没有用过呢？你有用过吗？感觉如何？分享一下好吗？
@袁冰-e4y 3 жыл бұрын
@@红叔美食厨房 偶不會網路购物,在網絡上買東西被騙了錢再也不敢在網絡上買東西,偶沒有用過才好奇,有聽朋友用過,粉香,網路上有賣但個不會用網路買,不會操作啦！
@袁冰-e4y 3 жыл бұрын
@@红叔美食厨房 3.5歐是人民幣外少
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
@@袁冰-e4y 我对网络上购物也是有抵触的，喜欢实物交易。上次回国，大家都几乎不用现金了，改用微信支付了，很不适应的。
@袁冰-e4y 3 жыл бұрын
粉漂亮,有食欲啦！辛苦了紅叔。
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
谢谢喜欢😄😄我现在的视频都是用手机拍摄的，效果还不是那么清晰，做出来的实物比视频还好看呢，红叔小嘚瑟一下😄😄而且还非常好吃，奶味很浓，入口很香。值得为家人尝试一下哟。但注意不要烤老了，嫩一些会更好吃。每个品牌的烤都箱会有一些小小的差别，根据自己的烤箱，掌握好温度和时间。
@carolw8066 3 жыл бұрын
你好，可否将奶油，奶油酱也拍一下？或者给出英文？超市里太多这类产品分不清啊。谢谢
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
我在视频中有给英文注释啊，在放入食材的时候，下面有英语和中文的提示。
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
抱歉，在回復界面裡，我研究了一下，但還是沒有找到將照片如何發送給您。我把商品上面的詞抄送給您吧，但請注意:是德文。奶油--Schlagsahne-奶油醬--Schmelzkäse。
@袁冰-e4y 3 жыл бұрын
偶這裡買不到這種馬鈴薯,都是水水白色色了馬鈴薯,做活不好食。
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
将马铃薯尝试多煮一会儿，让马铃薯更软糯一些，也许就可以了😊😊
@袁冰-e4y 3 жыл бұрын
加油中國人民,平安吉祥。 老師傅會用番紅花做料理嗎？謝謝~
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
我还没怎么用过番红花，平时接触的不多，以后有机会我多试试。你有好的食谱的话，也欢迎分享给我。
@袁冰-e4y 3 жыл бұрын
謝謝紅叔師傅感恩
@袁冰-e4y 3 жыл бұрын
偶不是師傅,祗是愛亂做菜給兄弟姐妹家人粗啦,偶沒粗過番紅番料理食物啦 聽說最貴料理是番紅花,沒粗過不知道是什麼味道？ 偶買過別人介紹辣椒醬,特別好食,放進嘴裡、聞一下特別香氣,又象印度味、又象麻辣味,但都不是,猜不出來是什麼香味,特別好聞,偶猜了好久,又問了粉多人都不知道什麼香味。 不是咖哩葉味、不是小荳蔻味。 是甘松嗎？廣木香？全香子？肉蔻？猜不出來！ 是紅色辣椒醬,有點紅黃色,獨特香氣味。苗家辣椒醬是台灣省花蓮縣苗家美食朋友買來偶點。
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
红叔感觉每种食材都有它自己本身的原味，我们烹饪、并加入调料，目的只有一个，就是让食材释放出它最美味的一面。但最难掌握的是哪种食材搭配哪些调料，搭配多少？搭配不好或搭配多了，还很容易改变或掩盖了食材本身的味道。红叔也在不断积累学习中，有兴趣的话，我们一起来共同学习哟。
@xixinwang8257 3 жыл бұрын
红叔，您能给一个煎鸡胸肉的西式香料组合吗？
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
也可以单独用百里香或迷迭香，味道也不错的。
@xixinwang8257 3 жыл бұрын
@@红叔美食厨房 谢谢！
@wode82863790 3 жыл бұрын
提醒各位观众：发酵粉也叫发泡粉也叫泡打粉哦~ 超市里卖的预制好的成品松饼粉不划算，看红叔这个视频自己调粉👍
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
谢谢弓长的评论👍👍如果再多加入一点儿黄油，普通平底铁锅也可以做这种德式蛋饼。
@yunwang3451 Жыл бұрын
请问有没有量的配比呢
@XWang-ow8ix 3 жыл бұрын
谢谢红叔，我尝试煮了一次，非常好吃😋
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
不客气，你喜欢红叔就开心😁
@鄭子瑋-i2f 3 жыл бұрын
紅叔，有羊排烤法嗎？
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
紅嬸喜歡烤羊排，只放黑胡椒和鹽調味。雖然有些膻，但味道也不錯，原汁原味。也可先做好醬料，將羊排醃入味，去掉羊膻味，再或煎或烤。推薦一種歐洲醬料:大蒜和姜用石臼搗爛後，加入燈籠椒粉、辣椒粉(如喜食辣)、迷迭香(或用孜然)、糖(如喜食甜)、黑胡椒粉和鹽，最後加入橄欖油調成醬。祝胃口好。 謝謝你的問詢，繼續支持紅叔喲。
@鄭子瑋-i2f 3 жыл бұрын
愛你呦
@wode82863790 3 жыл бұрын
我用的是不含不粘锅涂层的铁制平底锅。我在煎鱼的时候鱼肉会粘在锅上，请问有什么办法能避免呢？中式有热锅凉油的方式避免粘锅，煎这种偏西式的做法也适用吗，那样锅的温度会不会太高？谢谢分享
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
需要油温再高一些，并且要待鱼接触锅的一面被煎成金黄色后，再翻动鱼，这样会好一些。这样可能会影响一些烹饪效果。但三文鱼比较肥腻，火候把握好，也不会有问题的。鱼皮吃起来还会更焦脆呢。
@wode82863790 3 жыл бұрын
@@红叔美食厨房 谢谢！早上试着再煎了一次，确实不粘了
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
@@wode82863790 不客氣，也謝謝支持和鼓勵。
@yanli3933 3 жыл бұрын
非常喜欢您的视频，可以看出您和红婶热爱生活的态度。 如果可以，希望红叔，可以再多介绍一些关于西餐香料的知识。谢谢🙏
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
谢谢赞赏和支持，关于西餐香料的选题，我会考虑再推出视频的😊😊
@yanli3933 3 жыл бұрын
1
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
😊😊
@yanli3933 3 жыл бұрын
红叔，加油💪
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
谢谢鼓励，红叔加油！😊😊
@XWang-ow8ix 3 жыл бұрын
2😁
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
謝謝你的鼓勵，紅叔加油。
@XWang-ow8ix 3 жыл бұрын
1
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
自己做的还好吃呢
@XWang-ow8ix 3 жыл бұрын
@@红叔美食厨房 我相信
@酪梨壽司-l2p 3 жыл бұрын
好特別的配料，改天來試試
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
厨房就是创意加实践的阵地😄但如果用欧芹替换薄荷叶会更好一些。
@Ziegfeld. 3 жыл бұрын
沒怎麼出視頻哦？
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
怎么会呢？我的频道里有不少呢。
@miyali8886 3 жыл бұрын
人在哪里，故乡即在哪里！
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
嗯，但就是有时候控制不住，尤其是去年秋季来临时。由于疫情，机票被改签了两次，后来又出了新的检测规定。当时我们还曾研究过自己开车回去呢，觉得比坐飞机还复杂，就作罢了。
@miyali8886 3 жыл бұрын
红叔一定要坚持更新下去哟
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
嗯呐，红叔加油！不辜负大家的支持和鼓励！
@miyali8886 3 жыл бұрын
红叔，您觉得如果将西方的香料和东方的香料融合在一起。会不会有更美味的化学反应呢？
@红叔美食厨房 3 жыл бұрын
那是肯定的，咱们的调味料就有很多是外来的。比方说辣椒之类。