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Пікірлер
@latte5986 11 күн бұрын
요구르트 발효기에 해도 된다고 알켜 주셔서 감사합니다.많이 도움이 되었습니다. 위가 안좋아서 해보려구요~
@이상철-c9h 25 күн бұрын
응원합니다. 저도 그렇게 텃밭농사 지어보겠습니다
@현숙윤-e8n Ай бұрын
게찌꺼기는 어떻게 하셨나요?
@음성댁농사잘지어보고 Ай бұрын
@@현숙윤-e8n 냉장고에서 숙성시키고 있어요 내년에 3년되니 껍데기를 걸르까해요
@고애숙-b4j 23 күн бұрын
선생님 담그실때 물과소금을 넣나요
@고애숙-b4j 23 күн бұрын
아님 물이헌근한데 육수물넣나요
@음성댁농사잘지어보고 23 күн бұрын
@@고애숙-b4j육수물을 흥건하게 했어요 소금은 물양에 25%넣어요 영상자세히 들으시면 설명되있어요
@임남순-g6f Ай бұрын
찹쌀고추장.그방법이정석입니다 편하러고.가루로하지요
@jayuennong Ай бұрын
자가 소비래도 농사밭인지 잡초밭인지 모르겠어요. 한 이삼십년은 이렇게 저렇게 연습삼아 해봐야 농사 조금은 알것 같습니다
@나민희-c7l 2 ай бұрын
된장하고 된장무장아찌판매안하시나요
@oracleerpta 2 ай бұрын
최근엔 어떤가 후기 영상이 궁금하네요
@미경류-h1r 2 ай бұрын
미강우유넣고몇분찌나요.?
@콩지니-b5k 3 ай бұрын
어지러워서 못보게서요 넘 흔들려서
@김덕수-b8q 3 ай бұрын
그됀장구매할려면어디다연락하나요나이먹은사람들은사고싶어도방법을몰라못삽니다😅
@plucian85 3 ай бұрын
업체명알수있을까요?
@n5bu 3 ай бұрын
저도 발효학을 공부 했지만 실 경험으로 내공을 쌓으신 분이 진정한 실력자라 인정해 드리고 싶네요. 된장 간장에 군침이 돕니다~~
@mok2863 4 ай бұрын
안녕하세요. 자닮을 사용해보려 합니다. 자닮오일과 유황을 뿌릴때 물에 희석하잖아요. 그 물도 빗물이나 연수물을 사용해야 하나요? 아님 수돗물이나 부유물없는 계곡물을 사용해도 되나요?
@Amerakano 5 ай бұрын
데크 제조 공장을 해볼려고 합니다. 그래서 영상에 보여 주신 자재를 구입 하고 싶습니다. 주소나 메일이나 회사 상호를 알 수 있을까요?
@jayuennong 5 ай бұрын
일반 토양미생물과 다르게 방선균은 물속에 오래 있음 모두 사멸해요. 타서 바로 써야 합니다. 그리고 유황은 모든 균을 죽입니다. 미생물과 같이 쓰면 안되구요. 세포를 단단히 해주는 황이나 규산은 미생물과 따로 써주시고 규산은 나노규산 쓰세요. 제일 좋은건 황과 나노규산이 같이있는 오복이라는 제품 추천 흙에는 방선균과 고초균 쓰세요. 방선균은 유기물이 있는 토양에 살포해주세요. 고초균은 탄저균 절반이상 죽입니다.
@희정-p8b 6 ай бұрын
발효한것이있는데 그걸다시쪄서 균다죽이고 해도되나요 아님 다버리고 다시해야하나요,,?
@희정-p8b 6 ай бұрын
농사철이라서 바쁘시겠어요 그래도 조금짬내셔서 발효한거 버리고 새것으로 해야하는건지 답 부탁드려요,,?
@희정-p8b 6 ай бұрын
집에 있는 가루도 미강찌는것처럼 그런것도 쪄야하는지요,?
@희정-p8b 6 ай бұрын
책으로 보고 배우려고해도 선생님 처럼자세하게 안되있더라구요 관심히 참많은데도 할줄모르니깐요,,? 그리고 발효기가없구요 제빵기계을 사놓고 사용안한것이있는데요 거기에 요구르트 만드는 기능이 있더라구요 거기에다가발효해도되는지도궁굼 합니다,,?
@음성댁농사잘지어보고 6 ай бұрын
관심이 많으신게 느껴지네요 요구르트발효기능 있으시면 거기에 하시면 되요 38도 정도가 가장 적합하거든요 조금씩 자꾸 해보세요
@희정-p8b 6 ай бұрын
선생님 한테 배움받고싶은데요 내가 진천으로가서 자세히 보고배우고싶어요,,??
@희정-p8b 6 ай бұрын
안셩하세요 저는영상보구 발효했는데 발효가덜되것같아서 그걸로 다시쪄서 처음부터 다시 2차발효해도 되는지요 ,,?
@희정-p8b 6 ай бұрын
안녕하세요 너무나도 지해롭습니다 혹시책한번 내보세요 대박나실겁니다,,,,^^😂
@음성댁농사잘지어보고 6 ай бұрын
과찬이십니다ㅎ 감사하고 건강하세요!
@윤술-r5b 7 ай бұрын
저도 님처럼 발효되지않은 보리죽 콩을 많이 넣었더니 간이 맞는데도 많이 시어져서 고민중이였는데 감사합니다 님말처럼 계랑메주 알알이메주 황국균 들어있는거 사서 섞어봐야 겠네요 황국균 섞고나면 얼마있다 먹으면 될까요? 숙성을 해야한다면 실온인지 냉장에 넣어도되는지도 궁금해요
@음성댁농사잘지어보고 7 ай бұрын
안녕하세요 전 항아리에서 숙성시켰어요 골마지가 가장자리에. 조금씩 계속 피니 자주 들여다 보시면서 걷어주세요 냉장숙성은 안해봤어요 전 3년이상 숙성시켜 먹는게 맛있더라구요
@youngjunkim4866 7 ай бұрын
수고 많으세요. 복합비료 조금 시비하면 좋을 듯합니다. 잎이 노랗게 보여서요.
@조윤주-v6d 7 ай бұрын
황귝군 얼마나 넣을까요
@gaia023 7 ай бұрын
안녕하세요 토종씨앗에 관심있어 키워보고싶어 문의드립니다 수원에서 옥상텃밭하고있는데 수비초(매운맛)앉은뱅이고추(맵지않은)씨앗있으면 나눔가능할까요?
@음성댁농사잘지어보고 7 ай бұрын
안녕하세요 나눔가능하니 제전번으로 주소 성함 보내주세요
@bsj4862 7 ай бұрын
모든거다 삶거나 볶거나 해야하나요? 생으로는 안되는지요
@음성댁농사잘지어보고 7 ай бұрын
작은 미생물들이 쉽게 섭취하기 위함이에요 단단한 조직을 깨주어야 해요 메주띄울때 콩을 최대한부드럽게 삶는 것처럼요
@G가희 7 ай бұрын
좀 팔아요.
@희정-p8b 8 ай бұрын
안녕하세요 곡물발효에관심있어서 구독하고 노크해봅니다 저도집에서 우유하고 유산균하고 해봤는데요 잘안되서요 ,,,?
@리나-y6w 8 ай бұрын
참힘들게 하너요
@youngjunkim4866 8 ай бұрын
수고 많으십니다. 퇴비사용을 안하면 수년 내 두더지문제가 해결될 거 같습니다.
@AISHUCUI 8 ай бұрын
잘뜨지않은 메주 다시 띄우는 방법을 알려주시면 감사겠습니다❤ 19:55
@한국종합꿀벌연구소 8 ай бұрын
작년 풀멀칭 해서 생산성이나 편리성 크게 효과봤고 올해부터 본격 합니다. 응원해요.
@승히-p4e 8 ай бұрын
미강을 어디서 사나요 문자 좀 주세요.
@음성댁농사잘지어보고 8 ай бұрын
쌀아지매 미강가루라고 검색하시면 나와요 생미강가루로 사시면 되요
@김순의-q4k 9 ай бұрын
황국은 어디서구할수있나요?
@음성댁농사잘지어보고 9 ай бұрын
전 옥션에서 샀어요 거래하시는 인터넷쇼핑몰 있으시면 찿아보세요
@박지양-c2s 9 ай бұрын
열심히 보고 가을에 메주할려고 정독중입니다. 손소독.만지는기구도 소독해야하나요
@음성댁농사잘지어보고 9 ай бұрын
안녕하세요! 열심히 보신다고 하시니 열심히 공부한 보람이 있네요ㅎ 특별히 소독하진않고 깨끗히 씻어 사용하시면 되요 물기는 꼭 닦으시구요
@김정희-q6c8l 9 ай бұрын
청국장도 되는지요
@Jmina1746363 9 ай бұрын
씻어서 말리나요
@음성댁농사잘지어보고 9 ай бұрын
씻지않고 실내에서 말려서 써요 좋은균을 씻긴 아깝잖아요
@잔금이-g5m 9 ай бұрын
어간장됀장 국물이 맞이있어요
@잔금이-g5m 9 ай бұрын
어간장이 진하면. 나중에 깔끔한 맞이
@하늘빛향기-n1u 10 ай бұрын
소금 볶아 먹으면 독 먹는거예요
@brightdawn7482 10 ай бұрын
씨앗 섞어서 뿌리신거에용 ???!
@음성댁농사잘지어보고 10 ай бұрын
섞진않고 보리 호밀 헤어리베치 알팔파순으로 뿌렸어요
@은애하-n7o 10 ай бұрын
친정어머니 살아계실때 가을이면 멸치 맑은 액젓내리고 건더기에 물 부어서 어간장 만들어서 주신거 정말 맛있게 먹었는데 지금은 아파트 살기도 하고 액젓을 사먹다보니 어간장은 사서 먹네요맛있겠어요
@은애하-n7o 10 ай бұрын
액전 담그지 않은집은 시판액젓이랑 집간장을 섞어서 쓰면 안되나요? 아파트에 살고 식구가 작은데 저런과정이 힘들겠어어요
@음성댁농사잘지어보고 10 ай бұрын
안녕하세요! 시판액젓으로 담그셔도 되요 마트에서 파는 브랜드액젓은 짠맛만 강하고 맛있진 않으니 알메주나 메주한덩이 넣어 숙성시켜 보세요
@잔금이-g5m 9 ай бұрын
그러게 했는대. 맞이좋아요
@김영근-e2w 10 ай бұрын
총채벌래한테 깨물려서 바이러스가 걸렸나 키가 왜 저렇게 못크그 적어
@천춘홍-i5z 10 ай бұрын
어된장 파실수잇을가요
@음성댁농사잘지어보고 10 ай бұрын
이제 1년되서 더 숙성이 되야해요
@천춘홍-i5z 10 ай бұрын
어된장 살수 잇을가요
@은애하-n7o 10 ай бұрын
어간장 제대로네요 맛있겠어요
@김승식-h4v 10 ай бұрын
올해도ㅡ도라지 지으시나요?
@이순태-g1k 11 ай бұрын
한말은몇되입니까?
@김박오희 11 ай бұрын
사각적으로 볼때 완전 최상품처럼 보입니다 제가 담고 싶네요