Saludos a distancia,en nuestro pueblo tratamos de conservar las tradiciones de antaño ,un gusto saber que le agrado saludos a distancia!!!!

Gracias 🫂!!!

@@remanencia4016 chevere

@@remanencia4016 d nada

Gracias a ustedes !!!

@@herrera4661 es la segunda entrada para llegar a san José ,por el lado de Chazumba

Srita iridia

@@remanencia4016 animenla y motivenla mucho

Primer embarque de las deliciosas pitayas de San José chichihualtepec oax hasta la unión americana destino 100.8th.st. passainc Nueva Jersey

Última pregunta que día llega a ese destino que fecha

Hay varios los iremos subiendo poco a poco los demás saludos !!

BIEN MUCHAS GRACIAS! @@remanencia4016

Saludos a distancia!!!

Si XD

En la entrada principal de san José,aún costado de la tienda el faro 😁

Saludos gracias por ver los videos !!

Sus únicos ingredientes son la semilla de huaje recién cortado, un poco de aceite, cebolla, chile verde y una hoja de aguacate. “Recién cortado el huaje se deshoja y se muele (la semilla). Una vez molido, yo ya tengo mi cazuela lista con el aceite y su cebollita requemada; termino de molerlo, lo vacío, sazono bien el huaje con la cebolla que requemé en la cazuela; ya tengo preparada el agua hervida, la vierto en el huaje; una vez que empieza a hervir hay que soltarle los trozos de queso, y una vez que está hirviendo el queso con su huaje, se le pone su hoja de aguacate y listo para servir”

El huaximole es uno de los platillos tradicionales del estado de Oaxaca, y especialmente de la Mixteca. El más conocido se elabora con chile costeño, guaje, tomate, carne de cerdo -generalmente costilla y maciza- y se le agrega una hoja de aguacate. En algunos lugares sustituyen la carne de cerdo por la de res, e incluso por la de pollo. Sin embargo, en San José Chichihualtepec, pequeña localidad del municipio de Santiago Chazumba ubicada en los límites con Totoltepec de Guerrero, Puebla, preparan una variedad poco conocida: el huaximole de queso. Como su nombre lo indica, la receta de este platillo tradicional en esa comunidad de la zona norte del distrito de Huajuapan no incluye ningún tipo de carne, sino trozos de queso artesanal, del conocido como “ranchero”.Sus únicos ingredientes son la semilla de huaje recién cortado, un poco de aceite, cebolla, chile verde y una hoja de aguacate. “Recién cortado el huaje se deshoja y se muele (la semilla). Una vez molido, yo ya tengo mi cazuela lista con el aceite y su cebollita requemada; termino de molerlo, lo vacío, sazono bien el huaje con la cebolla que requemé en la cazuela; ya tengo preparada el agua hervida, la vierto en el huaje; una vez que empieza a hervir hay que soltarle los trozos de queso, y una vez que está hirviendo el queso con su huaje, se le pone su hoja de aguacate y listo para servir” le anexe la preparación. Gracias por leernos y sus comentarios

El color verde es característico es por el huaje uno de sus principales ingredientes así como queso de rancho ,otros le agregan carne de res ,chivo etc

Sus únicos ingredientes son la semilla de huaje recién cortado, un poco de aceite, cebolla, chile verde y una hoja de aguacate. “Recién cortado el huaje se deshoja y se muele (la semilla). Una vez molido, yo ya tengo mi cazuela lista con el aceite y su cebollita requemada; termino de molerlo, lo vacío, sazono bien el huaje con la cebolla que requemé en la cazuela; ya tengo preparada el agua hervida, la vierto en el huaje; una vez que empieza a hervir hay que soltarle los trozos de queso, y una vez que está hirviendo el queso con su huaje, se le pone su hoja de aguacate y listo para servir”

Un saludo a distancia,esperando se encuentre muy bien!!

Lo invitamos acudir,es un evento muy bonito. Aquí las madrecitas ese día no hacen nada,todo lo hacenlos hombres desde cocinar, servirles los alimentos ,hasta que el festejo termine .. Estar al pendiente de ellas..

Venga lo invitamos a acudir es un excelente festejo