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Пікірлер
@user-sp4uq9mh2g 4 күн бұрын
楽しく拝見しました。私、高校生の頃から断続的に紅茶を愛飲してる還暦世代のマダムです（現在は1番飲むのはプーアル茶）私もミルクが先タイプです。お店で紅茶をいただく時、日本では、ミルクがないがしろにされてる感があって、ある時代はどこに行ってもスジャータ（材料は植物油なのに）、歯がゆかったものです。本場のミルクは冷たいまま使うと聞きました。その点も御教示いただければ幸いです。チャンネル登録もしたいと思います
@yoraku_teaworld 4 күн бұрын
ご視聴ありがとうございます。冷たいままのところが多いようなイメージです。温めた牛乳を使うところもたまにあります。 適温に温めた牛乳は手間はかかりますが、お茶が冷えないのでそう言う観点からは良さそうですね。今度どちらが良いか試してみたいと思います。
@dig1550 7 күн бұрын
水出し用の茶葉とかあるんですか？？普通の紅茶葉で大丈夫ですか？？
@yoraku_teaworld 6 күн бұрын
ご質問ありがとうございます😊 実は水出し用ではない普通の茶葉でも大丈夫です。ただ茶葉によっては色が多少淡くなる事はあるかもしれませんが風味としては問題なく美味しく飲めます。
@user-pw4fk2ot1z 14 күн бұрын
大手メーカーさんのアールグレイ 近年ペルガモットの記載が包装紙に書かれるようになって美味しさを感じられなくなりました 匂いが強くなってアールグレイの品の良さが無くなってこの頃紅茶を飲まなくなりました 昔のアールグレイが懐かしい どうしたら良いのでしょうか 教えてください
@yoraku_teaworld 12 күн бұрын
コメントありがとうございます😊 確かに残念ながらそういう事もあるかもしれません。ただ最近は色々なメーカー様がアールグレイを販売されていますので、色々試す事によっていつか好みの風味にであえるかもしれませんね。
@jolene6192 16 күн бұрын
よく横浜の中華街で中国茶を買うのです洗茶は必ずしなくてはいけないものなんでしょうか…？
@yoraku_teaworld 15 күн бұрын
コメントありがとうございます😊衛生面の話としては最近は洗茶しなくても大丈夫だと思います。ただ一回目を洗茶することにより、最初に飲む一杯めが美味しくでる為には必要だとおもいます。私の場合はあえて洗茶を飲むことにより、このお茶はどのくらいの蒸らしで美味しく抽出できそうなのかを測っています。
@jolene6192 13 күн бұрын
@@yoraku_teaworld ありがとうございます！衛生面大丈夫なのであれば安心しました🥳次の休みの日にでも洗茶して淹れてみようと思います！(中国茶の茶器セットはないのでキッチンでやることになるので風情はないですが笑)
@golillaism 24 күн бұрын
いつも観ております。私もクリームダウン常に気になっております。熱湯で入れるとどうしてもクリームダウンしてしまいますよね。
@yoraku_teaworld 23 күн бұрын
いつもご視聴ありがとうございます！！ またコメントありがとうございます😊 熱湯で入れるとクリームダウンしてしまいますよね💦
@baruremu5 Ай бұрын
飲料の販売を志すものですが経営の面からすごくためになります、ありがとうございます！
@yoraku_teaworld 29 күн бұрын
少しでも参考になれば嬉しいです。がんばってください！
@user-he9ev2dr9i Ай бұрын
めんどくさいけど、ちゃんと煮出したミルクティーはめちゃくちゃ美味い…
@p.satinee Ай бұрын
🎉🎉🎉😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤
@tmtm580 Ай бұрын
クローブが家にあってアニスシードがないのですが、クローブでもいいですか？
@yoraku_teaworld Ай бұрын
クローブがあるのですね！クローブを入れるのも美味しいと思います！ 少し控えめに入れるのがバランスがとれて個人的には好みです
@user-qs7fk5pn9o Ай бұрын
やってみたいと思います。
@user-eb9jh4yb7q Ай бұрын
絶対普通に飲むのと変わらんて
@yoraku_teaworld Ай бұрын
コメントありがとうございます！ やってみると意外に違う、、かも？
@user-lf5me8pj6p Ай бұрын
Where I buy teapot set in this video
@yoraku_teaworld Ай бұрын
I’m sorry,I bought it 10years (and more)ago. So I don’t remember where I bought it. I think I bought it at a Chinese tea festival somewhere.
@urobosu00 Ай бұрын
意外！ そして飲める量少なっ！
@user-jb3lu7ed9j Ай бұрын
私の好きなある漫画の主人公が、癒されたいようなシチュエーションの時に「オレンジ・ペコーでも飲もう」というシーンがあって、その当時はオレンジペコーってオレンジの香りの紅茶の事だとばかり思っていました。ある時グループ旅行の際に、お土産でオレンジ・ペコーを買おうとしたら、グループの人に「別にオレンジの香りがするわけじゃないよ」と言われて「えっ？」と思った事があるので、「オレンジペコーをください」というビギナー客の気持ちかよくわかります。
@user-vw1di1ug7j 2 ай бұрын
デザート作りで材料に合わせた、色の変化などを知りたかったので、とっても分かりやすい実験動画でした✨️ありがとうございます！
@yoraku_teaworld 2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 お役に立てて良かったです！
@pooyancon 2 ай бұрын
私は紅茶も珈琲も味がはっきりしてるのが好きなので午後の紅茶に砂糖を追加して飲んでます。飲み物以外は食べる前に調味料とか加えませんが。
@nns269 2 ай бұрын
いつも動画楽しみにしてます♪ ちょうど自宅クリームティーしてたので、ヌン活動画嬉しいです！✨ ヌン活ブームの中、高価だからとクロテッドクリームではなくホイップを用意するお店も多くて… 私は自作するくらいクロテッドクリーム大好きなので、紹介があって嬉しいです🥹✨️ お皿が三段の理由知らなかったので、今回知れて良かったです…！見映えも良くて、カラフルで可愛いですよね！ ティーカップも、訓練して三つ指で持てるようになったのですが、ボウルやスープカップ並に大きいティーカップがお店で出てきた時は、さすがに無理でした…笑 多忙でコメントできなかったのですが、紅茶のグレードの話もすごく勉強になりました！今後も楽しみにしてます♪
@yoraku_teaworld 2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 また、いつもご視聴いただきありがとうございます！ ご自宅でクリームティー🫖してたのですね✨素敵です！ 持ち方は大きいティーカップだと難しいですよね笑 またお役に立てる動画を投稿していきますので引き続きよろしくお願いします！
@isuke7651 2 ай бұрын
追加検証で、紅茶にお塩を入れるのではなく、塩水で紅茶を淹れるとどうなのかも試して欲しいですね～
@yoraku_teaworld 2 ай бұрын
追加検証とても面白そうですね♪リクエストありがとうございます！
@user-gx2hy8qw1i 2 ай бұрын
私も塩を入れて飲んだことがあります。 ダージリン、セイロンで試したような気が。 まろやかになりますよね。 入れすぎるとしょっぱくて飲めませんでした（笑） 塩を入れるなんて私だけかと思ってました。
@yoraku_teaworld 2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 適度な量を入れるとまろやかになりますよね♪
@user-ir1pd9jo6y 2 ай бұрын
ラプサンスーチョン好きです。 アイラウィスキーに通じるものが有るのが最高です。 イギリス向けの茶葉は香りがどれも強い気がする
@yoraku_teaworld 2 ай бұрын
1位は…ほうじ茶・抹茶🍵です！ みなさんのお気に入りのお茶はありますか？！
@user-cw7lq5in1g 2 ай бұрын
コーヒーの動画に比べてどうしてこうも紅茶は伸びないのだろうか 大好きなんだがなぁ
@user-tv3hq9zh4v 2 ай бұрын
以前カフェでルフナを飲んで、さつまいものような甘さを感じて驚きました😃ニルギリとディンブラも解説をお願いします！
@user-sj4lt8ku9l 3 ай бұрын
お菓子に入れると美味しい紅茶、 おすすめありますでしょうか？？
@yoraku_teaworld 3 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 特にオススメというわけではないですが、お菓子に使われるのはアールグレイがダントツに多いですね。
@yuseh2579 3 ай бұрын
キームンや雲南などの紅茶や烏龍茶は抽出時間の違いで150mlも300mlも同じ3gで抽出出来ると書いてありましたがどうしてですか？
@yoraku_teaworld 3 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 ご質問の件ですが、飲む方の楽しみ方の違いによると思います。 中国茶の飲み方では、小さな茶器に茶葉を入れ少量の熱湯で何回も淹れる場合がございます。 最初は10秒、２回目は30秒、のような感じで急須のなかの茶葉がだんだん開いていくのに合わせながら、何回目でも同じ風味になるように蒸らし時間を増やしていく、という方法です。 通常紅茶と同じような楽しみ方をする場合には３ｇで300ccは薄くなってしまいそうなのでおすすめはしませんが。
@nonnanorthfield 3 ай бұрын
ホットでストレートで飲むのですが、渋みが強いものは苦手なので、キャンディやキームン、ダージリンのオータムナルなんかをよく飲みます！
@rta3311 3 ай бұрын
楽しそう...そしてうまそう
@yoraku_teaworld 3 ай бұрын
コメントありがとうございます😊提供開始したらぜひ食べていただきたいです…！
@nns269 3 ай бұрын
リクエストにこたえて頂きありがとうございます！ わかりやすい解説ありがとうございます♪ルフナの茶葉の色、確かに黒ですね…！？水色の色に注目しがちだったので、茶葉の色もまた見てみます✨ ルフナのミルクティー、後味に黒糖のような甘みがぐっときて、おいしくて大好きです！先日初めてCTCでミルクティーを飲みました☺️ OPとはまた違ったおいしさですね♪ 昨日ウダプッセラワを初めて飲んだのですが、飲み口はすっきりしつつも後味に残るような…味の表現がうまくできず悩みました笑 ブラックティー、それぞれに個性があって楽しいですね！ 今後も投稿楽しみにしてます✨
@yoraku_teaworld 3 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 また、いつもご視聴いただきありがとうございます✨ ぜひ茶葉の色も見てみてください♪ フルナのミルクティーも美味しいですよね☺️CTCなどグレードによってもまた味が違うのが楽しいところですね！ ウダプセラワも飲みましたか！また動画でもご紹介させていただくかも…😌 いつも素敵なコメントをいただき励みになっております。 引き続きよろしくお願いします✨
@user-vj6wu3fh2i 4 ай бұрын
和紅茶のほうじ紅茶って売っているのかな。
@yoraku_teaworld 4 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 はい、ちょこちょこ見かける事があります。 葉楽でも（店舗様向けしかございませんが）オリジナルの焙じ和紅茶を取り扱っています。 普通の和紅茶とは少し風味が違って面白いです！
@sus4149 4 ай бұрын
昔、マリアージュフレールのティーサロンで隣のカップルの男性の方がスモーキーアールグレイを注文したせいで自分の飲んだお茶が何だったか記憶がない、という……😱しかし燻製茶実は大好き。
@sus4149 4 ай бұрын
サバラガムワはJAFティーのフルリーフが自分好みでした。スリランカ、コランダム系の宝石のイメージ強い。土壌とか紅茶と関係あるのかな、と素人考えで思ったり。
@nns269 4 ай бұрын
サバラガムワの紹介待ってました！ リクエストおこたえ頂きありがとうございます😭✨️ 好きな紅茶の紹介、やはり嬉しいなと感じました…！ルフナは黒蜜系、サバラガムワは蜂蜜系の味がするかも？と個人的には思っています👀 茶葉の天然の甘みがおいしくて、1杯目はストレート＆2杯目ミルクティーで飲むのが好きです✨ 今後も動画投稿楽しみにしてます♪
@yoraku_teaworld 4 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 また、リクエストいただき大変感謝しております！ ストレート→ミルクティーの飲み方いいですね😆 また楽しんでいただけるような動画を投稿してまいりますので、 引き続きよろしくお願いします✨
@user-ow1yj6gg6d 4 ай бұрын
いいです 気にいってますね❗助かります期待したいと思います❗素敵❤️役立つ
@user-vi2zr8dr1r 4 ай бұрын
陶器のティーポットが好きでよく使うんですけど、紅茶を注ぐとき片手で入れるとフタが外れそうになるのが怖いです。 最初はいいんですけど、最後の方になってくるとやっぱり多少傾けなければ、注ぎ切る事は出来ませんし。 出来れば片手で注ぎたいので、どうしているのか参考にさせて欲しいです！ (ティーポットの種類について、とても分かりやすかったです！今後買う選択肢が増えました。)
@yoraku_teaworld 4 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 実はそれはなかなか難しい事なのです。出来ることは、バランスをとりながら頑張る！ことくらいです。 良い方法を知っている方はぜひ教えて下さいませ。（逆の発送なのですが、落ちても壊れないように蓋だけプラスチックになっているポットもあったような気がします。）
@user-vi2zr8dr1r 3 ай бұрын
@@yoraku_teaworld なるほどw 逆に落としてもいいさと考えるんですね！ マナー的に片手で入れるのが良い(ティーストレーナーを持つため）とされているらしく、どうせなら美しく入れた方が気分が上がるので色々考えていたんですが…… よし、取り敢えず気合いで踏ん張ってみます！無理そうなら紐でも付けてやります💪✨️
@user-xs3db6ox3q 4 ай бұрын
台灣に旅行行って、お茶の店に行って、帰りのバッグには急須とちっちゃいやつ買ってましたw
@user-jt9ek1qo9u 4 ай бұрын
わかりやすいです！！
@midorichan2577 4 ай бұрын
インドのチャイは日本では意外と難しいですね。インドの牛乳は濃いので、水で煮出す場合は僅かの方が良いです。砂糖もインドではザラメ砂糖を通常使用します。インド製のチャイマサラを使用するとインドのチャイに近くなります。因みに茶葉はCTCを使用します。
@nns269 4 ай бұрын
1年半程前から、いつも楽しく動画を拝見させて頂いてます。 葉楽さんの動画の影響もあり、今はブラックティーにハマっています！（飲んだことないもの、残りがウダプッセラワ、キームン、ラプサンスーチョンのみになりました！） 今回の紅茶のアレンジ動画、特にアフォガードすごくやりたいなと思いました！ リーフで買うとなかなか消費できないので助かります。ありがとうございます☺️ 🫖今後見てみたい動画 ・今回のような、紅茶の茶葉を使用したアレンジ動画をもっと見たい！ ・クラシックティーとブラックティーの名称の違いは？ ・ブラックティーの深堀り全種 └まだルフナ/サバラガムワあたり投稿されてなかったかと思うので、詳しく動画で見れたら嬉しいです！ ・おすすめのペアリングについて └各紅茶に合うお茶菓子を知りたい！ KZbinでの紅茶チャンネルは本当に少なくて、紅茶の事をもっと知りたくてここに辿り着きました。 いつも投稿ありがとうございます🙇♀️ 元々業者さん向けのチャンネルかと思いますが、とても分かりやすい動画に感謝です✨ ブラックティーの良さ、もっと一般の方にも広まったら嬉しいなと思ってます☺️ （一般の方向けだと、3～5分か、ショート動画だと見やすいかもですが…） 突然のコメント失礼いたしました！ 今後も楽しみにしてます🙇♀️
@yoraku_teaworld 4 ай бұрын
素敵なコメントありがとうございます！！ とても紅茶が好きな雰囲気が伝わってきてこちらまで嬉しくなってきました☺️ またいろいろリクエストもありがとうございます。マイナーな紅茶も沢山ご存知のようですね✨ 紅茶の説明動画もどんどん増やしていければと考え中です🫖 引き続き応援いただけると嬉しいです。 よろしくお願いします！
@ata688 5 ай бұрын
ファミリーマートの台湾烏龍茶は身体に良いのかな？
@men-menashitaba8123 5 ай бұрын
川崎に居たときは紅茶が美味しかったけど、新潟に戻ったらどう淹れても今一つになってしまった。たぶん川崎くらいの硬度が良かったのだと思ってます。川崎というかかんとうは割と国内で見れば硬い方らしいです。つまり柔らかければ良いというわけではないと思う。
@user-ee7mg7qn2n 5 ай бұрын
びっくりするほど茶葉使いますよね。 朝入れた後、薄くなってきたから昼に交換してましたけど、本場の飲み方的に正しいんだろうか……？
@miumiumiu001 5 ай бұрын
煮込んでも渋みが出ないミルクティに合う茶葉を教えてほしいです。
@yoraku_teaworld 5 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 セイロンティー系は（茶葉の種類によりますが）渋みが強くでる印象がありますので、やはりアッサム系が良いと思います。その中でも（CTC形状を含めた）少し大きめの茶葉であれば渋み少なめに作れると思います。ただ小さめの茶葉でも水量や牛乳の量で調節は可能だと思いますので、小さめのアッサム茶葉を使用して自分好みに調整するのが一番美味しく作れるような気がします。
@miumiumiu001 5 ай бұрын
@@yoraku_teaworld ありがとうございます。やってみます
@elegantly3082 5 ай бұрын
ディンブラ意外勝たん
@mwh9103 5 ай бұрын
自分で焙じることができるのは知りませんでした。 8割炒るなど参考にして挑戦したいと思いました。 ところで、先日紅茶の茶葉で燻製にした豚バラ肉のベーコンというのを見かけたのですが、料理ごとに合う茶葉が違うと思いますが何を使えばよいのでしょうか？飲みきれない茶葉などを使えればと思ったのですが、今後燻製についての動画も見てみたいです。
@yoraku_teaworld 5 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 おすすめは紅茶ではなく烏龍茶です！ 紅茶であれば、中国紅茶や台湾紅茶が良いと思います。 渋みが少なくお肉の邪魔をしない風味です。 味よりも肉を柔らかくしたり脂っぽさを緩和する事に使われている印象でした。ご参考になりますと幸いです✨
@LanaDelMitski 5 ай бұрын
チョコミント大好きなので嬉しいです
@yoraku_teaworld 5 ай бұрын
コメントありがとうございます😊
@user-pk2rd7yk6b 5 ай бұрын
すごくわかりやすくていいですね。ありがとうございました。
@user-pk2rd7yk6b 5 ай бұрын
イギリスのロンドンの水は硬度低いですよ。ダージリンは入れ方によりますが軟水に適してます。アッサムは硬水がいい。できたらニルギリも比較してあげてね。
@user-pk2rd7yk6b 5 ай бұрын
すごく大切なことをしているのに、コメントがないのに驚いてます。茶葉と醗酵度と同じく大切な選択ですね。
@chako423 6 ай бұрын
すごくわかりやすい動画ばかりでたくさん拝見させていただきますだきました。お茶のことが少しわかりました😊これからも楽しみにしています！
@yoraku_teaworld 6 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 これからも投稿していくので見ていただけると嬉しいです♪
@ranika1707 6 ай бұрын
本！読んでませんって面白いです😂 アッサムも色々なタイプがあるのですね。勉強になります。
@yoraku_teaworld 6 ай бұрын
コメントありがとうございます😊