De szep a kenyer belzete ,gyonyoru kenyer. 😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤

En is imadok tesztaval dolgozni amikor lehet vagy birok.😊😊😊❤❤❤❤❤❤

Koszonom szepen kedves Judit kovetem figyelek tanulok😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤

En is kovetem itt is kedved Judit,koszonom szepen 😊😊😊❤❤❤❤

Koszonom szepen kedves Judit, jo ejt😊

A coilt nem ertem😮

Akkor kedves Judit nalam is sokaig tart ,😊❤❤❤de tanulok leirom magamnak

Hello kedves Judit,kovetem a videoit,koszonom szepen 😊😊😊.

Koszonom szepen kedves Kinga ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊

Olyan jo nezni igy ,talan jobban tanulok ❤❤❤❤

En is allandoan kovetem,ugyes vagy nagyon kedves Kinga❤❤❤❤❤❤❤

Koszonom szepen kedves Judit ❤❤❤❤❤❤❤

Kedves Judit, köszönöm, hogy ezt a részt is megmutattad. Néhány kérdésem lenne: - az első résznél jól értettem, hogy a hozzávaló sót az olivába tetted? - milyen anyagból van amivel a szakajtót béleled? Nem lisztezted ki, nem ragad bele? Jó lenne látni azt a fázist is, amikor kiborítod a tésztát, és a sütőbe helyezed. Én ezen a ponton mindig hibáztam, így én már eleve a tepsibe rakom, és amikor ebben megkel, akkoe berakom a sütőbe.

Köszönöm! Mindent Tőled tanulok!🥰

Nálam a mérlegelés nem tiszta és a kovász etetésnél is ez a baj. Látom mit mutat a mérleged de nem azt hallom amit a sajtnál mutat. Kérlek ezt mond el hogy van?

Köszönet a bemutatásért, sokat jelent a kezdőknek!🥰

Mai nap kezdtem a kovász nevelést.

Jó feszültség levezető.

Mazsolás vizet leírod?

Köszönöm, ez csodálatos, meg fogom sütni, eddig csak sütőporral vagy élesztővel készítettem ❤

Nagyon tetszik ahogy bánsz a kenyér tésztával. Mivel fújod be az asztalt és a kezed ? köszönöm

Szuper jó!!! Milyen jó lenne rárakni a kenyérre, hogy ehetős legyen.

Gyönyörű szép tészta, lehet ennyit csapkodni?

Fantasztikus a videó !Nagyon szépen köszönöm! Most már tudom a fázisokat!

Köszi ❤❤❤❤❤

Tökéletes nekem. Éppen erre vagyok kíváncsi. Köszönöm!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

❤❤❤

💚💚💚💚💚💚

Én azt szeretném kérdezni az anya vissza kerül a hűtőbe? Vagy hogyan tovább? Bocs ha ilyen értetlen vagyok!

Ez nagyon szuper! Köszönöm szépen! ❤

Hálásan köszönöm Judit! Végre láttam a dagasztás fázisát. Most már értem, hogy ha ragad az nem baj, csak dolgozni kell, hogy a sikérhálót kialakítsam. Eddig ez kimaradt, így nem is haladtam tovább. Na de mostantól akkor izzadok! 😅

Köszönöm szépen a receptet!

Na látod, te is így csinálod, Kinga. Hol van a 1-2-2 arány. Azért rugtál ki a csoportodból amit te is így oktatsz.

Köszönöm, most már tiszta

Nagyon szeretem a videóidat, és rendszeresen alkalmazom a technikádat. A példádat követve már én sem alkalmazom a laminálást, hanem csak a coilt és a sziromhajtást, és gyönyörűek a kenyereim és a zsemléim. Köszönöm szépen az instrukciókat!

Köszönöm szépen, nagyon érthetően mondod el!

💙💙💙💙

💚💚💚💚

Köszönöm szèpen ❤

Nagyon köszönöm ezt a videót, végre megoldást adtál az egyik legnagyobb dilemmámra, hogy hogyan hozzam össze az aktív kovász legjobb formáját az autolizíssel. Mert van ahol egy órát, van ahol 4 órát írnak. DE akkor a minimum 30 perc, és az aktív kovász "figyelése" már talán megoldja a problémámat. Köszönöm az igazán segítő, és érthető magyarázataidat.

En nem ismertelek. A FB-on olvastam, hogy kikerultel egyik kovaszos csoportbol. De olyan kedves szavakkal beszeltel megis a kenyersutesrol, hogy neved alapjan itt rakerestem, van e videod. Imadtam nezni. Annyira profin mutatod, en eddig nagyon feltem belekezdeni, de most a kis trukkok, ahogy segitesz a magamfajta batortalannak is, hat nagyon lelkesit. Hetvegen sok videodat fogom megnezni, tanulni akarok es itt tudok is. ( viszont nem ertem, a FB - on kinek a szemet szurta, hogy ott vagy, de immar nem fontos ) kovetlek itt 😊

Nagyon köszönöm, sokat tanulok a videóiddal így kezdőként. Nagyon jó, részletes nekem nagyon tetszenek!

Kedves Judit! Másfél hónapja kezdtem kovászolni. Pont ilyen habos-babos a tésztám a hajtogatások után, megformázom, szakajtó, 10-12 óra hűtő,de amikor kiborítom a szakajtóból azonnal elterül. Most vagyok azon a ponton, hogy feladom. Arra gyanakodtam, hogy nem kel meg, de minnél tovább hagyom a hűtőben annál siralmasabb a látvány. Lehet, hogy túlkel a tésztám? 🤔

Kedves Judit! Imádom,Édesanyám szokott készíteni nekünk.Szüleim is Erdélyiek voltak❤

Kedves Judit! Engem nagyon érdekel a száritott kovász felélesztése. Van egy 4 éves Madre száritott kovászom, amit össze is őröltem, és van egy szintén 4 éves Madrem, amit hűtőben tartottam. Most megint szeretnék sütni de fogalmam nincs, hogy kellene ezeket a kovászokat észre tériteni. Kérdezősködtem, de többen mondták, hogy veszett fejsze nyele, ne próbálkozzam, más azt mondta lehetséges. Külföldi kovászoló oldalakon, még amikor eltettem a kovászomat , azt olvastam, hogy100 évig is eltartható, életre kel. Milyen arányban próbáljam éleszteni a poritott kovászt, milyen arányban a másikat. Annyit tudok mondani a nem poritott Madréról, hogy nem büdös, kicsit ecetes szagu, nem penészes, normál fehér szinű. Köszönöm, ha segitesz.

Kedves Kinga, ha éjszakai hűtős kelesztést választok, akkor a hűtőből való kivétel után mennyi idő, amíg meg kel a kenyér? Vagyis mikor lehet elkezdeni sütni? köszi

Tökéletes, végre értem, ki is próbáltam, sokkal szebb lett a kenyerem. Hálásan köszönöm❤

Köszönöm

Kedves Kinga, nagy élvezettel hallgattam az ízes beszédedet. Szabad tudni merrefelé születtél?

A recept nagyon jó, köszönöm szépen! Kovászosan csináltam meg, a langyos tejbe 1 evökanál kovászt tettem és elkevertem vele. Nagyon jó lett. A tészta másik felét késöbb csinálom meg. Neked hány napig volt el a hütöben a maradék tésztaadag, illetve szerinted maximum meddig áll el ott?