Kendi Mutfağında Şef Kezban Güleç

Пікірлер

@elifbulut210 4 сағат бұрын

Çok güzel oldu ellerinize sağlık

@KendiMutfağındaŞef 3 сағат бұрын

@@elifbulut210 Çok teşekkür ederim ❤️

@bahcemingunlugu6883 12 сағат бұрын

Limon suyu ne oldu

@KendiMutfağındaŞef 12 сағат бұрын

Kestiğiniz limon dilimlerinin dibinde biriken limon suyunu bir kavanoza alın, ağzını kapatıp buzdolabına kaldırın. Reçeli ocaktan indirmeden bir kısmını kullanacağız.1/2 Su bardağı limon suyunu reçelinize ilave edin.

@KendiMutfağındaŞef 12 сағат бұрын

Blogumda ayrıntılı yazmıştım. www.kendimutfagindasef.com/limon-receli-tarifi.html/amp

@KendiMutfağındaŞef Күн бұрын

#kendimutfagindasef

@KendiMutfağındaŞef Күн бұрын

#meyzileyoutubeshorts

@gulaykalender7068 Күн бұрын

Bütün limonunvitamni gitti doğramadan hafif redrleyip haslayabilirsiniz

@nursevincelezzetler 2 күн бұрын

Ellerinize sağlık

@dellwiza9799 7 күн бұрын

Merhabalar KZbin kanalınız için rahatsızlık veriyorum para kazanması etkin kanal alımı yapıyorum eğer satmayı düşünürseniz detayları görüşebiliriz ?

@KendiMutfağındaŞef 6 күн бұрын

@@dellwiza9799 Çok teşekkür ederim, satmayı düşününmüyorum.

@deryademirez1047 7 күн бұрын

Pirinç kaç kilo 25 30 kişiye 13 bardak yeter mi

@nurbeyza211 8 күн бұрын

Hangi ağaç acaba? Tekrar baskı için farklı renk uygulayabiliyor muyuz? Mavi renk nasıl çıkıyor ağaçtan?

@KendiMutfağındaŞef 8 күн бұрын

@@nurbeyza211 hangi ağaçtan yapıldığını bilmiyorum ama boyama işlemi bittikten sonra sildiğinizde çıkıyor, istediğiniz renge boyayabiliyorsunuz.

@nurbeyza211 3 күн бұрын

@ nemli bezle mi siliyorsunuz?

@semaakdag4907 9 күн бұрын

Allahın ve Resulünün selam ve bereketi üzerinize olsun. Rabbim yardımlarını artırsın. Aslında herkes kendine yardım etmeli. Neden mi? Allahı seviyorum diyoruz ama gerçekten ona sevgimizi göstermiyoruz. Başımıza gelen her olay aslında bak ben seni seviyorum anla artık bana yönel artık diyen rabbimizden. Bunun yöntemi ise kuranda her 23 ayette geçen beni zikredin ifadesinde. Sabah ve akşam 15 dakika ona ayır. Seni seviyorum rabbim de. @veyselkarane

@sibelyigitkaraoren7454 13 күн бұрын

Çok aradiğim ve şimdiye kadar nasıl da görmemişim dedigim bir video olmuş.Benim kalp kapagim protez.Tuzsuz zeytini marketlerde nasıl da aramıştim.Böyle bir tarifi kimse bilmiyor sanirim.Ben de az tuzlu yapayim diye pet sişeye bir çay bardagindan bir parmak eksik tuzla yapmiştim.Eşim bir yanlış okuma sonucu oluşan suyu erkenden döktü.Kuflenir diye korktuk yeniden biraz tuz koyduk.Yeni açtım çok tuzlu olmuş.Çok uzun süre suda beklettim olmadı.Sıcak su ile yıkadım olmadı.Çok üzüldüm.Ne yapayım ?

@KendiMutfağındaŞef 12 күн бұрын

Sibel Hanım bundan sonra hazırlayacağınız siyah zeytinlerde az tuzlu zeytin tarifim de var Onu ve tuzsuz zeytin tarifimi kullanabilirsiniz. Bu zeytini ancak suda bekleterek kullanabilirsiniz ama istediğiniz lezzeti vermeyebilir.

@ektoto4142 14 күн бұрын

Limon tuzu zehir, sadece bizi hasta ediyor. Sakın kullanmayın

@SevilayTunc-bc5ex 18 күн бұрын

Abla yapana kadar ben

@24saategitimsart 19 күн бұрын

Çok iyi 🎉🎉🎉🥰🥰🥰

@ryanprice2166 21 күн бұрын

Merhabalar KZbin kanalınız için rahatsızlık veriyorum para kazanması etkin kanal alımı yapıyorum eğer satmayı düşünürseniz detayları görüşebiliriz ?

@KendiMutfağındaŞef 20 күн бұрын

Merhaba KZbin kanalımı satmayı düşünmüyorum, teşekkür ederim.

@ayse380 26 күн бұрын

Misafir için geceden yapsak sorun olur mu

@RedmiCan 26 күн бұрын

Teşekkürler🎀717👍

@MehmetYurtyapan-ih6cw 29 күн бұрын

Beslemek ne demek

@Yeter-f8v 29 күн бұрын

Nohutlatı haşladınızmı yoksa çig kavurdunuz

@KendiMutfağındaŞef 29 күн бұрын

@@Yeter-f8v Merhaba Nohutlar çiğ, haşlanmıyor

@Ayhan-B Ай бұрын

Sekerin nasil bir etkisi var zeytin kurumunda

@kubra.d1063 Ай бұрын

Umarım ciddi değilsinizdir :D

@muallaaltndal8922 Ай бұрын

Tuz şeker eriyene kadar harmanlanacak, sonra kaç gün böyle yapacaz? İşlem sonunda zeytin yıkanıp damı buzlukda saklanacak

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

@@muallaaltndal8922 Tuzsuz Siyah Zeytin Tarifi Malzemeler 4 kg zeytin 1.5 Su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı olmayacak) 1 Su bardağı şeker 2 Yemek kaşığı kaya tuzu Hazırlanması Zeytin alırken pazarda bulunan en iyi, en güzel zeytini almaya çalışın. Aldığınız zeytin ne kadar güzel olursa , o kadar iyi sonuç alırsınız. Kaliteli malzeme, kaliteli sonuç verir. Zeytinlerin yapraklarını, üzerinde kalan saplarını, arada kalan çürük ve eziklerini ayırın. Bol suyla yıkayın. Süzgeçte suyunu süzdürün. Sofra bezinin üzerine serip, iyice kurulayın. Tepsiye döküp güneşli havada bir iki saat iyice havalandırın . 4 Kg zeytin için 1.5 su bardağı sıvı yağ (200 ml klasik su bardağı) ve 1 su bardağı şekeri ve 2 yemek kaşığı kaya tuzunu, zeytinlerin üzerine dökün. Elinizle tüm zeytinlere gelecek şekilde iyice ovalayın, tabii ki yumuşakça. Sabah güneşi görecek şekilde tepsileri balkonda veya bahçede masanın üzerine bırakın. Güneş neredeyse tepsiyi güneşe doğru çevirin. Ben 2 tepsi olarak hazırladım. Akşam güneş çekildiğinde, tekrar tüm zeytinleri iyice karıştırıp, içeri alın. Yağ ve şekerin tüm zeytinlere yayılmasını sağlayın. Zeytinin içinde bulunan oleik asiti çıkarmanın bir yolu bu aynı zamanda. Benim balkonum çok güneşli, rüzgarda aldığı için çok çabuk oldu. Zeytini ısırdığınız zaman ağzınıza hiç acı tat gelmeyene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Bu 7 gün veya 9 gün olabilir. Benim zeytinlerim 7 günde tatlandı. Annemin zeytinleri ancak 9 gün sonunda tatlandı. Güneşte çok uzun süre de bırakmamalı, bu süreyi iyi takip etmelisiniz. Eğer gereğinden uzun gün tutarsanız zeytinlerin suyu çekilmiş, kuru olur. Ben 7. Gün sonunda zeytinleri aldım. Üzerine kaynayan suyu dökün. Su her yerini kaplasın. Tahta kaşıkla karıştırın. Üzerinde eğer varsa şeker kalıntıları gitsin diye bu işlem yapılıyor. Zeytinlerin suyunu dökün. İkinci kez kaynar su ile yıkayın, tekrar dökün. Süzgeçte suyunu iyice süzdürün. Sofra bezi ile iyice kurulayın. Yarım kg lık cam kavanoza kahvaltıda yemek için buzdolabına ayırın. Kalan zeytini ağzı kilitli poşetlere doldurup, derin dondurucuya kaldırın. Birer kullanımlık, 250 gr lık kavanoz ölçüsü ile buzdolabı poşetlerine kaldırabilirsiniz. Hepsi bu kadar. Biz sonuçtan çok memnun kaldık. Çıtır çıtır yenilen, lezzetli mi lezzetli bir zeytin oluyor. Kullanacağınız zaman üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

@Genç.Denizci Ай бұрын

Zeytin Kasım-Aralık ayında oluyor. Biz nerden bulcaz güneşi.. :))

@JalekShdu Ай бұрын

ellerinize sağlık çok iyi olmuş

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

@@JalekShdu Çok teşekkür ederim

@GÜLAYÖZCÜCECİK Ай бұрын

Derin dondurucuya zeytin koyulmaz kaz boku gibi olur yenmez

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

Sizi saygılı Yorum yapmaya davet ediyorum. Denemediğiniz bir şey hakkında bu böyle yorum yapılmaz

@ronanatitiberiusimak16 Ай бұрын

Ellerinize ve emeğinize sağlık. Patates püresinin vazgeçilmez Muskat ilave etmediniz. Birde kapari/kebere turşusunu küçük doğrayıp koyabilirsiniz.

@makbulebeypazarli4040 Ай бұрын

Bu sekil kurulan zeytin az tuzlu be jadar dayanır salamura kadar uzun süre dayanır mı?

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

@@makbulebeypazarli4040 Pet şişelere yerleştirip zeytinleri tüketmeye başlayacağım zaman buzdolabında saklıyorum. Çok haklısınız az tuzlu olduğu için korunması gerekiyor.

@hattieyildirim3472 Ай бұрын

Ellerinize sağlık deniyorum bugun doğrayıp suyun içine koydum 🎉❤

@SadiyeDanaci Ай бұрын

Bende alacalı siyah bir zeytin aldım yeşil değilde öbür birtenk daha varya ondan olucakmis ama nasıl yapicam unuttum yardımcı olur musunuz çizdim b9yle olucakmis

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

@@SadiyeDanaci Sadiye Hanım çizmede olur. Hiç merak etmeyin.

@arzuyilmaz2954 Ай бұрын

Denedim gerçekten çok güzel oldu çok pratik

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

Sizin de ellerinize sağlık, ❤️

@nagihanakdeniz2153 Ай бұрын

8 yumurta bir borcam için mi yoksa bir hamuru ikiye mi böldünüz yani 4 yumurta bir borcam için mi onu açıklayabilit misiniz

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

@@nagihanakdeniz2153 Merhaba Malzemeler bir tepsi borcam için geçerli.

@suheylaserapkocak5374 Ай бұрын

Deneyecegim 😊

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

#lahanaturşusu

@nursevincelezzetler Ай бұрын

Ayy Kezban hanım çok iyi yapmışsınız. Bana dondurucudan çıkarttım bütün avokadoyu dedi bir arkadaş. Bende bütün koydum. Ama yumuşamış olucakmış.10set avokado koymuştum.çöp oldu.

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

Nursevin Hanım böyle çok iyi oldu. Deneme için çıkartıp bir tanesini de ekmeğe sürdüm Gayet güzeldi

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

Çok teşekkür ederim 🥰❤️

@muruvvettunay8540 Ай бұрын

Kac gun dayanır bu şekılde buzdolabında

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

@@muruvvettunay8540 Merhaba Bence en fazla 2 gün dayanır tavuk olanlar. Diğerleri bir gün iki gün daha fazla dayanabilir

@Reeder-u8e Ай бұрын

Ellerinize sağlık çok güzel oldu bazıları da havasını aldırmayın yoksa zeytinleriniz bozulur diyor ama su bidonu da genlesip şişiyor yani ne yapacağımı şaşırdım ben 🤔

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

@@Reeder-u8e siyah zeytin ilk koyduğumuz hafta kapağını açmazsanız içinde çok gaz birikiyor mecbur açıp havasını çıkartıyoruz. Eğer hemen kullanmayacaksanız içinde biriken suyunu dökmeyin.

@hulyaekincii Ай бұрын

Elinize sağlık ben 20 gün oldu kuralı 2 3 günde bi suyunu değiştirdim az tatlandırdim fakat biraz açılık var ne yapayım

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

@@hulyaekincii zeytinin biraz acı olması iyidir aslında daha uzun süre dayanır. Ama acılık sizi rahatsız edecek kıvamda ise suyunu değiştirmeye devam edin.

@AyşeÇoban-d6f Ай бұрын

Ben de bu şekilde yapıyorum. Ancak geçen yılın zeytini çok karıştırmadığım için mi bazıları tuzlu oldu içinde nasıl kurtarabilirim sizce

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

Hepsini bir tepsiye boşaltıp biraz toz şeker biraz sıvı yağ karıştırarak hava alacağı bir yerde bırakabilirsiniz birkaç gün. Tuzsuz olarak böyle zeytin hazırlıyorum faydası olabilir

@ferdilevent6606 Ай бұрын

Yoğurtlu iç harcı çarliston biberlerin içine koysak olur mu acaba Kezban hanım..?

@KendiMutfağındaŞef Ай бұрын

@@ferdilevent6606 Merhaba bu şekilde hazırlayıp Ayrıca biberlerin içine de koyarsak olur gibi, ama sadece biberlerin içini doldurursak biberleri koruyacak bir şey kalmaz ki o zaman. Çünkü ne tuzlu su, ne sirke hiçbir şey olmayacak

@ferdilevent6606 Ай бұрын

Muhteşem olmuş 🎉🎉🎉