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Пікірлер
@alexandreevangelista787 29 күн бұрын
gostei, obrigado 😊
@Coisasdedaniii Ай бұрын
Que legal!! Minha primeira caixa da veroo chegou hoje, fiquei super feliz em ver e saber mais sobre os produtores!! Amei❤
@flosmaio 2 ай бұрын
Qual o perfil dele? No Instagram.
@edsonvicentim4602 2 ай бұрын
Café maravilhoso. Mostra todo o potencial desse produtor. Siga nessa filosofia, os resultados serão muito legais.
@leonardovieira9288 2 ай бұрын
Muito top explicação ❤
@andersonfontana6888 2 ай бұрын
Parabéns pelo trabalho. Cafezão sensacional e ficou ainda melhor depois de conhecer esta linda história de trabalho, suor e muito amor pelo café. 👏🏻 Muito legal conhecer de onde vem os cafés que consumimos. Continuem com este trabalho.
@op2s 3 ай бұрын
Top d+. Excelente café. Um dos melhores.
@veroocafes 2 ай бұрын
Que bom que gostou do café do Thiago. Realmente, é um excelente café 🤩
@marceltonel 2 ай бұрын
Estou apaixonado por esse café. Realmente um dos melhores. Estou até com dó de tomar
@carvalhopires1 3 ай бұрын
Obrigado por compartilhar
@jacsongomes1494 18 күн бұрын
Café com ou sem açúcar? O café tem que ser expresso?
@eliegefreire1887 4 ай бұрын
Gostei da lavoura parabéns, trabalho com café também, más pequena propriedade, vi que seu café tem sintomas de bactéria,se for eu passei por isso na minha propriedade e consegui erradicar a bactéria, a variedade arara é muito produtiva,sou Marco Antônio ,más acabei vendo no celular da minha esposa
@erika.emrich 5 ай бұрын
Não fez pré infusão
@helioramos5786 5 ай бұрын
Deixo ferver e escaldo o filtro, a jarra e as canecas.. Enquanto isso a temperatura baixa um pouco e fica ideal.
@a.e.1764 7 ай бұрын
Ainda não vi diferença entre esse V60 e uma melita de 5 reais.
@-n1nj430 6 ай бұрын
Você fez o preparo nos 2?
@a.e.1764 6 ай бұрын
@@-n1nj430 sim. o que notei é que o filtro do V60 é muito mais caro.
@-n1nj430 6 ай бұрын
@@a.e.1764 Verdade mesmo, é mais caro. O que notei de diferente é que a extração é mais rápida no v60.
@a.e.1764 6 ай бұрын
@@-n1nj430 👍
@rocharocha8974 13 күн бұрын
V60 não é o filtro é som a forma de coar.
@90svideogame15 8 ай бұрын
Eu estava fazendo com moagem média e deixando em infusão só o tempo de misturar com a colher (fica bom também). Mas ontem deu vontade de testar com moagem grossa e deixando 3 minutos em infusão e o resultado foi espetacular! Muito bom mesmo.
@WAG470 11 ай бұрын
Olá, essa roda acho que não é a atualizada de 2016, estou certo?
@junioguimaraes2861 Жыл бұрын
quanto tempo dura essa extração?
@LeilaOAlmeida Жыл бұрын
Parabéns. Gostei muito das explicações.
@vanessa.franca Жыл бұрын
Nossa parece que ta muito fraco.
@eumarfine Жыл бұрын
Amei! Coloquei caramelo tbm pra dar um toque mais doce
@thiagogullo5710 Жыл бұрын
apareceu as bolhas da fervura e desligo, escaldo e nesse meio tempo ja passo o café
@veroocafes Жыл бұрын
A gente também faz assim por aqui ☕☕🧡🧡
@adenox Жыл бұрын
Simmm eu uso há um bom tempo 😊
@veroocafes Жыл бұрын
Ele é super prático, né? ☕
@thiagogullo5710 Жыл бұрын
slu novo ppr aqui e havia visto😅
@veroocafes Жыл бұрын
Bem-vindo, espero que goste do conteúdo 🧡 sempre compartilhamos dicas sobre café lá no Instagram @veroocafes também ☕🥰
@talitadaniele Жыл бұрын
Sim, sempre faço, além de passar passar água quente no filtro antes de colocar o café pra tirar a acidez do papel. É impressionante a diferença!!!
@veroocafes Жыл бұрын
Parece bobinho, mas faz total diferença na sabor, né? ☕
@nathancosta9 Жыл бұрын
Já utilizo a prensa francesa a dois anos, meu método de extração favorito depois do espresso!
@veroocafes Жыл бұрын
Oiê, é um método muito prático, né? Também é um dos nossos métodos favoritos também ☕🧡
@glauraparahyba5986 Жыл бұрын
Adorei!!! Mto obrigada pelas dicas!!!!!
@guilhermemaciel5902 Жыл бұрын
Que método diferente, após usa-lo, o café pega uma coloração semelhante a do chá. Mas o sabor, mostra muita diferença do tradicional? Só por curiosidade mesmo
@veroocafes Жыл бұрын
Oii Guilherme! Isso é café especial, dizemos aqui que é café de verdade... E sem dúvidas o sabor é totalmente diferente do tradicional, não é amargo, já que possui uma doçura natural. O café preto tradicional fica assim porque é feito uma torra queimada em grãos de má qualidade, para disfarçar todos os defeitos e impurezas (como graos verdes, podres...) e resulta em uma bebida supeeer amarga. O café especial é o oposto: são colhidos apenas os grãos maduros e passado por um processo minucioso de preparação e classificação, sendo a categoria de café de mais qualidade que existe no mercado. A cor dele fica mais clara, justamente porque fazemos uma torra mais clara, que tem como objetivo ressaltar tudo que há de bom nele, desde as características de sabor (no caso do café desse mês do clube, tem notas sensoriais de amêndoas caramelizadas), quanto de doçura e busca diminuir ao máximo o amargor, que é considerado defeito no mundo dos cafés especiais. Dê uma olhada nesse artigo que separei que explica exatamente qual é a diferença entre café tradicional, gourmet e especial blog.veroo.com.br/cafe-especial-gourmet-e-tradicional/ Seja bem-vindo ao mundo dos cafés especiais! Se ficou curioso e quiser experimentar, acesse veroo.com.br :)
@guilhermemaciel5902 Жыл бұрын
@@veroocafes hmm que interessante, de verdade, obrigado pela explicação, realmente me deixou curioso desse café, vou dar uma olhada. Obrigadooo!!!
@marilianunes1150 Жыл бұрын
🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🖕🖕🖕🖕🖕🖕🖕🖕🖕🖕🖕👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎
@andreserra7635 Жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
@AlexandreBlois Жыл бұрын
Vocês tem algum PDF com essa roda sensorial ? Seria legal fazer um poster e poderiam até colocar a venda no site, com um tamanho maior e boa qualidade de impressão., que tal ?
@veroocafes Жыл бұрын
Oii, Alexandre! Obrigada pelo feedback :) Nós temos a roda de sabores sim, fica nesse artigo aqui: blog.veroo.com.br/roda-de-sabores-cafe/
@AlexandreBlois Жыл бұрын
Ainda tenho muita dificuldade em identificar as notas sensoriais. Depois que alguém me fala, por ex. notas de mel, daí eu até consigo perceber (nem sempre tenho certeza....) mas sozinho é muito difícil. Preciso de mais treino, o que é bom pois vou ter que tomar muito café especial. Fico ansioso todo mês para receber minha box da Veroo para fazer a primeira degustação. Eu queria fazer um workshop com alguém orientando para ir treinando o paladar mas ainda não achei aqui onde moro (João Pessoa-PB)
@AlexandreBlois Жыл бұрын
Vocês já experimentaram fazer aquela receita de ColdBrew na Aeropress ? É muito diferente pois a infusão é rápida mas o resultado é interessante. Eles usam uma moagem muito fina, tipo espresso, colocam a água fria e ficam mexendo por 1 minuto , depois deixam em infusão mais uns 2 minutos antes de aplicar a pressão no embolo. Seria legal vocês fazerem um vídeo comparando o sabor nos dois métodos, o tradicional com a infusão longo e o da Aeropress com Cold Brew de 3 minutos. Eu gostei do método na Aeropress mas como ainda estou desenvolvendo o paladar para os cafés especiais, seria legal ouvir a opinião da galera que entende do assunto ! Abraço e parabéns pelo canal, apesar de ser assinante da Veroo eu ainda não tinha parado para maratonar os videos....rs...
@veroocafes Жыл бұрын
Oi Alexandre, que legal seu comentário. Vamos fazer o teste comparativo entre a Aeropress e o coldbrew tradicional. Bom tê-lo aqui, seja sempre bem vindo. Um grande abraço.
@AlexandreBlois Жыл бұрын
@@veroocafes Eu estava vendo uns videos sobre essa receita e me dei conta que fiz muitas adaptações... Na receita original eles usavam pouca água na temperatura ambiente (70 ml para 15g), mexiam durante 1 min e já pressionavam saindo um café bem concentrado. Depois eles diluiam com gelo ou água gelada a gosto de cada um. Eu não prestei atenção e já coloquei a quantidade total (15g/200 ml) de água gelada. Para compensar eu deixei esses 2 minutos extras em infusão. Hoje no fim da tarde eu vou preparar um Cold Brew seguindo sua receita deste video e amanhã cedo vou fazer o da Aeropress seguindo a receita deles e tomar os dois lado a lado. Depois te falo o que achei.
@veroocafes Жыл бұрын
@@AlexandreBlois não esquece de nos contar o que descobriu? abraços querido assinante!
@AlexandreBlois Жыл бұрын
Muito bom. É legal vc saber quanto mede/pesa alguns utensílios que vc tem em casa. Eu tenho uma balancinha daquelas bem simples, aquelas branquinhas de 30 reais... Só que eu viajo muito e não posso ficar levando na mala. Então eu fiz exatamente isso, peguei alguns copos e medidores e pesei uma vez o conteúdo para referência. Agora eu posso usa-los nas viagens para ter uma noção do peso do café e água. Só falta comprar um daqueles "rabo-quente" pra esquentar a água no quarto mesmo.
@veroocafes Жыл бұрын
Que legal essa dica!! Obrigado por compartilhar conosco!!
@btoantelo_ Жыл бұрын
Vlw muito pela dica Verooooo!!!! Nem todos têm condições de adquirir as balanças e essa dica vai cair como uma luva!!! abs!!!!
@veroocafes Жыл бұрын
Que bom que gostou @btoantelo... foi exatamente assim que pensamos: não precisa de ter balança para tomar um bom café.
@btoantelo_ 2 жыл бұрын
Ótimo video! Parabéns!!! Com esse método "pronto", já dá pra inventar alguns drinks, não é mesmo?! Quais vocês sugerem? Forte abraço e bom café pra todos! ☕
@veroocafes Жыл бұрын
Olá @btoantelo, obrigado pelo feedback... que bom que gostou do vídeo. Temos algumas sugestões de drinks com cold brew, por exemplo: 1 - Cold brew com leite (adicione cold brew ao leite gelado) 2 - Cold brew com água de coco (ao invés de infusionar com água normal, fazer com água de coco) isso traz uma receita mais refrescante. 3 - Coldbrew com leite + pasta de amendoim batido no liquidificador. Essas são algumas receitas que já provamos por aqui e amamos! Obrigado e bom ano!!
@btoantelo_ Жыл бұрын
@@veroocafes UaU!!! Vou experimentar cada uma delas!!!! Depois te aviso!!! Ótimo ano para você e todos da Verooooooooooooooo !!!!!!! Abs!
@veroocafes Жыл бұрын
@@btoantelo_ obrigado queridooo!! Depois nos conte o que achou e qual a sua receita preferida. Abração!