初めて、浸けてみますが、大量の大根をいただき、 思案していました。基本の量を3本なら、3倍と、いった、感じで、大丈夫でしょうか。頑張ってみます。

じゅんちゃんさんお元気ですか？ 生きてらっしゃいますか？

かりんを頂いたのでコンポート作ってみました😊 お鍋でぐつぐつしてるととてもいい香りがしてきました😋 しかし出来上がったものはとてもとても渋く食べられるものはできませんでした😂 残念…香りはよかったです！

長野で見つけた青トマト、ピクルス用…と 検索して当たりまして早速試しています 楽しみ〜😊 そして、この頃のKZbinはよかったなあ…

長野で見つけた青トマト、ピクルス用…と 検索して当たりまして早速試しています 楽しみ〜😊

ありがとうございました☺

とても美味しい奈良漬ができて感動しました。初めてつけたのですが、パリパリ歯ごたえもよく最高の奈良漬になりました。わかりやすくてとても助かりました‼️ありがとうございました❤

ドクダミ茶作ってみます。やぎがかわいいですね。癒されます。

この動画に出てくる「たくあんの素」がネットで探しても見つかりません。 メーカーや入手先など、分かる方、教えてください。 当地では　醸源　は入手できますがこれでも良いのでしょうか。

可愛い

こんにちは。いつも楽しく見させてもらってます！　奈良漬け食べ終わった後の酒粕は、来年も使用するのでしょうか。それとも新たに作り直しですか。すいません、教えてください。

昨年初めて作りました。初めてなのにとても美味しくできました。 小分けなので、娘にあげたりできました。今年も食べたいと言われてまた動画みて作っているところです。 今年も食べるのが楽しみです。 ありがとうございます❤

0:20

じゅんちゃん、お元気ですか？以前海外に住んでいた頃にじゅんちゃんのレシピで、漬物を作っていました。海外で作る、じゅんちゃんレシピは大好評でした。 また、じゅんちゃんの笑顔に会いたいです。 酷暑の中、お元気でお過ごしください。

🌸🌸🌸🧄🧄🧄😋👏👴

主人が毎年ニンニクを収穫してます。醤油漬けにして、醤油を調理に使ってます。 今度蜂蜜漬けも作ってみます。有難う御座いました。

昨年のかすはどうしたらいいですか 誰か教えて下さい

素晴らしい。

毎年ゴーヤの時期になると作っています。大好きです。

この杏の甘漬けが作りたくて、3年前にこちらの動画を見つけ、以来毎年作っています😊 買えば高いけど、手作り出来るから安く上がり、たくさん作ってお友達や職場の方々に差し上げて、喜ばれます😊 今年も杏の季節が来ました。 梅干しと杏の甘漬け、梅ジャムを作るのが、私の一番のイベントです😊 教えていただきありがとうございます✨

1:32

ありがとうございました‼️ 何やっても開かなくてあきらめかけていたのですが、この方法で開きました😭 弱火で10分くらいやりました。 心折れかけていたので、動画主さんの優しい話し方がしみました😭 感謝〜！

ドクダミは花が咲いた時期が効果があると聞きました麦茶6乾燥したドクダミ4 で煮出してドクダミ麦茶を作って冷蔵庫で冷やして飲みます美味しいです 65年前は民間療法として.生のドクダミを良く洗い水気を拭き取り柿の葉に包み火で炙ります[アルミホイルで包みオープントースターで3分チーン]蒸し焼きしたドクダミを潰して出来物の上に乗せて毒をだしてたです 蒸し焼きしたドクダミを食べる人もいました 腫れ物が出来たら病院で治療して下さい

こんなに簡単にどくだみ茶って作れるんだ。 ありがとうございます。 アチキもやってみます

とても素朴で温かい動画ですね。

こんなんもあるんですね!!ジャムばかり思い浮かんだけど!？

ありがとう炊いてみます。

はじめまして、こんばんは。 職場の庭に生えた雑草を調べたところ、どうやらアカザの仲間のシロザのようです。 シロザでも動画のようにお茶に出来ますでしょうか。

季節の食べ物で蕗、特に伽羅蕗の佃煮が大変美味しく好きです。道の駅にて蕗を購入し初めて佃煮に挑戦します。作り方が解らず。当ユウチュウブで拝見させて頂きました。早速やってみます。凄く勉強になりました。有難う御座いました。

初めまして！ 質問させてください。 冷凍ルバーブを買ってジァムを作ったのですが失敗してしまいました。 やり方は、解凍して砂糖をまふまし水分を出してから煮詰める、という感じです。 水分がなくボテボテした感じに仕上がってしまいました。 冷凍ルバーブはどの様にして作ればいいですか？ 教えて頂けたら嬉しいです！

今日、八重桜が手に入り、作り方をみて早速 作ります。わかりやすくて良かった。ありがとうございました。 6:40

よもぎ餅〜大好きです♡

ありがとございます。 開きました！

おはようございます！山ウドをたくさん採ってきました！去年母が作ってくれた、山ウドの醤油漬けの冷凍保存を食べたら、おいしかったです。残念ながら母は２月に突然逝去してしまったので、自分で作ろうと思います。春先でまだやわらかくアクが少ない時期だとは思いますが、１０分ほど漬けたものを試しに食べてみたら、おいしいのですが、エグみがありました。あく抜きはどうやってやるのですか？アク抜きしなくても、時間が経てばアクは抜けてくるのでしょうか？あく抜きしても冷凍庫に長期保存はできますか？よかったらご教授ください。よろしくお願いします！あく抜きしないで漬けたものが、翌日も食べにくかったら、きんぴらにでもしようと思います🌈

素晴らしいチャンネルだ😊

どくだみ茶飲んでいるから綺麗ですね✨

あきました、ありがとうございます(T_T)

登録させていただきました。 よろしくです． おいしそうで、ぜひ作ります。

奈良漬けを１度 自分で造りたかったから 今年の夏には挑戦しますね 有り難う御座います 頑張りま～す❤

😍😍💖💖👍👍👍💗💗

❤❤💖💖👍👍👍

じゅんちゃんのおやき美味しそうです。食べたい❤ 山形青菜(せいさい)の塩蔵を使って作ってみました。

73歳、スーパーの見切り品２パック（440ｇ）で初めて作りました。お蔭さまでとっても美味しく出来ました。有難うございます。レモン汁２個分入れましたが多過ぎず美味しかったです。ただ煮詰め時間の中頃にレモン汁入れましたが、終わり直前ごろに入れた方が良かったでしょうか。

6:54

宜しければ教えて下さい。いつもは干したダイコンを買ってタクアンを作るのですが、今回は買い忘れたため、普通のダイコンを自分で干してたくあんを作りました。 所が、出来上がったものを食べてみると、かすかすで全然美味しくありません。去年まで干したダイコンを買って作ったタクアンは美味しかったです。 考えられる原因としては、素人考えですが １．軒下で干したが、若干の雨が当たったかもしれない。 ２．干し過ぎたのか。 何か考えられることはありますか。また、今から美味しくする方法はありますか。

❤最高においしいカブ甘酢漬が簡単にできました❤

初めてコメントします☺️今年は庭の梅がたくさん採れて、カリカリ梅や減塩梅干しに挑戦しました！ 味わってみると、熟練のレシピと感じとても美味しかったです✨カリカリ梅はできあがってから半年以上経過してもカリカリとした食感と美味しさをキープしています😊 これから漬け物が美味しい季節なので、じゅんちゃんの紹介してくださった味をたくさん作っていこうと思います🥬🎶

栗の甘露煮の瓶が開かず途方に暮れていました。手首も方も痛くなり、翌日お店に行き開けてもらおうと思っていましたが、ほんとこの方法だと簡単にあきました。自分も力が無いので助かりました。

和氣あず未さんの肩セクシー❤

じゅんちゃんお元気ですか？ 今年もじゅんちゃんレシピで、ゆず大根作ります。