18 күн бұрын
Пікірлер
@Stylece 11 сағат бұрын
Ich komm vorbei ! Viel Spass und bis bald !
@IboPeters-z6p 2 күн бұрын
Schöne Idee. Ich wünsch euch viel Spaß und Erfolg.
@capo-olio 2 күн бұрын
Grazie 🙏🏻
@Solidao02 3 күн бұрын
Klasse, kommt bestimmt gut an, italienische Spezialitäten auf dem Weihnachtsmarkt, schade dass ich zu weit weg wohne.
@capo-olio 3 күн бұрын
Schadeeee 🙏🏻
@nino7aw 5 күн бұрын
Hallo capo wenn ich ein Elektro Ofen habe bis 400 Grad wie Stelle ich den ein 90/05 oder 80/20 oder ???? Wie ist es am besten bei Napolitano Pizzen
@capo-olio 3 күн бұрын
Verstehe die Frage nicht 😁
@nino7aw 3 күн бұрын
@capo-olio der Michelangelo hat Ober und Unterhitze zum einstellen damit meine ich diese Einstellung prozentual.
@user-hz9kq3fq4m 13 күн бұрын
Top erklärt, hab noch einen Kürbis da passt perfekt Ein Canneloni Rezept wäre vielleicht schön
@capo-olio 11 күн бұрын
Danke 🙏🏻
@BeschissenGebasstelt 13 күн бұрын
Es ist Zeit für einen neuen Ofen❤
@capo-olio 11 күн бұрын
Leider kein Platz für einen Kuppelofen
@user-hz9kq3fq4m 13 күн бұрын
Alles super, nachgekocht, hat seeeehr lecker geschmeckt, Top erklärt und abbiniert!!! Beim "wackeln" schließe ich mich @randydarklight an😉
@nino7aw 13 күн бұрын
Hallo capo habe eine Frage, eigentlich habe ich einige Fragen aber ich brauche z.b. Rat, wenn ich eine pizua machen möchte , napolitana Art ... hoher Rand also so ca 3 -4 cm und der teig muss kross sein und auch noch nach längere Zeit nicht zusammen fallen ! Was ist da das beste mehl , oder sogar eine Kombination ?? Oder Zusätze ?? Grüsse Armin
@capo-olio 11 күн бұрын
Ciao mein Lieber. Die Frage kann man nicht auf die Schnelle beantworten. Es erfordert viel Erfahrung einen solchen Teig hinzubekommen. Aber traditionelle neapolitanische Pizza hat KEINEN hohen Rand. Schau dir traditionellen Pizzerien „Sorbillo“ oder „Salvatore Salvo“ an. Die machen einen eher niedrigen Rand
@joerglasch8255 18 күн бұрын
Sehr schöne Variante hast du da gezaubert. Werde ich auch mit Kürbis demnächst wieder machen. Mit Waldpilze haben wir noch eingefroren.
@capo-olio 18 күн бұрын
Grazie 🙏🏻 waldpilze sind auch der Kracher 🤤
@axelstone8569 18 күн бұрын
Super erklärt und beide Pizzen sehen super lecker aus. Danke.
@capo-olio 18 күн бұрын
Grazie 🙏🏻
@GeniPaint 18 күн бұрын
Hey Capo, Pfannenpolizei schaut immer😉 Danke für das Video, macht Laune auf Essen! Hättest du eventuell mal Lust casoncelli ala bergamasca vorzustellen in einem video? Grüße aus den Niederlanden
@capo-olio 18 күн бұрын
Erstmal lieben Dank 🙏🏻 Bis gerade wusste ich nicht mal was Casoncelli alla Bergamasca ist 😂 Schaue ich mir aber mal genauer an und eventuell mache ich mal ein Video dazu 👌🏻
@GeniPaint 17 күн бұрын
@@capo-olio ich meine die mit fleisch, birne und amarettini. Ist ne crazy combo, aber mich haben die umgehauen.
@christianhoffmann213 18 күн бұрын
Top
@capo-olio 18 күн бұрын
Grazie 🙏🏻
@tinoweiss6680 18 күн бұрын
Like da gelassen, aber kein KurbisFan 😊
@capo-olio 18 күн бұрын
Bester Mann 🫶🏼
@tinoweiss6680 17 күн бұрын
@ 😉
@robertbreum9933 18 күн бұрын
Super Video!
@capo-olio 18 күн бұрын
Grazie 🙏🏻
@chicoworldwide5619 18 күн бұрын
kann bezeugen die hände sind gewaschen und die ravioli haben geballert 🎃🎉
@capo-olio 18 күн бұрын
Sicher? 😘
@nino7aw 19 күн бұрын
Hallo capo hab eine frage ,wenn du 1 kg napolitana ansetzt dann nimmst du ca .2 gramm hafe nimmst du dann bei 10 kg teig 20 gramm oder weniger ??
@capo-olio 18 күн бұрын
Ich rechne anders. Und zwar rechne ich auf einen Liter Wasser 2g Hefe. Auf einen Liter Wasser kommen ca. 1,5 kg Mehl. Also auf 1 kg Mehl sind es ca. 1,33g Hefe. Wären also auf 10kg Mehl 13,3g Hefe 👍🏻
@nino7aw 18 күн бұрын
@capo-olio ah ok 👌 dann muss ich weniger nehmen kugeln gehen zu viel auf ..
@nino7aw 18 күн бұрын
Capo hab noch ne frage ,, wenn ich jetzt ein teig machen möchte mit 65 % hydration und ich nehme das Saccharoso mehl ,, nehme ich dann bei 1 kg mehl 650 ml oder gramm ..... oder nehme ich etwas mehr so ca. 670 ml oder gramm ......
@christophelupancu 19 күн бұрын
Sehr unterhaltsam, schön, dass man beim Zuschauen noch italienische Wörter lernt 😂
@capo-olio 18 күн бұрын
Grazie ❤️
@robertbreum9933 19 күн бұрын
Astreine Unterhaltung!
@capo-olio 18 күн бұрын
Grazieeee ❤️
@bieni1690 24 күн бұрын
Mmmm lecker. 👍🍕👍 🎃
@capo-olio 24 күн бұрын
🫶🏼
@mev32lan 25 күн бұрын
Mega geil! Aber schade dass es keine italienische Wurst mit Rindfleisch gibt, da ich kein Schwein esse.
@capo-olio 25 күн бұрын
Bresaola ist ein Rinderschinken 👌🏻
@mev32lan 24 күн бұрын
@ grazie für den Tipp capo!
@fredihofmann4685 25 күн бұрын
Hi Capo, rote Zwiebeln sind geschmackvolle und bekömmliche. Tolles Video gute Pizzen 🍕 🍕 🫶👌 Gruß Fredi 🙋♂️
@capo-olio 25 күн бұрын
Grazie 🙏🏻
@joevogt2853 25 күн бұрын
Ciao, ich mach immer statt Quattro Formaggi, Stazione also hintereinander und nicht gemischt, find ich hat man mehr vom Kas.
@capo-olio 25 күн бұрын
Top 👌🏻
@uwealbrecht7413 25 күн бұрын
Super unterhaltung und zwei schöne pizzen😀🍕👍
@capo-olio 25 күн бұрын
Grazieeee 🙏🏻
@tinoweiss6680 25 күн бұрын
Kommentar. Erledigt
@capo-olio 25 күн бұрын
Grazie. Mille
@markussimons2477 25 күн бұрын
Hallo Marco, wie immer sehr kreativ 👍! 🙏VG Markus 🙋🏼♂️
@capo-olio 25 күн бұрын
Grazie und nochmals vielen Dank für das Öl 🙏🏻
@uwealbrecht7413 26 күн бұрын
Danke für das Video,bei mir gibt es heute Steinpilzpizza ala cappo😀👍
@capo-olio 26 күн бұрын
Grazie 🙏🏻❤️
@ricos5301 29 күн бұрын
Jetzt kannst du noch Polish Pizza nachschieben
@capo-olio 27 күн бұрын
🤔
@SurfingParisi2862 29 күн бұрын
bin generell kein Kürbis fan, sieht aber mega aus und würde es auch einmal versuchen
@capo-olio 29 күн бұрын
Grazie 🙏🏻 Gib mir gerne Feedback 😘
@gideon5927 29 күн бұрын
Unlustigster KZbin Koch 2024 Preis geht an dich
@capo-olio 29 күн бұрын
Dafür geht der Preis für den besten Kommentar 2024 an dich. Glückwunsch mein Bester ❤️
@NELA_ISCHLEK_AYA 29 күн бұрын
Du bist genau so lustig wie aids@@capo-olio
@chicoworldwide5619 Ай бұрын
direkt nachmachen, soo lecker 🎉
@capo-olio Ай бұрын
❤️❤️❤️
@teedoubleu2580 Ай бұрын
Bester!
@capo-olio Ай бұрын
Du Bester 🫶🏼
@peterfroehlich3078 Ай бұрын
Da sieht sehr lecker aus 😀 Lass dich nicht von den ganzen Besserwisser verunsichern. Das ist dein Kanal und deine Art zu kochen Mach weiter so 👍
@capo-olio Ай бұрын
Machen wa 👍🏻🫶🏼
@Kantenflimmern Ай бұрын
und ich ahnungsloser fand die mutti ganz gut :( wir haben hier aber auch nur mutti und longobardi. und auch die erst seit kurzem. aber hey! jetzt haben wir auch endlich caputo mehl!
@capo-olio Ай бұрын
Hoffentlich bessert sich die Situation 😁
@MrAndreevich Ай бұрын
Ich würde die beide Pizzen jetzt gerne aufessen🤭🤤🤤
@capo-olio Ай бұрын
Sorry Nix mehr da 😁
@markhagen3302 Ай бұрын
Absolut geil! 😊 Bis auf den Knoblauch
@marcelpfening2264 Ай бұрын
Daher kommt erst der Geschmack.
@markhagen3302 Ай бұрын
@@marcelpfening2264 Blödsinn Geschmack kann man auch Knoblauch erzeugen
@marcelpfening2264 Ай бұрын
@@markhagen3302lern deutsch du misset
@capo-olio Ай бұрын
Hallo hallo hallo alle ruhig bleiben, sonst kommt der Papa mit dem Kochlöffel 👨🏻🍳 Just amore auf diesem Kanal und in den Kommentaren ❤️
@marcelpfening2264 Ай бұрын
@@capo-olio Ich stecke dir den Kochlöffel hinne rein
@BastianHebeler Ай бұрын
Wieso portionierst du den Teig erst, wenn der auf Raumtemperatur ist? Wieso nicht schon vorher, wenn der direkt aus dem Kühlschrank kommt?
@capo-olio Ай бұрын
Zu hart. Der Teig reißt und eine Kugel zu machen gestaltet sich schwerer, als wenn der Teig auf Raumtemperatur ist
@masterk.7928 Ай бұрын
Kann man den Kürbis auch gleich im Teig verarbeiten? Lg ❤
@capo-olio Ай бұрын
Klaro 👌🏻
@ricos5301 Ай бұрын
Cumpa perfetto
@capo-olio Ай бұрын
Ti ringrazio cumpà ❤️
@christianhoffmann213 Ай бұрын
😂 top
@capo-olio Ай бұрын
Grazie 🙏🏻
@joerglasch8255 Ай бұрын
Schwäbische Schupfnudeln, klasse😅❤. Du darfst jetzt nicht mit mir schimpfen, aber ich habe schon aus übrigem Kartoffel Püree Gnocchi "gezaubert".
@capo-olio Ай бұрын
Mit Kartoffeln auch geil 🤩
@dieterbirle6996 Ай бұрын
Hallo Capo, geiles Rezept. Wenn das Salz zu wenig ist soll nan das Wasser oder den Teig mehr salzen?
@capo-olio Ай бұрын
Grazie 🙏🏻 Ne hab die Sauce zu wenig gesalzen 😁
@joerglasch8255 Ай бұрын
Nur genial. Bei deinen Erklärungen kann ich mir das immer so mega gut vorstellen. Öl, leicht scharf... Gestern hab ich ein Steinpilz Risotto gegessen. Also nicht selbst gemacht, sondern im Restaurant. Weißwein dazu❤❤
@capo-olio Ай бұрын
Steinpilz Risotto 🤤🤤🤤
@DirkKropp-t8u Ай бұрын
Sieht super aus und schmeckt bestimmt auch so ...also alles so wie immer. 👌
@capo-olio Ай бұрын
Graaaazie 🙏🏻
@thomasfriedl3243 Ай бұрын
Cooles Video. Gefällt mir 🎉🎉🎉 ich liebe Pizza ❤
@capo-olio Ай бұрын
Grazie 🙏🏻
@joerglasch8255 Ай бұрын
Yippee. Mit Knofi nur göttlich.
@capo-olio Ай бұрын
Soooo siehts aus
@joachimwaedt2454 Ай бұрын
Das mach ich. Richtig super.
@capo-olio Ай бұрын
Viel Spaß dabei 🙏🏻
@robertbreum9933 Ай бұрын
Herrlich unterhaltend!
@capo-olio Ай бұрын
Grazie 🙏🏻
@Musty22741 Ай бұрын
Lecker 😋
@capo-olio Ай бұрын
Ja 🤤
@Musty22741 Ай бұрын
@@capo-olio 😋😋😋
@Musty22741 Ай бұрын
@@capo-olio ja
@pasamm5768 Ай бұрын
Diese Kamera in die Fresse halten....
@ayhoayas Ай бұрын
Sehr lecker.
@capo-olio Ай бұрын
Ja 😍