Schmidts BBQ

Пікірлер

@kermitfrosch4652 18 күн бұрын

Wird gerade nachgekocht.Ist genau das Rezept was ich gesucht habe.Danke

@HobbyGriller 18 күн бұрын

@@kermitfrosch4652 Freud mich danke sehr lecker 😋

@alexanderaxt6973 23 күн бұрын

Hi sieht sehr lecker aus 😊 hast du mir das Rezept mit Mengenangaben? Würde das gerne mal nach kochen. Liebe Grüße 👍

@HobbyGriller 23 күн бұрын

Hey 2kg Fleisch Rest nach gefühl kann man nichts falsch machen 👍

@blasterneo3722 23 күн бұрын

Ich glaube du hättest das Öl nach den Kartoffeln reduzieren müssen. Wird sonst seht Fett das Gericht

@OnlineWaldi 26 күн бұрын

Lieber in Scheiben braten, angenehmer

@HobbyGriller 26 күн бұрын

Sieht halt nicht so cool aus 😄

@waynee-yb3yf Ай бұрын

Klasse das werde ich auch mal ausprobieren! Wozu der zucker? Kenne das von heißräuchern nicht 👀

@HobbyGriller Ай бұрын

Hallo Zucker und Salz entziehen dem Fisch die Flüssigkeit und das ist ein wichtiger Schritt zum Kalträuchern

@benewag2457 Сағат бұрын

Beizen/Pökeln

@alexferber9923 Ай бұрын

Hi. Sieht lecker aus. Womit hast du die Rippchen mariniert? Und wie lange hast du die dann mit den Zwiebeln geschmort?

@HobbyGriller Ай бұрын

Hallo ich habe Salz Pfeffer Paprika und 2 Stunden geschmort

@Trauerdurst_TD3D 3 ай бұрын

kann man die teile mittlerweile bedenkenlos kaufen oder sind die immernoch voller blei? sieht auf jeden fall hammer lecker aus!

@HobbyGriller 3 ай бұрын

Ist sehr viel verbreitet daher denke ich das es kein Problem ist.

@Trauerdurst_TD3D 3 ай бұрын

@@HobbyGriller cool! vielen dank für die schnelle antwort und ein schönes sonniges wochenende!

@Adrenalin_Alex 4 ай бұрын

Ich will probieren 👍

@pauluhrich9037 4 ай бұрын

Ist das halal?

@Adrenalin_Alex 4 ай бұрын

Rezept ?

@Adrenalin_Alex 4 ай бұрын

Rezept ?

@mein_passat 4 ай бұрын

👍

@Adrenalin_Alex 4 ай бұрын

Когда шашлык будешь делать?

@HobbyGriller 4 ай бұрын

Wenn schönes Wetter ist

@Verstorbene_Promis 4 ай бұрын

Lecker 😋

@LenaJJ7575 5 ай бұрын

Rezept?

@HobbyGriller 5 ай бұрын

Mach ich Mall richtiges Video

@matthias.t2660 5 ай бұрын

Thüringer Art ?

@Kormo83 6 ай бұрын

Der Kazan funktioniert ja ähnlich wie ein Schnellkochtopf, richtig? Wie lange braucht das Gulasch ungefähr?

@HobbyGriller 6 ай бұрын

Hallo ja funktioniert wie ein Schnellkochtopf Dauer ist wie man's mag fester oder zarter 1.5 - 2 Stunden

@dexterslabor592 6 ай бұрын

Sieht MEGA lecker aus wird nachgemacht im Kazan Danke Gruss Micha

@TwitchBooster 6 ай бұрын

Heeeerrlich du

@BurkhardRomer 6 ай бұрын

Sieht klasse aus, wie lange hast das gekocht?

@HobbyGriller 6 ай бұрын

Hallo 1.5 Stunden habe ich gekocht 2 Stunden wären auch okay

@BurkhardRomer 6 ай бұрын

@@HobbyGriller ja ok, danke 👍😁

@peterhanel4567 8 ай бұрын

Nimmt man normales Salz oder pökelsalz?

@HobbyGriller 8 ай бұрын

Hallo ich nehme immer Meersalz

@recreepy 9 ай бұрын

This meal is a delight for the senses. yummmy

@thomasmittelsdorf4659 9 ай бұрын

Hey und guten Tag und noch ein gesundes neues Jahr 🤗.Ich wollte fragen,was das für eine Größe ist vom Kazan ?mfg Thomas aus Eisenach

@HobbyGriller 9 ай бұрын

Dankeschön Thomas wünsche dir auch die Größe des Kazans beträgt 15 Liter

@Verstorbene_Promis 10 ай бұрын

Lecker schmecke, wünsche dir auch!

@hubnhubn8408 11 ай бұрын

Ist dieser aus alu oder guss ? Bzw magnetisch ?

@HobbyGriller 11 ай бұрын

Hallo es ist Alu

@chillimilli5520 11 ай бұрын

Was nimmst du für Gewürze!?

@HobbyGriller 11 ай бұрын

Hallo ich habe Kräuterbutter Gewürz und Chmeli Suneli benutzt

@again2519 11 ай бұрын

Wow😮, wie groß ist denn bitte der Kazan? Traum

@HobbyGriller 11 ай бұрын

Hallo er ist 12 Liter

@blasterneo3722 23 күн бұрын

Eigentlich nicht sehr groß. Gehört eher zur einstiegsklasse

@henryfreund3643 Жыл бұрын

Mich würden die Mengenangaben und Garzeiten interessieren. Habe mir einen Afg. Kazan zugelegt und möchte damit loslegen. Danke.

@HobbyGriller Жыл бұрын

Hallo Henry Fleisch ca.2 kg , alle anderen Zutaten mach ich nach Augenmaß plus abschmecken , 1 Stunde kochen lassen je nach wie sie es mögen Fleisch bissfest oder zarter dann bis 1.5 Stunden..

@thomaspauk1434 Жыл бұрын

Hallo ... Super gemacht....welche Größe hat der Kazan wenn ich fragen darf ... Gruß

@HobbyGriller Жыл бұрын

Hallo 15 L ist der

@thomaspauk1434 Жыл бұрын

@@HobbyGriller Dankeschön

@HobbyGriller Жыл бұрын

Top 💪

@derweisesimsal Жыл бұрын

Kasan habe ich , bin gerade über Ofenbau. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Maul zusammen.

@Supergasolina Жыл бұрын

Wo ist fas Rezept?

@HobbyGriller Жыл бұрын

Wird im Video alles gezeigt und beschrieben

@cookieschoko6463 Жыл бұрын

Sieht sehr gut aus, ist aber eine brasse😅

@HobbyGriller Жыл бұрын

Nee ist ein Spiegelkarpfen

@Aliasuser-q4f Ай бұрын

Negativ, ist ein karpfen Sieht man an der langen Rückenflosse

@matthiasgambke5148 4 күн бұрын

Nein, definitiv ein Spiegelkarpfen!

@Verstorbene_Promis Жыл бұрын

Welche Fleisch 🥩 ist das ?

@samuelurich7289 Жыл бұрын

Rinder Fleisch

@Verstorbene_Promis Жыл бұрын

@@samuelurich7289 ich dachte Menschenfleisch

@TwitchBooster 6 ай бұрын

Sieht aus wie Nacken

@blasterneo3722 23 күн бұрын

@@Verstorbene_Promiskann das sein, dass du dumm bist oder so?

@kallagegustav2798 Жыл бұрын

Sehr gut gemacht. Ich ziehe ganz am Ende immer die Haut ab und schneide das rote zwischen Haut und Fleisch (v förmig) raus. Rippen auch weg dann kann man den Bauchlappen in Schinken Scheiben schneiden und die Bereiche mit Gräten senkrecht in 2 mm Scheiben. Perfekt für Schwarzbrot und Brötchen. Achso vorher noch in Küchenpapier ohne Druck die Endstücke (ohne Haut und Seitenlinienorgan ) so lange im dem Kühlschrank bis das Küchenpapier nicht mehr feucht wird. Dauert oft ne Woche. Danach einvakuumieren hält der Karpfen Monate im Kühlschrank.

@HobbyGriller Жыл бұрын

Okay gut zu wissen 👍