2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
5 жыл бұрын
Пікірлер
@audrey-xq8dt 3 ай бұрын
Waouh, les prix ont énormément évolués en 3 ans… 14 000€ pour l’ENSP , 30 000 € pour le Cordon Bleu et (de mémoire) 26 000€ pour l’école LeNotre
@audrey-xq8dt 3 ай бұрын
Pour les formations en reconversion *
@user-qe3ex8ti3t 8 ай бұрын
Bonjour svp pouviez vous nous indiquer une école ayant un diplôme reconnu en France et ailleurs svp aidez moi😢
@freddidolo6284 Жыл бұрын
Bonjour Je serais intéressée de savoir quelle organisme choisir pour passer le cap pâtissier à distance finançable cpf pour adultes. J'ai contacté plusieurs organismes : le C. E. F., Youschool, et d'autres, je ne sais pas laquelle choisir. Est-ce que vous pourriez me donner un nom d'organisme sérieux ? Merci
@mariecastillo6870 Жыл бұрын
J'ai le premier livre rose de patisserie je le kiffe
@wilfrydmoussavouahounou6972 2 жыл бұрын
Merci pour l'information je veux venir me reconvetir en France et obtenir CAP en pâtisserie 🇬🇦
@christoufe67 2 жыл бұрын
Merci pour votre commentaire, il ne faut jamais lacher!
@souliza_belle 2 жыл бұрын
Waaaw ça à délicieux 😋😋
@christoufe67 2 жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
@sebastienmillot1953 2 жыл бұрын
Merci pour le partage c’est top. Je suis boulanger - pâtissier de boutique depuis le début de mon apprentissage en 2004 et je désire me tourner vers la pâtisserie en restauration collective pour voir une autre facette du métier et aussi pour avoir une stabilité dans ma vie personnelle. Avez-vous des conseils à me donner concernant des formations de bases primordiales ou des choses que je dois travailler absolument pour réussir mon intégration ? Merci à vous et bravo pour votre travail en général
@christoufe67 2 жыл бұрын
Merci pour votre commentaire, pour moi il n'y a pas de grosse différence c'est juste un cadre de travail qui change mais au final c'est des pâtisserie aussi :)
@kittynews810 2 жыл бұрын
Impossible de trouver la recette à la raisinée.....ou puis je la trouver?
@leboss1085 2 жыл бұрын
Salut, du coup tu conseille quel école pour un jeune de 22 ans, qui veut faire une reconversion professionnel dans la pâtisserie. Je souhaite faire un CAP Pâtissier, je suis de Paris, et mon projet c'est de travailler dans des grande maison, mais le truc c'est que j'ai été accepté à l'ENSP pour faire un CAP Pâtissier en 8 mois, mais le prix c'est 12 890€ + le logement du coup sa fait 17 000€ à avoir pour 8 mois là-bas. Et le problème c'est que j'ai pas envie de faire un crédit ? Est-ce que tu a une école à me conseiller ? Je pense faire l'école Ferrandi car elle est un peu moins chère mais elle est moins prestigieuse que l'ENSP. En tout cas super vidéo, je vient de découvrir ta chaîne je m'abonne, félicitations pour ton parcours 👏🎉
@christoufe67 2 жыл бұрын
Salut, alors honnêtement payer pour apprendre est devenu très commun de nos jours parce que on veut aller plus vite.. Parfois il suffit simplement de montrer ton envie de bosser dans ton coin faire pleins de recette a la maison et essayer de trouver un patron qui pourrait te prendre en apprentissage.. ça coute rien d'essayer même si c'est plus dur, c'est pas facile mais cela évite de dépenser de l'argent alors que avec 15 000 euro tu peux faire beaucoup de pâtisserie à la maison.. Avoir du matériel et prendre des cours en ligne pour continuer d'apprendre. C'est la ou la motivation est la clé. Trouve un patron, motive toi a bosser dur chez toi apprendre et avoir une connaissance du métier. N'hésite pas si tu as des questions!
@bachirndiaye4887 Жыл бұрын
Salut,es ce c'est confirmé que ferrandi est moins prestigieuse que l'ENSP.juste pour savoir merci.
@leboss1085 Жыл бұрын
@@bachirndiaye4887 Je suis à l'ENSP et je te déconseille de faire ta formation là-bas, je suis pas satisfait, je fait un CAP Pâtissier que j'ai payé 13 000€ il dure 8 mois et on a 2 mois de stage dans les 8 mois, si je pouvait revenir en arrière je l'aurai fait en alternance, car tu apprend a l'école et pratique en entreprise, tu gagné de l'argent et à de l'expérience. A l'ENSP tu est débutant et pas autonome, tu a pas le rythme de l'entreprise
@solangeornellanadiamane707 2 жыл бұрын
Super comment faire pour avoir ce livre de pâtisserie
@christoufe67 2 жыл бұрын
Le quel?
@nolanderobillard2689 3 жыл бұрын
Est-ce que quelqu’un qui va faire une reconversion en cap pâtisserie, peut aller loin dans le métier ?
@christoufe67 3 жыл бұрын
C’est pas le diplôme qui fait la personne, donc même une personne sans diplôme peut réussir il y a énormément d’exemple en cuisine! Des autodidactes qui ont des étoiles, rien n’est impossible mais il faut faire en sorte d’être meilleure et un cap ne donne pas tout ce qu’il faut apprendre pour réussir loin de la.. c’est beaucoup de recherche personnel et de formations complémentaires pour arriver à accéder à un bon niveau!
@nolanderobillard2689 3 жыл бұрын
Est-ce quelqu’un en reconversion avec un cap pâtisserie, peut aller loin dans le métier ?
@christoufe67 2 жыл бұрын
C'est surtout le travail qui va faire en sorte que vous êtes meilleurs il faut juste rattraper le temps que vous avez vu qu'en reconversion on commence plus tard mais c'est pas si facile suivant l'age de pouvoir. Il n'est jamais trop tard et ne baisser jamais les bras.
@Soniksilver 3 жыл бұрын
haaaa mr loeffel , je pensais t avoir parler du prix de chez lenotre quand on bosser ensemble ! c est la formation que j ai faites avant pierre herme et le carre des feuillant . très bonne écoles , des classes de max 12 élevés et sur les 12 ou 13 prof que j avais , 10 etaient mof , très bonnes pédagogie au cas par cas aussi .
@christoufe67 3 жыл бұрын
Oui c'est vrais!! J'espère que tu vas bien??
@mehdilasso1456 Жыл бұрын
Cb t'as payé la formation ? Et c'est dur d'y rentrer ?
@meiyungwong747 3 жыл бұрын
It was very interesting, thanks 😊 As someone who wants to pursuit this profession, I m glad to learn about these options! A less expensive option would be an apprenticeship as a baker in Switzerland. Please share a video about the options in Switzerland would be cool too 😃
@christoufe67 3 жыл бұрын
Will think about that ☺️
@maximm2425 3 жыл бұрын
Salut, bonne vidéo cependant tu aurait pu parler du Bac pro Boulanger/Pâtissier qui permet d'apprendre également la pâtisserie et la boulangerie tout en ayant le bac ce qui permet de pouvoir changer de filière à la fin si elle ne nous correspond plus. Et pour les écoles les plus chers je me suis renseigné l'année dernière et l'ENSP propose un bachelor sur 3 ans à 41000€(tarif 2021). Bonne continuation
@christoufe67 3 жыл бұрын
Salut Maxime, c’est vrais que j’ai voulu rester sur les formations de bases plutôt que de partir un peu trop loin sur vraiment toute les formations sinon la vidéo pourrai durer 50 minutes.. merci pour ton retour ça fait plaisir en tout cas d’avoir ton avis dessus!
@colingervaix1308 3 жыл бұрын
J'aimerai bien que tu nous explique tout le processus de construction d'un dessert à l'assiette (de l'idée jusqu'à la réalisation finale), sinon génial c'est super intéressant !!!
@christoufe67 3 жыл бұрын
Merci Colin pour ton commentaire! Tout le processus est expliqué dans ma formation en ligne sur les desserts à l'assiette :) Peut être que c'est un sujet à aborder mais dans les grandes lignes, merci!
@pkentzinger 3 жыл бұрын
Bravo pour la vidéo. J'ai la chance d'habiter à qq kilomètres seulement de la pâtisserie de Christophe Felder et Camille Lesecq située à Mutzig en Alsace.
@christoufe67 3 жыл бұрын
J'ai eu la chance de gouter les petits desserts, vraiment très bon comme pâtisserie!
@7WHOE 3 жыл бұрын
Merci! From Malaysia 🇲🇾
@christoufe67 3 жыл бұрын
Thanks for your comment, amazing hello from Switzerland!
@radendedengsyaefullah3515 3 жыл бұрын
WATCH MORE VIDEO F.U.L.L H.D 💓 CLICK HERE : 18cams.xyz !💖🖤❤️今後は気をライブ配信の再編ありがとうです！この日のライブ配信は、かならりやばかったですね！１万人を超える人が見ていたもん（笑）やっぱり人参最高！まさかのカメラ切り忘れでやら1かしたのもドキドキでした,. 💖🖤在整個人類歷史上，強者，富人和具有狡猾特質的人捕食部落，氏族，城鎮，城市和鄉村中的弱者，無`'守和貧窮成員。然而，人類的生存意願迫使那些被拒絕，被剝奪或摧毀的基本需求的人們找到了一種生活方式，並繼續將其DNA融入不斷發展的人類社會。. 說到食物，不要以為那些被拒絕的人只吃垃圾。相反，他們學會了在被忽視的肉類和蔬菜中尋找營養。他們學會了清潔，切塊，調味和慢燉慢燉的野菜和肉類，在食品市場上被忽略的部分家用蔬菜和肉類，並且學會了使用芳香的木煙（如山核桃，山核桃和豆科灌木 來調味g食物煮的時候1&!/ 1617712813
@christoufe67 3 жыл бұрын
Thanks
@dimitriherrmann263 3 жыл бұрын
Super vidéo! Très bon descriptif de ces beau ouvrages, juste étonné de n'avoir pas vue "Au coeur des saveurs" de Frédéric Beau.
@christoufe67 3 жыл бұрын
Merci Dimitri, c’est très gentil, n’hésite pas si tu as des idées à me partager! Un livre qui est sortie alors que j’avais que 2 ans.. peut être que ça y fait quelque chose, aussi dans la tranche haute des prix, ce qui est pas non plus accessible à tout le monde mais je pense que cela doit être un très bon livre!
@Atrejano 3 жыл бұрын
😻👍🏻Très interessant, et tu es tellement sympa!🤛🏻😊
@christoufe67 3 жыл бұрын
Merci beaucoup c’est très gentil de ta part! 😊
@zweikow 5 жыл бұрын
Trop stylé
@christoufe67 4 жыл бұрын
Merci beaucoup!!