problem ist das personal extrem schwer zu bekommen ist. teuer ist es dazu. du sparst dir mehrere tausend euro pro monat. wenn dann ein florian von 100 das doof findet sieht man am umsatz nicht😂

Auf so einem bescheurten Kunden kann Mann verzichten!

Hallo lieber Eisfreund, vielen Dank für dein Statement, hat mich gefreut von dir zu lesen. Vorab möchte ich erwähnen das ich dieses Video nach besten wissen und gewissen hergestellt habe, und ich hier nur meine persönliche Meinung mit den Zuschauern teilen möchte. Dieses Video ist zusammen mit einem weiteren, welches mit einer Bravo gedreht wurde, entstanden und deshalb steht das hier einen wenig ein 1 zu 1 Vergleich im Raum. Zu den aufgeführten Punkten: 1) Ja ich habe die Einstellung 75 gewählt, wobei hier mehr den Faktor Zeit in den Vordergrund gestellt werden sollte. Musste festgestellt, dass bei exakt gleichen Bedingungen (gleiche Masse, gleiche Menge, gleiche Temperaturen) nach Ablauf von 9 Minuten das Speiseeis welche aus der Coldelite schon glänzender und weicher entnommen werden musste als bei einem Bravo. Das entnommene Volumen war vergleichbar. Klar, dass ich den Wert 75 höherstellen könnte, um ein „festeres“ Eis entnehmen zu können, das ist mit bewusst, aber das würde auch bedeuten das die Maschine ein paar Minuten länger frieren müsste. Ich wollte ein 1 zu 1 Vergleich machen. 2) Die Eismasse war Frisch. 3) Vorab musste ich leider feststellen das die Werksangaben, beider Hersteller (aller Hersteller glaube ich), nicht ganz stimmig sind, ein wenig wie in der Automobilindustrie 😊 Es sind alles theoretisch, mathematisch ermittelte Werte, die im Alltag so keine Bestätigung finden. Faxt ist das der Overrun der beiden Maschinen (bei gleicher Rezeptur) zu 100% vergleichbar, ich habe KEINE Vor- oder Nachteile festgestellt. Ihre Berechnung basiert leider auf unrealistische Werte, und entspricht nicht der Realität. 4) Wenn Sie das Video mit den Bauteilen der Bravo sehen, im vergleich mit der Coldelite, werden Sie Feststellen das die Bravo nur 4 Dichtungen hat. Das Reinigen ein Bravo ist meiner Ansicht nach, deutlich schneller und einfacher. Die obere Kocheinheit ist zwar etwas höher platziert da haben sie recht, jedoch kann diese wie ein Topf einfach gereinigt werden. Wir nutzen ein kleinen Tritt, und es ist schnell erledigt. Auch ein Zusammenbau der Maschine war deutlich schneller da deutlich weniger Teile. 5) Welche Maschine einen nun besser gefällt überlasse ich den Zuschauer. Ich persönlich habe aus den ermittelten Fakten mein Favorit. Und, bevor ich das vergesse, beide Hersteller machen gut Maschinen, nicht das er Eindruck entsteht das wäre anders.

Hallo, lieben Dank für deinen Kommentar. Der Obertitel "Teil 2 BRAVO vs. COLDELITE" beschriebt den Titel der Reihe zu der mehrere Videos gehören und der Untertitel " BRAVO in Aktion" um was es konkret in DIESEM Video geht. Und da geht es nun mal NUR um die BRAVO.

Vielen Dank!