慈心淨源茶

喝茶護水庫-期望找出一條農業生產與環境永續的可行之路，積極保護我們的山林

慈心基金會於2007年因緣際會來到新北坪林，坪林茶區位於北勢溪上游，也是翡翠水庫重要集水區，而翡翠水庫為新北台北地區約六百萬人提供飲用水，重要性不可言喻，茶區生產行為當然是水質與水庫壽命的重要關鍵。但當時坪林鮮少有機茶園，茶樹多以農藥、化肥及除草劑來管理，除了農友健康遭受風險，當地環境與生態影響性大，雖曾多人提醒應該重視，卻始終沒有積極行動。

在生態保育與環境永續的信念觸動下，我們定名之淨源計畫就此展開。草創初期篳路藍縷，從零開始學習，除了推廣有機無農藥理念，自設有機專用製茶場，邀請農友轉作，手把手陪伴。為培育土壤，補貼農民有機肥，協助去化茶葉，讓農民免去銷售困難，茶場負責收購茶菁及製造茶葉，箇中艱辛不足為外人道。

我們親身實踐理念，並不斷精進茶園管理與製茶技術，至今仍不敢言成功，為的就是獻身台灣有機茶界，讓更多農友看到堅持與信念，並願意投入有機耕作，相信這份心意也能成為消費者願意朝向綠色飲食的感動吧！

誠摯向這片土地與守護土地的農民獻上最深的敬意，相信這杯有機茶的甜美滋味在你我舌尖與心頭會回甘不已。

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