![명품 메주 콩 이렇게 삶아요. 발효식품을 연구하는 [오가농원]](/img/o.gif)
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Пікірлер
@유엉숙 22 сағат бұрын
빌리는 얼마주나요
@자연팜앤쿡 22 сағат бұрын
임대사업소에서 9만원에 대여했어요^^ 감사합니다. 😊
@박미자-y2f Күн бұрын
저는 양념 남으면 거의 1년 가까이 먹어요 냉동 보관함 아무 이상 없습니다 필요할 때 1시간 전에 밖에 내놓으면 처음 했을 때 똑같은 맛이나요 파김치도 다 먹고 정구지 김치도 담아 먹고😅
@자연팜앤쿡 Күн бұрын
파김치, 정구지 김치까지 다 먹을수 있어 남은 양념있으니 편하죠^^ 🤩 좋은 정보 공유해주셔서 감사합니다.
@서희-c5v Күн бұрын
울엄도 비슷해요 맛있겠어요 👍
@자연팜앤쿡 Күн бұрын
김치는 역시 엄마표가 최고죠! 😊 감사합니다~
@황덕화-v3y 2 күн бұрын
일주일후에 꺼네려면 왜 뭇어?뭐가 엄청나 놀고있네
@자연팜앤쿡 2 күн бұрын
처음이라 호기심에 1주일에 꺼내보고 앞으로 한달후 봄에 꺼내볼 예정입니다. 😊
@박미자-y2f 2 күн бұрын
농사 짓는다고 고생 많으셨네요
@자연팜앤쿡 2 күн бұрын
응원해주셔서 감사합니다. 😊😃
@젤로-w4h 3 күн бұрын
저는 지금도 배추가 밭에 그냥 잇어요. 무와 다르게 배추는 찬기온을 버티는듯요. 이번주말에 뽑아서 저는 다락이 잇는 ㅣ층 창고에 보관하려고요. 작년에도 얼지 않고 잇어서 알배추로 봄에 잘 먹엇어요
@자연팜앤쿡 3 күн бұрын
영하 5도이하로 내려가면 뿌리가 언다고해서 뽑아서 보관했는데...지금도 밭에 배추가 그대로 가능하군요^^ 좋은 경험 공유해주셔서 감사합니다. 😊😃
@농부댁 3 күн бұрын
겨우 1주일?? 최소 한달 이상이어야지.. 일주일이면..농산물 시장것도 문제 없는데..
@자연팜앤쿡 3 күн бұрын
아~~ 그러게요~~ 초보라 비오고 눈내려서 배추가 잘있나 궁금해서 꺼냈는데요~ 한달후. 내년 봄쯤 다시 꺼낼 예정이에요^^ 감사합니다. 😊😃
@정은-c5r 3 күн бұрын
그래서 어찌됐는데요?
@자연팜앤쿡 3 күн бұрын
kzbin.infoVlAgsRFgnJA?si=o_9Pl8Iy3ydUmgVR
@자연팜앤쿡 3 күн бұрын
@@정은-c5r 1주일 지나 꺼내봤는데요~ 다음엔 한달후와.봄에도 꺼내볼게요^^
@박은혜-g4m 4 күн бұрын
결과를 알려줘야지요?
@자연팜앤쿡 4 күн бұрын
kzbin.infoVlAgsRFgnJA?si=o_9Pl8Iy3ydUmgVR
@자연팜앤쿡 4 күн бұрын
1주일 지나 꺼내봤는데요~ 다음엔 한달후와.봄에도 꺼내볼게요^^
@황명숙-b7z 4 күн бұрын
텃밭농사 할때 땅속에 묻은 배추 겨울지나 보니 땅속에서 꽝꽝 얼어 버렸어요 그뒤로는 집에 갖고 와서 신문지로 싸맨건 봄에 열어보니 겉껍질들은 시들었지만 먹을만 했었어요 추운겨울. 땅이 얼때는 배추도 어는것 같아요
@자연팜앤쿡 4 күн бұрын
경험에서 나오는 자세한 정보 공유 감사합니다. 처음이라 해보고 다음에는 추천해주신대로 해보고싶어요~ 😊😃
@행운-d4c 5 күн бұрын
맛나겠어요 👍
@자연팜앤쿡 4 күн бұрын
배추가 맛있는 시기죠^^ 배추로 다양하게 맛보고 있어요~ 감사합니다. 😊😃
@김덕순-s5t 5 күн бұрын
농사는 끝이 없습니다. 끝이 다음해 농사 시작 입니다. 에~~휴.. 이래서 옛날 우리네 부모님들은 자식들 농사꾼 안 만들려고 도시로 내보내셨나 봅니다.
@자연팜앤쿡 5 күн бұрын
맞습니다. 농사 쉬운일이 아니죠. 해도해도 끝이 없는..어려운게 농사인듯합니다. 감사합니다. 😊😃
@Skalrlanevercom 5 күн бұрын
땅이 1m이상 어는 동네는 이방법도 노노 땅이 껍데기만 살짝어는 동네는 됩니다만 ᆢ
@자연팜앤쿡 5 күн бұрын
그러네요? 자세히 남겨주셔서 감사합니다. 😊😃
@프랙탈-e1q 5 күн бұрын
들쥐들 때문에. . . 고민이 많다
@자연팜앤쿡 5 күн бұрын
🐁 쥐~~는 생각 못했어요ㅠㅠ 감사합니다. 😊😃
@옥순변-h5u 6 күн бұрын
농촌에서는 키질 못하면 농사 짓지 말아야 합니다.
@자연팜앤쿡 6 күн бұрын
@@옥순변-h5u 키질 달인이시군요. 😊 감사합니다.
@Mai_Ba_Tam 6 күн бұрын
🎉🎉🎉🎉🎉
@자연팜앤쿡 6 күн бұрын
감사합니다. 😊😃
@벼락부자00 6 күн бұрын
다른젖깔도 겨란대파 넣어서 끊여도되나요
@자연팜앤쿡 6 күн бұрын
지인은 황석어젓갈도 끓었다고해서 다른 젓갈도 끓여도 될거 같아요^^ 😊😃 감사합니다.~
@박정수-l1z 7 күн бұрын
두번째. 톱닝크가 움직이는것은. 로타리 날 주변에 흙이 낀것 입니다
@자연팜앤쿡 7 күн бұрын
말씀 감사합니다. 😊😃
@Ssssss-m5z 7 күн бұрын
힘드실탠데 수고가만으시네요 건강도 챙기세요 화이팅❤❤❤❤❤
@자연팜앤쿡 7 күн бұрын
응원해주셔서 감사합니다. 😊😃
@김성식-n5q 7 күн бұрын
배추는 그렇다해도 양념이 어렵지 않나요? 쉽게 했다니 장하네요.
@자연팜앤쿡 7 күн бұрын
양념은 친정엄니한테 전화로 물어보고 메모해서 재료 준비해서 바로 버무려 절임배추 쓱~~ 속 넣으니~~ 할만 하드라구요. 애들이 할머니 김치만 찾아 레시피 전수받았어요. 😊.감사합니다😃
@행운-d4c 7 күн бұрын
👏 👏 👏 👍
@자연팜앤쿡 7 күн бұрын
감사합니다. 😊😃
@Ssssss-m5z 8 күн бұрын
배추가좋아요 응원
@자연팜앤쿡 8 күн бұрын
맛있는 괴산절임배추에요^^ 감사합니다. 😊😃
@Jkjdrdxfeerxi 8 күн бұрын
글쎄요 강풍에 휙 날아가겠네요
@자연팜앤쿡 8 күн бұрын
말씀에 다시한번 점검했어요~ 감사합니다. 😊😃
@afingbm3159 9 күн бұрын
에휴 흙을 어찌 털려구
@자연팜앤쿡 9 күн бұрын
@@afingbm3159 배추 겉잎은 버려지는거라 금방 털려요(1주일 지나 꺼내봤어요.) 😊😃
@borabora227 9 күн бұрын
마른고추가 고춧가루 150g 이란건 아니죠?~ 고춧가루 양은 얼마나?
@자연팜앤쿡 9 күн бұрын
@@borabora227 예리하십니다. 고추가루 200g 무채에 넣고 붉게 물들이고 추가로1kg 넣고 마른고추 150g 넣었습니다. 감사합니다. 😊
@낭만고양이-m4h 9 күн бұрын
나도저정도야!😅😅
@자연팜앤쿡 9 күн бұрын
능력자이십니다. 주변에 보기 드물어요^^ 😊😃
@jin760608 9 күн бұрын
이건, 진짜 어려움. 만약 당신이 이것을 할수있다? 진정한 귀농 탑티어 인증 이라고 보면됨.
@자연팜앤쿡 9 күн бұрын
어르신 하시는거 보고 할수 있을거 같았는데요~~ 쉽게 보면 안되군요. .진짜 어려운가봅니다. 강사합니다. 😊😃
@주막집머슴 9 күн бұрын
애고 배추값이 많이 내려서 안타깝네유 서리맞은 배추 진짜 달죠
@자연팜앤쿡 9 күн бұрын
서리맞은 배추라 달달하니 쌈으로 최고인듯해요. 감사합니다. 😊😃
@박나경-c2d 9 күн бұрын
흙 투성이 애구 배추 저렇게 하지 않아도 충분히 한달이상 저장 깨끗하게 할수있다 이영상이 무슨 도움 되나 이런영상 올리지마라 아무 배울것도 없는영상이다 도대채 뭐어찌 됐다는 거야
@강피놀 9 күн бұрын
일주일정도면 그냥 서늘한곳에 신문지로 싸 놔도 싱싱해요. 힘들게하지 마세요. 고생이세요.
@초록빛-q4t 9 күн бұрын
요즘은 다 기계로 농사 짓나 봐요.
@자연팜앤쿡 9 күн бұрын
기계 없음 농사도 힘들죠^^ 감사합니다. 😊😃
@박정수-l1z 7 күн бұрын
기계 아니면. 힘들죠가 아니고 수지 타산 안맞음 단순 힘만들고. 수지 타산이 맞는다면 산이라도 옮길수 잇음. ㅋㅋ ㅋㅋㅋ
@서희숙-g2k 9 күн бұрын
정확하게 배추 속을 보여 주셔야지요.조금 한쪽에 살짝 상한것 아닌가요?
@자연팜앤쿡 9 күн бұрын
@@서희숙-g2k kzbin.infoVlAgsRFgnJA?si=rpqMW8GSCRzuGaUB
@자연팜앤쿡 9 күн бұрын
@@서희숙-g2k 배추 속은 여기보시면 되세요^^ 감사합니다. 😊😃
@초록빛-q4t 10 күн бұрын
여기다 상추. 심으면 좋겠어요
@자연팜앤쿡 9 күн бұрын
비닐하우스는 처음이라 어떤 작물 심을지 고민했는데~~ 좋은 생각입니다. 감사합니다. 😊😃
@hbs708 10 күн бұрын
친정엄마가 모든걸 잘하네요 젊으신 친정엄마이신듯 60대?
@자연팜앤쿡 9 күн бұрын
음식쪽에선 손 맛을 따라가기 어려워요^^ 칠순이십디다. 감사합니다. 😊😃
@인어-h7s 10 күн бұрын
제가경혐한바 삶은건 냉동에넣을때 질겨지는데 자연건도된건 삶아서 냉동넣놔도 질겨지지안코 부드럽다는 사실을아시는죠~저도 희안한걸느꼇어요 조리하기 편해요 맛도역시좋아요
@자연팜앤쿡 10 күн бұрын
그런 차이가 있네요~ 다음엔 자연건조후 삻아서 ㄴ보관해야겠어요~ 좋은정보 감사합니다. 😊😃
@송귀옥-r2t 10 күн бұрын
이건 한겨울에 다얼어요 짚으로 덥고 흙을덮고 위 에덮지만은 더깊이팍야되요
@자연팜앤쿡 10 күн бұрын
초보라.처음 저장해봤는데요~ .다음에는 더 깊게 저장해야겠어요. 좋은정보 감사합니다. 😊😃
@초록빛-q4t 10 күн бұрын
땅속에 배추. 봄에 꺼내서 먹어야 맛있는데요
@자연팜앤쿡 10 күн бұрын
어머... 봄에 꺼내는거군요. 초보라... 땅 속에 처음 저장해보고 비도오고 궁금해서 꺼냈는데요~ 봄까지 잘 저장했다 봄에 다시 오픈할게요^^ 감사합니다. 😊😃
@CIS-h7o 3 күн бұрын
이상없네요 깨끗하군요
@김정이-l9v 3 күн бұрын
필요할때 꺼내먹으면좋겠네요~ 부럽네요^^
@김종성-y9e 10 күн бұрын
그냥 땅파고 묻는게 제일 좋아요.
@자연팜앤쿡 10 күн бұрын
@@김종성-y9e 와~~ 꺼내고 먹어보니~~ 매년 이렇게 보관하려구요^^ 땅 속 저장이 제일 좋아요. 😊😃
@박나경-c2d 9 күн бұрын
@@김종성-y9e 땅파고 묻을일이 지금 시대에 저장고 보관 하면되지 무슨 땅파고 시대에 맞지 않아요
@dkfkd4646 10 күн бұрын
너무 얕아요.이정는 다 얼어요
@자연팜앤쿡 10 күн бұрын
@@dkfkd4646 kzbin.infogIe-QVRjxsg?si=8z8rZjL8Z_ViJCF4
@자연팜앤쿡 10 күн бұрын
@@dkfkd4646 1주일 사이..비오고 눈왔는데 1주일 지나 꺼내보니~~ 숙성됐는지~~ 더 달달해요^^ 감사합니다. 😊😃
@hey-jz3or 10 күн бұрын
씨앗 파종부터 90 일 입니다 모종으로 심은건 110일 배추입니다
@자연팜앤쿡 10 күн бұрын
@@hey-jz3or 네~ 감사합니다. 😊😃
@사랑-b6v 10 күн бұрын
우린 12월5일90일 됌인데요 아직 2쪽앉됌요 ㅎㅎ
@자연팜앤쿡 10 күн бұрын
@@사랑-b6v 지역이 어디세요?
@오예은-m8h 11 күн бұрын
오 나도 해봐야겠다 시우 그놈의 특식타령 ㅋㅋㅋ
@자연팜앤쿡 10 күн бұрын
단짠단짠 애들 좋아할듯~~ 😊😃
@윤정화-z2q 11 күн бұрын
고춧가루 더 넣어야지
@자연팜앤쿡 11 күн бұрын
@@윤정화-z2q 조금 더 넣어 볼까봐요^^ 감사합니다. 😊😃
@박나경-c2d 11 күн бұрын
물을 많이 안빼면 김치 담그면 물이많이 생겨서 몇시간정도 물빼야 된다 유튜브말 다듣지 마세요
@자연팜앤쿡 11 күн бұрын
경험상 1시간 넘게 빼는게 양념에 물이 안생기는거 같아요^^ 감사합니다. 😊😃
@jmareay3426 11 күн бұрын
돼지파 첨들어봄 먼가요?
@자연팜앤쿡 11 күн бұрын
kzbin.infoGDZxDzicFNQ?si=6BjqPMjBlgbTVJWr
@자연팜앤쿡 11 күн бұрын
스시와 함께 나오는 락교 드셔보셨을거에요. 충청남도에서 김치에 넣는걸로 알아요~ 😊😃
@jmareay3426 10 күн бұрын
울 동네선 씨종자라고합니다 가을에 심어서 봄부터 수확을 하죠 파대가리로 김치는 담아서 먹긴합니다 시원하니 맛있죠
@자연팜앤쿡 10 күн бұрын
@@jmareay3426 친정엄니 추천으로 처음 넣었더니 시원하고 맛있어요^^ 감사합니다. 😊😃
@심재경-q1b 11 күн бұрын
육수 안 해도맛있어요 새우젓 과 황석어젓 대려서 받쳐서 부어주면 기 막히게 시원하고 맛 끝내 줍니다
@자연팜앤쿡 11 күн бұрын
우와~ 이렇게해도 감칠맛으로 더 맛있을거 같아요^^ 좋은정보 감사합니다. 😊😃
@부자LA갈비 11 күн бұрын
구독했어요 응원합니다
@자연팜앤쿡 11 күн бұрын
감사합니다. 😊😃 행복한 하루되세요. ❤️🤍💟
@부자LA갈비 11 күн бұрын
정말 신기 하네요 😂😂
@자연팜앤쿡 11 күн бұрын
어제 1개 꺼냈는데요. 배추가 이렇게 달달한가?해서 앞으로 이렇게 보관하려구요. 감사합니다. 😊😃
@hbs708 11 күн бұрын
신문지에 안싸고요
@자연팜앤쿡 11 күн бұрын
@@hbs708 땅 파고 고랑사이에 넣고 흙으로 덮고 부직포 덮었어요^^ 😊😃
@hbs708 11 күн бұрын
아하 기계가 있군요 반쪽자르는기계
@자연팜앤쿡 11 күн бұрын
저도 처음에 보고 마냥 신기했어요. 😊😃
@hbs708 11 күн бұрын
아 맛있겠네요 전 젖갈이 많이들어간것을 더좋아합니다
@자연팜앤쿡 11 күн бұрын
아이들도 젓갈이 들어가야 감칠맛으로 좋아하더라구요^^ 앞으로도 이 레시피로~~ 쭉이요. 😊😃
@hbs708 11 күн бұрын
처음봅니다 기계
@자연팜앤쿡 11 күн бұрын
메주콩 콩 콤바인으로 기계안에서 콩과 껍질이 분리되서 나오니 역시 기계의 힘이죠^^ 기계없음 농사도 힘들대요~ 😊😃