![모모스 커피의 커피를 집에서 맛있게 먹는 방법 [레시피 통합본]](/img/o.gif)
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Пікірлер
@tester-ls7zu 3 сағат бұрын
bt제품 이름이 뭔가용?
@스리라차는맛잇어 Күн бұрын
코스타리카 돈 카이토 티피카 메호라도 옐로 허니 에티오피아 예가체프 게르시 워 시드 요 두개 삿는데 1:15브루잉 레시피로 하면 되겟죠..?
@leesik2259 3 күн бұрын
필터 아이스 20g(900~1000) 40(교반)+40+50+50+40
@bardus_radix 4 күн бұрын
9:37 9:37 9:37 9:37 9:37 9:37 파나마 원푸어 키포인트
@테크노골리앗-o8l 7 күн бұрын
키치 예전엔 30g 뽑으시던데 바뀌셧넹
@noko2794 8 күн бұрын
궁금한 맛들이 너무 많은데, 시그니처 블렌드는 나중에 사고 월픽에서만 먹을수 있는 애들을 사야하나...
@하토-d3w 8 күн бұрын
춥스 딸기우유맛 진짜 대박이네요!! 배송받자마자 마셨을땐 살짝 가스맛? 들이 느껴져서 딸기우유 느낌을 많이 못느꼈는데 받고 5일 지난 지난 오늘 다시 마시는데 와..원두분쇄할때부터 춥파춥스 딸기우유맛 향미가 ㅋㅋ ㅋㅋㅋ진짜 신기한 경험이었어요!! ㅋㅋㅋ 커피를 잘 몰라서 이게 맞는건지 모르겠지만 마실때 확실한 딸기향이 나고 목에서 넘길땐 딸기우유맛의 크리미한 느낌이 났어요!! 분명 드립커피를 마셨는데 마치 라떼를 먹은듯한 목넘김!!! 드립커피 중 라이트한 것들은 가끔 산도 때문에 목에서 넘길때 좀 거북함이 있는데 춥스딸기우유맛은 그런게 1도 없어서 진짜 너무너무 신기해요!!!!!! 길게 적었는데 어쨌든 최근 1년간 마신 드립커피 중 최고 맛있게 마셨습니다❤
@songyouhyun 8 күн бұрын
춥스춥스 딸기 우유 박스에 있는 QR로 들어갔더니 부산 블렌드 에스프레소로 나오네요 😂 전 상관없지만 참고가 되셨으면 합니다
@user-yi1df9qz2p 9 күн бұрын
영스님이 시연하신 에스프레소 머신은 뭔가요?
@unspecialty 9 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 해당 영상에서 나온 머신은 모아이 에스프레소 스테이션입니다.
@twinkletwinkle9884 10 күн бұрын
19g ice 60g 서버 스위치 클로즈- 92도 160g (10m/s) -1:40 스위치오픈 & stir
@rayhayhayray8878 10 күн бұрын
안스타 춥스초코바닐라 할때 표정이왜저랬는지 오늘깨달음 진짜 맛없고 쓰기만함; 분쇄할때 향은 초코가좀 나는데
@unspecialty 10 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 남겨주신 피드백은 내부에도 공유하여 참고하도록 하겠습니다. 월픽 이용에 만족을 드리지 못해 죄송합니다.
@DreamBoA 6 күн бұрын
이상하네요. 저는 첫맛에 꿀향이 한번 들어오고 다시 고소하게 휘감겨 들어가서 바닐라의 늬앙스를 느껴서 게이샤 계열이 들어갔나 했는데 맞더라구요. 다크로스팅도 아니고 쓰기만 했다면 추출을 잘못했다고 생각해봐야...
@rayhayhayray8878 6 күн бұрын
@@DreamBoA 저말고 다른분들 대다수가 이런의견인데 모모스라는 딱지때고 먹어보세요 메가커피입니다.
@river6358 6 күн бұрын
저도 춥스 딸기우유 묵었는데 강배전인줄;;;
@drn50-x6x 10 күн бұрын
올해도 스티커 이벤트 계속되나요??
@unspecialty 10 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 2025년 월픽 스티커 이벤트도 동일하게 진행되며, 자세한 내용은 아래 링크 참고 부탁드리겠습니다. unspecialty.com/board/free/read.html?no=69047&board_no=1
@reyandleada 10 күн бұрын
안녕하세요. 오늘 커피들은 받았는데 외부에서 마실 드립백도 같이 구입했어요. 드립백은 추천 레시피가 있을까요?
@unspecialty 9 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 드립백의 경우, 모모스에서 제공하는 레시피는 아래와 같습니다. 참고 부탁드리겠습니다 :) 1. 95도 물로 커피만 적시는 정도 뜸 물 붓기 2. 20초 뒤, 총 부어주는 물 150~180ml를 2~3회 나눠 붓기
@보라도리 10 күн бұрын
2인분 레시피는 없을까요?
@unspecialty 9 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 모모스의 2인분 레시피는 다음과 같습니다. 해당 내용은 따로 제공되는 것은 아니나 2인분 레시피에 참고해주시면 좋을 것 같습니다. 드리퍼 : Hario V60 도징 : 25~27g 주입량 : 500~540g 비율 : 1:20 물온도 : 95~98C 분쇄 : EK7(10.5시방향) 푸어 1. 뜸들이기 - 도징량의 3배수 (75~81g)을 부어준 뒤 교반 2. 1차 푸어 - 30초 뒤 총 주입량(500~540g)이 될때까지 원 푸어
@songyouhyun 10 күн бұрын
디카페인(콜롬비아 부에사코)은 1:18 레시피를 사용하면 될까요?
@unspecialty 10 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 디카페인 레시피의 경우 에스쇼콜라와 같은 레시피를 사용하시면 됩니다. 에어로프레스 레시피를 참고해주시면 되나, 하리오 V60을 이용해서도 추출이 가능하며 아래 레시피를 참고 부탁드립니다. 0. 에어로프레스와 동일한 레시피, 동일한 분쇄도, 물 온도, 추출 비율로 추출 1. 도징량 20g, 물온도 93~95도, 분쇄도 EK기준 4(12시) 2. 1차 푸어 (뜸) 40g 푸어 후 적절한 교반 3. 30초 후 100g 푸어 4. 추출 완료 후 150~180g 희석
@songyouhyun 10 күн бұрын
@ 감사합니다 ㅎㅎ
@only.joohyun 10 күн бұрын
누구 만나고 온지 알것 같은데^^ 방송나올때 까지 쉿!!!!!!
@artssaga 10 күн бұрын
머그 컵이 얇고 단단한 본 차이나로 매우 좋았어요.
@JJ-ni2uw 10 күн бұрын
오늘 원두 처음 받았는데 진짜 개존맛탱구리 ㅜㅠ 모모스 커피 시음 쿠폰도 꼭 당첨되면 좋겠어요 부산 여행 가고시퍼요❤
@song2706 11 күн бұрын
남커님, 노유민님 과 함께 하신 라이브도 올려주세요 ㅎㅎ
@m1emili0 11 күн бұрын
다음 라이브 때는 전주현님이 꼭 참석하실 것 같네요. 전주현님 있었으면 특유의 T 감성으로 샛길 차단하고 진행할텐데 전주현님 없으니까 안스타님과 추경하님이 긴장이 너무 풀어지네요. ㅋㅋ
@only.joohyun 11 күн бұрын
주연!!
@DreamBoA 6 күн бұрын
전주현이 아니라 전주연 바리스타님요.
@JJ-ni2uw 11 күн бұрын
오늘 받았는데 진짜 찐맛탱이네요 ㅠㅠ 딸기우유 넘나 신기함ㅋㅋ 콜드브루로 도전해봐야겠어요. 코카콜라가 늦게 오픈해서 많이 아쉬움 ㅜㅜㅋ
@user-jy7gz3ut1s 11 күн бұрын
따뜻한 콜라맛인지 궁금하네요
@choi.dot.i 11 күн бұрын
영상 잘보겠습니당 :)
@unspecialty 11 күн бұрын
25년 1월, 모모스 커피의 특별한 커피를 만나보세요. : unspecialty.com/product/detail.html?product_no=268
@crescentnebula 11 күн бұрын
매장에서 커피로는 언제부터 마셔 볼 수 있나요? 최근 홈 카페 영상 보고 방문을 하니 이번 주라고 한 것 같은데 어디에도 관련 공지는 못 찾겠네요 언제부터 어떤 매장을 가야 어떤 메뉴를 마실 수 있는지 어디에 공지되는지 알려주시면 좋겠습니다
@unspecialty 10 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 언스페셜티 블렌드는 다음처럼 주문하실 수 있습니다. 영도 / 춥스춥스 초코 바닐라 (1월 13일, 춥스춥스 콜라 출시 이후로는 콜라로 전환) 마린시티 / 춥스춥스 레몬 라임 온천장 본점 / 춥스춥스 딸기우유 도모헌 / 춥스춥스 초코 바닐라 언스페셜티 인스타그램등 해당 내용 공지될 예정이니 참고 부탁드리겠습니다.
@근손실락커 11 күн бұрын
제가 보다가 놓친걸수도 있는데 이번엔 어떤물이 좋은지 추천 부탁드립니다
@unspecialty 11 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 모모스커피의 레시피에서는 물의 차이에 따른 물 온도 변화를 권장하고 있습니다. ppm이 낮은 물일수록 높은 물 온도를 사용하길 권장드리며 반대로 ppm이 높다면 비교적 낮은 물 온도를 사용하시길 권장합니다. 레시피마다 물 온도의 범위가 다르기에 상세 페이지의 레시피를 참고하시면 보다 모모스커피에서 권장하는 추출에 가깝게 즐기실 수 있을 것입니다. :)
@loforteve 11 күн бұрын
동영상 보자 마자 이벤트도 있고 해서 주문을 했는데 이벤트 시작일이 따로 있는건가요? 머그컵이랑 타올도 선착순 진행 인건가요? 이벤트 적용이 안된거 같아서 배송취소를 하고 문의를 했는데도 취소 접수만 되어진거 같고 따로 확인할 길이 없어서,,
@unspecialty 11 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 구매 금액별 이벤트의 경우 따로 선착순 진행은 아니었습니다. 관련해서는 주문 내용 등 확인이 필요하여 언스페셜티 몰에서 채널톡으로 문의 주시면 확인 가능할 것 같습니다.
@JaeMinBaek-z4z 12 күн бұрын
초코바닐라 브루잉 레시피에서 처음 설명때( 17:17 )는 1~2회엔 3배수로 설명하셨는데 마지막 정리땐( 18:51 ) 1~2회에 2배수로 설명하셨네요 맞나요?
@unspecialty 12 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 혼선을 드려 죄송합니다. 처음 설명한 것처럼 3배수 (55g)을 1차, 2차에 부어주시는 레시피가 맞습니다.
@JaeMinBaek-z4z 12 күн бұрын
@@unspecialty 설명 해주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~ :)
@sck8207 13 күн бұрын
MOMOS💛💚💙
@Jake-f7t1d 13 күн бұрын
혹시 드리퍼랑 필터지는 무엇 사용하시나요?
@unspecialty 12 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 브루잉 시 사용하는 드리퍼는 하리오 v60이며 필터는 기본 하리오 필터를 권장드립니다. 에어로프레스 레시피의 경우에도 마찬가지로 기본 필터를 추천해 드립니다 :)
@김경희-l3w 13 күн бұрын
에어로프레스레시피까지 우와
@Nananacho-m1c 13 күн бұрын
춥스춥스 아이스도 똑같이 하면 될까요? 아니면 모모스 아이스브루잉 레시피로 해야할까요?
@unspecialty 12 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 아이스 브루잉은 모두 공통적으로 사용하는 모모스의 아이스 브루잉을 사용하시면 됩니다.
@황일환-q6u 13 күн бұрын
초코 바닐라 필터 내릴떄 코만단테 기준으로 몇 클릭 정도면 괜찮을까요 ㅠ?
@unspecialty 12 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 분쇄도의 경우에는 그라인더 마다 조금씩 차이가 있을 수 있기 때문에 레시피에서 제시하는 시간에 맞춰 조절하시는 것을 가장 권장드립니다. 초코 바닐라 브루잉에 대한 코만단테 추천 클릭수는 27~30클릭입니다.
@정찬서-j9k 14 күн бұрын
물 온도를 초반부에 말 해주시면 더 좋은 설명이 될 것 같습니다.
@kndol 14 күн бұрын
금요일 되자마자 주문했는데, 선착순 50명에 못 들었는지 음료 쿠폰은 안 왔네요 ㅠ.ㅜ
@unspecialty 12 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 이벤트에 대해 잘못 안내된 점 사과드립니다. 음료 쿠폰 이벤트는 금, 토, 일 주문건에 대해 랜덤으로 지급되는 방식으로 진행되었습니다. 월픽 이용에 착오를 드려 죄송합니다.
@kndol 12 күн бұрын
@ ㅜ.ㅠ
@arnknwon 14 күн бұрын
이렇게 길고 상세하게 브루잉 가이드 제작해주셔서 감사해요. 모모스도 언스페셜티 팀도 쉽지 않은 품이 들어갔을 것 같다는 생각이 들어요 🫨 제 추출 때문에 모모스 원두를 충분히 즐기지 못하고 있다고 생각했는데 이번 월픽에는 잘 참고해서 기분좋게 마셔보겠습니다 🫡 !!
@훈-h4h 14 күн бұрын
8:52 이 부분 손은 10시 방향을 가리키고 있는데 말씀이랑 자막은 8시방향이라고 하셔서 헷갈렸네요 ㅋㅋㅋ 언스페셜티몰 레시피에는 10시방향이라고 제대로 적어주셨습니다 !
@unspecialty 12 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 레시피 안내에 혼동을 드려 죄송합니다. EK43 기준 8의 분쇄도, 10시 방향인데 잘못 소개된 듯 합니다. 정정해주셔서 감사합니다.
@yun81088108 14 күн бұрын
지난번 한번 가봤는데.. 너무 비싸다 ''
@KDS_MORING 14 күн бұрын
에스쇼콜라를 구매했는데 에스쇼콜라는 에스프레소용 블렌드 인가요?? 핸드드립 가능 하다면 레시피좀 알려주실 수 있을까요?
@정찬서-j9k 14 күн бұрын
영상 초반 1:15, 1:18 레시피 쓰시면 될듯요
@unspecialty 12 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 에스쇼콜라는 말씀하신 것처럼 에스프레소로 주로 음용하시는 원두이지만 필터로도 당연히 가능합니다. 에어로프레스 외에 하리오 V60을 이용하는 레시피라면, 에어로프레스와 동일한 레시피, 동일한 분쇄도, 물 온도, 추출 비율로 추출하시면 됩니다. 1. 도징량 20g, 물온도 93~95도, 분쇄도 EK기준 4(12시) 2. 1차 푸어 (뜸) 40g 푸어 후 적절한 교반 3. 30초 후 100g 푸어 4. 추출 완료 후 150~180g 희석
@김지호-k6u 15 күн бұрын
키치 예전이랑 에스프레소 레시피가 바꼈는데 이유가 있을까요 30g 으로 추출량 세팅하셨었는데용
@unspecialty 12 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 아이덴티티 커피랩에서 답변 주신 내용으로 머신과 사용하는 물에 따라 주기적으로 변화를 가져가고 있다고 하십니다. 추출하는 정도는 기호에 맞게 세팅하셔도 무방합니다! 답변이 도움되셨길 바랍니다. :)
@김지호-k6u 12 күн бұрын
@@unspecialty 감사합니당
@그냥-x5d 15 күн бұрын
저 니들툴은 이름이뭔가요?
@unspecialty 15 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 모모스에서 사용하고 있는 니들툴은 바리스타 허슬의 오토 콤브입니다
@only.joohyun 11 күн бұрын
초반에 사용한 제품은 세컨드랩 칠침봉 이에요 스탠드는 별도 구매 에요 ! 두번째 니들툴은 바리스타 허슬 오토 콤보 제품 입니다
@tnrjsrla 15 күн бұрын
잘 보고갑니다
@4892156 15 күн бұрын
6분30초 의도된건지 모르겠는데 추경하바리스타 설명부분에서 배경사운드가 급격하게 커져서 설명이 잘들리지 않아요.
@unspecialty 15 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 편집 오류로 해당 부분의 볼륨 조절이 잘못되었습니다. 다음 영상 제작시 보다 신경써서 제작할 수 있도록 하겠습니다. :) 아래 링크에서 오류가 수정된 내용 확인하실 수 있습니다. kzbin.info/www/bejne/a3vXqqihnctsq7s
@tnrjsrla 15 күн бұрын
선생님 혹시 아이스로 마셔 보고 싶으면 물양을 어떻게 해야할까요?!
@unspecialty 15 күн бұрын
안녕하세요. 언스페셜티입니다. 아이스 브루잉 영상 참고 부탁드리겠습니다 :) kzbin.info/www/bejne/a3bVdGx5eMdjh9U
@tnrjsrla 15 күн бұрын
@unspecialty 감사합니당
@navisoomin6424 15 күн бұрын
부산의 자랑🫶🏻
@bardus_radix 16 күн бұрын
몸 무^게!!
@강용민-z5h 16 күн бұрын
영상 길이보고 놀랐고 디테일에 두번 놀라네요
@beomcho2822 16 күн бұрын
전바리스타님의 홈카페 장비 소개 영상 보고 두달전에 브루잉 입문했는데 이렇게 모모스 커피를 접할 수 있게 되어서 정말 좋네요 빨리 배송 오면 좋겠어요
@bbutybbuty 16 күн бұрын
이번 모모스 툰드라 시즈널 넘 맛있어요!! 라떼에 정말 잘어울리는것 같아요