KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
Uncle Li teaches cooking
Senior-level registered Chinese culinary master, first-class chef of Sichuan cuisine, Chengdu craftsman Li Yunbo, cooperation v: 15528106688 (specify the intention of coming) "Uncle Li's Home Cooking Sichuan Cuisine Private Teaching Class" is now online! welcome to study
1:40
简单菜简单做,咸鲜开胃下饭的酸菜烩青豆!
19 сағат бұрын
1:34
不想踩坑,优质好花椒怎么选?黎叔教你选花椒!
Күн бұрын
2:52
买2块番茄,做出时令老川菜"番茄炒肉片",咸鲜细嫩又下饭!
Ай бұрын
3:03
买5块钱的茄子,做一道夏日时令凉拌菜--烧椒茄子,开胃下饭!
Ай бұрын
1:27
清凉解暑,老少皆宜,夏日必喝饮品--酸梅汤,1包料熬5斤水,在家就能做!
2 ай бұрын
2:52
带鱼怎么做?跟着黎叔学“泡菜烧带鱼”,开胃下饭,好吃没腥味
2 ай бұрын
2:59
2块钱就能做夏日凉菜-凉拌豆腐干丝,开胃爽口,配稀饭太绝了!
2 ай бұрын
1:48
黎叔同款“斩切两用刀”,前切后斩,轻便实用,家庭厨房用这一把就够了!、
2 ай бұрын
2:34
营养丰富,味道鲜美,黎叔教你在家做三鲜豆腐!
2 ай бұрын
3:06
佐酒下饭的传统老川菜--莴笋烧鳝鱼,如何做到鳝鱼鲜美细嫩,没有腥味,黎叔来教你!
2 ай бұрын
3:07
色泽红亮,肉质细嫩,咸鲜微辣家常豆腐烧鲫鱼,佐酒下饭都巴适!
2 ай бұрын
1:49
黎叔强推的斩切刀,能砍能切不怕断,前切后斩太实用!
3 ай бұрын
2:49
咸香嫩滑,根根分明不粘连,黎叔教你做鲜掉眉毛的“鲜熘兔丝”!
3 ай бұрын
2:58
夏日美食“仔姜小炒鸡”,美味不油腻,开胃解馋!
3 ай бұрын
2:34
夏天时令美味来啦!苦瓜酱烧鸡,酱香可口,开胃下饭,一点也不苦!
3 ай бұрын
2:35
酸辣菜的独特魅力,辣味与酸爽的结合!
3 ай бұрын
2:11
巨下饭的酸辣热味鸡!
3 ай бұрын
2:33
酸菜炖排骨,排骨的神仙吃法,开胃下饭经典家常菜,赶快学起来!
3 ай бұрын
2:35
麻辣甜咸酸,下酒神菜怪味花仁,学会了再也不用去外面买!
3 ай бұрын
1:55
在家做餐馆同款江湖小炒--泡椒牛肉,选对泡椒是关键!
4 ай бұрын
1:59
想要刀工好,选好刀是关键,黎叔教你选一把锋利耐用的好菜刀!
4 ай бұрын
1:02
小年了,家庭版煎饺给大家安排上!看似简单,但小技巧不能少哦~
4 ай бұрын
1:40
年夜饭硬菜,鱼香盘龙茄子!
4 ай бұрын
2:24
味蕾与酸辣的极致碰撞!鲜辣脆嫩又爽口的 “酸辣郡花”!
4 ай бұрын
2:20
新年吃新菜,海味全家福!咸鲜十足,老少皆宜
4 ай бұрын
2:07
腰花嫩脆,双椒味浓!黎叔教新菜啦~
4 ай бұрын
2:34
蒜苔与鸡丝的绝妙搭配,熘出鲜香新高度!
4 ай бұрын
2:58
黎叔教你在家做地道四川冷吃兔,麻辣鲜香,越吃越过瘾,一口尝尽四川风情!
4 ай бұрын
2:56
解锁新口味,芽菜肉末豌豆,让你欲罢不能!
5 ай бұрын
Пікірлер
@amosrobin4380
7 күн бұрын
判断菜谱的水豆粉配比有个诀窍,川菜一锅成菜,上浆重勾芡轻,上浆干粉5%,碗芡大概1%(以主料为分母),这样的话不难判断《大众川菜》的水豆粉是1:4或者20%,清的接近米汤了,炒个菜动不动2两3两水淀粉,吓死个人。但是他家的蛋豆粉又格外黏,60%的干豆粉。为了严谨最好还是用沉底的湿淀粉来计量。
@amosrobin4380
7 күн бұрын
豌豆粉综合性能不如土豆粉,超过土豆粉的要绿豆粉,现在成都买不到了
@amosrobin4380
22 күн бұрын
小洞天酒楼的廖青廷学习鲁菜的川菜发明,区别于北方菜系的醋溜菜,用泡椒酸压过醋酸。除了醋熘凤脯,后来还创作出醋熘墨鱼花这道经典海鲜川菜,是不是觉得哪里眼熟?这不是泡椒墨鱼仔的亲戚吗,对,川菜醋熘技法没有失传,她在20年前由新发明的泡椒味型发扬光大了。
@amosrobin4380
26 күн бұрын
你的泡椒油呢
@chuanjingwan8903
Ай бұрын
谢谢分享美味😂
@xuanwang9047
2 ай бұрын
黎叔的KZbin视频虽然访问量不高,但其实远远被低估了。
@user-vf1oc1zd9y
4 ай бұрын
口海 和歌山 烈剛❤
@_viralports8361
5 ай бұрын
其实自己家养的成年猪,也就是在8个月以上的,是不需要加姜和葱的,炼出来的猪油一样不腥,如果是在菜市场买的那种3-4个月左右的饲料猪,买回来加了姜和葱一样有一股腥味
@jay_leng
8 ай бұрын
欠赞!
@tracyyanwu5307
8 ай бұрын
太赞了👍
@shixiansui7574
9 ай бұрын
黎叔能多介绍一些简单的川菜吗?
@recreepy
9 ай бұрын
Culinary marvel at its finest! Niceeeee!Each element on this plate is a stroke of genius.
@shixiansui7574
9 ай бұрын
黎叔
@user-ej4sv1rp6r
10 ай бұрын
莫纳什 拿衣服 vi儿童那么 拿去
@KhmerFood_II
10 ай бұрын
❤❤❤
@TinganHamada86
11 ай бұрын
Enak sekali 😋😋😋👍👍👍❤❤❤
@summing4482
11 ай бұрын
一定要學起來,千萬不能錯過~加油吧!
@ththo1835
11 ай бұрын
超棒的教學!