Man erkennt gut, wie sich die staatliche Regelung verändert hat. Rauchen, Hygiene, Baugenehmigung, Arbeitsschutz usw. Und alles zum Wohl der Bürger
@Frank-M.12 күн бұрын
Schöne heile Wirtshauswelt. Ja, damals war vieles anders und wir sind an den Stammtischen zusammen gekommen, also wir Männer. Es gab kein Internet und keine Smartphones. Wer also Up to Date sein wollte, oder etwas brauchte, der musste dahin, wo die Informationen waren. Es förderte die Kommunikation und Menschen haben gelernt sich untereinander zu arrangieren. In dem Bericht wird aber zu viel glorifiziert, für meine Geschmack. Kein Wort über die armen Ehefrauen, die Sonntag für Sonntag mit dem Essen warten mussten, bis es entweder kalt oder verkocht war. Kein Wort darüber, wenn selbige zusammen mit den Kindern, den angesoffenen/besoffenen Deppen erdulden mussten, falls der gnädige Herr endlich mal zu Hause erschienen ist. Ja, der Alkoholkonsum geht immer weiter zurück. Unter anderem auch deswegen, weil die Männer ihren Sonntagszeitvertreib mit den Familien planen und sich nicht mehr sinnlos, in den Wirtschaften, den Kopf zudrücken. Zerstörte Familien und Dramen die sich in Ihnen abspielten, gehören auch zur Wahrheit. Vom weit verbreiteten Fahren unter Alkoholeinfluss, fange ich erst gar nicht an. Ich bin eine Spaßbremse? Ja, dass ist richtig. Wer aber wie ich Freunde verloren hat, die besoffen an den Baum gefahren sind. (aus dem Wirtshaus kommend), oder randalierende Väter erleben musste, die sich nicht selten betrunken an der eigenen Frau vergriffen haben( auch aus dem Wirtshaus kommend), der denkt darüber anders.
@Coruscantspadawan2 күн бұрын
Same here. Mein Opa war Alkoholiker und trank immer viel Bier im Wirtshaus. Danach daheim schlug er seine Familie
@andymo467112 күн бұрын
Meine Güte diese Verklärung! Was ist denn die Realität? Die Jugend trifft bzw traf sich die letzten 30 jahre nimmer im Wirtshaus. Entweder in der Disco nun auch "Club" vorher im Sportlerheim oder in irgendeinem privaten Stadl. Die oidn Wirtshausbriader san irgendwann im Altersheim oder beim Aloisius.
@susannepeters392813 күн бұрын
In Regensburg gibt es keine Bänke mehr zum öffentlich einfach blöd schauen, ohne zu konsumieren. Es fehlen die Senioren in der Innenstadt. Da sind nur noch Rennradler, Skateboarder und komische Demos. Senioren gehörten früher mehr zum Stadtbild als heute, man hat sich dann automatisch " besser" benommen. Hier in der Stadt gibt es nur In Kneipen zu verweilen oder öffentlich gibt es Bänke in Parks, da sind aber keine lustigen Omis mehr. Die gehen in Regensburg nicht mehr durch die Altstadt, weil es keine Ruhebänke mehr gibt. Das schaffen sie nicht. Und natürlich auch die lieben Opas. Nicht jeder Stadt steht auf Dauer das " let's be like Disneyworld". Ein bisserl back to the roots? Ohne Ü75 Menschen im Alltagsrausch fehlt vieles! Das Wirtshaussterben hat mich drauf gebracht❤
@martinortlieb990514 күн бұрын
Der Herrengesang zu Beginn und am Ende erinnert mich an die Pumuckl Folge bei der die Wirtschaftsspezeln vom Eder bei ihm daheim sind und auch singen.
@MK-nl3qo16 күн бұрын
Ich denke, dass es auch sehr gut für den gesellschaftlichen Zusammenhalt ist, wenn die Leute sich treffen und austauschen. Früher gingen die Leute am Sonntag nach der Kirche an den Stammtisch und sprachen über Politik, etc.. Dieser Austausch und die daraus resultierende Erkenntnis, dass es unterschiedliche Meinung zu gleichen Themen gibt, ist Gold wert! Heute verschanzen sich viele in ihrer eigenen digitalen Blase.
@Frank-M.12 күн бұрын
Die Stammtische damals waren genauso Blasen.
@lukasvanenz20299 күн бұрын
Ein Stammtisch stellt defacto eine Bubble dar.
@robertarnoldt978318 күн бұрын
Früher har's bei uns im Wirtshaus in Oberfranken Knackwürste und Brezen gegeben. Herrlich....
@herbertextrem311118 күн бұрын
Herzlichen Dank für diesen tollen Film!
@suedwestfunk20 күн бұрын
Danke für diese liebevoll gemachte Doku, die freilich den alten Mann auch etwas traurig stimmt. Er hat die Wirtshauskultur und mit ihr viele regionale Bräuche in Thüringen sterben sehen - der Sozialismus legte nicht den mindesten Wert auf bürgerliche Traditionen. Wenig ist nach dem Ende der deutschen Teilung wiederbelebt worden. Die doku benennt erfreulicherweise Ursachen - und sie ähneln leider jenen der untergegangenen Planwirtschaft im Osten. Dank der Corona-Politik hat sich auch hier in BaWü das Verschwinden von Metzgern, Bäckern, Teichwirtschaft und Gastronomie beschleunigt. Die Bürokratie trägt wesentlich dazu bei. Einzige Hoffnung: Junge Leute, für die ein Wiederfinden des Zusammenspiels von Arbeit und Leben in Selbständigkeit interessanter ist als "Work-Life-Balance" im Gestell der Geldmaschinen, Leben mit den Nachbarn im Analogen statt digitaler Zerstreuung - und Entfremdung.
@Whatda2521 күн бұрын
Tja, so ändern sich die Zeiten. Erst kam der Fernseher, dann das Internet. Da sitzen wir nun davor. Die alten Zeit sind vorbei und kommen nicht wieder.
@Steyreon27 күн бұрын
Das safe house für Männer 😊
@TheFleischerkoch28 күн бұрын
Der Geruch, die Atmosphäre, die Einrichtung...sowas kommt nie wieder. Einmal abgebaut, kann man es eigentlich nicht wieder nachstellen. Bin froh, dass ich die echte Wirtshauskultur in Wörth a.d. Donau und in Wiesent als Kind miterleben durfte. Gasthaus Schellerer in Wiesent und der Gasthof Geier in Wörth. Super !!
@erwinrieger56835 күн бұрын
In Geisling gibt es noch den Koch Helmut zur Post. Der hält das ganze Dorf zusammen. Fragt sich nur noch wie lange? Ich durfte jedenfalls 6 Jahre lang den Stammtisch genießen bevor ich umziehen musste.
@cymess7328 күн бұрын
Ich bin 70er Baujahr wir konnten uns auch Sonntags kein Wirtshaus leisten. Die Wirte waren die reichsten Leute weil viele ihre Äcker und Grundstücke versoffen haben.
@cymess7328 күн бұрын
Früher gehörten die Wirtshäuser den Wirten. Aber wenn du noch Pacht oder Miete bezahlen musst lohnt sich das nicht mehr.
@torstenbuchwald846828 күн бұрын
das Schlimme ist, in vielen ärmeren Ländern ist das noch völlig normal. Schaut mal Osteuropa an... Café und Gaststätten auf Schritt und Tritt. Vielleicht nicht so schick und glamourös...aber es ist das wofür es gedacht ist. Zusammensitzen und uber tägliche Dinge reden und Bier, Schnaps und Cafe trinken...was Kleines essen... wird leider auch sterben...
@markschaudiewelt88528 күн бұрын
Mit den Gasthäusern sterben die Seelen der Dörfer und Gemeinden. Wir wohnen seit 2018 in der fränkischen Schweiz und allein hier zu sehen wieviele Gasthäuser es mal gab in den Dörfern und was es jetzt noch hat ist traurig anzusehen. Und die Aussichten bis auf Außnahmen sind ehr düster. Wenn die 60iger Jahrgänge die nächsten Jahre in Rente gehen werden in vielen Orten die Lichter nicht nur in den letzten Gasthäusern ausgehen. Meine Prognose - das Dorfsterben hat gerade erst begonnen. In 20 Jahren wird es uns wie den Spaniern gehen, da kann man ganze verlassen Dörfer erwerben für ein symbolisches Geld.
@junimondin29 күн бұрын
Aufgewachsen am Ammersee. Wurstsalat, a paar Wiener mit Brot, Hawaiitoast. Uns hat des gfallen. Und es war immer warm. Nur des Gwand, des hat immer nach Rauch gstunken. Echte soziale Begegnungen und ohne Smartphone. Des war scho guad. Und die gute alte Kegelbahn.
@snivlem4629 күн бұрын
Derv Fraunhofer ist das beste Wirtshaus in Deutschland.
@Clown-wx7ke29 күн бұрын
👍👍Danke für das interessante Video!! Ich lebe an der Grenze zur Steiermark, Österreich, aber den "Rauber" am Lampenschirm habe ich nicht gekannt... Na ja, wahrscheinlich bin ich mit 68 Jahren auch noch zu jung dazu, wenn man bedenkt, dass das Gasthaus schon zu Zeiten der Türkenbelagerungen ausgeschenkt hat🍻🍺... 😂😅
@daSeeshaupter29 күн бұрын
Mir wärn froh, wenn endlich mal ein gscheiter Wirt das Sportzentrum übernehmen würde - aber nach gescheiterten Italienern versuchts jetzt einer mit „interpretierter“ Sterneküche und wundert sich warum so wenig vor Ort essen……….
@charlydiemusikladenfabrik2511Ай бұрын
Ein wunderbarer Beitrag, vielen Dank.
@HdBGeschichteАй бұрын
Ein herzliches Dankeschön für das Lob!
@karlnapp7564Ай бұрын
Bei uns um die Ecke gabs in den 80ern Wochenend Disco. Freitag und Samstag brannte die Luft.
@PferdeUndNaturVideosАй бұрын
Danke für diesen schönen Bericht. Komme aus der Passauer Gegend, also nicht weit von Triftern weg... Ein paar schöne Gasthäuser gibt´s noch hier in der Ecke und ich hoffe es bleibt so! 🍻🍺
@onkelwerner593Ай бұрын
Ein Hauptgrund für das Wirtshaussterben ist das Rauchverbot!
@saschapurner9579Ай бұрын
Am Schnitzel erkennt man ein gutes Wirtshaus. :-) Hat mir mein Opa beigebracht. Ich hab selber noch in den Stuben 10 Minuten mit am Stammtisch sitzen dürfen und mir Fragen und Antworten gefallen lassen, wenn man was abgeholt hat von der guten Frau an der Theke. Mangels jeglicher anderen Einkaufsmöglichkeit im Dorf. Das man sich inzwischen wieder mehr dran erinnert und des auf dem Schirm hat werte ich auch als gutes Zeichen. So ganz Aussterben wird das nicht müssen denke ich. Zumindest nicht auf die Dauer gesehen. Die Menschen suchen doch schon wieder vermehrt nach heimelichen Plätzchen.
@MVH-mj7mzАй бұрын
Flipper fehlen mittlerweile auch in jeder Gaststätte ☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻😎
@tinaschafer778018 күн бұрын
Gott sei Dank. Ist auch der letzte Dreck. Da haben schon genug ihren Monatslohn verzockt.
@samuelg8021Ай бұрын
Wir brauchen mehr Dönerbuden. Ironie off...
@stefanyyy964Ай бұрын
Die Leute haben eben keine Lust erschöpft in ein Wirtshaus zu gehen. Es gibt mehr Freizeitaktivitäten die mehr Sinn machen
@stefanyyy964Ай бұрын
0: 35- 0: 48 damals haben die Leute gefressen und gesoffen als würde es kein Morgen geben
@stefanyyy964Ай бұрын
In den 60 er möchte ich nicht wissen wie es in der Landwirtschaft ablief. Kann mir kaum vorstellen das damals ein Landwirt was von Naturschutz gehört.
@martinortlieb990514 күн бұрын
Dein Ernst?
@Rudolf.AignerАй бұрын
Ganz gelungene Doku. ❤
@Marc82HarleyАй бұрын
Anstelle der Wirtshäuser kommen nun Barbershops, Sisha Bars oder Dönerläden rein. 85 % der Leute wollen es doch so. Also alles gut 👌
@martinortlieb990514 күн бұрын
😢
@LeBellaWilde13Ай бұрын
Ein Drittel des Zeitaufwandes für Bürokratie ist das was alle Wirtschaftszweige, die sich keine Bürokratiespezialisten leisten können oder wollen über kurz oder lang in den Ruin treiben werden.
@kumagoroАй бұрын
Wirtshaus braucht kein Mensch.
@hobbyspengler9943Ай бұрын
Urlaub, Hotel und Restaurants erst recht nicht.
@robertarnoldt978318 күн бұрын
Sie können ja in die Dönerbude gehen.
@robertarnoldt978318 күн бұрын
....oder zum Chinesen oder Griechen. 😮
@peterundo8380Ай бұрын
Gejammer, Bedauernis und salbungsvolle Worte seit Jahren....... die Leut wollen halt nicht mehr ins Wirtshaus gehen, fertig! Genauso wie kleine Brauereien der Reih nach eingegangen sind, weil einfach nicht genügend kaufwillige Kundschaft mehr da war/ist. Die sog. bayerische Wirtshauskultur ist passé. So wie es zb. vorbei ist, dass Kinder im Winter selbstständig losgezogen sind mit Holzschlitten, zu den diversen Wiesenhängen der Umgebung, und erst gegen Abend wieder heimkamen. Heute vollkommen undenkbar.
@MindEversionАй бұрын
Es hängt auch viel mit dem ernährubgsbewusstsein zusammen. Das was da angeboten wurde, ist einfach ungesund. Mein Großvater aß so und bekam schlaganfälle. Zu viel ungesunde fette und alkhohol. Man könnte das neu aufziehen als gesundes wirtshaus. Klar auch immer mit bier.
@luxb.7383Ай бұрын
Unser dorfwirtshaus sperrt nächste woche zu nach 150 jahren... nicht absehbar was da jetzt auf uns zukommt
@ulrichhaug1347Ай бұрын
Jammerschade 😢
@dacat8171Ай бұрын
Wie oft biste denn dort gewesen? Eben ☝🏿🧐
@drugiskonАй бұрын
besser 13 Wirtshäuser als 3 kathol. Kirchen....
@tinaschafer778018 күн бұрын
Die werden auch weniger.
@heimatliebe116Ай бұрын
Doch! Früher war (fast) alles besser!
@PPunkt-br2izАй бұрын
@@heimatliebe116 I woaß ned, i woaß ned ...
@user-ey7yf9rz7sАй бұрын
Früher war nicht alles schlechter!
@user-qj3sl4gz2m23 күн бұрын
Das ist der Blick durch die rosarote Brille. Aber es stimmt trotzdem nicht.🤷🏼♂️
@JürgenKoller-y8pАй бұрын
Ist der Mann am Zapfhahn zu Beginn des Beitrags Richard Süßmeier?
@HdBGeschichteАй бұрын
Ja genau, es ist Richard Süßmeier. Gut erkannt!
@PPunkt-br2izАй бұрын
@@HdBGeschichte Der Wirte- Napoleon ! Auch ein Unikum gewesen ...
@PPunkt-br2izАй бұрын
Herzlichen Dank für diesen wunderbaren Bericht 🙏🏻
@HdBGeschichteАй бұрын
Ein herzliches Dankeschön für das Lob!
@HonoreBalzac-q7mАй бұрын
Jo mei!
@uwestaeudle4613Ай бұрын
Wo kriagst denn scho no an richtign Schweinsbrotn? Ganz wichtig: mit Kartoffelknödel. Im Sternerestaurant? Gwiss net!
@PPunkt-br2izАй бұрын
@@uwestaeudle4613 Beim Högner z' Unterbrunn 😉
@saschapurner9579Ай бұрын
A Schäuferla vermisse ich Schwer hier in Berlin. :-)
@gertrudfunke729925 күн бұрын
bei mir
@sebastianruhland5198Ай бұрын
Es gibt auch keine Völker mehr. Im hintersten bayerischen Wald die gleiche Bevölkerung wie in New York City. Ein Schelm der Böses dabei denkt.
@PAFYZ665Ай бұрын
1980 kostete die Halbe 1.70 DM...mein Vater verdiente 2000DM netto.... heute koste die Halbe 4.50€...mein Vater müsste als Arbeiter heute 5400€ netto verdienen.......die Nebenkosten durch die Politik töteten den Stammtisch.....Zigaretten stiegen ähnlich
@deekay778925 күн бұрын
Puuuh….ja, vermutlich sind auch die Grünen schuld. In der Oberpfalz gibt es wenig gut gehende Wirtshäuser, ebenso die Zoiglstubn, die jedes Wochenende voll sind. Was unterscheidet diese Lokalitäten von anderen, die nicht funktionieren? Wirte, die ihr Handwerk verstehen und kontinuierlich gute Speisen zubereiten - natürlich zu vernünftigen Preisen. Dazu gehört für mich aber in erster Linie, dass ein Wirt auch sinnvoll wirtschaften kann. Die meisten, sind Quereinsteiger, die sonst keine Ahnung haben, was in ihrem Leben anstellen sollen und dann halt ein Wirtshaus aufmachen.
@rognvaldr560713 күн бұрын
DM 2.000,00 aus dem Jahr 1980 entspricht heute, unter Berücksichtigung der Inflation, einem Preis in Höhe eines Euro-Werts von: EUR 2.757,76
@MsVideokonsumentАй бұрын
Wir trinken kaum noch Alkohol, kein Bier, kein Wein, Schnaps schon mal gar nicht.
@gernotboesser6901Ай бұрын
Ein trostloses Leben 🍻
@annetteweber4753Ай бұрын
Wirthaus-Nostalgie, aber die Gesellschaft verändert sich halt und das kann man nicht zurückschrauben. Außerdem stirbt die traditionelle Dorfbevölkerung aus und Essen muß in Deutschland halt vor allem billig sein. Nicht jedes Gasthaus taugt zudem als Kulturinstution, denn es ist vor allem die urbane Bevölkerung auf dem Land, die sich dafür interessiert - also eine neue Schicht, die ein vergleichsweise bequemes und wohlhabendes Leben führt. Das sind also vor allem Nischenexistenzen. Aber war es früher wirklich so idyllisch? Die Namen "Alte Post", "Postillon","Goldener/Schwarzer Adler" verraten auch etwas anderes: nämlich die Notwendigkeit von Gast-und Herbergshäusern für all diejenigen, die früher mit Pferde/Postkutsche unterwegs waren. Mit Eisenbahn, Bus und Auto änderte sich das und die GGasthäuser wurden zu bescheidenen Herbergen für Vertreter und Landhändler jeder Art. Den Luxus eines Wirtshausbesuchs konnten sich viele auch erst im 19.Jh. leisten, von einem Speiseabend ganz zu schweigen. Nur zu großen Anlässen ging man ins Wirtshaus zum Feiern.
@henrydorsett607628 күн бұрын
Hervorragender Kommentar, schliesse mich vollumfänglich an.
@McCormickfarrierАй бұрын
Der Gerhard und die Fritteuse.... ein Thema für sich 😂👍 am Rande bemerkt: Es heißt übrigens nicht Toast Hawaii, sonder "Lerberkäs Hawaii" und der wird nicht in der Mikrowelle, sondern in der Pfanne mit ganz viel Rinderfett zubereitet ( Näheres entnehme man bitte dem Rezept, welches wiederum von einem gewissen Herrn Löhlein stammt, auf dem gleichnamigen Tonträger des Herrn Polt, nön... ).😅😅😅👍 ... Danke Gerhard!
@thomasleonhardkiessling5065Ай бұрын
Sehr schöne Dokumentation
@HdBGeschichteАй бұрын
Danke für das Lob!
@Michael-v3z1sАй бұрын
One minute with a mask. The next without? That's how stupid was the covid sheiss war. ABER schone sendung.