Super!

Zimtfarbener Weichporling hab ich mal gesammelt. Dachte, es wär ein leicht fehlfarbener Schwefelporling, und der lila Fleck von dem Pflaumenbaum, an dem er wuchs 😬 Bin mir bis heute nicht sicher, aber damals dann doch lieber Finger in den Hals gewählt und weiter nix passiert.

Hallooo, es winterert schon wieder u d ein Update ist immer gut😅! Liebe Grüsse aus dem Ticino 🕊❤️🌍👋🇨🇭🐗🍇🌰

Wichtig die alten zu würdigen ! Auf Omi !

Herbstzeitlose....sprach's und fasste die Pflanze an....

Es ist unglaublich traurig zu sehen, wie negativ und ignorant viele Menschen auf diese Art der Information reagieren. Es werden hier ausschließlich aktuelle Informationen aus aktueller wissenschaftlicher Sicht bereitgestellt. Kostenlos und mit einem „Know How“ das seines Gleichen sucht. Keiner zwingt euch diese Informationen aufzunehmen, die ihr ohnedies nicht wahrhaben bzw. verstehen wollt. Stefan Marxer beschäftigt sich nicht nur seit Jahren mit der Vielfalt der Europäischen Pilze, er versucht auch die neusten Erkenntnisse der Wissenschaft, dem allgemein interessierten Publikum so einfach wie möglich näher zu bringen. Heute ist z.B. die Belastung mit Schwermetallen von großer Bedeutung für die alltäglichen Ernährung. Darum werden auch die Vor- & Nachteile der Verwendung von häufig genutzten Pilzen angesprochen. Dabei beruft er sich auf Daten, die auf offiziellen Studien der WHO basieren. All diese Studien ergeben Empfehlungen, die auf Tatsachen der Wissenschaft beruhen. Es spricht die WHO dabei nur EMPFEHLUNGEN aus. Niemand will euch eure Pilze wegnehmen. Spielt doch weiterhin mit der Wahrscheinlichkeitsrechnung, die ihr offensichtlich sowieso nicht verstehen könnt. Ob ihr Würschtl diese gut gemeinten Ratschläge annehmt oder nicht, ist für dieses Video völlig irrelevant. Spart eure Luft, denn eure Halbweisheiten sind mit wirklichen Fakten, simpel zu widerlegen.

Danke 🎉😊

Ich habe jetzt im ende November auf einem Fichtenstamm jede Menge riesiger Frühjahrslorcheln gefunden, ist das möglich oder ist das ein anderer Pilz?

Super :)

Klasse !!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏 Vielen Dank

Ich liebe es !!!

Was für ein tolles Video! Vielen Dank für die tolle Präsentation des wichtigen und interessanten Inhalts!

Super Video! Super Thema - Super aufbereitet - Super präsentiert - Super interessant! Vielen Dank dafür!

Ich hatte überlegt, weitere Videos anzuschauen und evtl. zu abonnieren, dann hast du WHO gesat. Wer auf die Verbrecher noch groß Wert legt, hat nicht verstanden! Bei vielen Pilzen gehe ich zwar mit, mit bei dem Violetten. Ab hier schalte ich ab!

Hallo , wo würdest du derzeit empfehlen zu suchen , wohnen im Raum Baden . LG Christian

Ich bleibe bei Champignons aus der Dose... 😂

Wo sind die Ameisen bei dir? Ich könnte mich im Wald keine 2 Minuten hin setzen, ohne bekrabbelt zu werden!

Es ist in der Tat richtig,dass Pilze nunmal viel an Schwermetallen aufnehmen ,sowie anderer Umweltgifte.Ich finde es aber falsch, jetzt generell ein Verbot,bzw eine Umdeklarierung als Giftpilz vorzunehmen. Petersilie z.B. wurde als Giftpflanze des Jahres 2023 gekürt,das vermittelt aber einen völlig falschen Inhalt der Pflanze. Bei Pilzen,die tatsächlich eigene Giftstoffe bilden,die über einen gewissen Zeitraum Schäden anrichten,da geh ich voll mit,aber Champignons aus Regionen ohne (nennenswerte) Umweltbelastung zu verteufeln,halte ich für falsch. Wir sind als Menschen ( omnivore Säugetiere trotzdem noch...) darauf angewiesen,unsere Nährstoffe aus allen 3 Nahrungsquellen zu beziehen. Das bedeutet, wir müssen für eine komplette Abdeckung aller Nährstoffe tierische,pflanzliche und mykotische Nährstoffe aufnehmen,also Fauna,Flora und Funga , also Tiere,Pflanzen , Pilze...Omnivore heisst Allesfresser, Carnivoren sind Fleischfresser und Herbivoren Pflanzenfresser....! Wir schränken uns immer weiter ein und müssen auf essenzielle wertvolle Mikronährstoffe verzichten,obwohl wir sie eigentlich bräuchten, bzw unser Immunsystem. Ein Veganer ist kein Herbivore und ohne genug Kenntnisse futtert der nur pflanzliche Nahrung,das ist das Gleiche,als würde man einem Wolf Haferflocken zu essen geben.....Dieser Wahnsinn in der Gesellschaft hat sich zu sehr ausgebreitet und rächt sich jetzt mit Defekten im Immunsystem. Da bedarf es massiv an Aufklärung,aber es interessiert irgendwie keinen mehr.....lieber fressen die dann Chemie aus der Apotheke......schade,dass alles so falsch rübergebracht wird,ohne Alternativlösungen

Ist es sinnvoll, einen Pilz gar nicht mehr freizugeben, weil Menschen dagegen Unverträglichkeiten oder Allergien haben? Erdnüsse, Milch und Brot werden ja auch zum Verzehr freigegeben.

Cooles Video, vielen Dank !

Lifehack: nur die Pilze sammeln, die man auch eindeutig identifizieren kann: gibt es welche, die ähnlich aussehen, aber nicht essbar sind, dann einfach stehen lassen, auch wenn man die essbare Sorte vor sich hat

verwirrung ist toll bei giftigen sachen . anstatt es zu löschen und neu zu drehen. amateure

Mein Beileid. Aber euer Buch habe ich heute bestellt. Mein Sohn (8) ist ein riesen Fan von dir. Ich würde auch gern das eine Pilz Tshirt kaufen. Aber hatte keine Rückmeldung bekommen. Auf Amazon und Ebay leider nicht gefunden

Super, habe gerade gesehen, dass Du auch im ORF zu sehen bist, bei Konkret! Herzlichen Glückwunsch

Ich hatte als Kind immer den Krempling gegessen. Dann hieß es auf einmal; Hände weg wegen Kreislaufversagen. Lebe aber noch, hatte damals nie Probleme. Auch den Grünling habe ich gegessen. Er war aber selten zu finden.

Naja, also bzgl der violetten Lacktrichterlingen finde ich das schon etwas überzogen. Wenn man nicht gerade in einem Gebiet sammelt mit hoher Schwermetall/Arsen Belastung bleibt der Pilz unbedenklich, insofern man nicht unmengen von ihm isst. Bei mir werden auch in Zukunft einige Exemplare in den Korb wandern.

Absolut schönes und informatives Video, vielen Dank!

Ich frage mich ob diese Pilzunverträglichkeiten von denen hier gesprochen werden schon immer aufgetreten sind oder ob wir Wildpilze heute einfach immer schlechter vertragen, aufgrund beispielsweise verarmter Mikrobiome im darm oder einfach weil wir sie nichtmehr gewohnt sind, weil wir inzwischen an soviele industrielebensmittel in unserem täglichen essen haben. Wenn jemand irgendwas in die richtung weiß kann er ja mal was verlinken oder so :)

Ich glaube ich sammel meine Pilze lieber auf dem Wochenmarkt. Die essbaren Arten die ich sicher bestimmen kann sind Mittlerweile zu selten geworden, Champignons kann man zur not auch selber ziehen ( da muss man nicht mit dem Geigerzähler los um sie zu suchen)

Bitte nicht vergessen: Das Pils !! Daran sterben jedes Jahr Hunderte und es wird immer noch getrunken !

I've had multiple psychedelic experiences on Cannabis, both smoked and in edible form. In fact, the first time i ever smoked some well grown bud (and overdid it, as it was only my third time smoking it) i felt my eyes fall shut, before starting to float off my chair, before accelerating forwards, through some sort of tunnel. At least it felt like a tunnel. I more saw rings of technicolour light that i sored threw. Then i had an out of body experience. I saw a giant pale hand that had strings attached to the finger tips. The strings connected to the top of my head, to my shoulders, my nape and my spine, like a marionette. Then it tugged at me, to make me move, which made my whole body rock, before one of my buddies touched me and got me to open my eyes. The second time it happened, i was also drunk. I felt like i nodded off, but i still noticed everything around me. I hallucinated a bright, beautiful forest, with a fey like entity beckoning me. But i could neither move or talk, so it just looped.

Meine Tante hat die Hallimasch auch oft gesammelt und sie nicht vorher abgekocht. Auch die bissfesten Stiele wurden mitverwertet. Ich war leider nie dabei. Aber meine Schwester hat sie gegessen und fand sie vorzüglich ohne Begleiterscheinungen. Der Beschreibung nach zu urteilen würde ich sie auch toll finden, denn diesen Biss mag ich ja sehr. Wenn ich sie auch endlich finde, gibt es endlich mal Hallimasch Pfanne 😋

Nuesse sind genauso giftig, Brenessel nehmen genauso Schwermetalle auf, auch Brombeeren. Wenn du nach dem Pilze essen Nachts leuchtest, hast Du es uebertrieben und solltest aufhoeren, bis das Leuchten verschwindet, dasselbe mit dem Wildschweinsteake🤑😝😜😜

"Die Fichte sticht, die Tanne nicht!" Eine kleine Eselsbrücke für mich, bei der Baumbestimmung! ;)

cooles informatives Video !

Ja, den kahlen Krempling haben wir früher (ca. 4 bis 5 Jahrzehnten) gerne gegessen. Den gabs massenhaft und hat auch sehr gut geschmeckt. Später haben wir damit aufgehört. Weiß nicht, ob es damals schon Warnungen gab.

Die Wissenschaft bleibt Gott sei Dank nicht stehen. Bei den Pilzen mit den Unverträglichkeiten fehlt hier zweifellos der Butterpilz.... Das man Pilze möglicht weit weg von Zivilisation sammeln sollte, wussten schon meine Eltern. Ich selbst sammle seit nun über 50 Jahren und für mich gibt es nichts schöneres wie eine schöne Pilzpfanne mit Speck und Zwiebeln 😋 Wenn man heutzutage alles weglassen würde was potentiell in irgendeiner Weise schädlich ist....wir würden verhungern. Supermärtkte würde ich als Orte "die den Tod verkaufen" bezeichnen... Oder Tabletten die eigentlich gutes tun sollen...wie ACE Hemmer zur Blutdrucksenkung: ca 20% erhöhtes Risiko für Lungenkrebs... Wir zerstören uns selbst und alles um uns herum. Heaven is Hell and Hell is down on Earth.

Hallo! Ich würde mich sehr über eine Quellenangabe zur Belastung speziell von Champignon-Arten freuen. Bei uns in Deutschland werden die afaik immer noch freigegeben. Generell wird bei uns in D empfohlen, nicht mehr als 250 g Frischgewicht Wildpilze pro Woche zu essen.

Dankeschön

Sehr spannend und interessant

Wieder so super interpretierte Kommentar ❤😅

Super Video! 😍 Vielen Dank Stefan, dass Du auch immer die Bäume mitbehandelst. Hab Dein tolles Buch Alles unter einem Hut gekauft und bin sehr glücklich damit. Kann ich nur wärmstens empfehlen. Liebe Grüße aus dem Schönbuch Victoria

Bei den Mengen an Strontium, Barium, Aluminium und weiteren Stoffen die seit Jahrzehnten durch Geoengineering in die Atmosphäre verbracht werden und dazu massive Strahlung im flächendeckende Mikrowellenbereich selbst im Schlafzimmer oder auf dem Klo, kann man inzwischen davon ausgehen, das im Grunde NICHTS mehr aus der freien Natur verwendet werden sollte, das hätten die üblichen Verdächtigen zumindest gern. Verbot von altem Saatgut, Verbot von eigenen Gemüsegärten, Verbot, Wälder überhaupt noch zu betreten, Verbot von eigenem Feuerholz, Verbot von eigenem Brunnen oder Regenwasseraufbereitung etc. etc. etc.... Dummerweise ist der industriell hergestellte Giftfrass und Wohlstandsmüll (E-Autos, E-Bikes, Wärmepumpen und ähnlicher Blödsinn mindestens genau so schädlich. Aber hej, will keiner hören, keiner sehen, keiner glauben und keiner wissen. Ist wie mit den drei Affen...

Interessantes Video, danke! Aber beim ersten Beitrag (Kahler Krempling) hat sich noch ein Fehlerteufelchen eingeschlichen: in der Zeitleiste wird der Pilz nämlich als "Karlikrempling" bezeichnet. Ich nehm nicht an, dass der so heißt, nicht einmal bei uns in Wien. Die "Umbenennung" finde ich aber köstlich, bei mir heißt der ab jetzt Karlikrempling ...

Wir gehen Pilze sammeln aber wir haben noch nie in unser Leben ein Steinpilz gefunden

So ein Quatsch.

Beim Hallimasch finde ich gerade die Stiele am angenehmsten und schmackhaftesten. Von Kindesbeinen an haben wir den gesammelt und gegessen und damals, vor 55 Jahren nicht mal abgekocht. Ich habe ihn immer vertragen. Seit längerem seie ich den Hallimasch jetzt kochend ab, aber nur kurz. Eine Freundin mußte ich nach dem Verzehr wegen heftiger Magenkrämpfe ins Krankenhaus fahren wobei sie nur wenige gegessen hat, Bei mir zeigt sich niemals irgendeine negative Wirkung. Vielleicht weil von Klein auf dran gewöhnt? Auf jeden Fall mein Lieblingspilz. Aber wirklich viele Menschen vertragen den offenbar nicht.

Herrliche Pilze da wäre gerne dabei Danke für die Kommentare ❤😊

Grünling ist auch in Deutschland und Polen ein Massenpilz !