4 сағат бұрын
14 күн бұрын
14 күн бұрын
21 күн бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Пікірлер
@wpisznazwe714 2 сағат бұрын
Witam serdecznie mozna prosic namiary sklepu gdzie pan kupił te resory
@MojaWiedza 2 сағат бұрын
@@wpisznazwe714 W sklepie motoryzacyjnym Dolnyśląsk
@mirekkowalski3066 16 сағат бұрын
co do Ciasta , zrobiłeś parę błędów ciasto nie ,, odpoczeło ,, gluten się nie związał , brak szczypty soli . dodatek niezbędny do ciasta , spróbuj dać masełko zamiast oleju smak będzie lepszy pozdrawiam
@MojaWiedza 15 сағат бұрын
W pięciominutowym filmie trudno aby ciasto odpoczęło po za tym nie ma takiej potrzeby.Soli nigdy nie daję bo wodę solę do gotowania i szczypta soli to mit.Masła nie daję bo nie lubię jego smaku a olej sprawdza się lepiej i jest zdrowszy.Tak że nie POPEŁNIŁEM ŻADNEGO BŁĘDU szczególnie że pierogi takie robię od 40 lat.Zawsze dla nas pyszne.Choc nie twierdzę że człowiek jest ideałem.Pozdrawiam.👍
@barbaraziaja2740 Күн бұрын
A po co ten olej masakra to profanacja bigosu
@MojaWiedza Күн бұрын
Tak bo bigos to świętość i trzeba go czcić.Jeśli ktoś nie lubi zasmażki można ją pominąć i zrobić bez wyraźnie na filmie o tym mówię.
@annasiwiec6401 Күн бұрын
Wyglądają apetycznie. Muszę wypróbować. Pozdrawiam.
@MojaWiedza Күн бұрын
Dziekuję pozdrawiam.
@romabaran5144 2 күн бұрын
Mąkę trzeba przesiać bo wtedy jest napowietrzona. Zamiast oleju daję roztopione masło. Ciasto z olejem jest bardziej zwarte. Po zagnieceniu musi odpocząć 15 minut. Nie podsypywać mąki podczas wałkowania. Jeżeli ciasto jest aksamitne to się wałkuje bez klejenia.
@MojaWiedza Күн бұрын
Nie potrzeba przesiewać.Ciasto nie musi odpoczywać.
@jolantasliz2425 2 күн бұрын
Super ciasto idealne. Zrobię takie. Dziękuję.
@MojaWiedza 2 күн бұрын
Dziękuję Pozdrawiam.🌹
@KarelHošek 2 күн бұрын
Jutro robie polski bigosek jak pan robi jestem rodaczka žyjaca w Czechach serdecznie pozdrawiam❤❤
@MojaWiedza 2 күн бұрын
@@KarelHošek Miło mi.Proszę próbować kapustę aby nie była za kwaśna.Jak kwaśna to płukam ją nawet dwa razy i wyciskam.Podczas gotowania będzie kwaśniejszy .Można trochę zostawić w szklance soku z kapusty jakby była potrzeba dolać do bigosu.😘
@KarelHošek 2 күн бұрын
@MojaWiedza Dzieki za rady ja dawam i grzyby suszony a.t.d gdyz pochodze od podlasia od Bialowieży juz owiana 50latama Czeskim wiatrem. Czeski naród za bigosem nieprzepada i pierożkama ja uwielbiam takie jedzenia i curka zlapala smak polski dzieki bogu.Życze Wam dobrych przepisu i zdrówka
@MojaWiedza 2 күн бұрын
@@KarelHošek Dziękuję.Proszę obejrzeć film u mnie Pierogi z Kapustą i Mięsem Najlepszy Obiad Na Świecie.😘🌹
@kasiasiuda4013 2 күн бұрын
Zawsze chciałam się nauczyć tak zawijać gołąbki,moja mama tak robiła ale jakoś mi nie wychodzi😢będę próbować dalej,bardzo lubię Pana kanał,ciekawe przepisy👍
@MojaWiedza 2 күн бұрын
@@kasiasiuda4013 Dziękuję.Zawijanie łatwe tylko na początek trochę mniej farszu bo za dużo to wyłazi bokiem .Z czasem będzie Pani grubsze ładniejsze robiła.Moje gołąbki też nie są równe czasem wyłazi farsz albo liść się podwinie.😄.I tak wszystko do brzucha idzie.Pozdeawiam.😘
@MojaWiedza 2 күн бұрын
@@kasiasiuda4013 Mój mały wnuczek stoi koło mnie i czytam mu Pani słowa,a on mówi że Pani Kasia to jest najlepsza Pani która ogląda te filmy.🤗♥️
@MojaWiedza 2 күн бұрын
@@kasiasiuda4013 Jeśli mogę coś doradzić to proszę zrobić gołąbki z kapusty włoskiej.Łatwo się zawija kruchej gotuję i mniej brzuszek wysadza.Kapusta włoska bardziej elastyczna nie łamią się liście można w nią zawijać farsz byle jak i tak się gołąbki będą trzymać.Proszę spróbować.Będą pyszne.😋
@danutadanuta7785 3 күн бұрын
Czemu tak skrzypi ten stol. Zaduzo pan sypie mąki pozdrawiam. Ze. Slaska. Danka .
@MojaWiedza 3 күн бұрын
@@danutadanuta7785 Stół skrzypi bo stary z czasów PRL-u.Nie jedno przeszedł i nie tylko kulinarnie.🤣🤣🤣
@MojaWiedza 3 күн бұрын
@@danutadanuta7785 W sprawie ilości mąki efekt końcowy ,ciasto idealne .Na końcu filmu widać.Z tego ciasta wyszły pierogi pyszne też są na innym filmie .Pozdrawiam.
@MojaWiedza 3 күн бұрын
@@danutadanuta7785 Skrzypiący stół mocno pobudza wyobraźnie.🤣😘
@MrGregorLXX 3 күн бұрын
NIGDY W ŻYCIU MĄKA W BIGOSIE!!! Bigos dojrzewa z czasem, mąka powoduje jego psucie. Trzeba tak długo gotować, aż naturalnie stanie się gęsty. Ewentualnie koncentrat pomidorowy zagęści odrobinę (jak ktoś lubi).
@MojaWiedza 3 күн бұрын
@@MrGregorLXX Można z zasmażką można bez zależy kto jak lubi.JASNO TO MÓWIĘ NA FILMIE.To jest mój wybór i tak mi smakuję.Mie potrzebuję lekcji gotowania.
@mariuszsadowski769 3 күн бұрын
Zacisk się wciska czy wkręca?
@MojaWiedza 3 күн бұрын
@@mariuszsadowski769 wciska
@magdalenalemieux7176 4 күн бұрын
Super Jestem naprawde zaskoczona jak szybko mozna to zrobic Dziekuje za przepis.Magdalena z Florydy
@MojaWiedza 4 күн бұрын
@@magdalenalemieux7176 Miło mi że tak daleko od Polski Pani ogląda .Dziękuję.Pozdrawiam.😘🌹
@MojaWiedza 4 күн бұрын
@@magdalenalemieux7176 Naprawdę dobre ciasto.Te same idzie też do pierogów ruskich i z owocami i z serem białym.😋
@elizabethmaslowska2298 4 күн бұрын
Bardzo podoba mi się ten sposób, fajne, miękkie ciasto!
@MojaWiedza 4 күн бұрын
@@elizabethmaslowska2298🌹🤗
@danutagorecka3253 4 күн бұрын
Bardzo dobrze Pan tlumaczy.Napewno każdemu się uda pyszna kapusta.
@MojaWiedza 4 күн бұрын
@@danutagorecka3253 Dziękuję.🌹🤗
@elzbietab5787 4 күн бұрын
Zamiast zasmażki ja sypie 3,_4 łyżki mąki na bigos mieszam i taki najlepszy.
@MojaWiedza 4 күн бұрын
Czasem też tak robię ale miałem chude mięso ze szynki więc smak zasmażki daje więcej smaku.
@zofiak5071 4 күн бұрын
To nie jest bigos tylko kapusta z mięsem zasmażana.Prawdziwy bigos ma w sobie różne mięsa i wędliny plus zioła i przyprawy,grzybki suszone i śliwki, długo gotowany i bez żadnej mąki,smak zasmażki w bigosie to jakieś nieporozumienie!
@MojaWiedza 4 күн бұрын
@@zofiak5071 Bigos można robić i przyprawiać według swojego gustu i smaku.Na filmie chyba wyraźnie mówię o grzybach i śliwkach.Grzyby nie każdy lubi a szczególnie nie dzieci.Żałosny ten komentarz .Proponuje swoje złośliwości i uwagi wylewać u siebie w domu .
@MojaWiedza 3 күн бұрын
@@elzbietab5787 Bigos można z zasmażką lub bez .Na filmie to mówię.Obydwie wersję dobre.A każdy z nas decyduje SAM co mu smakuje .Dla mnie bigos smaczniejszy z zasmażką.
@MojaWiedza 3 күн бұрын
@@zofiak5071 Co za brednie.Od lat są ludzie co dają zasmażkę do bigosu i kapuśniaku.Jak ktoś nie lubi to jej nie daje .Proszę słuchać co mówię na filmie.Nie potrzebuję nauki gotowania a w szczególności takiej.
@bernadetakocioek3239 5 күн бұрын
Czy ten farsz będzie dobry do krokietów?
@MojaWiedza 5 күн бұрын
@@bernadetakocioek3239 Będzie idealny.😛
@MojaWiedza 5 күн бұрын
@@bernadetakocioek3239 Taki sam farsz dajemy do krokietów .🤗
@bernadetakocioek3239 5 күн бұрын
@@MojaWiedza Dzięki.Pozdrawiam
@wandasmorag1499 22 сағат бұрын
Bez Vegety
@MojaWiedza 22 сағат бұрын
@@wandasmorag1499 Kwestia gustu.Z wegetą .😬
@MariaOlympia483 6 күн бұрын
Dziekuje za recepte😊pozdrawiam
@MojaWiedza 5 күн бұрын
Bardzo proszę.Pozdrawiam.🌹
@bozenadudkiewicz6453 6 күн бұрын
Facet,męczysz się.
@MojaWiedza 6 күн бұрын
@@bozenadudkiewicz6453 Ciągła nieustanna praca i wiek robią swoje .
@MojaWiedza 6 күн бұрын
@@bozenadudkiewicz6453 Słabe te twoje komentarze stać cię na bardziej złośliwe.Postaraj się.
@bozenadudkiewicz6453 6 күн бұрын
Boże ! Ile mąki.Tak jakby robił to pierwszoklasista.Ale bajzel mączny na tym stole.Cały młyn chyba😅
@MojaWiedza 6 күн бұрын
@@bozenadudkiewicz6453 Zamiast krytykować i dogryzać proponuje zabrać się do uczciwej pracy i popracować nad ortografią Bożenko.
@bozenadudkiewicz6453 6 күн бұрын
Facet,nie popisuj się .Nie umiesz robić ciasta na pierogi.Popełniasz podstawowe błędy.
@MojaWiedza 6 күн бұрын
@@bozenadudkiewicz6453 To pokaż jak ty to robisz zamiast krytykować.W gadaniu babo jesteś dobra.
@annamagiera1956 4 күн бұрын
Z ciebie to dopiero zołza😂😂
@juliajula1513 9 күн бұрын
I
@MojaWiedza 8 күн бұрын
😄
@juliajula1513 9 күн бұрын
87
@MojaWiedza 8 күн бұрын
😯
@bozenamisiak4315 9 күн бұрын
Bardzo dziękuję skorzystam z przepisu, w sumie robię podobnie tylko bez papryki, pozdrawiam
@MojaWiedza 9 күн бұрын
@@bozenamisiak4315 Dziękuję
@bozenamisiak4315 9 күн бұрын
Jeszcze takich kotletów nie robiłam, przepis mnie zaciekawił i na pewno w najbliższych dniach skorzystam z niego, a zaraz odsłucham przepisu na kapustkę. Wielkie dzięki ❤
@MojaWiedza 9 күн бұрын
@@bozenamisiak4315 Dzień dobry zamiast do obtaczania w bułce tartej można użyc mąki będą delikatniejsze.Pozdrawiam.♥️😊
@zofiapawlik1574 9 күн бұрын
To stol skrzypi ,od tego ugniatania ,facet za mocny albo za lichy stol
@danutadanuta7785 9 күн бұрын
Zaduzo maki sypie ja wyrabiam bez maki i sie nie kleji pozdrawiam ze. Śląska. Danka 😢
@MojaWiedza 9 күн бұрын
@@danutadanuta7785 Ciasto wyszło idealne.pozdrawiam.
@bozenamrugala 9 күн бұрын
Suuuuper 😊
@MojaWiedza 9 күн бұрын
Dziękuję🌹♥️😊
@AnnaAnna-eg2qe 10 күн бұрын
Jak facet ugotuje ...to wszystko smakuje ...pozdrawiam ..
@MojaWiedza 9 күн бұрын
@@AnnaAnna-eg2qe Bardzo dziękuję za miły komplement.Jeszcze od kobiety to podwójna radość.♥️♥️♥️😊
@AnnaAnna-eg2qe 9 күн бұрын
@@MojaWiedza ❤❤❤
@MojaWiedza 9 күн бұрын
@@AnnaAnna-eg2qe Aż miło i ciepło na sercu jak dostaję się takie miłe komentarze.Zresztą Anie to zawsze super dziewczyny.😘
@AnnaAnna-eg2qe 9 күн бұрын
@@MojaWiedza Myślę że chyba tak
@wandasmorag1499 7 күн бұрын
Jak można vegeta i farsz! I to dzieciom dawać, litości!
@emiliajakin8227 10 күн бұрын
Kwadratowa miska ,to nie najlepszy wybor.
@MojaWiedza 9 күн бұрын
Damy radę
@emiliajakin8227 5 күн бұрын
@@MojaWiedza Widzialam ,ze dal pan rade,ale pierwszy raz widzialam ,ze ktos robi ciasto w kwadratowej misce.
@MojaWiedza 5 күн бұрын
@@emiliajakin8227 Przeważnie robię na stolnicy lub w okrągłej misce a ta wpadła w ręce przez przypadek.Nie jest źle.🤗
@halinabudziarek8286 10 күн бұрын
Witam jaką ma Pan kapustę średnią czy kamienną głowę. Pozdrawiam
@MojaWiedza 10 күн бұрын
@@halinabudziarek8286 Jakąś nowa holenderska odmiana.Kamienna głową też dobra na zimę.
@MojaWiedza 11 күн бұрын
Kochani przesyłam Wam film z cudownych w smaku pierogów z kapustą i mięsem.Nie można przestać ich jeść.Najlepszy obiad na świecie.Zostawcie łapkę lub Suba jeśli choć troszkę się Wam spodobało.❤❤❤
@krystynaguzinska9508 12 күн бұрын
Cenie sobie jedno ze plec meska potrafi robic pierogi , oprocz tego co zaoferujesz by rozmaicic menu w kuchni , dziekuje za kom. Pozdrawiam i zycze dyzo lapek w gore 😋
@MojaWiedza 12 күн бұрын
Dziękuję Pani Krysiu za miły komentarz .Dużo gotujemy w domu i poza domem.Wszystkim smakuje ,choć czasem też popełniam jakieś błędy ale zawsze gotuję z sercem i pasją.Jeszcze raz dziękuję.🌹🌹🌹😊
@MojaWiedza 12 күн бұрын
Jeśli chodzi o mąkę to jest bielutka może tak światło pada lub mój telefon tak nagrał.
@barbaramichaowska2494 13 күн бұрын
Tak samo robię bez jajka
@MojaWiedza 13 күн бұрын
I takie ciasto najlepsze . Dziękuję.😘♥️😊
@kasia2798 13 күн бұрын
Mężczyzna gotuje, już za to łapa w górę
@MojaWiedza 13 күн бұрын
Wszystkie Kasie to wspaniałe i miłe dziewczyny ❤️😘♥️😊
@elzbietanizio9268 15 күн бұрын
Dlaczego mąka jest ciemna?Ja pozostawiam ciasto na 30 minut przykrywając miską żeby odpoczęło i praktycznie bardzo niewiele posypuję mąka, ciasto jest mięciutkie i elastyczne,spróbuj, pozdrawiam😮
@MojaWiedza 14 күн бұрын
🥺
@antoninamazurkiewicz4120 16 күн бұрын
Kapuste gotuje sie w wodzie po moczeniu grzybow
@MojaWiedza 16 күн бұрын
@@antoninamazurkiewicz4120 a ja wodę z grzybów wlewam do farszu.Na filmie o tym mówię.
@annadziedzic4216 16 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤
@MojaWiedza 15 күн бұрын
Dziękuję.♥️😊♥️
@barbaraupinska7359 17 күн бұрын
Bardzo dziękuję za lekcję robienia ciasta na pierogi.
@MojaWiedza 17 күн бұрын
@@barbaraupinska7359 To ja dziękuję😊
@arronnorris4598 18 күн бұрын
To jest zupa marchewkowa a nie rosół.
@MojaWiedza 18 күн бұрын
@@arronnorris4598 To jest szczawiowa z jajem.Kolejny mądry do kolekcji.Proszę pokazać co umiesz a nie głupio pisać.
@Myszkamądra 19 күн бұрын
Hmmm tak patrzę i slucham głos piekny❤ Ale jak tak patrzę,że też tak sto razy rozwałkowywałam ciasto,ale potem przyszło doswiadczenie i dzielę ciasto na 4 mniejsze cześci i 3 mniejsze trzymam pod ściereczką lub miską,a z 4tej części robię wałeczek kroje na "kromeczki" potem te czesci na placuszki rowałkowywuję Jak taką resztę ciasta rozwalkować raz ,drugi i piąty to ono po kilkukrotnym rowałkowaniu staje sie twarde bo za dużo mąki. Ale ogolnie podziwiam i pelen szacun dla Pana w kuchni.Brawo smacznego i pięknego wieczoru 😊❤😊
@MojaWiedza 19 күн бұрын
@@Myszkamądra Dziękuję Bardzo miły komentarz.Głos mam fatalny .Powiem szczerze że pierogów od lat robimy setki ale jak kręciłem ten film to bez żadnych cięć i nie chciałem popełnić błędów.Na potrzeby filmu odmierzam szklankami mąkę wodę,wałkuję ciasto i wycinam szklanką.Na co dzień nigdy nie dzielę ciasta tylko odrywam jednakowe kawałki robię kulki i je wałkuje.Wszystkie są jednakowe równe i okrągłe.Na filmie jednak chciałem aby było ładnie .Chciałbym zawsze dostawać takie komentarze jak od Pani.♥️🥰😊🖐️
@MojaWiedza 19 күн бұрын
@@Myszkamądra Ciasto poza kamerą robię tak że wysypuję kilogram mąki robię dziurę w środku leje kubek półlitrowy ciepłej wody trochę oleju i zagniatam.Potem odrywam kawałki ciasta zacieram w rękach kulki wałkuję je i wszystkie są takie same.Jeszcze raz dziękuję.Pozdrawiam.♥️😊🖐️
@zuzannaalaszewska5007 5 күн бұрын
Super żarcie 😆
@MojaWiedza 4 күн бұрын
@@zuzannaalaszewska5007 Dziękuję.🌹🤗
@krystynablew3764 19 күн бұрын
Dupa nie przepis olej ?!!!!!!!!!
@MojaWiedza 19 күн бұрын
@@krystynablew3764 Tak .Właśnie OLEJ .
@MojaWiedza 19 күн бұрын
@@krystynablew3764 Złośliwości proszę zatrzymać dla siebie.
@eugeniawieczorek5541 19 күн бұрын
Faktycznie to nie wiadomo ile dać mąki ‼️‼️‼️
@MojaWiedza 19 күн бұрын
Łącznie 4 szklanki mąki
@MojaWiedza 19 күн бұрын
@@eugeniawieczorek5541 Teraz różna ta mąka jest dlatego ciasto robię najpierw miększe a potem dosypuje mąki według uznania.Nie odwrotnie.Proszę przeczytać opis pod filmem.
@halinaplotkowiak4947 21 күн бұрын
Warzywa używam w całości a marchewki uważam że za dużo ponieważ rosół robi się za bardzo słodki a nie o to chodzi
@MojaWiedza 20 күн бұрын
Ja lubię taki.Przynajmiej marchewkę nie muszę w talerzu łyżką dziubać .Już wyobrażam sobie jak dzieciaki tą marchewkę w całości zjedzą.
@DanutaLewandowska-mb6ct 21 күн бұрын
Na taki garnek daje 2cebule
@DanutaLewandowska-mb6ct 21 күн бұрын
Smacznie wygląda!
@MojaWiedza 20 күн бұрын
@@DanutaLewandowska-mb6ctDziękuję.Nam zawsze smakuje.Rosół zawsze pyszny.😛
@DanutaLewandowska-mb6ct 21 күн бұрын
Marchewki daje mniej.
@MojaWiedza 20 күн бұрын
Trzy małe marchewki na 4 litry rosołu to nie za dużo.Wyszedl pyszny.Polecam
@agnieszkap6354 21 күн бұрын
Witam, właśnie też gotuję rosołek. Twój rosołek wygląda bardzo apetycznie i zapewnie tez tak smakuje i po oczkach mozna poznać ze to nasz Polski rosolek. Smacznego życzę pozdrawiam
@MojaWiedza 21 күн бұрын
@@agnieszkap6354 Dziękuję za miłe słowa.Coraz trudniej takie usłyszeć.🌹🌹🌹♥️😊🖐️
@agnieszkap6354 21 күн бұрын
@@MojaWiedza A Prosze bardzo. Ludzie po prostu nie doceniają chęci autora pokazania ze gotowanie jest sztuka, a sztuka nie jest taka sama tylko rozna. Ja musze się pochwalić ze posadzilam lubczyk na balkonie i się udalo, ciezkie do wychodowania, uwielbiam ten aromat. Pozdrawiam 😋
@MojaWiedza 21 күн бұрын
@@agnieszkap6354 Dużo zdrówka♥️😊🖐️
@ZosiaMakosa 22 күн бұрын
Też dodaję liść laurowy :) ❤❤😍🤗🤗
@MojaWiedza 22 күн бұрын
🌹😊🖐️
@joannadarc6861 23 күн бұрын
Kiedyś dawałam ciepłą, teraz zimną wodę, tak radziła pani Magda Gessler. Ciasto jest mięciutkie.
@MojaWiedza 23 күн бұрын
@@joannadarc6861 Najważniejsze aby smakowały pierogi.👍♥️
@bozenadudkiewicz6453 6 күн бұрын
Co?????!!!!
@joannadarc6861 5 күн бұрын
@@bozenadudkiewicz6453 Pierogi😊
@malwinab266 24 күн бұрын
Świetny kanał 👍
@MojaWiedza 24 күн бұрын
@@malwinab266 dziękuję♥️🌹😊