高雄四日遊  (6之6)2022.11.10
8:51
Пікірлер
@黃乃宣
@黃乃宣 28 күн бұрын
100塊豆腐乳沒寫幾斤.....每家的大小不一..這樣的計量無法和糖形成正確比例.....不小心會全酸掉.......
@沈秋娟-t5w
@沈秋娟-t5w 5 ай бұрын
@沈秋娟-t5w
@沈秋娟-t5w 9 ай бұрын
@蔡志培
@蔡志培 9 ай бұрын
請問可以分享嗎?
@陳吳應
@陳吳應 9 ай бұрын
可以的 簡單的家常做法 不是甚麼密方
@英圭
@英圭 11 ай бұрын
這樣營養🐑🌶️🐏沒了利用價值🌶️無!
@陳吳應
@陳吳應 11 ай бұрын
我也不知到喔
@宋春裕
@宋春裕 Жыл бұрын
請問為何要加辣椒
@陳吳應
@陳吳應 Жыл бұрын
老一輩的人說: 辣椒驅蟲 , 也就如防腐劑的功用
@沈秋娟-t5w
@沈秋娟-t5w Жыл бұрын
@鄭志豪-w4e
@鄭志豪-w4e 2 жыл бұрын
請問怎麼跟您買?
@陳吳應
@陳吳應 2 жыл бұрын
對不起,非賣品
@lisamiao2362
@lisamiao2362 2 жыл бұрын
有什么功效?剪下的花蕾也会开花?
@陳吳應
@陳吳應 2 жыл бұрын
古人說:曇花燉冰糖顧肺部,我也不懂.但我知道它煮後有濃濃的多糖體,而剪下的花就如同玫瑰花或其它花一樣,插在水裡維持一些時間的生命
@jennywang2508
@jennywang2508 2 жыл бұрын
所以食材里没有盐……,?
@陳吳應
@陳吳應 2 жыл бұрын
我們這裡的原料(豆腐乳塊)是很鹹的,就是泡過水還是有些鹹度
@魯小小-n2p
@魯小小-n2p 2 жыл бұрын
原來太白粉是這種葛根製作的,感謝分享😃😃
@陳吳應
@陳吳應 2 жыл бұрын
感謝欣賞,這是老一輩的相傳,古人沒有現代的機器代工,就只能用手工.而我種不多也沒有機器,就運用前輩們的智慧了
@kahkkljhggklla
@kahkkljhggklla 3 жыл бұрын
請問蒸之前為什麼要先泡水?是要讓豆乳塊比較不鹹,還是因為不必曬太陽水分多一點這樣容易發酵?不好意思太好奇了
@陳吳應
@陳吳應 3 жыл бұрын
怕太鹹
@kahkkljhggklla
@kahkkljhggklla 3 жыл бұрын
@@陳吳應 謝謝回覆
@trwong47
@trwong47 2 жыл бұрын
請問為什麼才料是沒有鹽的成份,這樣會容易壞嗎?
@kahkkljhggklla
@kahkkljhggklla 2 жыл бұрын
@@trwong47 豆腐角原本就有先用鹽醃再拿去曬過,作者本人也有在另個提問回覆過是有鹽的 ,你可以去看看
@真云
@真云 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/r5PTdmx6iqabfrs
@麗珠唐-w1k
@麗珠唐-w1k 3 жыл бұрын
蘿蔔乾不是要曬太陽曬乾嗎?這樣沒曬乾不會發霉嗎?
@陳吳應
@陳吳應 3 жыл бұрын
瓶子開過就要放冷藏,我的家鄉冬天溫度很低,兩個月不會壞,之後要放冰箱冷藏,沒開封可放在冰箱半年,
@麗珠唐-w1k
@麗珠唐-w1k 3 жыл бұрын
@@陳吳應OK
@林淑玲-t3n
@林淑玲-t3n 5 жыл бұрын
👍👍👍👍👍好吃讚古早
@kyreeforest4868
@kyreeforest4868 3 жыл бұрын
i know I am quite randomly asking but does anybody know a good website to stream new movies online?
@howardtalon2255
@howardtalon2255 3 жыл бұрын
@Kyree Forest Lately I have been using flixzone. Just google for it =)
@ahmadbriggs3856
@ahmadbriggs3856 3 жыл бұрын
@Kyree Forest I would suggest flixzone. Just search on google for it =)
@lamlam2543
@lamlam2543 5 жыл бұрын
不用搬石头那麼辛苦,放監會自然出水的,曬幹就好了
@陳吳應
@陳吳應 5 жыл бұрын
因為要控制時間才不會太鹹,又會脆不會硬。
@游瑞恩-p1d
@游瑞恩-p1d 5 жыл бұрын
這種蘿蔔乾是不曬乾做法.是用壓乾如裝進五加皮酒瓶.要吃時用鐵勾勾出來..那蘿蔔吃起來很脆然後很奇怪顏色是淡黃色..現沒人裝進酒瓶很搞工..好奇怪口感沒那麼脆
@kellyhsieh9239
@kellyhsieh9239 3 жыл бұрын
我小時候住宜蘭家裡吃的都是要用筷子去酒瓶裡挖的,我印象中不死鹹甜甜的!好懷念!
@春暖花開笑
@春暖花開笑 5 жыл бұрын
以后要用布袋来装。
@張靜貞-q8s
@張靜貞-q8s 5 жыл бұрын
什麼意思
@王繼志
@王繼志 5 жыл бұрын
老弟 你製作的蘿蔔乾技術很到位 可是 看到你 搬石頭的姿勢 是不標準的 會傷身體的 你的腰要去 檢查 檢查了
@追夢尋夢者
@追夢尋夢者 6 жыл бұрын
這種是否為....菜脯漬!傳統的菜脯則需較乾!對吧?
@陳吳應
@陳吳應 6 жыл бұрын
是的 因為說習慣了,在我們家鄉有蘿蔔的時候,下雨較多所以做這種方法。