なおみさん！いつも温かいメッセージありがとうございます。 今回は、人気のパン屋さん経営者様からご質問をいただきました。 夏場の売上アップは、パン屋さんにとって重要な課題なので、今後もニーズがあれば深掘りしてお話していきたいと思います。 なおみさんとの次回のzoom相談会、楽しみにしています🎵

なおみさん！ご感想ありがとうございます。今回、対談インタビューした長田さんとは、たっぷり時間をかけてコンセプト作りを進めました。その結果、ものすごくクリアに今後の見通しを立てることができました。僕もとても嬉しかったです。

KURIさん！いつも温かい応援メッセージありがとうございます。僕は今、パン屋さん向けの経営相談をお受けしています。ご相談の多くは、集客や売上の悩みが多いのですが、結局のところ「理想のお店のコンセプト」が明確になると、皆さん業績が急回復していきます。そのような想いから、コンセプト作りの大切さを解説しました。KURIさんから嬉しいメッセージをいただきとても励みになりました！

なおみさんメッセージありがとうございます！パン屋さんに限らず、初めてのビジネスで共同経営するのってすごく難しいと感じたエピソードがたくさんありました。それを今回、トークテーマにしてみました。

なおみさん！ご連絡ありがとうございます。 こちらURLリンクから僕個人の公式LINEにつながります。こちらで直接メッセージ交換したいのですがよろしいでしょうか？ ↓↓↓ lin.ee/WpSmrBZ どうぞよろしくお願いします！

なおみさん！いつも温かい応援ありがとうございます。KZbinライブ、なおみさんもぜひやってみてください！WEBセミナーの練習にもなりますよ♪ また、ここ最近は、コーチングのお客様が増えて来たこともあり、KZbin投稿が厳しくなってきたこともあり、KZbinライブ配信にも挑戦してみました。勇気を出してやってみて良かったです！

みなさん、いつも温かい応援メッセージありがとうございます！ものすごく嬉しいです。 これからも「期待した以上の価値」をご提供できるように精進します🎵 コツコツがんばります！

ナオミさん、いつも温かい応援メッセージありがとうございます！パン屋さん向け入門講座「ベーシックプログラム」は、経営を基礎から学びたい全ての方にお役に立てると思います。よろしければぜひ受講してみませんか？きっと新しい気づきや発見もあると思いますので、ぜひお話しましょう！

ナオミさん、いつも温かい応援ありがとうございます！毎週1本、投稿できるように今後も頑張っていきます！

コメントありがとうございます！嬉しいです✨

コメントありがとうございます！ しかも、田舎のパン屋の立地に関してとても鋭いコメントをいただき驚いています。 まさにおっしゃる通りだと私も思いました。 特に下記4点に関しては私も完全に同意見です。 ・最低限、食べていける売上を目指す ・夫婦2人だけでやる ・本当に美味しいものを高単価で売る ・無借金でスタートする 私の周囲を見渡してみると「飲食店は借金して開業するのが当たり前」という風潮を今も感じています。 でも、本音としては、この4条件は「田舎の小さなパン屋さんの成功条件」と言えると思いました。 素晴らしいコメントありがとうございました！ もしよろしければ、ぜひzoomでお話させていただきたいです！

コメントありがとうございます！ そう言っていただけて嬉しいです😃

クリスさんコメントありがとうございます！とても嬉しいです。 まずはこの動画からチャプターマークを入れてみました。 この動画は先週撮影した動画なので、次の動画からもっと改善していきます！

コメントありがとうございます！ 僕もまずはこの本で学び、その後、簿記３級の勉強を始めました。 確定申告、パン屋さんをやりながらだととても大変だと思いますが一緒にがんばりましょう♪ もし、「ここの内容をもっと詳しく聞いてみたい」という内容がありましたらおっしゃってくださいね。 KZbin動画のテーマとして検討させていただきます。 また、現在、期間限定で無料のzoom個別相談もお受けしていますので、よろしければぜひご活用ください。 コメントをいただけてとても嬉しかったです🎵

コメントありがとうございます！ いつも温かい応援をいただきとても嬉しいです。 同じ飲食事業をやっているお仲間として、今後も一緒に成長していきましょう🎵

金本さん メッセージありがとうございます。 「自己紹介文」作っておくとすごく良いと思います。 以前、僕たちは、自己PRが下手でした。 自分たちが思った通りに紹介していただけなかったことがあったため、PRポイントを数点に絞って自己紹介文を作って、メディアの方にお渡しするようになりました。

ケンさん メッセージありがとうございます！ お褒めいただきとても嬉しいです。 独立して3年目、パン屋開業も3年目ではありますが、自分たちの「実体験」をできるだけ具体的なエピソードとしてお話していきたいと考えております。 「こんな話が聞いてみたい」というリクエストがありましたら、ぜひお気軽にメッセージください！ 今後ともどうぞよろしくお願いします！

コメントありがとうございます！ 動画にお聞き苦しい点があり、大変失礼しました。 1動画10分程度にまとめようとして、いつも急いで話しまい、このような感じになってしまいました。 もっと改善してまいります！ ケーキ屋さん、営まれているのですね。 ケーキ屋さんは僕も大好きなのでよく行きます。 ケーキ屋さんは繊細な技術が必要となるので、すごいお仕事だと尊敬しています。 今後も、少しでもお役に立てるような動画を作っていきたいと思います！ 応援コメント、たいへん励みになりました。

はじめまして！ コメントありがとうございます！ 貴重なアドバイスをいただき、たいへん勉強になりました。 具体的なお話、もっとできるようにします！

コメントありがとうございます！ マルシェや朝市に出店されているんですね。 既に実際に出店されている方からお褒めの言葉をいただきとても嬉しいです。 僕は飲食店経営は2年目なので、まだまだ勉強中ですが、僕たちの実体験に基づいたエピソードが少しでもお役に立てれば幸いです♪ 今後ともどうぞよろしくお願いします！

りすさん 初めまして！ 新井のりひさです。 りすさんからの素敵なコメントの投稿、ありがとうございます。 すごく嬉しかったです。 飲食店の経営も、会社員からの独立起業も、どちらも簡単ではありませんが、毎日がとても楽しく充実しています。 そのような世界に少しでも興味を持っていらっしゃる方に向けて「一歩踏み出す勇気を！」持っていただけるような、背中を押せるような動画をこれからも配信していきます。 「お客様は自分たちを写す鏡だよ！」と先輩からアドバイスいただいた時は、ドキッとしましたが、すごく納得感のある言葉でした。 僕たちのようにわずか2年しか経営していないパン屋でも、不思議なもので、お客様の客層はどんどん移り変わって行っています。 まさに、自分たちを写し出す鏡のように、お客様がどんどん変わっています。 今、ぱん工房たろたろは最高のお客様に恵まれて感謝の毎日なんです。 明日もワクワク楽しみながら、営業したいと思います。 今後も、僕のKZbinをどうぞよろしくお願いします！

@@nori_tarotaropan ご丁寧にご返信いただきありがとうございます！ 私自身、起業に夢見る24歳です！ とても親切な内容で知りたいことが発信されており、とても身近に感じてしまいました！ これからも楽しみにしています！

りすさん こんにちは！ お返事ありがとうございます。 なんと！ りすさんは24歳の若さで起業を夢見ているとは驚きました。 僕が24歳の頃は、まだ会社に入社したばかりで、目の前の仕事で精いっぱいの毎日でした。 起業、独立した先の世界は、会社員とはまったく違う素晴らしい景色が広がっています。 りすさんには若さと、可能性しかありません！ 同じ志をもつ仲間や、ちょっとだけ先を行く先輩さえ見つかれば、驚くほど、あっという間に世界が変わっていきますよ。 りすさんにぴったりの「仲間」と「フィードバックをもらえる先輩」が見つかれば、あとは時間の問題です。 そうなれば、」きっと、りすさんも「起業しな方が不自然」と思えるようになるはずです。 心から応援しています！

こんにちは！ さっそく動画をご覧いただけて嬉しいです。 こちらこそ、素晴らしいご質問をありがとうございました。 今後も、先日いただいたご質問に関連しそうなテーマを取り上げていこうと考えています。 ぜひまたコメントやご要望をいただけますと嬉しいです。 また、近日中にKZbin視聴者様と、もっと情報交換できるようなコミュニティ作りの案を考えています。 その際にはぜひまたよろしくお願いします！！

@kurukuru4597 さん 初めまして！ コメントありがとうございます。 KZbinを開設して初めていただいたコメントなのでとても嬉しく感激しております♪ 農産物直売所での委託販売でパン屋さんをやっていらっしゃるんですね。 また、お子様を子育てしながらのパン屋経営されている境遇は私達と一緒ですね！ ■育児しながらの製造スケジュールについて ぱん工房たろたろは全員が保育園児を育児しながら仕事をしています。 子ども達の送迎などもあるため、かなり制約がある中でお仕事をしています。 私たちのおおまかな製造スケジュールです（火～土） 06:30　製造開始 09:00　看板商品「プレーンカンパーニュ」、「自家製あんこのカンパーニュ」の焼き立て販売スタート 11:00　全商品の販売スタート。当日の製造は11:00までに製造完了 12:00　翌日の仕込みスタート 15:30　閉店。 16:00　退勤。遅くとも16:00までに完了できるように進めています。 火曜日は仕込みだけのため14:30くらいまでに退勤しています。 ■子どもたちの送迎について 我が家の場合は、妻が朝早いので、朝は僕が子ども達を送っています。 お迎えも僕が行くことが多いです。 ■土日について 土曜日は子どもたちは保育園に行っています。 日、月をお休みさせています。 もっと仕事に注力したいのが本音ではありますが、仕事と家庭の両立を考えると、現状としては、目いっぱい働いてこのくらいのスケジュールとなります。 他にもKZbin動画で取り上げてほしいテーマなどありましたらぜひ教えてください。 ■お問合せ先 せっかくの機会なので、もしよろしければメールで直接つながっていただけると嬉しいです。 その他にもご質問などありましたらお気軽におっしゃっていただけると幸いです。 ご連絡お待ちしています♪ [email protected]

丁寧な返信にこちらこそ感激です‼︎ありがとうございます。 後ほどメールを送らせていただきます。どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️