Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
5 жыл бұрын
Пікірлер
@РусланТимофеев-г2э 2 күн бұрын
Здравствуйте!! А эту же соль для следующего посола применять можно??
@СЕРГЕЙЛОЙКО-ч7ш 5 күн бұрын
Тоже самое,и добавить сахар.
@alexanderostrovsky8688 6 күн бұрын
Дядя, ты немножко привираешь. У меня ящик с идеальным оттоком и соль самого правильного , крупного помола №3. Как говорится, всё, как мама учила. Рыба такого, как у тебя размера должна высаливаться максимум 5 дней, и то с риском пересоления. Скорее всего, примерно 3 дня, не больше. Даже рыба размером около 30 см за 7 дней сильно пересолёная получается, хоть и полностью обезвоженная. Поэтому, твои здесь 20 дней для такой рыбы - это голая соль, и рыба пойдёт на выброс.
@ArthuRich82 6 күн бұрын
@@alexanderostrovsky8688 полностью с вами не согласен,спокойно она лежит в соли таким способом без пересола, да есть люди которые любят соленое,я не из таких и рыба действительно получается в самую меру,я бы так смело не писал если бы один только свою рыбу ел, а так много кого угощаю и все постоянно просят еще Я если честно не понимаю почему люди пишут про пересол…
@alexanderostrovsky8688 6 күн бұрын
@@ArthuRich82 20 дней для такой маленькой рыбы - это больше чем просто перебор. И речь не о том, кто и что любит, а о том, что рыба получается пересолёной для всех. Значит, что -то ты не договариваешь или не допоказываешь. За три-4 дня у такой рыбы соль вытягивает всю жидкость, и она готова. Лещь - да, там нужно 7-10 дней, но не бльше. Вероятно, ты кладёшь мало соли, и поэтому срок увеличивается. Я кладу соли толщиной 3-4 см, и естественно, она тогда работает быстрее, учитывая, что она у меня самого крупного помола, зерно 3-4 мм в диаметре.
@АндрейЕ36 7 күн бұрын
На Е36 тоже работает
@ArthuRich82 6 күн бұрын
От души)
@Александр-с1ы6х 13 күн бұрын
Восстановление
@ArthuRich82 11 күн бұрын
Да, к весне будем готовить,благо много запчастей есть еще)
@ЛюдмилаЕнина-э5б 20 күн бұрын
Все делала так,один в один,рыбка красивая,аппетитная,но есть невозможно,голимая соль.Пришлось всю выбросить(кг 10).До сих пор жалко.
@ArthuRich82 19 күн бұрын
@@ЛюдмилаЕнина-э5б обратите внимание на комментарии Где то что то нарушили(
@ЛюдмилаЕнина-э5б 19 күн бұрын
@ArthuRich82 ничего не нарушила,
@ArthuRich82 14 күн бұрын
@@ЛюдмилаЕнина-э5б сегодня буду ставить рыбу точно таким же способом, делаю так уже лет 5 это точно,вот клянусь ни разу не было пересола,родственники из города первый раз когда пробовали не верили что сам солил
@ЛюдмилаЕнина-э5б 13 күн бұрын
@@ArthuRich82 Не знаю,в чем дело.Солила в таком же овощном ящике, жидкости выбежало очень много (стояла в подвале).А может быть от того,что я ее предварительно промораживала?
@ЛюдмилаЕнина-э5б 13 күн бұрын
@ArthuRich82 хотя у вас тоже после прморозки
@АлександрГайдарь-ъ8ф Ай бұрын
Солил сазана от 2 кг солил 21 день да огонь, а а вот мелоч такую две недели солил ночь отмачивал и всё равно пересол был делал всё правильно
@ИринаАлександровна-и4б Ай бұрын
А в погребе потом не будет вонять рыбой?
@ArthuRich82 Ай бұрын
@@ИринаАлександровна-и4б 100% нет
@anatoliymolchanow4252 Ай бұрын
Ди.... л
@IvanSuprun-h8o Ай бұрын
Двадцать дней замного! Максимум 12 , 14дней
@РастямСараев Ай бұрын
Супер метод 100% рабочий!!! Всем советую!
@ArthuRich82 Ай бұрын
@@РастямСараев Спасибо))
@АлександрФирстов-т3ш Ай бұрын
Ты забыл сказать, что погреб или подвал, должен быть сухим, не вкоим случае не влажным.. но прохладным да
@Артем.Кучеров 2 ай бұрын
Не слушайте этих делитантов конченых... 10 дней и лещи переселились так что просто кусок соли ... Пришлось потом отдельно сутки вымачивать и потом опять сушить и то опять слишком солёная
@РусланМусин-я8з 2 ай бұрын
Можно соль несколько раз использовать?
@ArthuRich82 Ай бұрын
@@РусланМусин-я8з много где пишут что можно,но я бы больше 2 раз не использовал
@ИгорьАфанасьев-о4щ 2 ай бұрын
Дружище привет! Класс я обезательно попробую твой рецепт!!!
@ArthuRich82 2 ай бұрын
@@ИгорьАфанасьев-о4щ на здоровье)
@АлександрТепляков-о8е 2 ай бұрын
Красава. Верю
@ArthuRich82 2 ай бұрын
@@АлександрТепляков-о8е от души👏
@ІринаХарченко-б6ы 2 ай бұрын
Їсти рибу з кишками. Ну правильно. Да так вкусніше
@_47-uf9wh 2 ай бұрын
Парни не подскажите, где рыбу хранить после засолки, кто-то говорил что можно в морозилке!?
@ArthuRich82 2 ай бұрын
@@_47-uf9wh думаю можно без проблем и в морозильнике хранить
@АлександрАлександр-л8э4о Ай бұрын
солил ноябрьский улов 2023 года на балконе в алюминиевом тазике в январе 2024 года после трёх недельного срока, просто брал сколько нужно, остальное оставлял также в тазике под солью, последнюю вытащил из тазика в апреле. Такая же малосолёная как в январе. Не отмачивал, не смывал проточной водой соль, не подсушивал дополнительно, а просто доставал сколько нужно на раз, протирал чистой сухой салфеткой от соли и в употребление. Побольше отверстий, не жалейте соли, груз у меня был 30-35 кг на 15 кг рыбы.
@АлександрАлександр-л8э4о Ай бұрын
Ещё один момент, солил рыбу подлещика и густеру практически одного размера, но густера соли в себя берёт меньше чем подлещик.
@ArthuRich82 Ай бұрын
@ все верно)
@MuhamadsaidAhmatbekov-sb1zn 2 ай бұрын
Спасибо. Я завтра попробую
@jurgenphl716 2 ай бұрын
Такую рыбу 2 суток сухой посол и готова. А вообще рыба пересаливается очень сильно, 20 дней это голимая соль
@ArthuRich82 2 ай бұрын
@@jurgenphl716 вы ошибаетесь))
@СаняГрудин-у5р 2 ай бұрын
От чего она пересолится? Вы сам процесс изучите, если влаги нет откуда пересол???
@АркадийП-я1ш Ай бұрын
Влагу возьмёт из воздуха. Где вы найдёте сухой подвал? Раза 4 делал в подвале сыро в гараже в яме сыро. Сколько рыбы испортил после вымачивания вкуса нет. Двое суток соль вымачивал воду менял. Потом 1,5 суток стал сухим делать нормально малосол подвялить надо ещё потом. Если гильминтов боитесь проморозьте.
@СаняГрудин-у5р Ай бұрын
@@АркадийП-я1ш ну не знаю, у меня все отлично и все солится, у вас в подвале озеро? У меня просто на балконе норм солится и в подвале норм солится и ни че ни куда не набирает
@СаняГрудин-у5р Ай бұрын
@@АркадийП-я1ш и я солю не большую рыбеху ( размером от ладони до полутора ладони) 7 дней в сухом и не надо её потом даже подвяливать, достаю из соли когда спинка как камень становится. Из соли достал, под краном от соли сполоснул, на подносе подсушу и готово
@НиколайУгрюмый 2 ай бұрын
Как же вы любите дурачить людей, как вы уже надоели своей брехней, в дурке амнистию дали, два дня и больше не нужно дердать, бля заставить бы тебя такую жрать
@Vstrpr 2 ай бұрын
Спасибо за видео! А соль повторно использовать можно?
@ArthuRich82 2 ай бұрын
@@Vstrpr кто то пишет что можно еще 1 раз использовать, сам бы,честно не использовал бы, у нас она просто дешёвая)
@nikolanikolaev9288 3 ай бұрын
говна еще забыл добавить
@ArthuRich82 3 ай бұрын
@@nikolanikolaev9288 себе будешь делать добавь обязательно)) Приятного))
@Серж-ы5ъ 3 ай бұрын
Каждый солит ,как он хочет! Имеет право!
@ArthuRich82 3 ай бұрын
@@Серж-ы5ъ все верно)
@Step777-k3j 3 ай бұрын
30 лет так солю. Но для такого размера 350- 450 гр мне хватает и 10 дней. А если 3 кг лящи- то мне зватает по соли 20 дней А вообще рыба может набрать очень много соли- но это если мокрым способом делать
@PUBG_METRO-120fps 3 ай бұрын
Да надо всего то дня 3 от силы 5 может но не 20
@ArthuRich82 3 ай бұрын
@@PUBG_METRO-120fps 3 дня это для обычного посола где рыба потрошится и в рассоле солится,а это немного другое
@АлёнаСерова-ц5х 3 ай бұрын
Солили этим способом рыбу, не было пересола, автор правильно говорит, чтобы не было влаги, очень вкусная рыбка получается
@ArthuRich82 3 ай бұрын
@@АлёнаСерова-ц5х спасибо))
@Вирус-е6р 3 ай бұрын
Одни кости
@ArthuRich82 3 ай бұрын
@@Вирус-е6р да ладно вам) Хороший лещик на 1.3 кг))
@ДонПатрон 3 ай бұрын
Хочу леща
@РоманГрецкий-щ5э 3 ай бұрын
Ramm)👍
@АнтонКостанос 3 ай бұрын
Пересол. 100%
@ArthuRich82 3 ай бұрын
@@АнтонКостанос пробовал??
@ИгорьЗрилов 3 ай бұрын
Только посол в тузлуке гарантирует что рыба не пересолится и ее не нужно вымачивать. Посол в видео гарантировано сделает рыбу пересоленой, ее нужно будет вымачивать. А при вымачивании вы гарантировано ее испортите!
@Анатолий-ы3р 3 ай бұрын
Спасибо
@Zfesvhjbshb39 3 ай бұрын
Почему у меня рыба подтухла
@ArthuRich82 3 ай бұрын
Какая температура хранения была?
@slam3246 3 ай бұрын
один нюанс. живу брянск попадается солитер. а вдруг солитерную засолю. щас постоянно на рыбалки патрашу. незнаю как у вас если солитер.
@ArthuRich82 3 ай бұрын
Есть такой страх,но у нас если из диких рек то рыба чистая,если из водохранилищ то нужно потрошить(
@stasON9999 3 ай бұрын
когда рыба будет готова закинь ее в морозилку на 10-12 дней , и весь твой солитер умрет, как и еще несколько дестяков паразитов.
@fishinginsiberia38 Ай бұрын
Силитер не опасен для человека!
@ИгорьБезруков-э1р 3 ай бұрын
Ты мужик💪 здоровья тебе!
@ЭдуардЖиряков 4 ай бұрын
Подскажите а если без внутренностей солить сколько тогда по времени
@ArthuRich82 4 ай бұрын
@@ЭдуардЖиряков без внутренностей, 3 дня в обычном ведре,кастрюле,миске Потом вымочить в воде часика 2-3 и сушиться)
@kristinapoz4042 4 ай бұрын
Должно быть хорошо в итоге . У меня дырок не было в посуде, так я соль подсыпала все время, все равно на дне в рассоле была, две недели солилась в холодильнике и я бы не сказала, что пересолилась. Я в принципе люблю малосольную рыбу, а мужу зашло самое с ящиком хорошая идея, ящики были, а идеи нет)😂
@Oleg.Mongol 4 ай бұрын
Топовый рецепт, как раз для меня!) Ненавижу чистить рыбу после рыбалки а вот рыбачить люблю, тут не надо заморачиваться. Спасибо за рецепт!)
@ИгорьКувшинов-й1я 4 ай бұрын
Приветствую вот столкнулся с такой бедой вас пасмотрел и стало понятно
@ArthuRich82 4 ай бұрын
@@ИгорьКувшинов-й1я спасибо,рад если помогло)
@anatoliymolchanow4252 4 ай бұрын
Одна соль хватит врать, брехло.
@СветланаКретова-б4х 4 ай бұрын
Спасибо рыба у меня получилась класс
@IrynaBA-y6f 4 ай бұрын
А разве разрезать а потом солить не лучше было бы
@АндрейМинин-г3ю 4 ай бұрын
Как её после этого хранить
@oasisbeauty5339 4 ай бұрын
Вам нужны ответы? Так у нас их есть. Идеал в морозильнике, не на долго в холодильнике и не поржавеет и будет вам щасте .
@МаксимСеврюков-ж4л 4 ай бұрын
Какая температура в погребе?
@Трансформация-о8б 4 ай бұрын
У мен вообще ключ не проварачиваеться
@ArthuRich82 4 ай бұрын
@@Трансформация-о8б тогда сверлить
@АйдарСултанбаев-и5о 5 ай бұрын
попробую так засолить, а там скажу, напишу, заценю😊
@АндрейСмирнов-ч4р 5 ай бұрын
Я держу в морозильной камере рыбу 11 месяцев Потом засаливаю 2 мешка сали на 50 кг рыбы Потом отвариваю в казане 5-6 часов Потом выкудываю нах.... даже собаки не едят Шутка
@user-bk9pj9xb2ianna 5 ай бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста , почему у меня получилась рыба с душком, стояла неделю в подвале, пересола нет, промыли под водой и сушилась 2 дня , не пойму что не так сделала, размером как у вас
@ArthuRich82 5 ай бұрын
@@user-bk9pj9xb2ianna может изначально рыба не свежая была?
@user-bk9pj9xb2ianna 5 ай бұрын
@@ArthuRich82 только с сеток, свежая
@Chesnokov_Artem 4 ай бұрын
перед засолкой рыбу надо выдержать несколько часов в холодильнике чтоб охладилась, если вы не морозите ее, а сразу из сеток солите
@ArthuRich82 4 ай бұрын
@@Chesnokov_Artem тут даже из соображений безопасности её нужно в морозильнике подержать))
@АлександрАлександр-л8э4о Ай бұрын
скорее всего температура выше +4 и/или груза(гнёта) маловато было.
@DmitriyBril 5 ай бұрын
на другом канале такой способ закритиковали подписчики.