![[미국 홈베이킹] 지인들에게 전하는 사랑의 언어가 베이킹일 때의 단점...](/img/o.gif)
4 ай бұрын
Пікірлер
@오함마의현인-m1n Күн бұрын
그냥 사먹어야겠다.....
@Luu-j3t 3 күн бұрын
단팥빵 레시피 올려주세요 😀
@flaviaspod 3 күн бұрын
좋은 영상 아이디어 감사해요! 기회가 되면 영상으로 보여드릴게요😌
@하쿠-z3j 4 күн бұрын
설탕은 코스트코 비정제원당 쓰고 초콜릿은 72프로짜리로 해봤어요. 과하게 달지않고 겉바속쫀 너무 맛있어요. 레시피 감사해요!
@Angela-nr8el 10 күн бұрын
실제적인 설명 정말 도움되요. 잘 봤습니다
@신숙희-x1x 11 күн бұрын
안녕하세요~ 베이킹 파우더는 왜 넣을까요?
@김요세파 12 күн бұрын
식빵은 처음이라 식빵틀을 사려는데 틀을 많이 안사려고 그러는데 하나만 산다면 사이즈를 어떤걸로 사야할지 모르겠어요!
@김요세파 12 күн бұрын
반죽발효가 자체내에서 되는걸로알고있어요! 간단하게 설명안되나요?ㅠㅠ
@김요세파 12 күн бұрын
급할때 빵을 만들도하고 반죽기로 쓰려고요!
@김요세파 12 күн бұрын
지금 제빵기를 쿠쿠로 사려고 고민중인데요! 반주키에서 반죽를 따로 발효하지않고 한버루르면 식빵완전체로 만들어진 않나요?
@hj-vu4ql 12 күн бұрын
꺄 이거 진짜 진짜 맛있네요,,갑자기 호밀에 빠져서 구워봤는데 역시 믿고 먹는 플비님 레시피,,👍🏻
@BB-vf6ul 12 күн бұрын
일년 전에 이 영상을 보고 제빵기를 집에 들였습니다. 반죽용으로 샀는데, 사실 너무 귀찮을 때 재료 다 때려 넣어서 빵솥으로 거의 썼지만요 🤣 제빵기로도 충분히 만족스러운 반죽이 되어서 매우 잘 애용중입니다! 플비님의 조언이 정말 도움이 되었어요 😍 고맙습니다!
@AdelKira 12 күн бұрын
제과제빵을 직업을 삼고싶다 = 스탠드믹서 취미그이상 그이하도아니다 = 제빵기
@탱니다 14 күн бұрын
빵 촉촉하고 맛있어요!❤❤
@이정우-t6t 15 күн бұрын
81도 라고 해서 깜짝 놀랐습니다
@B.mandalay 16 күн бұрын
정답
@hehunkang2674 17 күн бұрын
안녕하세요 제가 오성제빵기 사용하는데 별로ㅈ안 부풀어요 ㅜㅜ 강력분1C 통밀가루2컵 하는데요
@alqpfked 18 күн бұрын
전기장판도 가능한가요?전자레인지에 빌효기능이있는데.40도,70도중 뭐가 더 좋나요?
@user-vg9uk3fh9y 19 күн бұрын
살쪄 살쪄 살쪄 ㅠㅠㅠ
@떠띠 21 күн бұрын
이 영상 처음 올라왔을 때 만들려 마음먹은 게 2년 전인데 발효종 상태도 왔다갔다 하고 스케줄도 애매해서 못 만들다가 이제야 만들어요ㅋㅋ 통밀가루는 없어서 강력분 레시피에 마늘 추가하는 거지만 곧 통밀가루 주문하고 도전하겠습니다...!
@simpleguide3275 21 күн бұрын
플비님 영상은 항상 정확한 원리를 알려줘서 발효빵 공부하는데 왜?라는 질문에 바로 답을 알수 있어서 너무 좋아요. 교과서 같은 영상들 감사해요.
@티나-c7r 22 күн бұрын
밀가루가 안덜어간 건강빵 아몬드가루 밀기울 일단백등으로 만들건데 이스트 넣으면 한시간 부풀리나요 아님 바로넣고 오븐에서 바로 구워야데나요 답주셔요
@goooom-g3n 22 күн бұрын
플비님 안녕하세요 덕분에 맛있는 빵 잘 구웠습니다~! 반죽기가 없어서 손반죽 했는데 보여주신대로 반죽 상태가 되진 않았지만 적당히 반죽해서 잘 만들었어요!! 탈지분유 없어서 우유대신 두유로 대체했구요 당밀도 없어서 알룰로스 액상형으로 넣었어요! 강력분 대신 통밀가루, 호밀가루는 그대로 넣었고 드라이이스트는 작은거 한팩에 4g이라서 두개 8g 넣었어요! ㅋㅋㅋ 설탕대신 알룰로스 가루로 약간 달았으면 싶어서 2배 분량인 40g넣으려다가 실수로 50g 넣었는데 안달고 맛있어요~~~!! 오일은 아보카도오일 넣었습니다! 총 6등분 해서 두개는 버터 10그람씩 넣어줬는데 풍미있고 더 맛있는거 같아요! 안 넣은거도 담백하니 맛있어요!! 좋은 레시피 감사합니당 또 해먹을게요😆💕🩵
@바이올렛-h1z 24 күн бұрын
영상 정보 너무 좋아요. 보고 또 보고 있어요. 발효종도 영상보고 성공했구요..감사드립니다.
@뷁-k9r 24 күн бұрын
항상 빵 굽고나면 돌처럼 딱딱해지는데 이유가 뭘까요ㅜㅜ
@user-loverly0314 24 күн бұрын
안녕하세요 ! 영상 잘 봤습니다 !! 혹시 사용하신 작은 용기 정보 알 수 있을까요?
@sjjj3564 25 күн бұрын
sourdough starter는 1tablespoon 정도의 양을 냉장고에 보관하시면 1주일 후에 실온에 꺼내어 놓고 밀가루와 물을 1:1의 비율로 넣어주고 섞어서 10시간 정도 두시면 다시 사용할 수 있어요. 매번 다시 스타터를 만들 필요가 없지요.
@강경희-y7n 26 күн бұрын
안녕하세요 발효종만들때 실내온도는 몇도여야할까요? 저희집은 20도정도인데 매번 발효종을 실패하네요ㅜ 그래서 온도때문인가해서 문의드려봅니다
@주령하 29 күн бұрын
따라서 만들어 봤는데 정말 맛있게 먹고있어요!! 정성이 많이 들어간 빵이라는 걸 알고나니까 더 맛있네요ㅎㅎ 고맙습니다❤
@근재이-o2e Ай бұрын
플비님 요즘은 업로드 안하시나바요 팬인데 보고싶어요
@flaviaspod 29 күн бұрын
안녕하세요. 보고싶다는 말 감사해요😍 호밀빵 레시피는 계속 같은 걸 구워먹고 있어서 요즘은 자주 구워먹는 쿠키류 레시피를 많이 올렸네요. 작년에 비해 업로드 주기가 좀 길어졌지만 틈틈히 새로운 빵도 도전해보고 괜찮으면 영상을 제작하고 있어요. 기다려 주셔서 감사해요. 새해 복 많이 받으세요.
@capju854 Ай бұрын
좋은 정보 고마워요,
@prairie초원 Ай бұрын
흰밀가루라고만 하시면 초보들은 헷갈립니다. 강력/중력/박력으로 구분해서 설명해 주시면 좋겠습니다.
@ch.rubystar 11 сағат бұрын
all purpose 니까 중력인 듯요.
@bamjjang_sisters Ай бұрын
밀가루를 강력분으로 사용해도 될까요?
@prairie초원 Ай бұрын
화면에 나오는 밀가루는 '중력분'이네요.
@김정이-z9j Ай бұрын
물1밀가루1를실온에두었나가 담아져있는곳에물1밀가루1 같은방법으로3-4일동안실온에 두면되나요
@happyjennys Ай бұрын
나는야 레벨1 😂
@데이지-e9p Ай бұрын
안녕하세요 아기 많이 컸겠네요 반갑습니다 항상 응원합니다
@flaviaspod Ай бұрын
안녕하세요! 이제 벌써 16개월이 되었어요😭 기억하고 응원해주셔서 감사합니다
@뷁-k9r Ай бұрын
르바ㅇ 만들고 덜어낸 그방은 어떻게하나요? 버리나요 아님 똑같이 밥을 주나요?
@늘봄앤 Ай бұрын
겨울에 실내온도가 낮을때는 2배가 될 때까지 계속 기다리면 될까요?
@댕그리-v7y Ай бұрын
영상 잘봤습니다! 궁금한게 있어서 질문드려요 2주 반 정도 실내에서 키우는 중인데 1주차까진 2배~3배 부풀더니 최근엔 부피변화는 별로 없지만 걷어보면 거미줄같은게 좀 있긴하고 알코올 냄새가 강합니다.. 오늘 처음 물 위에 띄워보니 뜨긴하지만 좀 가라앉기도 하고요 ㅜ 실온에서 더 키워야할까요? 비율과 밥 양은 어떻게하는게 좋을까요?
@annalee4357 Ай бұрын
질문 있습니다! 첫반죽때, 우유를 좀 줄이고 생크림을 넣어도 괜찮나요? 예를 들면, 첫반죽시 우유 220g 중 우유100g + 생크림120g 이런식으로요!
@alexyoon5741 Ай бұрын
하 지금 저 영상과 똑같은 스탠드 믹서 사고싶어 들썩이는 내 맘을 어찌아시고… 사찰당하는데 이런거군요!
@jeeeun1295 Ай бұрын
제빵기로 빵을 만들어 완성된 후에 식으면 딱딱해 지던데 왜 그런건가요?
@철권계속가자 Ай бұрын
태극당 국진이빵 최애라 레시피 찾아다녔는데..너무 반가워요ㅜㅜ 감사해요!
@Gong-x1z Ай бұрын
그러게요~~ 한살림에서 국산 유기농 통밀가루를 쓰니 다 버리고 있어요~~ㅠ^^
@user-doohee Ай бұрын
정말 호밀빵자를때 육절기 생각이 절로나요 ㅜ ㅜ
@메롱-i3k 2 ай бұрын
방금 구웠는데 너무 촉촉하고 살짝 단맛이 돌아 전 딱 취향저격이네요ㅎㅎㅎ 너무 좋은 레시피에요 감사합니다~!!!
@메롱-i3k 2 ай бұрын
방금 구웠는데 너무 촉촉하고 살짝 단맛이 돌아 전 딱 취향저격이네요ㅎㅎㅎ 너무 좋은 레시피에요 감사합니다~!!!
@soo3464 2 ай бұрын
미국 살아요. 몇십년전에 조지러시 제빵기 샀는데 금방 고장나버려서 미국 제빵기로 몇십년째 쓰고 있어요. 일단 제빵기 매뉴얼대로 제빵기 안에서 식빵을 구우면 겉은 너무 두껍고 딱딱하고 속은 쫄깃하지 않아서 사먹는게 훨씬 낫더군요. 그 후로는 반죽과 발효기능만 사용하는데 손으로 2차 반죽과 2차 발효를 해도 단팥빵을 만들면 파는 것처럼 촉촉하지가 않아요. 높은 온도에서 과발효를 해서 그렇거나 너무 오래 구운 것이 원인일까요?