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米粉のレシピ帖チャンネル
This channel was created by Umeko, a registered dietitian who regularly uses rice flour, as a rice flour recipe video channel.
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Пікірлер
@l00py_99
15 сағат бұрын
次の日も常温保存でいけますか?
@トモ-v1m
19 сағат бұрын
今日はクリスマスで子供達に作ってます。出来上がりが楽しみです。生地が動画より硬いのでお水少し増やしました。
@l00py_99
19 сағат бұрын
ヨーグルトなしのレシピも知りたいです🥹
@Yume-yh3gy
2 күн бұрын
ロールケーキ型が無い場合はクッキングシートだけでも焼けますか?
@umekomeko
2 күн бұрын
オーブンの天板に直接クッキングシートをセットするってことですかね?それでしたら焼けると思います😊
@syoujikibaasann
2 күн бұрын
初めってパウンドケーキ焼きました。そしたらとても上手に美味しく焼けました♪ありがとうございます😊
@umekomeko
2 күн бұрын
嬉しいコメントありがとうございます😊
@nhmama2616
3 күн бұрын
18cmケーキの場合の分量を教えていただけませんか?😮
@Yu21Yu728
5 күн бұрын
きび砂糖をラカントで代用しても大丈夫でしょうか?
@umekomeko
3 күн бұрын
ラカントを使ったことがないので分かりません🙏
@non7260
6 күн бұрын
米粉は何をお使いですか?🤔
@有瀧七海
9 күн бұрын
コメント失礼します。とっても美味しそうでシュトーレンが大好きな母に作ってあげたいと思います!質問なのですが、発行時間と焼き時間は何度で何分ほど行えばよろしいでしょうか、。
@l00py_99
11 күн бұрын
抹茶味にしたいのですが、抹茶パウダーは何グラム入れたらいいですか?
@たまるはん
18 күн бұрын
作りました!美味しいです😊
@umekomeko
17 күн бұрын
嬉しいコメントありがとうございます😊
@Yu21Yu728
19 күн бұрын
ごぼう大好きなのでこのレシピ見つけられて嬉しいです! メープルシロップの代わりになるものとかありますか?
@umekomeko
18 күн бұрын
見つけていただけて私も嬉しいです😊メープルシロップの代用は、焼き色がつきやすくなりますがハチミツが近いと思います😊ただメープルシロップより焦げやすい点にご注意して代用にしてください😊
@Yu21Yu728
16 күн бұрын
@umekomeko ありがとうございます!
@鈴木政子-f1f
19 күн бұрын
明日作る❤
@asmayu11068
24 күн бұрын
自分用🙇♀️自分のオーブンでは180°で40分✍️
@ポンコ-d8z
28 күн бұрын
強火と書いてましたが、中火や弱火で蒸すとどうなりますか? 蒸しパンも蒸し過ぎると固くなりますか?
@umekomeko
28 күн бұрын
中火や弱火で蒸すと、ゆっくりと火が通ります😊 蒸し器の蒸気の中で蒸しているので、固くなりにくいとは思いますが、レシチンで蒸す⁉️みたいな感じだと時間を守らないと固くなります😊
@ポンコ-d8z
24 күн бұрын
作ってみたら、綺麗にパックリ割れてホワホワの蒸しパンが出来ました!ありがとうございます! マーラーカオ、玉子蒸しパンも作りたいのですが、レシピありますか?
@田中雄也-t4p
28 күн бұрын
もう何回も作りました!ビニール袋しかないので、高い位置ではなく口金に近い方で生地を細長くし、圧力をかけずに少しずつ絞り出しました!仕上げのシナモンシュガーは食品用袋にいれてシャカシャカ振ってまぶしました!そのままお出かけに持って行きました!
@umekomeko
28 күн бұрын
何度も作っていただけて嬉しいです😊ビニールで絞れる方法まで攻略されていてすごい⤴️⤴️お出かけ先でお楽しみいただけて良かったです😊
@田中雄也-t4p
16 күн бұрын
今日も2倍の量で作りました!全部1人で食べます笑
@高台誠也
29 күн бұрын
卵は卵黄とメレンゲにしても良いでしょうか?
@umekomeko
28 күн бұрын
別立てということですかね⁉️私はやってみてないですが、おそらくいけるのではないかなと思います😊
@palosan
Ай бұрын
レシピを概要欄に載せて欲しいです❤
@なーめん-z6x
Ай бұрын
昨日作ったのですが、本当にオールドファッションみたいでザクザクしていて美味しかったです😳 1日経ってもザクザクです✨ 初めて手作りドーナツが上手くできました! ありがとうございました☺️
@umekomeko
Ай бұрын
作っていただけて嬉しいです😊コメントまで書いていただき、ありがとうございます😊
@たらのこ-b4m
Ай бұрын
・オートミールを弱火で5分炒り、別容器に移す ↓ ・牛乳+はちみつ+ココアパウダーを沸騰直前まで煮る ↓ ・さっきのオートミールを混ぜて加熱
@_n__2288
Ай бұрын
綺麗な形にするのもひっくり返すのも難しかったですが、美味しく作れました✨どら焼きって家で作れるんですね、!嬉しいです😊
@umekomeko
Ай бұрын
作っていただけて嬉しいです😊コメントありがとうございます😊
@annasmith8359
Ай бұрын
生クリームは必ず入れた方がいいですか? なるべく牛乳と生クリームは入れたくないのですが代用ものがあれば教えてください❤
@umekomeko
Ай бұрын
濃厚さ旨味には生クリームが入った方がいいと思います😊 なのでこの味わいを楽しむためには、牛乳と生クリームは必要なんですよね🙏 しかし、このレシピとはまた別の味わいでも大丈夫でしたら、豆乳やココナッツミルクなど、乳製品以外のミルク系をお試しいただくのも面白そうだと思います😊
@ちゃんりょー-z9y
Ай бұрын
とても美味しかったです😃 米粉使用が初めてなのでドキドキで待ちきれずに一口いっちゃいました(-_-;) 味、香り、しっとり感、最高! さてさて3日目が楽しみです、今度はシュトーレンに挑戦します! ありがとうございました。
@umekomeko
Ай бұрын
作ってくださり嬉しいです😊コメントまでありがとうございます❤ このフルーツケーキは私の本当にお気にいりのレシピなので、気に入っていただけて良かったです😆 シュトーレンもぜしお楽しみください🎵
@ムラグナ
Ай бұрын
バターは有塩でも大丈夫でしょうか?
@umekomeko
Ай бұрын
はい😊大丈夫です😊
@あと-s6f
Ай бұрын
だいぶ前の投稿にコメント失礼します🙇♀️ 今度のクリスマスに小麦アレルギーの彼に作りたいなと思ったのですが、今年はクリスマスが平日で作る時間がなさそうで…🥲 その前の休みの時に生地だけ作って冷凍して、当日焼くことは可能でしょうか?💦 ちなみにオーブンはガスオーブンです!
@umekomeko
Ай бұрын
それでしたら、シュー生地を事前に焼いてから冷凍して、食べる当日に低温のオーブンでリベイクしていただくのがいいと思います😊 素敵なクリスマスになりますように✨
@えりまる-c8h
Ай бұрын
グルテンフリーレシピを探していて料理下手な初心者でも簡単に美味しく作れて感動しました😢💓 シナモンとバナナの組み合わせとっても好きです! 素敵レシピありがとうございます🥺
@umekomeko
Ай бұрын
美味しく作っていただけて、本当によかったです😊コメントありがとうございます😊
@最強パンダ-s6q
Ай бұрын
人参は食感が変わってもいいならすりおろしでも大丈夫ですか?
@l00py_99
Ай бұрын
動画と違うブランドの茶葉でも問題なく作れますか?
@umekomeko
Ай бұрын
違うメーカーの茶葉でも大丈夫ですが、茶葉の香りはアールグレイがおすすめです😊
@olivelee8694
Ай бұрын
今日焼いてみました!めちゃくちゃ美味しくて感動しました🥺✨家族にも好評🤤🤗🌿良いレシピありがとうございます🍕💕
@umekomeko
Ай бұрын
作ってくださり、嬉しいです😊コメントまでありがとうございます😊
@Hosts-kauri
Ай бұрын
うーん、そんなに美味しいと思わなかったのは何を間違えたのだろう
@l00py_99
2 ай бұрын
キャラメルヌガーとクッキーが上手くくっつかない場合は何が原因でしょうか😢
@桜わさび
2 ай бұрын
最後こそカッティングボード使えば😂 クリスピーでとても美味しかったです😊
@umekomeko
2 ай бұрын
作ってくださり、嬉しいです😊コメントありがとうございます😊
@ひつじさんとムーさん
2 ай бұрын
うおおお!!!本たった今Amazonで購入しましたあああ!! クッキーレシピも美味しかったし! 楽しみだあ!
@umekomeko
2 ай бұрын
ありがとうございますー😊‼️‼️
@l00py_99
2 ай бұрын
常温で置いておけばいいですか?
@umekomeko
2 ай бұрын
数日なら常温、さらに日持ちを考えれば冷凍がいいと思います😊
@munou000
2 ай бұрын
割った時の質感が私好みっぽい…!! 半量で1回作ってみようかな
@umekomeko
2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊
@AQubi_Q99love
2 ай бұрын
凄く美味しかったです!😋 素敵なレシピありがとうございます♪
@umekomeko
2 ай бұрын
美味しくお召し上がりいただけて、よかったです😊コメントありがとうございます😊
@26c62626yamashita
2 ай бұрын
米粉ピザ おいしそうね 健康に気をつけて マイペースでがんばってほしいです
@umekomeko
2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊
@l00py_99
2 ай бұрын
生地がまとまらない原因はなぜですか、、、?
@umekomeko
2 ай бұрын
お使いの米粉や、その他の材料が、動画内で使っているものと、もしかしたら違うかもしれません⁉️ komekorecipe.com/archives/8050
@l00py_99
2 ай бұрын
@@umekomeko同じ米粉を頼んだのでそれまでかお菓子作り我慢します😣
@タナカラボタモチ-u3r
2 ай бұрын
作りましたぁ~マジで美味しいです🎶実は米粉クッキー他のレシピでも作りましたが難易度高いと言うか“まとまりません“ずっとボソボソバラバラ型を抜くなんて無理というものもあり凹んでましたが動画のしっとりまとまってる様子を見て直ぐに作りました❤メープルシロップが無いのでハチミツでましたが綺麗に美味しく焼けました リピ&登録しますありがとうございました
@umekomeko
2 ай бұрын
嬉しいコメントありがとうございます😊生地がまとまり、美味しく作っていただけて良かったです😊リピ&登録もありがとうございます🎵
@nemuiaruyo-_-zzz8026
2 ай бұрын
5年近くグルテンフリー生活しています✨️ 今まで色んなお店でグルテンフリーのシフォンケーキ食べてみたけど、一切れ500円以上するし…どれもパサパサすぎる💦 試しにこのレシピで作ったら、本当に小麦粉使ってないの?ってくらい美味しくて感激しました😭💗ラップに巻いて次の日も食べたけど、変わらず美味しい❣️ バナナシフォンケーキのレシピもいつか出して欲しいです😭
@umekomeko
2 ай бұрын
美味しくお召し上がりいただけて嬉しいです😊コメントありがとうございます🎵バナナシフォンも美味しそうですね~💕
@hana_or4jk
3 ай бұрын
18cmのタルト型だと、何倍にして作りますか?
@umekomeko
3 ай бұрын
約1.5倍になりますが、お使いの型によってサイズ感が違ってきますので、目安程度に考えていただけたらと思います😊
@hana_or4jk
3 ай бұрын
@@umekomeko ありがとうございます😊作ってみます!
@可児梢
3 ай бұрын
家族 友達からも評判が良く度々作らせて頂いてます。カップ部分に油が付くのは作り方に問題があるからでしょうか?
@umekomeko
3 ай бұрын
マフィンカップによって、油が染みやすいもの、染みにくい加工がしてあるもの等あるかもしれないです😊
@功奥西
3 ай бұрын
インスタント珈琲大さじ1足して作りました!パックリ割れてむちっとしていて美味しかったです❤
@umekomeko
3 ай бұрын
美味しそうなアレンジですね😊作っていただけて嬉しいです😊
@時-g9x
3 ай бұрын
美味しいこれー😭って言いながら食べてます。本当に美味しい🙏大好きな味が増えました。ありがとうございます。 色んなケチャップで試してみたいです。
@umekomeko
3 ай бұрын
お口に合いよかったです😊色んなケチャップで、いいですね~😄
@時-g9x
3 ай бұрын
生地はゴムベラで混ぜずにスプーンで混ぜるのは練りすぎないようになんですかね? 最近お菓子作りにハマり始めたので絶対に作ります☺️
@umekomeko
3 ай бұрын
もしゴムべらの方が作りやすければ、ゴムベラでも大丈夫ですよ😊私はスプーンがやりやすかったので、スプーンでやってる感じです😊
@時-g9x
3 ай бұрын
@@umekomeko 初歩的な質問にもお返事ありがとうございました🙇♀️ゴムベラで早速作ってみました。しっとりほろほろでとっても美味しかったです😊ご馳走様でした。
@チャーちゃん-l9y
3 ай бұрын
卵は何サイズを使用していますか?
@松っちゃんママ
3 ай бұрын
スキムミルクは絶対ですか?
@umekomeko
3 ай бұрын
無くてもできます😊代わりに米粉を入れてください。
@user-be7fl4ub5l
3 ай бұрын
個包装のベーキングパウダーは4gなので、できたら初心者にも作りやすいように4gのレシピだとありがたかったです🎃
@きくのちう
3 ай бұрын
完全に無糖(糖類)なのは難しいんですかね。
@r_____81
4 ай бұрын
ココナッツミルクの代用などありますか?💦家にありません、、