Пікірлер
@user-do4ut4sv9z
@user-do4ut4sv9z 21 күн бұрын
新鮮ではないですね
@CutNote-cb4px
@CutNote-cb4px 21 күн бұрын
コメントありがとうございます! こちらのさんまについては、刺身用ではないため、おっしゃる通り、抜群に鮮度がいいとはいえません。 鮮度が抜群のさんまで撮影できたらよかったのですが、時期的に難しいという理由もございました。 今後、刺身の切り方についての動画を撮影する際は、時期を改めてより新鮮なさんまを用意し、公開する予定です。
@user-lo4sz6mb5u
@user-lo4sz6mb5u 27 күн бұрын
カサゴや鯛などの、穴釣りや海釣り等でよく釣れる魚の捌き方も知りたいです。機会があれば宜しくお願い致します。
@CutNote-cb4px
@CutNote-cb4px 27 күн бұрын
コメント&リクエストありがとうございます。 今後の魚種選びの参考にさせていただきます!
@user-xd9jq9dx3h
@user-xd9jq9dx3h Ай бұрын
5枚おろしでしょう
@CutNote-cb4px
@CutNote-cb4px Ай бұрын
コメントありがとうございます! こちらの動画でご紹介しているのは五枚おろしではなく、三枚おろしです。 五枚おろしは、内臓を取った工程のあとに背骨に沿って包丁を入れ、上下の身をそれぞれ2つに切り分ける手順になります。
@katsuyukikikuchi9134
@katsuyukikikuchi9134 Ай бұрын
@@CutNote-cb4px 無知でコメントする方にも教えてあげるあなたは優しいですね!!!
@CutNote-cb4px
@CutNote-cb4px Ай бұрын
@@katsuyukikikuchi9134 コメントありがとうございます!さばき方は色々な種類があるので、ややこしいですよね。 動画をご覧いただいたこときっかけに、正しい捌き方を知っていただけると、嬉しく思います!