2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@vladaaleksandrova5386 4 күн бұрын
третья проблема - продукты. Четвертая - гости.
@vikaboyko1643 10 күн бұрын
Доброго вечора підкажіть чому підіймається задана температура ?
@Gromov_max 22 күн бұрын
мы в суши баре взвешиваем 3кг риса , промываем рис 6 раз и добавляем воды до 6 кг ,
@риорио-п5ь Ай бұрын
Топ 3 из бюджетных это 1 Unox
@риорио-п5ь Ай бұрын
Для этого есть саладет сверху поварам похер на электроэнергию 😂
@ИринаПотянова-п2ъ 2 ай бұрын
Подскажите,пожалуста,почему выход с тестомесильной машины в черных пятнах?И как с этим бороться?
@sedaseda9494 4 ай бұрын
👍
@Şaşukayomd 5 ай бұрын
Ресторан куплю но у меня вапще не будет машина мойка 😂только тарелка с бумагами куплю и все на него и бумажные для суп это хватает
@ТимурАрдабаев-ю6ъ 5 ай бұрын
Гасстробизнес сток нам продаёте не можете нормальных шефов намутить)))! Позор
@ОлександрШевченко-ж3е 6 ай бұрын
Цена
@food.and.kitchen 7 ай бұрын
Здравствуйте! А что за модель стола?
@gastro_biznes 7 ай бұрын
Добрый день! BSV 🔥
@vladlebedev9401 9 ай бұрын
Вам просто попался низкоквалифицированный риэлтор😔. Но не все же такие🙂
@Tawka2805 9 ай бұрын
Здравствуйте, где можно купить
@johannsavchenko7180 9 ай бұрын
Каким соусом ? А как помыть , с этим разберемся
@thunderstorm19 10 ай бұрын
Здравствуйте, может ли покрываться ржавчиной стол из нержавейки? Я купила новый и он пятнами от ржавчины покрылся в первый же день, можете подсказать, что не так?
@Ilnur_Astrakhan 10 ай бұрын
Вопрос а как условна мыть протвеня 900-600 ?
@Oleg-eu6pn 11 ай бұрын
БРЕД ОТ ДВУХ ПРОФАНОВ... У МЕРСЕДЕСА НА СПИДОМЕТРЕ 200 КМ/ЧАС, НО ЕЗДИТЬ НУЖНО 100, ПОТОМУ, ЧТО ИЗНАШИВАЕТСЯ ЖЕЛЕЗО.
@ЗаМир-б3ь 11 ай бұрын
Скажите пожалуйста,милый человек.Как правильно его мыть,у нашего нет слива.Я не пекарь,я продавец-кассир и вижу эту заморочку,как отмачиват,моют черпают из него смытое,заливают,ополаскивают и снова черпают.Это же убитое время,ради 12 буханок в день,я бы вообще не парилась с этим выпеканием.А если бы и мыла,то сначала бы скребком собрала всё оставшееся тесто,ополоснула бы и всё😊Посоветуйте,как облегчить мытьё пекарю,если нет слива.
@Vladimir_Vlasov 11 ай бұрын
Сколько ВОДЫ то добавлять?
@voditel-nlo-i8x 11 ай бұрын
сломал 2 тестомеса работая пекарем. теперь кручу роллы xD. Первый тестомес подшипник лопнул при вымешивании жидкого тяжелого хлеба и мазут портил тесто, второй тестомесыч - сначала с него почему-то вся смазка и силикон вытекли и стал заедать, после ремонта через месяцев 8 стал стучать и скрипеть, словно сам сатана из ада цепями. Что там случилось еще не знаю, но судя что звук из центра его доносился, думаю все плачевно. Правильно говорят, не стоит связываться с пекарнями - низкооплачиваемая неблагодарная работа, так еще и оборудование часто ломается, а учитывая объемы - играться переключая скорости как это делаете вы, там просто некогда
@ВладимирТ-г5г 11 ай бұрын
Пустой обзор. Что то походил что то показал мило поулыбался.
@МитричПанахов 11 ай бұрын
Где дренаж? Вода куда течёт при оттайке?
@МитричПанахов 11 ай бұрын
как происходит оттайка.? Где дренажное отверстие и где ёмкость для сбора воды?. Вода течёт прям на продукты .
@l_m3701 11 ай бұрын
А на 200 грамм риса сколько воды надо?
@Sanqueee 7 ай бұрын
450-500
@ТимурАрдабаев-ю6ъ 5 ай бұрын
@@l_m3701 200 грамм риса в рисоварке такого объёма вы не сварите корректно! Вом нужна маленькая на 3-4 порции
@TOP_PRODAVEC_CP Жыл бұрын
Цена?
@gastro_biznes Жыл бұрын
Добрый день! 🤍 Актуальную стоимость оборудования лучше уточнять у наших менеджеров: +375 44 502 22 62 А также все наличие можно посмотреть в онлайн-каталоге: gastrobiznes.by/
@ШухратШодиев-м2ь Жыл бұрын
Самое беспонтовое видео, ничего не сказано о количествах риса по соотношению воды
@ТимурАрдабаев-ю6ъ 5 ай бұрын
Расскажу к весу после промывания 1,1 тоесть на на 1 кг крупы -1,100 л воды.
@МадинаСембаева-н8х Жыл бұрын
❤❤❤
@gastro_biznes Жыл бұрын
Спасибо за обратную связь:)
@strannik1572 Жыл бұрын
Какова стоимость?
@gastro_biznes Жыл бұрын
Добрый день! 🤍 Актуальную стоимость оборудования лучше уточнять у наших менеджеров: +375 44 502 22 62 А также все наличие можно посмотреть в онлайн-каталоге: gastrobiznes.by/
@Fin223nigga Жыл бұрын
Шикарный обзор, спасибо! Сделайте ещё обзор от дешёвого настольного до дорогого напольного фритюра, пожалуйста
@gastro_biznes Жыл бұрын
Добрый день! Спасибо за обратную связь и за идею для видео, сделаем! 🙌
@Muxid91 Жыл бұрын
Я работаю в ресторане сушист мы варим рис в рисоварке; 3 кг рис 3,100л воды и получается хорошо
@gastro_biznes Жыл бұрын
успехов вам в работе 🔥
@Мавлуда-и7я 10 ай бұрын
Здравствуйте
@Yuliidii108 6 ай бұрын
Спасибо большое. Я варю не в рисоварке 1 к 1,1. А в такой рисоварке рис стал как каша. Я думаю Вы хорошую дали пропорцию, завтра попробую. Спасибо!
@ТимурАрдабаев-ю6ъ 5 ай бұрын
@@Muxid91 лучше взвешивать до промывания! Нооо ! Каждую партию риса нужно отрабатывать на количество воды-рис бывает разный , зависит от влажности! Всем удачи!
@FOXCAAUkraine Жыл бұрын
а почему смеситель не картриджного типа? это же не удобно.
@igorivanov1892 Жыл бұрын
А еще лучше термостатический смеситель.
@007-f3r Жыл бұрын
Добрый день. В видеоролике показано что конвеерная печь может приготовить пиццу. А можно сравнить конвеерную печь с духовным шкафом для пиццы, по мобильности, быстроты приготовления, потребления эл.энергии на одну пиццу? И так же, что ещё можно приготовить в данной печи???
@gastro_biznes Жыл бұрын
Добрый день! 🤍 Да, в такой печи можно готовить практически все, существуют даже ресторанные концепции где кроме конвейерной печи вообще больше нет никакого теплового оборудования:)
@ЖанБатистГренуй-г4ч Жыл бұрын
Слабозадый какой то
@start731R Жыл бұрын
Когда поток В 2 т тарелк, увы без рук ни обойтись
@vitaligastrobiznes1467 Жыл бұрын
Для этого , нужны конвейерные машины , или как альтернатива, две купольные. И все будет отлично .
@v7439 Жыл бұрын
Предыдущая кукушка отработала лет 10 без нареканий. Счс такая стоит дохрильён денег
@ДенисДмитровский-и2ь Жыл бұрын
Сегодня купил такую на 35 порций за 21000 рублей... Терпимо, если разделить на 10 лет! :)))
@Georgi1985 Жыл бұрын
Вода первая да Причем тут мука по чуть чуть? Я сразу засыпаю муку и все хорошо работает, единственное что на левито Мадре тестомесу крутая закваска не нравится
@sandrasey8146 Жыл бұрын
Сам себя слышишь, если горячей водой еда при клеится, да слов нет. Люди всю жизнь все заманивают горячей водой, а у него при клеится. Да по стандартам вода должна быть 62 градуса
@denishorbik5190 Жыл бұрын
При ручном ополаскивании 62 градуса ?😂😂😂
@ВалентинаЗубкова-я4б 7 ай бұрын
Вы покажите как разложить тарелки на плоской поаерхностии??? У вас не укомплектована машина, про самое главное молчите
@guliagaj1257 Жыл бұрын
Пжста расскажите больше о работе тоннельных посудомоечных машин
@gastro_biznes Жыл бұрын
Добрый день! 🤍 Спасибо за вашу идею, подготовим и такой контент:)
@Марс-э1ф 2 жыл бұрын
Спасибо!!
@gastro_biznes Жыл бұрын
И вам спасибо за обратную связь!
@MatusevichsPlanet 2 жыл бұрын
Классное кафе, были там осенью - kzbin.info/www/bejne/m2qmooqfjq1qe9U
@gastro_biznes Жыл бұрын
Хороший обзор:)
@ruslanbekkarimberdiev6869 2 жыл бұрын
Как можно купить. От кудом найдемь. Я из Узбекисан. А сена сколко стоить.
@gastro_biznes Жыл бұрын
Добрый день! 🤍 Актуальную стоимость оборудования лучше уточнять у наших менеджеров: +375 44 502 22 62 А также все наличие можно посмотреть в онлайн-каталоге: gastrobiznes.by/
@VaAndro 2 жыл бұрын
жаль, что коптить надо 28 часов в вашем пароконвектомате.
@gastro_biznes 2 жыл бұрын
Видео было снято в течение 2 часов в сумме - с подготовкой, опробованием всего ) и общения с заказчиком . От сырого продукта до съеденного )
@VaAndro 2 жыл бұрын
@@gastro_biznes в видео нет конкретики, только вилами по воде поводили и всё. поэтому и данное видео не несёт ни конкретики ни пользы. и посему оно неинтересно.
@ДмитрийЩебет-у4в 2 жыл бұрын
День добрый! Что за коптильня в пароконвектомате была?
@gastro_biznes 2 жыл бұрын
Добрый! Коптилка Apach - gastrobiznes.by/p101527854-apparat-dlya-kopcheniya.html
@ТаисияКаплина-ь4л 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Сколько по времени посудомойка моет полный цикл?
@gastro_biznes 2 жыл бұрын
Добрый день! В профессиональных машинах циклы мойки обычно бывают длительностью 60, 90, 120 , 180 и 240 секунд. В разных моделях машин набор циклов разный, но порядок цифр около 2-3 минут - это самое главное отличие от бытовых машин, где цикл мойки от 30 мин (а реально моет цикл от 1,5 часа)
@ОБЩАЖНЫЙВЛОГ328 Жыл бұрын
Купил себе посудомойку... Кукольную за 15000
@annhoegaarden3094 2 жыл бұрын
С днём рождения! 😍❤️
@gastro_biznes 2 жыл бұрын
Спасибо , очень приятно!
@sakuracries7945 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста а как помыть стекло?
@МаринаД-к5е 2 жыл бұрын
Интересно, а на планетарном миксере ( домашнего использования) тоже сначала надо выключить для того чтобы увеличить скорость замеса?
@gastro_biznes 2 жыл бұрын
В домашних моделях уточните пожалуйста у производителя миксера
@metromaxi1 2 жыл бұрын
вот жеж херня! За такие бабки продают примитивное сооружение и не хотят поставить частотник.
@Gromadski_ Жыл бұрын
Подскажите, что за частотник?
@metromaxi1 Жыл бұрын
@@Gromadski_ управляет оборотами двигателя
@Gromadski_ Жыл бұрын
@@metromaxi1 благодарю!!!
@asko8473 2 жыл бұрын
Как заказать ?
@gastro_biznes Жыл бұрын
Добрый день! 🤍 Актуальные условия доставки оборудования лучше уточнять у наших менеджеров: +375 44 502 22 62 А также все наличие можно посмотреть в онлайн-каталоге: gastrobiznes.by/