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Пікірлер
@manfredmoser4687 3 күн бұрын
le baekeroffa est un plat d'origine juive ,il se préparait le vendredi pour etre mangé le samedi (la sabbath) car le peuple juif n'avait pas le droit de travailler ni d'allumer un four ; le matin les femmes allaient chez le boulanger pour faire cuire la terrine pendant que le four y était encore chaud ! la composition de la terrine se faisait d'après les ingrédient disponibles : en majeur partie de la volaille (canards,poulets etc . ensuite pour les plus aisés de la viande de mouton , du boeuf agneau ,mais jamais du PORC qui est interdit )tout doit etre kasher !anectode : le foie gras vient également d'Alsace juive .
@rolandrauscher2939 15 күн бұрын
Un peut de muscat chef sur les champignons. Le reste est parfait
@huesoloco4059 22 күн бұрын
La tuya por si acaso, pero messie
@RobertInkelmann 23 күн бұрын
Bonsoir
@gallotwilliam 25 күн бұрын
Bien expliqué, mais beaucoup trop long ! je me suis endormie, véridique.
@cactus4518 Ай бұрын
beaucoup trop forte ta poelle c'est inutile et ça abime les poele le pulse
@cactus4518 Ай бұрын
sinon il existe des machines à 12 euros qui marchent très bien au lieu de prendre une cagette à la carak
@Ten_Piedad Ай бұрын
Y’a pas de carotte dedans en 33 ans en Alsace j’ai jamais vu ça lol
@Copies-q6d Ай бұрын
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@moniqueheimann Ай бұрын
moi je rajoute des carrottes et poireau et je met du porc
@ismailaaboubakar2579 Ай бұрын
Bonjour chef j'appelle ismaila aboubakar je suis étudiants en cuisine professionnel en côté d'Ivoire j'adore votre enseignement j'ai vraiment besoin de votre conseil de base pour améliorer ma connaissance dans mon apprentissage actuelle
@artdecco1743 Ай бұрын
Spätzeles Alsaciennes est un pléonasme.😅
@Capucine-rn6in Ай бұрын
A Chefsenligne 🤔BONJOUR , QUEL MORCEAU DE VEAU....?. Merci 😉
@alainpaulgaillotcompositeurneo Ай бұрын
Très beau!
@thecat3851 2 ай бұрын
c'est cru ?????
@GaladrielArtanis 2 ай бұрын
Merci chef , pour cette belle recette traditionnelle 🌸
@thereseherve3492 2 ай бұрын
Parfait
@Rico-sama 2 ай бұрын
Parce que le merlan ressemble a un ... merlan. Le poisson
@fafinabil1260 2 ай бұрын
Excellent
@bernadettesecher 2 ай бұрын
Ba oui il dit rien sur les ingrédients
@bernadettesecher 2 ай бұрын
Combien de grammes pour la poudre
@zeta75011 2 ай бұрын
La meilleure pièce ! ❤
@ericflahaut6853 3 ай бұрын
On ne voit même pas ce que vous mettez dans la casserole 😏
@Margherita-3355 3 ай бұрын
Merci beaucoup l'explication etait tres facile à suivre j'ai finalment compris 😅
@sidysounou 4 ай бұрын
Merci chef
@dominiquebreilly8661 4 ай бұрын
Jamais de sel dans une marinade car cela cuit la viande.Si on ne met pas de pate autour de la cocotte il est conseille de mettre du papier alu de facon que la cuisson soit la plus hermetique possible.
@NOUARAKATEB-z2b 4 ай бұрын
Je ne bois pas,je ne fume pas,ni une grande bouffeuse et en bonne santé et j'ai une stéatose hépatique avec un foie de taille normale !
@NOUARAKATEB-z2b 4 ай бұрын
Est ce que tous les stéatose non alcoolique finissent tous en cancer !
@lemondedeliamtran 4 ай бұрын
Excellent resto
@davidruizfuente1800 4 ай бұрын
Hace poco descubrí tu canal, no entiendo el idioma Francés, pero puedo entender tus clases didácticas, son muy precisas. Merci ❤
@davidruizfuente1800 4 ай бұрын
Magnífico 😍
@chefsenligne 4 ай бұрын
Merci
@francoisbailly3926 4 ай бұрын
Et le museau, j’aurais aimé qu’il fasse aussi la démonstration
@pascaljugan1324 5 ай бұрын
Bonjour bravo le 2 ducon . Bravo ont s'en fout du label rouge . Ont demande une recette . En plus commes les cons d'anglais ,des tartines de haricots et l'autre zéro avec du poisson non mais sans déconner les chefs MDR Tu m'étonne pas de col bleu,blay, Rouge, les deux zéro.
@stephanepinaud1241 5 ай бұрын
Merci pour la recette et bonnes vacances ❤
@Superboucherie 5 ай бұрын
Super bien
@djulidepierredjudju2233 5 ай бұрын
Bonjour on a pas la recette
@NoelleGuillaume 5 ай бұрын
Ho chef je met des morilles et des quenelles, avec des spezelle
@NoelleGuillaume 5 ай бұрын
Lasser faire le chef, 😂😂😂
@NoelleGuillaume 5 ай бұрын
Ho' j'adore mes bouché à la reine, alsacienne ❤
@philippecharrier 5 ай бұрын
👌
@corinnex9984 5 ай бұрын
Beau travail mail gare aux esquilles ...
@AjaccioVacances 5 ай бұрын
Miam-miam 🤗😋
@patriciadecou5953 5 ай бұрын
J'ai préparé des mogettes pour demain mais avec des haricots tarbais.
@yassinekwilo 5 ай бұрын
😋
@jimmybeauxarts 5 ай бұрын
Bon job
@ChantalTsomo 5 ай бұрын
Bjr chef quelle sont les quantités ???SVP
@دعم13-ه1س 5 ай бұрын
تحضير رائع
@jimmybeauxarts 5 ай бұрын
Formidable
@chefsenligne 5 ай бұрын
Merci Jimmy 😘
@دعم13-ه1س 5 ай бұрын
تحياتي لكم
@jimmybeauxarts 5 ай бұрын
I love ❤️ how you cook at home, it is real, simple, quick and perfect, please we need more of these videos because I am easily get inspired , I am in Canada , merci 🙏
@chefsenligne 5 ай бұрын
Merci 😘