Leggevo su Google che sia tossico questo pesce e non commestibile🤔

Grazie per la ricetta. La proverò

Che spettacolo ❤

Buono il pesce spada 😋

Una pasta buonisisma ❤

Buinissima ❤

Ma fove lgdi raccolto vicino un cantiere edile e pifno fi cemento

Brava, Signora. Non ho mai pensato di fare un brodetto per la pasta con gli scarti di sauro ... essendo un pesce azzurro. Devo provarlo!

Ma questo finocchietto è duro , non va bene

Fantastica ricetta complimenti 😊😊😊

Attenzione, quello che hai cucinato non è un luccio di mare (sphyraena sphyraena) ma è un suo stretto parente, si chiama Barracuda Mediterraneo (sphyraena viridensis)

Capperi, pinoli e finocchietto selvatico, nelle braciole di pesce spada , a Messina, non esistono, Ciao.

Ma gli altri ingredienti? Cosa metti ne pesto...solo finocchietti d olio?

Grazie mille per il video, ultimamente ne sto pescando abbastanza e mi e` tornato molto utile :)

Io filtro e basta senza passare al mixer

Polpo , mollusco cefalopode octopode. Il polipo,in zoologia, è l'animaletto microscopico che forma coralli e madrepore. Chiamare polipo il polpo è sbagliatissimo anche se si trova scritto sulle ricette e , a volte, sui menù nei ristoranti. 😅

Sauru tunnu

Tutto ok a parte la cottura, ci sono volute più di 2 ore...cmq. ok..😄

Non mi piace , quando fate queste ricette, che li tirate troppo a lungo, E poi quando la pietanza e pronta, finisce subito, senza far vedere il taglio, o l'impiattamento, o come è venuto il tutto con assaggio, ....NON va bene

cosa e quello in bianco che stendi dopo averlo uscito dal forno, formaggio o ?

Guardi, s:iscriva ad un nel corso di sfilettatura, magari con insegnante giapponese, che poi me riparliamo.

L'ho provata ed è riuscita molto bene grazie 😊

non è un aluzzo e nemmeno un luccio di mare, è un barracuda, non sono lo stesso pesce

😂4 /5 minuti?😢

Ricetta splendida. Una pecca signora avrebbe bisogno di un coltello piu affilato

Ciao Rita ma solo col finocchietto selvatico si può fare il pesto? Grazie

Il pesce spada viene pescato solo nello stretto di messina, che grande michiata sparata, aggiornarti prima di sparare cazzzzzzzate

io le teste le frullo e poi setaccio il composto con un colino…

molto buono

Vanno tagliati gli occhi, rilasciano un sapore amaro. E poi manca la fase di tostatura e sfumatura prima dell'ebollizione

La ricetta arcaica della caponata prevedeva il pesce povero,in questo caso il capone o lampuga, che venne sostituito in tempi più recenti con la melanzana. La ricetta proposta nel video non non rispecchia né la caponata originale,con il pesce povero, né la caponata attuale con la melanzana. Probabilmente è un maldestro tentativo di far passare la vera caponata palermitana in un banale surrogato catanese.

Mio Dio che esperienza stupenda . Ci sto facendo un pensierino ...😍😍❤🐬

Il galbanino nooooo c'è tanto altro non ' industriale

Grazie Complimenti

Per trittare il finocchietto bisogna farlo scongelare un po?

Grazie della ricetta.... Li farò 😉

Grazie per i buoni consigli, ma garantisco che si può coltivare, avendo conservato dei semi e piantarli in un vaso al sole! 👏👏👏

Secondo me in chiusura e/o in cottura ci andrebbe anche del pepe e del prezzemolo... ottima ricetta comunque, ciao 😊😀😁

..

Ma dentro le teste dei gamberi non c'è della roba da pulire ? È commestibile? Perché si vede anche materia scura e molle

Le mele sono in teglia

Ma perché c'è scritto pollo ripieno?

Certo che hai una mano nello sfilettare che fai quasi rabbia, magari fra qualche anno ci arrivo anch'io. Spero. Ciao

Brava!

Bravissima

La ricetta è buona ma lo devi abbattere seno' cè rischio che l'anisakis sia ancora presente !

Il prezzemolo cotto no però...

Bella ricetta oggi la faccio x pranzo,

Buona sera ho visto il procedimento del fumetto e l'ho fatto, ma mi sono accorta che nella pentola c'è un bordo scuro lo stesso brodo è scuro, allora mi chedo se è normale. GRAZIE.