Leggevo su Google che sia tossico questo pesce e non commestibile🤔
@simonabianchera94784 күн бұрын
Grazie per la ricetta. La proverò
@simonabianchera94784 күн бұрын
Che spettacolo ❤
@MisterKitchenintheworld4 күн бұрын
Buono il pesce spada 😋
@MisterKitchenintheworld4 күн бұрын
Una pasta buonisisma ❤
@ritaamordicucinamancuso93664 күн бұрын
Grazie Stefano
@MisterKitchenintheworld4 күн бұрын
Buinissima ❤
@ZaaraSellami4 күн бұрын
Ma fove lgdi raccolto vicino un cantiere edile e pifno fi cemento
@MG-hj3bwАй бұрын
Brava, Signora. Non ho mai pensato di fare un brodetto per la pasta con gli scarti di sauro ... essendo un pesce azzurro. Devo provarlo!
@rosamadeo56362 ай бұрын
Ma questo finocchietto è duro , non va bene
@user-mx6yz7jt5k3 ай бұрын
Fantastica ricetta complimenti 😊😊😊
@stanconato50473 ай бұрын
Attenzione, quello che hai cucinato non è un luccio di mare (sphyraena sphyraena) ma è un suo stretto parente, si chiama Barracuda Mediterraneo (sphyraena viridensis)
@SuperParide954 ай бұрын
Capperi, pinoli e finocchietto selvatico, nelle braciole di pesce spada , a Messina, non esistono, Ciao.
@filippastivala50164 ай бұрын
Ma gli altri ingredienti? Cosa metti ne pesto...solo finocchietti d olio?
@scutumillu194 ай бұрын
Grazie mille per il video, ultimamente ne sto pescando abbastanza e mi e` tornato molto utile :)
@stefanomencarelli93105 ай бұрын
Io filtro e basta senza passare al mixer
@leonardociacci16827 ай бұрын
Polpo , mollusco cefalopode octopode. Il polipo,in zoologia, è l'animaletto microscopico che forma coralli e madrepore. Chiamare polipo il polpo è sbagliatissimo anche se si trova scritto sulle ricette e , a volte, sui menù nei ristoranti. 😅
@danielealfredomarano54658 ай бұрын
Sauru tunnu
@massimoumanarosolin23869 ай бұрын
Tutto ok a parte la cottura, ci sono volute più di 2 ore...cmq. ok..😄
@salvatorededomenico15609 ай бұрын
Non mi piace , quando fate queste ricette, che li tirate troppo a lungo, E poi quando la pietanza e pronta, finisce subito, senza far vedere il taglio, o l'impiattamento, o come è venuto il tutto con assaggio, ....NON va bene
@ritaamordicucinamancuso936617 күн бұрын
Vieni a vedere la foto nel blog blog.giallozafferano.it/ritaamordicucina/parmigiana-di-pescespada-dello-stretto-di-messina/
@casavillacaribe44179 ай бұрын
cosa e quello in bianco che stendi dopo averlo uscito dal forno, formaggio o ?
@ritaamordicucinamancuso936617 күн бұрын
Formaggio spalmabile
@paololargavagno8440 Жыл бұрын
Guardi, s:iscriva ad un nel corso di sfilettatura, magari con insegnante giapponese, che poi me riparliamo.
@ritaamordicucinamancuso936617 күн бұрын
Provaci tu e poi mi mandi il video
@paololargavagno844016 күн бұрын
@@ritaamordicucinamancuso9366 già fatto, oltre 30 anni fa con il Gambero Rosso, li fa in diversi posti in Italia. Poi deve comprarsi almeno due coltelli giapponesi: 1 deba e 1 santoku spendendo almeno 500 € ciascuno. Non dia retta a chi le dice che ci vuoi una lama flessibile, il contrario. In bocca al lupo.
@nicolatamburro3138 Жыл бұрын
L'ho provata ed è riuscita molto bene grazie 😊
@gianmarcoverdiani5936 Жыл бұрын
non è un aluzzo e nemmeno un luccio di mare, è un barracuda, non sono lo stesso pesce
@scutumillu194 ай бұрын
Aluzzo e luccio di mare sono la stessa cosa, pero` si questo e` un barracuda :)
@ritaamordicucinamancuso936617 күн бұрын
In dialetto lo chiamiamo aluzzo pescato da noi
@NefastaNera Жыл бұрын
😂4 /5 minuti?😢
@luissfalz8822 Жыл бұрын
Ricetta splendida. Una pecca signora avrebbe bisogno di un coltello piu affilato
@teresadepace9080 Жыл бұрын
Ciao Rita ma solo col finocchietto selvatico si può fare il pesto? Grazie
@oraziomannino493 Жыл бұрын
Il pesce spada viene pescato solo nello stretto di messina, che grande michiata sparata, aggiornarti prima di sparare cazzzzzzzate
@santuzzuable Жыл бұрын
io le teste le frullo e poi setaccio il composto con un colino…
@dein4682 Жыл бұрын
molto buono
@andreakairos5508 Жыл бұрын
Vanno tagliati gli occhi, rilasciano un sapore amaro. E poi manca la fase di tostatura e sfumatura prima dell'ebollizione
@fabiogiordano7302 Жыл бұрын
La ricetta arcaica della caponata prevedeva il pesce povero,in questo caso il capone o lampuga, che venne sostituito in tempi più recenti con la melanzana. La ricetta proposta nel video non non rispecchia né la caponata originale,con il pesce povero, né la caponata attuale con la melanzana. Probabilmente è un maldestro tentativo di far passare la vera caponata palermitana in un banale surrogato catanese.
@alessandraberni35602 жыл бұрын
Mio Dio che esperienza stupenda . Ci sto facendo un pensierino ...😍😍❤🐬
@ritaamordicucinamancuso93662 жыл бұрын
Quest'anno ho replicato
@salvatorecappadona58512 жыл бұрын
Il galbanino nooooo c'è tanto altro non ' industriale
@mariabuda14142 жыл бұрын
Grazie Complimenti
@ritamarras54262 жыл бұрын
Per trittare il finocchietto bisogna farlo scongelare un po?
@edoardolombardo4972 жыл бұрын
Grazie della ricetta.... Li farò 😉
@mariacichella1152 жыл бұрын
Grazie per i buoni consigli, ma garantisco che si può coltivare, avendo conservato dei semi e piantarli in un vaso al sole! 👏👏👏
@75zacman2 жыл бұрын
Secondo me in chiusura e/o in cottura ci andrebbe anche del pepe e del prezzemolo... ottima ricetta comunque, ciao 😊😀😁
@emanuelegenovese2182 жыл бұрын
..
@rosellabartolini97932 жыл бұрын
Ma dentro le teste dei gamberi non c'è della roba da pulire ? È commestibile? Perché si vede anche materia scura e molle
@ritaamordicucinamancuso93662 жыл бұрын
Le mele sono in teglia
@rosalbapirozzi56632 жыл бұрын
Ma perché c'è scritto pollo ripieno?
@ritaamordicucinamancuso93662 жыл бұрын
Perché è stato comprato già ripieno
@francomanara64792 жыл бұрын
Certo che hai una mano nello sfilettare che fai quasi rabbia, magari fra qualche anno ci arrivo anch'io. Spero. Ciao
@saidaallouche16512 жыл бұрын
Brava!
@marsiliovalente13172 жыл бұрын
Bravissima
@NoysFixs26372 жыл бұрын
La ricetta è buona ma lo devi abbattere seno' cè rischio che l'anisakis sia ancora presente !
@giuseppedurso74213 жыл бұрын
Il prezzemolo cotto no però...
@ritaamordicucinamancuso93662 жыл бұрын
Non è cotto
@rosariadalessandro6443 жыл бұрын
Bella ricetta oggi la faccio x pranzo,
@annamariaabile5413 жыл бұрын
Buona sera ho visto il procedimento del fumetto e l'ho fatto, ma mi sono accorta che nella pentola c'è un bordo scuro lo stesso brodo è scuro, allora mi chedo se è normale. GRAZIE.