Pedro Alomar Cardell

Пікірлер

@btugrul 3 ай бұрын

Todo un experto y desde luego un buen txikitero!

@Eduardo-sx1uk 5 ай бұрын

Pintaca

@flouserve Жыл бұрын

Doy fe que es la mejor forma de comer este pescado extraordinario...la primera y única vez que lo he hecho ha sido de esta forma y siguiendo al pie de la letra la formula...hasta mi señora que no es aficionada al pescado se zampó un ejemplar de casi 1 kg...y como no podía ser menos lo fuimos pasando con Txakoli muy fresquito. Solo tengo una duda, ¿que vinagre es el mejor para esto? suelo gastar vinagre de jerez .

@javiercoronadoviguera9029 Жыл бұрын

Vinagre de sidra de manzana

@flouserve Жыл бұрын

@@javiercoronadoviguera9029 Bueno, pues ya lo probaremos.

@astridgomezgomez5087 2 жыл бұрын

Se ve delicioso pero no vi en que momento adoba el pescado, no le coloca sal y pimienta?

@Mr.RodriguezOficial 3 жыл бұрын

Espectacular

@breysiles9680 3 жыл бұрын

que genio

@breysiles9680 3 жыл бұрын

que buena pinta

@Carlos-ej9hj 3 жыл бұрын

Salivando a lo Hommer 🤤🤤🤤

@eaglewing9173 3 жыл бұрын

Halo Pedro, found you on youtube! Hope your life is going well; it looks like it! Great food is a real pleasure in life. Thank you for sharing your cooking tips. Many blessings... Gerri from America

@pedroalomarcardell8342 3 жыл бұрын

Hi Gerri nice to hear from yip how do you do are you still in Hawai ?

@douglashurtadoa 4 жыл бұрын

Maestro Gracias por tus enseñanzas, he resuelto un par de problemas con el Kamado y me encantan tus recetas con la nieta sigue haciendo vídeo , un abrazo.

@pedroalomarcardell8342 4 жыл бұрын

Gracia la verdad es que como yo Tuber soy muy malo está todo mejor en la web. Gracias.

@horaciopagani2494 4 жыл бұрын

interesante, no entiendo como impactan los gases del carbón crudo sobre la carne o como una vez encendido todo el carbón este se logra mantener a baja temperatura?

@pedroalomarcardell8342 4 жыл бұрын

Una vez encendido los tiros son para controlar el flujo del aire, u una vez que se le ha cogido el tranquillo, es muy fácil, con un poco de práctica. Lo que siempre aconsejo es que el primer día jamás se haga una fiesta si no que se invierta ± 3,75 € o sea una carga de carbón para ver cono se comporta y leer las instrucciones de la web el capítulo del carbón y del funcionamiento. Perdón que no me había enterado de la pregunta.

@franciscojesuscortes 5 жыл бұрын

Hola Pedro. Muchas gracias por tus vídeos, son muy útiles. Te quería preguntar por las paelleras sin asas. San Google no parece que me las encuentre o yo no estoy dando con la tecla. ¿Cómo localizo una para la Monolith Junior? ¿Debiera ser de 30 cm mejor que 32? ¿Cuál es la mejor configuración para poder ponerla lo más cercana posible al fuego? Mil gracias, saludos

@pedroalomarcardell8342 5 жыл бұрын

Gracias: Jesús. Las corto con una radial, Se pueden hacer sin cortarlas pero entonces se tiene que hacer mas bajas ya que evapora bastante mas que cuando se hacer cerradas, que de hecho es más parecido a un Arroz al Forn. es importante que sea grande para hacerla abierta porque debes de cerrar el tiro de abajo ya que si hay mucha diferencia el aporte de oxigeno es muy grande y siempre va a tope. Con Las asas cortadas, la puedes hacer cerrada y como es hermético cuando faltan 5 minutos cierro todo y es mas parecido a si la llevases a un horno y te permite darle el acabado a lo demás mira mira en: www.monolith.es/recetario/los-arroces/ Para una Junior la de 30-32 cts y colocada encima del elevador y evidentemente sin deflector. Gracias y buenas noches me puedes contactar cuando quieras.

@franciscojesuscortes 5 жыл бұрын

@@pedroalomarcardell8342 Muchísimas gracias Pedro, voy a estudiarlo

@rafaarroyo1225 5 жыл бұрын

Pedro esa pallera es standard o la comercializas tu, donde se puede adquirir y de que diámetro es. Gracias.

@pedroalomarcardell8342 4 жыл бұрын

Son las estándar que les cortamos las asas.Perdón que no me había enterado de la pregunta.

@alipezlo6111 5 жыл бұрын

Bien Pedro, es una tecnica excelente para el chuleton. Me imagino que el asado tipo Uruguayo dara el mismo resultado, me gusta

@capitangeo5489 6 жыл бұрын

Riquísima la Reseta la prepare y me salió perfecta

@moikiss8920 4 жыл бұрын

Besugo delicioso yo hé pesco Uno pesa 2 .15 kilos a profundidad de 200 métros jjjj grande deficil consiguerlo

Ең жақсы KZbin

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