Bonjour je peu utiliser une autre pâte ?? svp merci

Merci Phil là vrais recette 💥🎇🔥🔥🔥🔥🙏😎

Merci Philippe

Ce n'est pas du tout la vrai recette et les moules on ne les ficelles pas

Miam j'essaierai un jour

super bon j'ai fait votre recette, on sait régalé! merci

Dans ta soupe tu peut mettre un peut de fenouil frais

😂 il se mouche le pauvre😂😂😂😂

Peut-être qu'en vidant les poissons auparavant ça doit être meilleur,

Ca va arracher la gueule! Il n’y a pas besoin de cette rouille explosive. La seiche est deja au safran!

Pour rehausser le gout de la farce une pointe de poivre du moulin pas de sel le jambon ou le lard étant saleo

Pour le safran il est préférable de le mettre juste avant de mettre l’aïoli comme ça si il ne bout pas il donne la couleur et le goût Bonne dégustation

Très bonne recette ! Par contre, quelle quantité de chair et de lard faut il ?

Super, les gros plans, il n'y a pas plus explicite, directement au fond de la marmite. 👍

Ça donne tellement envie. Merci pour cette belle recette Phil.

Après à on tend la bedaine et on s allongé sur le dos !

Bravo ca c est de la cuisine

Merci 🙏

Eh ben c'est pas la vraie recette, déja le pastis (bonjour le gout), et l'os à moelle (c'est pas un pot au feu), et surtout 75 cl de vin rouge, y'a pas dans la recette traditionnelle. Et puis 4 heures de cuisson pour les saucisses et les coustellous, c'est trop et ils vont marcher tout seuls, en un mot n'appelez pas ça "MACARONADE" c'est faux et en plus la sauce est complétement zappée car il faut exclusivement du concentré de Tomates. Monsieur je ne vous conseillerais pas trop de regarder la vraie recette telle qu'elle a été initiée par les italiens qui sont arrivés à SETE, et de ne pas faire votre soupe à la tomate et surtout de l'appeler "Macaronade selon Phil". Vous êtes un Caramel comme on dit à SETE.

et l aioli?

Bonjour, pouvez-vous me dire la quantité de porc que vous prenez ? Et les autres quantités. Je voudrais en faire pour 12 personnes. Merci beaucoup pour votre retour 😊

bonjour, recette sympa, je vais m'y atteler pour le we prochain... les quantités données correspondent a une tielle pour combien de personnes ? et quel diam de moule utiliser ? merci !

Furious. Japeu r

Furious

Bonjour tout était parfait sauf le riz de Camargue je l'ai raté😢😢 sinon très bonne la seiche à la rouille bravo pour cette recette😊

super jolie la flambée je l ai faite un vrai régal après l avoir manger on se dit WHAOU C EST BON

Depuis 4 ans que j’utilise cette recette au top merci

Très ❤️ belle recette que j adore surtout grand chef Un régal merci

Les bonnes moules farcies très belle recette merci

Un vrai bonheur à chaque fois que je fais cette recette!!👍

Super recette très bien détaillée . Quel régal !!!

Roussir les oignons ??🤔Roussir la seiche sans la brûler ??🤔 Norbert t'a encore pas mal de client ..😂

Magnifique !!! Pour le 24 décembre !!!!! Merci 🤩 😃🥰 joyeuses fêtes !!! De Nice

A quand une excellente recette de chez vous ?😉

Bravo l'artiste une pure merveille...

Très bon merci beaucoup

Merci !!!!!!

Et le sel L

🤣🤣🤣

Superbe ça donne envie

Merci Phil, il n'y à plus qu'à suivre, tout y est bien expliqué ce plat est simple et savoureux ...

Bravo recette juste au top je vais la reproduire bientôt j’adore la cuisine provençal 🔥👍🏽

Bonjour serait il possible d'avoir le grammage exact du concentré et de la purée de tomates merci d'avance

je l'ai fait hier,une tuerie .c’est la recette comme on l'a fait à meze... lol .merci

J'ai découverte ce plat a Sete il y a 3 semaines. C'est quoi le "tomato" ? Merci

Super recette ! Je connaissait pas !

Superbe recette et surtout bien expliquée. Merci

D'après Jean Brunelin, il y a 50 ans qu'on ne ficelle plus les moules farcies.

L'eau à la bouche même le matin à l'heure du café...

Bravo monsieur je vais l'essayer, elle a l'air bonne 👍👍👍