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Пікірлер
@09umeo 2 күн бұрын
関東は具が少なすぎだよね
@ああ-u4f1s 13 күн бұрын
たまりじゃなくて老抽でもいいですか？
@5匹の保護猫たくまし家 Ай бұрын
今日 作ってみます。 ピリ辛蒟蒻 美味しかったです。 いつも有難うございますm(_ _)m♡
@米山雅代 2 ай бұрын
作ってみました！美味しく出来ました😃
@silviaspecR2050 2 ай бұрын
鯛の粗汁と赤飯、これは最高の組み合わせです。 試してみてください。
@けいとら-i8x 4 ай бұрын
具体的に解りやすく、ありがとうございました🙏🏼
@昌弘森-x7f 5 ай бұрын
皮苦手なのげ皮剥いてます。皮なしでも同じようにできますか。
@_shibi_ 5 ай бұрын
とても美味しそうですね😋
@daidaiiro781 5 ай бұрын
がめ煮は、照りっとした味と見栄えがたまらないですね
@mosaku7758 6 ай бұрын
むっず!!!!!!!!!! 野菜切って完成まで3時間!!!!! 里芋面取らなかったにしてもどろどろ過ぎる!!!! どろどろ過ぎて泥かき混ぜてるみたい!!!! 筍とさやえんどうは使わなかったけど、鶏肉はぱさぱさになりそれぞれの具材に味が染みてない。 唯一染みてたのが椎茸!! 見本と全然違う!‼‼‼ 途中の味見はまあ良かったけど完成したら思ってた味と違った!!!! 煮物むず!‼‼‼‼
@うさぎのもぴちゃんねる 6 ай бұрын
シンプルですごく簡単なのに今までで1番美味しい唐揚げできました！！ありがとうございます🙇♀️
@MrYt1957 6 ай бұрын
ゴボウや人参と一緒に甘辛煮でいけますかね？別が良いでしょうか？
@恩和-o3i 7 ай бұрын
動画ありがとうございます。とても勉強になりました。しんじょうの中に玉ねぎを入れるのはなんのためですか。
@晶子出口 8 ай бұрын
フードプロセッサーで作る時は、裏ごししないでいいんですか？
@AWJAHSHSHJ 8 ай бұрын
トルコから見ています、私はあなたの新しいフォロワーです 🎉
@キッチンワンルーム 8 ай бұрын
料理は手間ひまを掛けるのだと思います。しかし今の時代簡単手間要らずと化学調味料が庶民に行き渡り残念でなりません！特に日本料理は出汁文化なので出汁の取り方も知らない女性が多いし食べるだけ～でブクブクと肥えて居るのが現状は情けなく思います。
@ひさこつぼい 8 ай бұрын
筑前煮のした処理が分かり作る自信が出来ました。最高に嬉しいです❗有難いです
@敏子武田 8 ай бұрын
良かった～ 本格的な 煮物 分かり易い 説明 ありがとう御座いました。
@keikochann08 9 ай бұрын
今朝じゅん散歩で、料亭の海老しんじょを見ていて美味しそうで食べたくなりました。 テレビでは芝海老、卵黄 油 混ぜてから揚げてました。細かい分量がわからないけど、、。
@ななしごんべい-k7c 9 ай бұрын
シンプルでびっくりした。美濃吉で頂いたことがあるが、ほっぺたが落ちるかと思うぐらい美味かった。白味噌を買ってあるらしいので、今晩作ってみる。
@和代豊場 9 ай бұрын
砂糖入れすぎなんでは、
@らんらんるー-y1q 9 ай бұрын
京都の友人から教えて貰ったので白味噌のお雑煮を作ろうと思って観に来ました！ 鰹と昆布でダシを取って鮪節の糸削りをトッピングします。具は金時人参と大根です。 初白味噌雑煮、楽しみです😊
@rena-yj1uv 9 ай бұрын
白味噌お雑煮おいしいです
@curtaincall0727 9 ай бұрын
ああ懐かしい… 鮭が入ると旨味が素晴らしいんだよなぁ
@クリスティ-e1l 9 ай бұрын
毎年12/31にこの動画を見ながら作っています ありがとうございます、6キロ作りますが元旦に親戚に全部食べられる位に好評です
@かわちー-s4l 9 ай бұрын
今、KZbin見ながら作っています♪
@ポキポキ-t1i 9 ай бұрын
お正月に向けて同時進行で作っていますが、落し蓋をしてから何分ぐらいなのか知りたかったです。それと、出汁の量が多くて水分が飛ぶのか心配になります。
@Rie-ej7mu 9 ай бұрын
明日、お正月なので大量に頂いた長ネギをどうしてもお雑煮に使いたかったのですが😢中々レシピなし… 諦めかけていた所、やっと出会えました！長ネギ使ったお雑煮😂嬉しい、早速準備します。 ありがとうございました❤
@すみれ-y1g 9 ай бұрын
下茹でするのもいいでしょうが…ガス代もかかりますね。でも一様は参考にしてみます…
@高木幸子-c5g 9 ай бұрын
いい🎉
@田中S-j9m 9 ай бұрын
丁寧な解説ありがとうございます！レシピ通り試したら凄く美味しくできました。京都文化にも触れた解説でとても勉強なりました！ありがとうございます😊
@choko6096 9 ай бұрын
サヤインゲンではなくてサヤエンドウではないですか
@bymeganeskitchenbyken913 9 ай бұрын
さやえんどうの間違いです。
@戸羽初枝 9 ай бұрын
さやえんどうです。
@サスケ-i2y 9 ай бұрын
一番基本的な やり方が素人な私には分かりやすくとても参考になりました。鶏肉もそのまま使うと確かに油っぽいのでこうすることで油が出ないことに納得しました。
@パイナップル-k3e 9 ай бұрын
BGMが憂うつもの悲しい曲、BGMは、なしがいい。
@イシグロモミコ 9 ай бұрын
とてもわかりやすく 今年の筑前煮は例年よりかなり好評になりそうです。😊
@KesaMura 9 ай бұрын
お正月の定番の煮物なかなか難しいが、この作り方なら何とか美味しく作れるかもしれない素材の下処理が大切ですね。作りますありがとうございます。
@かずえさとう-c5r 9 ай бұрын
分かりやすい説明、有り難うございます。😮
@みゆき荻原-z3w 9 ай бұрын
やはり、一つ一つ丁寧に下茹でする事が大事ですね。さっそく参考にして、作ります。ありがとうございます❤
@くろちゃん-d1h 9 ай бұрын
BGMが心地いいですね。何処か懐かしさとせつなさのあるメロディー…チャンネル登録致します。
@大地一朗 9 ай бұрын
結構ボリュームあります。
@大地一朗 9 ай бұрын
蕎麦寿司は気に入りました。
@大地一朗 9 ай бұрын
今日蕎麦寿司を食べましたが、美味しかったです。
@大地一朗 9 ай бұрын
蕎麦寿司はとても最高でした。
@大地一朗 9 ай бұрын
僕は、蕎麦寿司大好きです。
@櫻井照子-e9h 9 ай бұрын
とても美味しかったです❤ありがとうございます‼️
@フィッシングジャグラー 9 ай бұрын
白みそ雑煮うんますぎて食べすぎて😂どこの雑煮より１番うまい！白みそ多分１個全部投入する🤣白みそいくら入れても味つかないから、普通のお味噌をちょっと入れて味決めます(^O^)v 最初お餅いっぱい入れて何個か完全に溶かすとトロットロでもうたまらんぐらい美味しい😭💕食べるお餅は後から追加します😄２日目とかヤバいぐらいうまい😭💘豆腐も入れるで👍ちなみに大阪♫
@kakoclub9046 10 ай бұрын
お正月には筑前煮を作ってましたが 来年はがめ煮にします
@薬師アスクレピオス 10 ай бұрын
料理初心者です。 煮染めは何度かやったのですが、どうしても芋が煮崩れを起こしてしまいます。
@あのです-q9u 10 ай бұрын
1回目作ったらすごく美味しくて今2回目作ってるところです！ リピート確定なレシピありがとうございます✨