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Пікірлер
@og3og394 2 ай бұрын
注入前のサーロインは「ストリップ」？このストリップらしき輸入牛🥩にテンダーライザーを掛けて和牛牛脂で焼けばある程度柔らかい状態にならないかな🤔
@yo-69funfunfun 3 ай бұрын
火力の問題
@shin-shin00user-uu6dz9yy3i 5 ай бұрын
ワイルドだぜぇ〜👍🏻
@t.t4129 7 ай бұрын
焼いて休ませての繰り返しで1時間くらいかければ もっとジューシーでミディアムレアくらいに出来るんだけどな
@user-zu8xc1hp6w Жыл бұрын
何事も挑戦ですね☺️ わたしもお肉大好きな娘たちのためにKZbinで色々勉強してチャレンジしてみます‼️ まずは骨付き鶏肉で実家の庭でこっそり予行演習やってみます☺️
@user-pd5zn6kc6q Жыл бұрын
加工なし肉とても美味しい
@user-nx8ck8ws8t Жыл бұрын
めっちゃ生で草
@susie9594 Жыл бұрын
炭から近すぎません？
@kamui607 Жыл бұрын
火力調整しなくていいのは楽ですね。 ただ、右の方もいいあんばいの火力に固定しておけば左と同じような焼き具合になるだろうと思いました。
@JY_STATS Жыл бұрын
右のがうまそうだな
@user-rm4lm2mv8r Жыл бұрын
何人で何キロ焼いたとかあったらええのに！家は、二人やから、そんなに焼かんから十分かなー？他の人の動画もみたけど。絶賛やなー、買ってみるか？
@user-iu3uj7dk9e Жыл бұрын
ちょうど吸煙プレート調べてたのですが、煙の有無を見せてくれる時に背景に黒い紙を設置してくれたり、温度を測ったり、すごく分かりやすくて助かりました...!応援してます
@tejita-OK Жыл бұрын
武器だな。
@ibusamanosabanto Жыл бұрын
温度が低いので煙と油はねが少ないのは当たり前です。 普通に火力の弱いコンロを使えば解決される問題だと思います。
@user-hq2vi6hu3o Жыл бұрын
添加物たっぷり入ってるから大問題だわ 特にリン酸塩 加工肉て書いてあったらタダでもいらん
@user-ow5yq7wb3t 2 жыл бұрын
安いですね、これの原型となったスモークリーンってのを持ってますが倍位の値段がします。 ヒーターの操作パネルのデザインが違うだけでまったく同じだと思われます、他のメーカーからもOEMで同じの出てますがほとんど同じで 本物の方がヒーターの温度が安定してて焼き台のマーブル加工が少し良くて肉が引っ付きにくい位だそうです。 焼き台が凸凹形状と少し火力が弱いので厚いお肉や野菜、にんにくのホイル焼きアルミトレーに入れたコーンバターとかは時間がかかりますね 薄いお肉はすぐ焼けますね、アルミホイルは使えますよ何の問題もないです。水にかんしては脂が落ちるだけなので減りもしなければ熱くもなりません。
@user-nl6jn7vp9c 2 жыл бұрын
美味そう!
@don-tanuki 2 жыл бұрын
勉強になりますありがとうございます
@soshina3 2 жыл бұрын
やかんのかぇ
@gi.6996 2 жыл бұрын
天竜人かよ笑
@HONDA-ii4ws 2 жыл бұрын
ハイサイの弁当動画見ましたよ
@miyumia12 2 жыл бұрын
肉が焼ける前に建物が焼けそうな勢い
@packirish3256 3 жыл бұрын
なーまーじゃあ？ ラム肉って大丈夫なの？
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
牛肉のトマホークです！ 食べる時にはレアでしたよ(^^)
@ohagenoputan 3 жыл бұрын
加工肉とか標示してあればなにも問題なし‼ ミートナントカみたいな会社が問題！
@user-zg4et7wb3d 3 жыл бұрын
盛り付けしない雑さが素敵 笑新聞紙を敷く…素晴らしい～。 美味しさが伝わってきます。
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 洗い物が増えるのがイヤで、盛り付けは控えてます𐤔𐤔
@a-ya-ko-san 3 жыл бұрын
ハイサイ探偵団の「こども食堂」の動画見ました！ さすが肉のイナミさん！ 地域貢献までなされていて感動いたしました。 2021/7/9
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
企画、調理、運営して下さった パーラーはぴりぃ様とハイサイ探偵団様のお陰で協賛させて頂くことが出来ました！ 皆様に感謝です！ 今、動画を見終わって事務所で1人ウルウルです😭
@a-ya-ko-san 3 жыл бұрын
@@user-fd5zb7qn2x 様 沖縄に行ったら必ず伺いますねー！ いい動画でしたね、 最後がもう―、感動いたしました
@user-kf2cr8ip1w 3 жыл бұрын
酒池肉林のコップ欲しすぎるwwwww
@ozucha 3 жыл бұрын
すごい肉ですね！こんなん初めて見ました！笑 漫画に出てくるやつですね🤣
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
お久しぶりでーす😆 普段は取り扱いしてないですが、仕入業者様が緊急事態宣言で売れなくて困ってるという事で、安くなってたので仕入れてみました👍
@dibiteriemachallah8336 3 жыл бұрын
Raw
@elelyon8012 3 жыл бұрын
It’s raw you muppet!!!!
@aya-lh3ch 3 жыл бұрын
もしかしてこの状態なら ピーラーでも剥けたりして…
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
流石です！ 100均のではわかりませんが、少しお高いやつではいけました！
@kizugusuri 3 жыл бұрын
見たことないなぁ。 加工食品はそんなの使ってるかもしれませんね。
@nocono9727 3 жыл бұрын
家焼肉する時肉に下味つけないんですか？
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
やった方が良いお肉の時はやりますし、塩コショウや、わさびで食べたい時はやりません！ どちらも、好みとその時の気分でーす^ ^
@nocono9727 3 жыл бұрын
@@user-fd5zb7qn2x 家焼肉の時にお店の味に少しでも近づけられる様に、下味つけるタレとか、ﾀﾝの時の下味とか知りたいです。
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
すいませんm(_ _)m 市販のタレでやってるんです… 牛タンはなにもしてなかったのですが、この方の動画みて、洗ってみたら臭みも消えましたので是非ご覧になって下さい！ kzbin.info/www/bejne/aJnCoK1-l5Wcb80
@kof2774 3 жыл бұрын
安くてびっくりしました😮 家で焼き肉やったほうが安く済むんですね😄 あと、精肉屋がやる焼き肉って旨そうです🤤 肉の選び方がうまそうなので、うまそうな肉が出てきそうです。 （さあて、うまそうを何回言ったでしょう⁉️）
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
4回❗
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
沖縄は特別安いようです！ 本土は肉質か良いから、極力チルドビーフを扱うのと 本土が在庫過多になると、本土の相場を崩さないように沖縄に流通させるようです！ コメント、クイズありがとうございます🙇♂️
@kof2774 3 жыл бұрын
正解⭕️ 賞品に、前沢牛1キロ差し上げます・・・・・・⁉️
@kof2774 3 жыл бұрын
@@user-fd5zb7qn2x な、なるほど✨ そうだったんですね🍀 知識が伝わってきました😃 勉強になりました👍
@user-ve7jp4qg7w 3 жыл бұрын
･･･ 沖縄って 今までも 『 停電』になるんですか？👀 私は『 横浜在住』ですが 小学校以来 57年間 停電になった事は一度もありません？👀 大変ですネ〜〜⤵？👀･･□
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
台風の時になります！ 電柱が折れたりするので… 2年前に1週間停電しました😂
@cyndiedonnelly6828 3 жыл бұрын
牛たんを買ったんだけど皮の捌き方が難しくて捌き方のビデオを探してたらこのビデオを見つけました！アメリカに住んでるうちなーんちゅです🙋🏻♀️妹がうるま市に住んでます🤗
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ この方の皮むきは独特なので、参考になるかは分かりませんが… アメリカでも牛タン買えるんですね！僕らの業界では、アメリカの方は牛タンを食べないという認識なので、売ってないと思ってました！ アメリカ生活楽しんで下さい😃 妹さんうるま市なら、お肉買いに来て下さい𐤔𐤔
@user-lx1ri4hx5m 3 жыл бұрын
焼肉プレート買います。 今日、買います。
@user-ik7db1wl2t 3 жыл бұрын
コンビニの柔らかカツサンドとかかなぁ
@mirai-sisyoku 3 жыл бұрын
美味しそうですね！
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@to713 3 жыл бұрын
コスト計算がわかりやすい。見やすい動画
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@YT-fy7hp 3 жыл бұрын
実家が焼肉屋です。将来継ごうと思っています。高校卒業後は大学へ行って経営学を学ぶのか、調理師専門学校へ行った方がいいのか迷っています。
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 大学で経営学を学んで、実家の焼肉屋さんに活かせられるかはわかりませんが、友人が出来たり、旅行に行ったりして各地の焼肉屋さん巡りをするのは良いことだと思いますよ！ 働きだすと、中々まとまった休みが取れないので、学生の間にそういう事するのオススメです！ 実家の焼肉屋さんは夏休みとかに手伝いをやってみたら良いと思います！
@YT-fy7hp 3 жыл бұрын
@@user-fd5zb7qn2x ありがとうございます！調理師専門学校でも大丈夫ですかね？
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
@@YT-fy7hp 僕も、実家が肉屋業（卸売り、小売）だったので、このやりとりが凄い嬉しいです！ 調理師専門学校に行くよりも、肉の専門学校があったかと思います。 そこに行けば、様々な技術が得られると思いますし、なにより全国から通ってくるので 肉に特化した人脈や友人が作れます！ 可能なら、僕も通いたいぐらいです… 将来、肉の仕事に就くと決めてるなら、間違いなくその学校をオススメします！
@theofpossibility1574 3 жыл бұрын
ｲﾝｼﾞｪｸｼｮﾝですね｡
@user-sr6ew9sh7l 3 жыл бұрын
僕肉鶏、魚、牛、豚限らず好きなんですけど焼き肉やバーベキューの肉はご飯と一緒に食べてても脂肪がある肉だと脂肪だけが必ず口の中に残ってしまうんです。
@user-sn3gi1pp7t 3 жыл бұрын
精肉店ってわからないことが多すぎて行けてなかったけど、予算もどのくらいで何人食べれるかも丸わかりで行きたい！って思ったら沖縄🥺ぴえんまる🥺22歳の小娘が精肉店ってばかにされそう。。高いお寿司屋さん的な。。(偏見
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
内地のお肉屋さんは黒毛和牛専門で高いところもあるので、入るの怖いですよね❗️ でも、スーパーでは買えないような美味しいお肉が買えるので、勇気を出して入ってみて下さい👍
@user-sn3gi1pp7t 3 жыл бұрын
@@user-fd5zb7qn2x とりあえず松坂屋とかに入ってる精肉店などで頑張ってみます🌟路面店はハードル高いので😂
@user-jq6re7vq2s 3 жыл бұрын
ＦＭコザでＭＧさんが紹介してので登録させて頂きました。 いい情報ありがとうございます。
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
チャンネル登録ありがとうございます！ 亀のペースですが、動画配信頑張ります！
@d0609k 3 жыл бұрын
うちも小さな酒屋を千葉でやっています。 状況は同じです。 問屋への支払い 売掛もあります。 動画に賛同致します。
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！酒屋さんも大打撃ですよね。ホント大変な状況です… 沖縄から、応援しています！
@richarddenny534 3 жыл бұрын
焼肉プレートいいですね😍 ドンキに行かなきゃ！ 来月イナミさんに注文したいのでその前に行きたいと思います😍
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
焼肉プレートは安いし、ホントおすすめです！ 炉端大将も良いのですが、用途が限られるのと外でしか使えないので…
@a-ya-ko-san 3 жыл бұрын
こんにちは😃 炉端大将持っているのですが、使った事がないので参考になりました。 お肉の通販はやっていないのですか？ （東京在住です）
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
東京都内でしたら発送可能です！ ただ、通販サイトのようなものが無くて、1商品ずつ選んで頂けるような環境が準備出来てません。申し訳ありませんm(_ _)m 気になる商品がありましたら、コメント頂けましたら、返信致します！ 他店のスーパーさんや、飲食店様のものでも 産地と、可能ならランクか銘柄 金額 量がわかれば類似アイテムで、送料含めて 当店が安いか高いかのご提案は可能です！
@a-ya-ko-san 3 жыл бұрын
沖縄サムライさんから来ました。 チャンネル登録しました♪ 東京在住です 沖縄に行ったら伺います。 頑張れ沖縄
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
最近、動画をアップ出来てない中、コメントありがとうございます！
@amber9747 3 жыл бұрын
今度行って食べ比べしようとしてるんですが ミスジ、イチボ、赤身（ランプ？）、上ミスジ、ヒレ 味、脂、柔らかさなどそれぞれどんな特徴があるんでしょうか
@user-fd5zb7qn2x 3 жыл бұрын
返信遅くなりすいません。 ミスジ・上ミスジはウデの一部分になるので 牛の味が濃く・脂は程よい部位になります。 イチボ・赤身がランプであれば モモの部分になるので 両方とも味は薄いです。 脂はイチボは程よくのっていて ランプはほとんどないです。 ヒレの味は みすじ・上ミスジと同じぐらいあり 脂はほとんどないです。 全て同じ条件で焼くと ヒレ→上ミスジ→みすじ→イチボ・ランプ 個人的にはヒレが1番柔らかく イチボ・ランプが少し硬く感じます。 感じ方に個人差はありますが やっぱりステーキ様はヒレステーキも安いので 是非食べて頂きたいお肉です。 長々と失礼しました。
@amber9747 3 жыл бұрын
@@user-fd5zb7qn2x ご丁寧にありがとうございました 参考にさせていただきます
@fujihitoshit9493 3 жыл бұрын
法律で表示義務があるから書かれてないってことは普通のお肉だよ。