お返事が遅くなり申し訳ございません!! GLCに留学されるということでしょうか。 フルーツは特に問題なく食べられると思いますが、敏感な方の場合、生野菜は、野菜そのものの問題よりも、野菜を洗った水でお腹を下すということはあるかもしれません。 衛生面だけでなく、水質も違うので、食あたりというか水あたりします。 生野菜に限らず、食中毒というわけではなく、お腹を下す人が多いのは多いです。 それも、慣れというか、ここでの生活の通過儀礼のようなものですので、薬をもっていって、冷たいものばかり食べす、温かいものも食べて内臓の免疫力を上げることをおすすめします。 私も毎日、白湯を飲んでおります。 GLC同様、多くの語学学校でサラダバーを置いており、毎日学生さんが食べていますが、それで皆が皆、お腹を壊すのであれば、中止になりますが、なっていないので基本的には問題ない証拠になるかなと。 ただ、日本でもお腹をこわしやすい方は気をつけたほうがいいと思います。