Принял)

На вкус и цвет. Но критика абсолютно по делу. Иллюзий в этом деле питать особо не стоит

Около 5л/час +-

В итоге да, до 30%

@@grom18450 понятно

Да

Около часа

@@grom18450 спасибо

Ну и это тоже🙏)))

Правильно, без этого никуда!👍

гм 25кг/110л

t.me/Gromov18в личку напишите

@@grom18450 не ищет в телеге. Перейти по ссылке тож не получается🤷

Нет))) хочу чистенький

@@grom18450😂

На моём канале. Единственное ограничение пока с оборотными спиртами. Работаем над технологией. Изучаем матчасть

t.me/Gromov18

Дистиллят примерно 61-63%. Тело на третьем отбирается по органолептике. Хвосты резко прям проявляются в отборе

Конечно

​@@grom18450Спасибо

@@grom18450 как можно его заполучить?

Продукт сейчас отдохнул, и вкус немного поменялся: аромат немного кофейный с апельсиновыми нотками, при глотке немного жжёного кофе с цитрусом, послевкусние сливочного кофейного аромата, ириски кофейной. Очень приятный

Только не путайте понятия односолодового виски) То что Вы использовали не один, а 2, 3 или 5 солодов не делает его не односолодовым))

Только не путайте понятия односолодового виски) То что Вы использовали не один, а 2, 3 или 5 солодов не делает его не односолодовым)) Оставлю это тут, вдруг будет полезно кому) Шотландский виски имеет такую классификацию: - односолодовый виски(Single Malt) - это виски, который был произведен целиком на одной вискокурне целиком из солода (не важно один солод или несколько). Производится путем двойной дистилляции (тройную применяют лишь несколько дистиллерий Шотландии, например, Auchentoshan) в небольших медных кубах-аламбиках, в пределах одной дистиллерии. Минимальный срок выдержки - 3 года. Примеры таких виски Talisker, Benriach, Edradour и др. - купажированный солодовый виски (Blended Malt) - как односолодовый, но с разных дистиллерий смесь, т.е. при создании купажа используются исключительно солодовые, а не более дешевые зерновые, спирты с двух и более дистиллерий. Например, японский виски Hibiki и знаменитый Monkey Shoulder. - зерновой виски (Single Grain Whisky) - может состоять из разных сортов зерна, однако, как и односолодовый скотч, должен быть произведен в пределах одной вискикурни. Зачастую легче и менее концентрированный по сравнению с солодовым виски, так как перегоняется не в аламбиках, а в колоннах Коффи. Преимущественно используется для производства купажей. Сам по себе выпускается редко. Рекомендую к дегустации Losh Lomond Peated Single Grain (черно-зеленая бутылка). - купажированный зерновой виски (Blended Grain Whisky) - довольно редкий вид виски, так как у более традиционных сортов в купаже неизменно присутствуют спирты из соложеного ячменя. Данная же разновидность представляет собой бленд зерновых виски с разных дистиллерий. Я хз даже насчет примера так сразу))) - купажированный виски (Blended Scotch) - самая популярная категория виски - на нее приходится 90% от продаваемого в мире. Производят ее путем купажирования солодовых и зерновых спиртов, произведенных на двух и более вискикурнях. Это Red Label, Dewars и др.

Так и сделал - огонь!

Говорю как есть)

По рецепту: Спирт зерновой 4.5л( разбавить до 12%) кофе зерновой полный бункер ( у меня 150гр, у автора 230гр) Ваниль 1 стручок Цедра 1 апельсина Прямые руки)

@@grom18450 Для чего такое сильное разбавление?

В ютубе набери чемпионская водка, посадский винокур и увидишь весь рецепт в оригинале.

Делал по рецепту автора. Сейчас продукт отдохнул и горечь кофейная практически ушла.

Сколько напиток отдыхал?​@@grom18450

Рекомендуют, но на практике существует ещё много разных параметров, кроме температуры в кубе. Так что остаётся только один главный параметр, это собственное обоняние и вкус!

Добрый вечер. Как бы мы не хотели, но жизнь вносит свои коррективы. Сам жду не дождусь когда уже доберусь до своего любимого дела). В скором времени будет ещё несколько сюжетов.

Добрый день. В связи с небольшими переменами, временно пока перестал заниматься своим хобби. Но я думаю весной я обязательно вернусь))) Есть что ещё рассказать про режимы дистилляции. Особенно про кольцевание при тройном перегоне. Если коротко, то при заключительных погонах в этом сезоне, я не кольцевал уже, и при втором опускался до 7%. Продукт мне показался более качественным. И при отборе голов на третьем тоже есть нюас. Весной обязательно встретимся ✌️

@@grom18450 Весна скоро кончится уже😉. Гони видос актуальный с тройным перегоном!😄

Добрый день, с тросниковой меласой имел дело, но делал на тарелках, мне спирт не понравился. Т.е. он питьевой, он очень бедный получился 90%). Если вы для белого, то двойной перегон точно спирт "тяжёлый" будет. Но однозначно надо прямоток, отобрать полку спирта 75-65( головы надо нюхать постоянно, при переводе на тело), после 65-63% в отдельную ёмкость до 30%. А потом решайте, толи идти на третий перегон, толи хвосты прогнать на колонне и потом смешать. По мне, я бы попробовал на третью. После отпуска обязательно сниму про мелассу на тройном перегоне

Ром бакарди на колонне делают, но я думаю без химии и технологов там конечно не обошлось😉. Я пробовал ром с золотой медалью, только прямоток!

Всё что вы это знаете - это уже хорошо! Разводить дискуссии по этому поводу я не собираюсь. Венер в своём видео хотел получить дистиллят " почище", повысил спиртовую полку и не вам мне объяснять, что из этого получилось, поэтому он и вернулся к малому шлему. На зк он сам говорил, что надо обкатать новоё железо и подобрать настройки. Мои параметры работы, это мой опыт, я ни кого не пытаюсь чему то научить. Баланс спирта подтверждён

Не переживайте и не грустите!

​@@grom18450 😂😂😂вааще не грушу, давно научился радоваться жизни без алкоголя 😂😂😂

@@user-be1sp6fl2t пить алкоголь надо тоже с умом! Некоторым он гатегорично противопоказан!

@@grom18450 ну ну , я и не надеялся что алкоголик признает себя алкоголиком 😁😁😁

Ок