包丁研ぎ楽しいですよ😄
4:20
Пікірлер
@悠理チャンネル
@悠理チャンネル 4 күн бұрын
包丁研いでるときに研ぎ台が軋んでるように見えるので、怪我しないように注意してね!
@東武一
@東武一 4 күн бұрын
家の母ちゃんの包丁のほうがきれるなー、
@AZAMAEDA
@AZAMAEDA 5 күн бұрын
釣りだろw
@saku3997
@saku3997 7 күн бұрын
研師の動画みて勉強してくれ それは切れるとは言わない 宝の持ち腐れとはまさにこの事
@コマ-r6g
@コマ-r6g 9 күн бұрын
研ぐ前からエグくて草 あとあんま変わらんし
@東武一
@東武一 13 күн бұрын
俺から言わせてもらえれば、全く切れてないよ 嫁が半年、使様した包丁の方がまだ切れる
@つばち-j9z
@つばち-j9z 14 күн бұрын
全然切れてなくて草
@valkyrierider
@valkyrierider 18 күн бұрын
どんなナイフでも刃は付くんだけど安いナイフだと直ぐ刃が切れなくなる。出来るだけ材質の良い物を使えば切れ味は長続きする。でも結局最後は砥石の質と研ぐ人の技量で切れ味は変わる。機械であろうと手作業だろうと。
@ろーさん-c6s
@ろーさん-c6s 20 күн бұрын
結局はちゃんとした手順でやれば手も機械もそこまでかわらないってこと? 市販の包丁はほぼ機械ですしね なにが言いたい動画かわからない
@青緑-w6w
@青緑-w6w 20 күн бұрын
機械で充分ていう隠れアンチ的なことか?
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 20 күн бұрын
コメントありがとうございます、機械で研いだ包丁と手で研ぎ上げた包丁の切れ味A4コピー用紙使って、機械研ぎ、手研ぎの切れ具合切っているときの音の違いを見てもらおうと思い、動画にしてみました、手で研いだ包丁の方が若干切れ味が良かったですよ😊
@ろーさん-c6s
@ろーさん-c6s 20 күн бұрын
@@研ぎ屋の神 その若干がわかるかわからないかが拘りとか、仕事になるんでしょうね 動画ではその若干はいまひとつわかりませんでした 字幕で書いてたほうが見た側が共感しやすいかと?
@ろーさん-c6s
@ろーさん-c6s 20 күн бұрын
@@青緑-w6w 機械で十分だけど、手作業のほうが十二分に仕上がってるって動画かなと? 手作業と機械で何が違って何がいいのかわからない動画でした vsの結果がわからんかった
@aoki9321
@aoki9321 12 күн бұрын
​@@ろーさん-c6sわかる、もっと分かりやすくしてほしいよね
@asukanatsuki2145
@asukanatsuki2145 Ай бұрын
なぜ ”二千円前後の包丁”と入れるの? ”二千円前後の包丁”は、”百均包丁”と同じ扱いですか?
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Ай бұрын
こんにちは、2000円前後の包丁を使っている方が多いのかな と思って 2000円前後の包丁 研いでみました、2000円前後の包丁の方が全然いい包丁ですね 100均の包丁より
@ユウ-o8j
@ユウ-o8j Ай бұрын
これで女の子のクリ磨いてあげたい
@kinnikukyu
@kinnikukyu 2 ай бұрын
音楽いらないかも
@regaia
@regaia 3 ай бұрын
出刃包丁かと思ったらナタでしたか
@Tokyoslingshot.
@Tokyoslingshot. 8 ай бұрын
こんにちは😃グラインダーどうやって固定してるんですか?
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 8 ай бұрын
こんにちは、万力にはさんで固定してまず
@Tokyoslingshot.
@Tokyoslingshot. 8 ай бұрын
ありがとうございます😊
@竹内祐一-q8c
@竹内祐一-q8c 10 ай бұрын
この前関孫六の出刃包丁買いましたけど全然切れませんでした😢 100円の包丁の方が切れました😢高かったのに期待外れたでがっかり😞
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 10 ай бұрын
コメントありがとうございます、包丁研ぎ屋さんに研ぎ依頼してみてはいかがですか?😊
@kokokotaro
@kokokotaro 28 күн бұрын
いい包丁は刃がついてないから自分でつけるとか、職人さんにお願いしてつけてもらうって聞いたことありますけど、刃ついてなかったとか??
@nb48718
@nb48718 11 ай бұрын
ロックナットでイイかと。。🔩
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 11 ай бұрын
コメントありがとうございます、いろんなやり方がありますから、それもいいんじゃないでしょうか😄
@ねんねんころり-l8w
@ねんねんころり-l8w 11 ай бұрын
片べりしてますね
@宝子山忠孝
@宝子山忠孝 Жыл бұрын
裏押しってそんなに拡げていいんですか? あと、裏から角度ついてるように見えるんですが画像の角度の問題ですか??
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます、この包丁は預かった時から裏が広かったですよ、裏をといでいるのは、ダイヤモンド砥石の12,000番で裏がどのぐらい狂っているか確認するために軽く研いでいるだけです、裏から角度がついてるように見えるんですか?裏は平ら表に角度📐ついてますよ🫠
@正則-h1g
@正則-h1g Жыл бұрын
いつも拝見させて頂き参考にさせて頂いております 出来れば砥石の種類等と粒度を教えて頂けると非常にうれしいです
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます、動画で最初に使っている砥石は貝印の1000番です、二つ目に出てくる砥石はキングの6000番です、三っつ目に出てくる砥石はダイヤモンド砥石の12000番ですよー😊 ダイヤモンド砥石は無理に使わなくてもいいと思います。
@正則-h1g
@正則-h1g Жыл бұрын
@@研ぎ屋の神 ご教示ありがとうございました 今後の砥ぎの参考にさせていただきます これからも楽しみにしています。
@佐々木陽子-p2z
@佐々木陽子-p2z Жыл бұрын
すげえ
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
ありがとう👍
@marinabrennecke5495
@marinabrennecke5495 Жыл бұрын
The grinder shakes too much.
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます。砥石が歪んでいるんです、平に直しますよ。😊
@伊予柑デコポン
@伊予柑デコポン Жыл бұрын
で?
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます😊ダイヤモンド砥石だけで柳刃包丁をといでみたって言う動画です。
@鴨谷周
@鴨谷周 Жыл бұрын
良いですね!二番目にあてた砥石はキングの6000ですか?
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます😀当たりです、キングの6000番です😊
@鴨谷周
@鴨谷周 Жыл бұрын
@@研ぎ屋の神 ありがとうございます。あの砥石は良いですね。最後にあてたのはなんという砥石ですか?
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
ダイアモンド砥石の12000番ですヌルヌルの切れ味になります😄
@鴨谷周
@鴨谷周 Жыл бұрын
@@研ぎ屋の神 ありがとうございます。
@シャドウバン_official
@シャドウバン_official Жыл бұрын
最後 缶切らんのか〜いwww
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます😀🥫切ってる動画も投稿してありますよ!
@Kierayamashita427
@Kierayamashita427 Жыл бұрын
尺一使ってますけど 尺ニは迫力が違いますね!! めっちゃ綺麗です
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます😊 長い包丁は迫力がありますね。
@rhk5706
@rhk5706 Жыл бұрын
レコードで研ぐのかと思った
@catmur5372
@catmur5372 Жыл бұрын
嫌気性のネジロックはネジに先に塗るものですね。外から塗っても効果が余り無いですね
@sinomoritsukasa
@sinomoritsukasa Жыл бұрын
両刃ってダガー扱いだから銃刀法違反では!?と思って調べてみたら、先が丸めてあるから問題ないようですね。 この蜜刀(巣箱から蜂の巣をこそげ取る刃物)は、2009年の銃刀法改正時に「ダガー」に相当するものとして規制対象になるとされて養蜂業者に混乱が走ったそうな(牡蠣剥きナイフなんかも規制対象になった) その時に先を丸めればOKとお達しが出たみたいですね。
@田中太郎-x8p5f
@田中太郎-x8p5f Жыл бұрын
刃が折れたらこわい
@よし-h9p
@よし-h9p Жыл бұрын
砥石の上面が振れ振れで怖い😂
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます.頭石が少し歪んでるんでブレブレなんですよ😁
@saruru_flower
@saruru_flower Жыл бұрын
工作で使うには鋭すぎるから手袋必須ですな。
@JP-jc4mj
@JP-jc4mj Жыл бұрын
ごめん、普通にホームセンターで替え刃買いますわ
@Aika-ex3by
@Aika-ex3by Жыл бұрын
100均の刃にしても切れ無さすぎ😂
@江頭たかと-b8k
@江頭たかと-b8k Жыл бұрын
貝印は 好きなメーカーですけど  わかたけだけは がっかりきました😅
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
こんにちは、人、それぞれ好みはありますからね😅
@shigeruito216
@shigeruito216 Жыл бұрын
匂いはなかなか取れないですが、どうしたらいいですか
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます、私のやり方ですが、台所洗剤を使い長時間つけ置きにしておきます、私のやり方ですが、試してみてください。
@江頭たかと-b8k
@江頭たかと-b8k Жыл бұрын
綺麗な裏押しですね^_^
@江頭たかと-b8k
@江頭たかと-b8k Жыл бұрын
砥石の角は 自分で削りましたか?^_^
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます😊ブロックの上で砥石を擦り削り、全体を丸くしました。
@江頭たかと-b8k
@江頭たかと-b8k Жыл бұрын
@@研ぎ屋の神 ありがとうございます。 参考にさせていただきます^_^
@tristannguyen7475
@tristannguyen7475 Жыл бұрын
Con dao này dùng để làm gì vậy?
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
こんばんは、蜂の巣を取るためのナイフです。
@tristannguyen7475
@tristannguyen7475 Жыл бұрын
@@研ぎ屋の神 trông nó thật đặc biệt. Con dao đó có 1 tên gọi cụ thể gì không?
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
名前は、自分のナイフではないのでわかりません、蜂の巣を取る専門の人が使うナイフです。
@鴨谷周
@鴨谷周 Жыл бұрын
はじめまして、なぜか、我が家のメーンの包丁はこれのつば付きです。鋼は良いモノですか?
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
鋼のほうが切れ味がステンレスより良いですがステンレスのほうが切れ味が長くつずいて鋼のほうが切れ味の落ちるのが早いかな、三枚合わせの包丁は研ぐのが難しいですね!ピッタリ真ん中研がなくてはいけないから!
@鴨谷周
@鴨谷周 Жыл бұрын
@@研ぎ屋の神 ご回答ありがとうございます。わたしの聞き方がまずかったです。この割込みの心材の鋼は良いですか?という意味でした。すみません。
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
大丈夫ですよ〜鋼の良い悪いはちょっと解りません。🤔
@鴨谷周
@鴨谷周 Жыл бұрын
@@研ぎ屋の神 めんどうな質問をして失礼しました。
@チャーフルグラニー
@チャーフルグラニー Жыл бұрын
鎌砥石の使い方がわからなくて、お蔵入りにし、切れなくなったら安い鎌を買って使っていました。 今度から研ぎに挑戦してみます。 最近の安価な鎌や包丁鋏など、刃先に細かく縦線がついているのですが、そう言う時も表から刃先だけゴシゴシとすれば良いのですか?
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます😊鎌の研ぎかたですが、新品の状態で研磨してある方をゴシゴシしてください、鎌の種類によっては両面からゴシゴシするのもあります、よく見てからゴシゴシしてください、包丁は種類によって両面からところもあるし、片面だけのもあります、値段で研ぐ面が決まるわけではありません。
@hbhfffff
@hbhfffff Жыл бұрын
凄すぎる…
@류시면-o5x
@류시면-o5x Жыл бұрын
장인)숙련된기술로 연마된 멋진칼!
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます。動画見てくれてありがとうございます。😊
@かろかっくういいけれまる
@かろかっくういいけれまる Жыл бұрын
もう高い包丁いらないじゃん
@原口俊幸-i4d
@原口俊幸-i4d Жыл бұрын
本当に切味良い刃物は切れる時、音が聞こえないくらい低いと思いますが!失礼すいません
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます、了解練習します。
@パワースポット-117
@パワースポット-117 Жыл бұрын
2:13のことですね。 一般人には全く分からない指摘なんですが、 確かに…言われてみれば最初の音が大きい様な気もするけれど、マイクの性能が良いとかだったりして。 日本製のカミソリの刃でも同じ音なのかな? 包丁や剃刀の試し切り比べとかしたことがないから分からないけど、剃刀の方がスッと切れそうな感じがします。
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
カミソリの刃とか、カッターナイフの刃みたいに、薄くて、硬い刃物は柔らかいものを切るのに適していると思います、また音の問題ですが、厚みのある紙と薄い紙では音が違うと思います。
@nihon2600
@nihon2600 Жыл бұрын
ダガー 🗡️
@nihon2600
@nihon2600 Жыл бұрын
違法 捕まるよ マジですよ
@福山はさまる-o4c
@福山はさまる-o4c Жыл бұрын
とても8000番の研ぎ音には聞こえませんね。 なんなら、3000番の方が静か
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます、砥石の表記が3000番8000番で書いてあるんですよ、表記が間違ってるんですかね🤔
@aoki9321
@aoki9321 12 күн бұрын
まあ安物だししゃーない
@shigeruito216
@shigeruito216 Жыл бұрын
切れ味は?❤
@konohan.5449
@konohan.5449 Жыл бұрын
裏当てるだけなんかー ちょと寂しい
@ktk9059
@ktk9059 Жыл бұрын
その給水システム僕も欲しいw
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます、この給水システムは、自作で作ったものになります、ホームセンターで、ステンレスのパイプ、アルミのパイプ、ホース、水をためるタンクを買い揃え、自作で作ったシステムです。😊
@eledebi
@eledebi Жыл бұрын
刃の部分にも背の部分にも切れる刃が付いた刃物の製造は法律違反だった気がしますが…
@研ぎ屋の神
@研ぎ屋の神 Жыл бұрын
コメントありがとうございます、そのような法律があるんですか?これは私の刃物ではないのでよく解りません。🙂
@Hioigi_Ryofu_602
@Hioigi_Ryofu_602 Жыл бұрын
こちらの蜜刀は違法ではありません。 詳細は省略しますが、銃刀法の規制対象になっているのは「先端が鋭い両刃の刃物のうち〜」という記載があります。 ですので、こちらの「先端が落としてある蜜刀」は規制対象外となります。
@aoki9321
@aoki9321 12 күн бұрын
​@@defabc2018無知なのバレてるよ