Er ist für mich der größte den es gibt Von Sylvia

Beste Grüße ins bayerische Gefängnis. Und alles Gute!

Lieber Alfons Schuhbeck, beste Weihnachtsgrüße ins Gefängnis. Ich wünsche Ihnen dennoch ein schönes Weihnachtsfest und wünsche Ihnen alles Gute! Danke für die schönen Rezepte.

Sehr gutes Rezept, muss man ausprobieren 😅

👏👍🫶

schmeck erfrischend anders, sehr gut. 😋

Ich liebe deine Küche 😍

Hr. Pietsch, ich danke Ihnen für dieses wunderbare Rezept, sowie Tipps und Tricks rund um den Herd. Alles Gute!

Sehr gut

Koch Mal für 20 Personen mit dem anbraten hallo????

Kenne das noch, dass da geschmorte Zwiebeln dran kommen. Sieht aber auch so super aus!

"das kann ja keiner essen;holnsemal ihren Geschäftsfűhrer,!" - '-der kanns ooch nich essn.'

Hallo. Hoffe er kommt bald wieder. Schönes wochenende

Der unvergessene Elmar Wepper an der Seite von Alfons Schuhbeck war für mich toll.

Schönes Video, interessante Gerichte, warum aber die stereotypischen und sexistischen Aussagen des Moderators von wegen Frauen „reden ja sowieso immer“ und Männer blühen nur beim Grillen auf?

😂😂Röschti.. ❤❤❤❤

Zu viel Zucker für mein Geschmack.

Stressig

Lecker..lecker…sie sind ein sehr guter Koch…alles Gute .und viel Glück 🍀👍

Toll 🎉

👍👏🫶

er hat ein Vinaigrette-Dressing auf den nassen Salat gegeben ... ich würde den Salat zuerst trocknen, vorzugsweise in einer handbetriebenen Salatschleuder ... In Frankreich hat jedes Haus eine

😊😊😊

6:25 - da muss man ja Angst bekommen, dass der Moderator sich mit dem Messer nicht verletzt. Und eine halbe Min vorher behauptet er noch, dass er mit dem Koch seit 20 Jahren zusammen kocht. Erfahrung hat er dabei sicherlich nicht gesammelt. - oder es bleibt nichts hängen - jeden Tag grüßt das Murmeltier und er fängt wirklich von vorne an, ohne sein bisheriges Wissen für die nächste Wiederholung nutzen zu können. Schade eigentlich. Und wenn der Moderator sich ständig nach vorne lehnt um irgendwas mit der Pfanne zu machen: Kauft ihm bitte ein langes Shirt ...(15:00)

Es gibt auch Kollegen/innen die zu Corona gekündigt wurden.Es gibt wohl auch Gründe, außer Corona,daß man die Gastro fluchtartig verläßt.

Was für ein Aufwand. Also da kann ich schon verstehen dass sich diese Arbeit heutzutage kaum noch einer macht und auf fertigen Blätterteig zurückgreift. Aber interessant zu sehen auf jeden Fall.

👍👏

Ich glaube, auf die Einleitung mit den "mexikanischen Gefängnissen" würde Herr Schuhbeck heute verzichten. Und das Amüsement über die "guten Rezepte im Knast" dürfte ihm auch vergangen sein.

Wirjing. Scheint ne chinesische Abart des deutschen Wirsing zu sein.

Sein neustes Buch heißt: Kochen im sitzen 😁Neee….ich vermisse seine Sendungen im BR am Sonntag schon arg…er war schon ein Großer (Koch) ! 👌✌️👍🍻

Die einfachsten Dinge sind im Leben oftmals das beste. Der charmante und sehr wohlerzogene Österreich kocht, dass das Wasser im Mund zusammenläuft und ist auch durch seine nette Sprache ein auditiver Genuss. Da kommt leider kein Lafer mit. Im bundesdeutschen Fernsehen gab es damals allenfalls einen Clemens Wilmenrod, der alles gewesen sein mag, nur kein Koch. Dennoch erfand er den Hawaii-Tost, von den Ossis gerne als Karlsbader Schnitte als DDR Erfindung gepriesen und später Ulrich Clever, der ebenfalls kein richtiger Koch gewesen ist. Erst mit Max Inzinger gab es einen echten Koch im deutschen Fernsehen. Franz Ruhm ist m. E. charmanter und authentischer als sein Nachfolger, Helmut Misak. Ruhm war ein echter Kavalier, alter Sitte. Leider gibt es derlei nicht mehr.

Sehr angenehm. Erbsen und Nüsse waren damals größer. Verhältnismäßig viel Arbeit. Zum Braten ist eine Eisenpfanne sehr gut aber auch schwierig handzuhaben. Das alte Werkzeug war gut. Holzquirl, usw

Ich hab die frischen Bohnen eingefroren

Rührteig, Mürbteig, Hefeteig, Bisquitteig, Brandteig, Nudelteig, Lebkuchenteig. Alles kein Problem. An Blätterteig habe ich mich allerdings noch niemals heran gewagt. Vielleicht nach Betrachten des Videos einmal einen Versuch wert... Der Mann war ein Künstler seines Fachs und sehr charmant, wie die Männer aus Österreich zumindest früher waren.

Lieber Herr Freitag, das Gericht mag wirklich gut schmecken, aber mit traditionellem Pfefferpotthast hat das absolut gar nichts zu tun! 👎

Hab es nach gekocht - schmeckt bombe

War das Leben mal schön, und entspannt.😊

Das Messer tut mir leid... :-)

Wer erinnert sich denn noch an Clemens Willmenroth?

Das waren noch gute Zeiten, im Gegensatz zu heutigen katastrophalen Zeit.

sehr nett :)

Und dann kommen er mit dem eisernen Besen in die teure stahlpfanne

Das erinnert mich so an Sonntage bei Oma früher. Da wurde nach dem Frühstück schon angefangen das Mittagessen vorzubereiten. Da war nix fertig aus dem Tiefkühler und das schmeckt man auch. Sie ist jetzt über 80 aber macht den Blätterteig immer noch selbst ❤

Neben den vielen positiven Kommentaren, möchte ich hinzufügen, war ich erfreut eine gut Eisenpfanne im Einsatz zu sehen.

Bevor wir alle in Euphorie verfallen: Er schneidet ein paar Würfel, frittiert mit Freude und derweil säuft der FusselSalat ab. Ich hätte den Speck zuerst gebraten, wenn ich den roh und lauwarm essen wollte, dann ist es so natürlich perfekt und schön glibberige Bindegewebe, yami

Das hatte Stil!

So ruhig kann das Leben sein.

Für mich sieht das nicht wie ein Omelette aus, sondern eher wie ein Gadsch. Ich dachte, dass das mit dem Schweineschmalz Zubereitete als Füllung dient, die von der Omelette eingerollt oder eingewickelt wird. Und zuletzt würde ich noch feingeschnitteben Schnittlauch darüber streuen. Das würde optisch besser aussehen.

Ich liebe diese alten Kochsendungen! Aber grüner Salat mit Wasser und Zucker war für mich ein Kulturschock, als ich zum Studieren nach Wien kam, und obwohl ich mich mittlerweile als "alte Wienerin" bezeichne, finde ich das heute noch urgrauslich ...