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Пікірлер
@niqyoon4901 2 күн бұрын
소고기 구운데다가 밥 넣고 볶아먹으면 굳!
@미미-q6u6q 3 күн бұрын
다 본적이 없다
@With_CookBook 5 күн бұрын
↓매주 일요일, 가족과 함께 스테이크를 먹습니다↓ 좋은 한우고기를 찾으신다면 시청하세요:D kzbin.info/www/bejne/n6W1YmCVa8h9n6s
@으니형 6 күн бұрын
아래등심 먹는게 개이득
@이완진-q5z 8 күн бұрын
온라인은 안심만 있는데 온라인 판매는 안하시는건가요? 오프라인 매장 정보 궁금합니다.
@sss-8901 10 күн бұрын
무조건 아랫등심 새우살만최고다 이건좀 아닌듯요... 살치쪽등심도 충분히맛나는데 너무 다 새우살새우살하니 ... 적절히 골고루즐겨야 다같이잘먹는데 너무쏠림현상이 심해요
@김지민-y3w 10 күн бұрын
그냥 아랫등심을 먹습니다.
@dalyoung8480 11 күн бұрын
떡심 모양은 처음 들었습니다 감사합니다
@hongun75 13 күн бұрын
1번이 꽃등심쪽이고 2번이 살치살 많아서 차선책으로 선택하면 좋을거 같아요..1번은 보통 더 비싸게 팝니다 2.3번 같은 가격일때는 2번 골라야지요
@msusa990 14 күн бұрын
고기가 잘않보이네요
@hongun75 14 күн бұрын
등심은 웬만큼 눈에 익어 비교해서 고르기 가능한데 안심은 영상을 몇번 봐도 모르겠네요..그냥 한쪽 부분 지방이 좀더 있는 부위가 좋다는 것밖에 모르겠습니다..
@마이유-s9y Ай бұрын
인덕션불 몇으로 해야하나요
@With_CookBook 29 күн бұрын
제가 인덕션을 사용하지 않아서 답변드리기가 좀 곤란 하지만 가스불 기준으로는 중~강불 정도에서 처음 굽다가 연기가 심해지면 중불 이하로 줄이시면 됩니다.
@you-_-_- Ай бұрын
프라이팬 어디껀가요?
@With_CookBook Ай бұрын
'쿡셀' 이라고 합니다
@With_CookBook Ай бұрын
↓이건 너무 쉬운데? 한우안심으로 스테이크 go go↓ kzbin.info/www/bejne/jmaTkIJmeZKJrZI
@multilife_ Ай бұрын
자세한 설명 감사드립니다 참조 하겠습니다
@With_CookBook Ай бұрын
안녕하세요. 좋은 피드백 감사드립니다^^
@With_CookBook 2 ай бұрын
한우 안심 중 좋은 안심은 1. 한우 안심 중에 가운데 샤토브리앙 부분이 육질도 부드럽고 육즙이 많아 스테이크용으로 좋습니다. 2. 필레미뇽 부분은 안심꼬리라고도 합니다. 단면이 조금 작으나 부드럽고 육즙이 많은것은 샤토브리앙 부분과 별 차이가 없습니다. 3. 안심헤드(안심머리) 부분은 마블링이 상대적으로 적고 육질이 좀 단단합니다. 약간 씹는맛도 느껴지므로 부드러운 부분을 찾는 분들은 다른 부위를 선택해 주세요 4. 투뿔 안심은 전체적으로 마블링이 잘 퍼져 있어서 이런 부분들을 고려하지 않아도 다 맛있다고 할 수 있습니다.
@이승건-w7v 2 ай бұрын
새우살 많은게 좋은거임...
@choco-tk2sy 2 ай бұрын
마블링 결만봐도 알수있슴 어자피 소고긴 열십자로 잘라야 부드럽~~
@이래성-o4r 2 ай бұрын
링크로 구매하면 샤토브리앙 으로만 주시는건가요?
@With_CookBook 2 ай бұрын
네 링크로 구매하시는 분들께 샤토브리앙으로 드리겠습니다
@story-wc5zj 2 ай бұрын
새우살 큰곳이 젤맛잇어요 꽂등심은요
@With_CookBook 2 ай бұрын
↓한우를 전문적으로 다루기 시작하면서 알게된 최고의 안심↓ bit.ly/4cA1QAN
@193cm5 2 ай бұрын
새우살 큰거
@대통령-p3n 2 ай бұрын
다 맛있겠다
@쾌도난마-f4g 2 ай бұрын
정육점가서 새우살만 달라면 주는곳이있는데 거기서 새우살만 사오면 끝~~
@livess1468 2 ай бұрын
이런 등시ㅁ...
@atm4107 2 ай бұрын
전문가 아니면 구별못합니다.
@한국정력공샤 2 ай бұрын
지혼자 구분하고있네 고기 단면을 편집해서 보여주고 마블링에 표시해서 설명해주고 뭐 그런식으로 설명을 쳐하던가 지혼자 자르고 혼잣말만하고있네 그럴꺼면 유튜브를하지말고 방구석에서 고기나 구워먹어 임마
@앤해서웨이-k8h 2 ай бұрын
원플 이상이라 뭘 먹어도 맛있겠네요
@잉글리쉬숏 2 ай бұрын
새우모양을 찾으면 굿이라고 배웠습니다
@With_CookBook 2 ай бұрын
등심은 단면 마다 근육이 달라집니다. 윗등심 기준에서 설명드렸습니다. 다음 번에 아래등심 새우살 부분도 영상으로 소개해 드릴게요^^
@With_CookBook 3 ай бұрын
초간단 소고기 불고기 입니다. 기본 소스만으로 만드는 소고기 불고기 그러나 맛은 평범하지 않습니다. 술안주로 적극 추천합니다~^^ 소고기 불고기용 200g 진간장 40g 미향 35g 백설탕 40g 참기름10g 간마늘 6g 이게 양념소스의 전부 입니다.
@신윤성-x5k 3 ай бұрын
억양 시발ㅋ
@소리비준 3 ай бұрын
정말 알기쉬운 팁이네요😊❤ 유익한 정보 고마워요
@With_CookBook 3 ай бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다
@With_CookBook 3 ай бұрын
한우 윗등심중 가장 좋은 등심은 1. 떡심이 뾰족한 모양인 첫 번째 등심입니다. 새우살과 알등심이 섞여 있어 부드럽고 맛있습니다. 2. 떡심이 둥글 넙적한 두 번째 등심은 살치살이 들어 있어 쏘쏘합니다. 3. 떡심이 기억자 모양인 등심은 목심과 가까워 좀 쫄깃하면서도 질긴 식감이 있습니다.
@With_CookBook 4 ай бұрын
제대로 된 한우를 찾고계신 분이시라면 아래 링크를 참고해 보세요 kzbin.info/www/bejne/n6W1YmCVa8h9n6s
@havana0606 4 ай бұрын
감사합니다 잘봤습니다 다음 스테이크 구울때 이용하겠습니다 😊
@With_CookBook 4 ай бұрын
네 시청해주셔서 감사합니다
@jcf9579 4 ай бұрын
소금만뿌려 구워주고 나중에 후추 내일당장 해봐야지..보면서 침이 입안에 냉장고 에서 꺼내 45분 기다렸다 구워야 하는데 냉장고에서 꺼내 바로 구워서그런가 너무 질겼음 팁’ 고마워요~❤
@user_73251 4 ай бұрын
잘라놓은단면보고 전혀모루겟는…
@With_CookBook 4 ай бұрын
제대로 된 한우를 찾고계신 분이시라면 아래 링크를 참고해 보세요 kzbin.info/www/bejne/oJ3YoYljfb1jors
@chapchap7431 5 ай бұрын
맛은 업진, 꽃갈비, 새우, 살치살 가성비는 삼각, 설깃머리, 업진살.
@With_CookBook 6 ай бұрын
한우고기 살때 도움이 되는 정보 kzbin.info/www/bejne/oJ3YoYljfb1jors
@With_CookBook 6 ай бұрын
한우고기 살때 도움이 되는 정보 kzbin.info/www/bejne/n6W1YmCVa8h9n6s
@With_CookBook 6 ай бұрын
한우고기 살때 도움이 되는 정보 kzbin.info/www/bejne/oJ3YoYljfb1jors
@With_CookBook 6 ай бұрын
한우고기 살때 도움이 되는 정보 bit.ly/4cA1QAN
@방사선사 6 ай бұрын
추리를 따로 안떼고 붙혀서 작업하시네요.. 영상설명 때문에 일부러 그렇게 하신거겠죠..
@With_CookBook 6 ай бұрын
bit.ly/4cA1QAN 오늘 여러분의 식탁을 풍성하게 해 줄 한우고기 입니다
@With_CookBook 6 ай бұрын
여러분의 식탁을 풍성하게 해 줄 최고의 한우 안심을 추천합니다. bit.ly/4cA1QAN
@With_CookBook 8 ай бұрын
안녕하세요. 궁굼하신 부분이 있다면 댓글로 달아주세요. kzbin.info/www/bejne/oJ3YoYljfb1jors
@With_CookBook 8 ай бұрын
안녕하세요. 궁굼하신 부분이 있다면 댓글로 달아주세요. bit.ly/4cA1QAN
@With_CookBook 8 ай бұрын
안녕하세요. 궁굼하신 부분이 있다면 댓글로 달아주세요. kzbin.info/www/bejne/oJ3YoYljfb1jors