とても綺麗な完熟な梅ちゃん達にうっとりです。 今年は、雹被害で大変な中、ありがとうございます。 梅仕事をし始めてまた、2年目ですが、梅酒、梅シロップ、梅干し作りで60キロ梅仕事をしました。 それもこれも梅農家さんのおかげです。 来年もたくさん南高梅を中心に梅仕事 頑張りますので、梅農家さんも 頑張ってください🔥ね💪！

素人感 満載の伊藤くんにハマってます。 梅仕事の勉強もできてありがたい😂

ポリ容器、あらへん？？？😂 ってなってるの、笑った爆笑😂

梅農家さん、ありがとうございます。 おかげで毎年、美味しい梅干しが、梅シロップが、梅酒が作れます🥃

衝撃！ 洗った後の梅の水気はしっかりと 拭き取らないとカビの原因になると 習ってきたのですが。 水気が残ったままで、塩分を加えて漬けてもいいんですね。

塩漬けした梅をなぜ水で洗うのですか？ 天日干しする前に水洗いするなんて初めて見ました

ボールに移した種に着いた汁たっぷりの果肉はどうするの？捨てるんですか⁉️

恐れいります❗大変ですな🎉😊

ありがとうございます感謝😊毎日そちら産の梅干しを頂いております。☀️

今年の梅は果樹廃墟で調達しましたkzbin.info/www/bejne/pIvNpYl8fqZ3qs0

りんご酢を入れたり、また、麹を入れたり❗️その場合でも同様に冷凍が良いですか？氷砂糖も、交互でなく上から乗せる？ですか？