Так все і є. Я приймала участь у проектуванні молочних та маслозаводів і хлібзаводів та пекарень. Можу додати, що тільки в міні-пекарнях можу допустити, що є справжній хліб на заквасці і то не точно... і, у нас, не всі пишуть правду в складі.... Трохи сумно, але вихід завжди є