Schnitzer ist ein mittelständisches, seit den späten 60ern bestehendes und ständig wachsendes Unternehmen mit traditioneller Firmenphilosophie. Wir produzieren in einer modernen Bäckerei im sonnigen Südwesten Deutschlands. Wir schätzen nach wie vor ein hohes Maß an handwerklichem Können. Daher arbeiten viele Bäckermeister und -gesellen in unserer Produktion. Das Unternehmen beschäftigt sich seit fast einem halben Jahrhundert mit Themen um gesunde Ernährung rund um das Getreide. Doch nicht nur im Bereich glutenfreier Lebensmittel, sondern auch im Bereich Haushaltsgetreidemühlen und -flocker ist Schnitzer ein Pionier.
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