4 ай бұрын
6 ай бұрын
7 ай бұрын
8 ай бұрын
9 ай бұрын
Пікірлер
@Imaxiboy 7 күн бұрын
Bedankt voor de goede uitleg! love the video
@PeervanWaelst 23 күн бұрын
Top! Ik heb heel veel aan jullie kanaal gehad maar gezien gezondheid de tuin weg moeten doen. Alles wat in de keuken kan is al jaren m'n hobby; nu ook brood bakken. Kreeg van vrouwlief het pakket om te starten met zuurdesembrood. De tip 'neem niet alle tips gelijk aan' is de beste 😅 Ik trap al snel in die valkuilen.
@moniekvisser4777 24 күн бұрын
Dankjewel voor jullie leuke video. Ik kan de link in de beschrijving niet kopiëren. Hoe kom ik bij jullie stappenplan?
@renevisser2663 26 күн бұрын
De tip van de Deense garde is wel top. Dat ik daar niet eerder op gekomen ben 🤦♂. Scheelt gedoe met met 'schoonschippen' tussen de stappen door. Thanks voor de video..
@hadewijchdejong9510 Ай бұрын
Leuke video! Ik bak m’n zuurdesembrood op dezelfde eenvoudige manier, maar gebruik een pizzaschep om de broden (ik bak er twee per keer) in een hete oven (250graden) te doen. Na 10 minuten het bakpapier eronderuit trekken en de oventemperatuur naar 200 graden. Daarna nog ongeveer 35 tot 40 minuten bakken.
@nicoleroose Ай бұрын
Ue
@truus5653 Ай бұрын
in ben erg benieuwd of je tervreden bent nu je een jaar met dit product hebt gewerkt. Ik ben een nieuwe moestuin vrouw en dit jaar geen net gebruikt, maar ben er al achter dat bepaalde groenten echt een net nodig hebben.
@sterremonstar Ай бұрын
Wauw, geweldig!
@francinegrymonprez311 Ай бұрын
zopas plantui (winterui) besteld! ik volg je al heeeel lang maar nu pas voor het eerst iets besteld.
@JorianPloegman Ай бұрын
Wat een enthousiasme en een passie, ik krijg zelf zin om een wijngaard te starten. Eerste video die ik bekijk terwijl ik de nieuwsbrief al jaren ontvang. Ik ga dit volgen!
@Tkremers Ай бұрын
mooi doel voor hier op de boerderij!! ik ga volgen:-D
@PhantomLord1235 2 ай бұрын
Moet nog (veel) azijn bij en filteren, dat is het vervolg 😄
@EddySabbe 2 ай бұрын
Beste met heel veel aandacht deze presentatie bekeken en respect voor uw inzet om dit te delen.Zelf probeer ik al nu reeds een drietal jaren een rood wijntje te maken maar nog altijd met een teleurstellend resultaat ..Wrange smaak in de mond en niet echt een fruitige geur..Mijn werkwijze is grotendeels gelijklopend met de presentatie van u maar toch loopt het mis..Bestaat er ergens een forum waar men de problemen kan aanbrengen en eventueel tips van collega hobby wijn makers kan waarnemen..Beste dank bij voorbaat voor enige respons op dit bericht.Dit met vriendelijke groeten..Eddy
@2727ELE 2 ай бұрын
Ik heb een stoomoven…zou ik het daar kunnen bakken? Hoe dan?
@truus5653 2 ай бұрын
dit is mijn eerste moestuin jaar en ik moet zeggen, prei vind ik heel moeilijk. Ten eerste had ik geen idee dat het zo lang duurt en geen idee dat al de stappen die u heeft uitgelegd beslist noodzakelijk zijn. Al mijn prei(tjes) zijn opgegeten door beestjes, vanbinnen waren ze helemaal verrot. Ik ga uw advies opvolgen en hopelijk volgend jaar wel prei kunnen oogsten. Dank u voor deze duidelijke video
@dennismeekelenkamp1397 2 ай бұрын
Hallo Tom, dank voor de tips weer! Ik heb afgelopen april ook 4 rassen aangeplant die van jou komen en ze gingen erg goed. Tot de eerste valse meeldauw kwam in juli. Ze zijn na veelvuldig behandelen nog wel wat gegroeit maar hooguit tot 80cm ongeveer. Toen je deze video had gepost was bij mij zelfs bijna al het blad afgevallen van de 100 planten. Heb je een idee of dit nog goed gaat komen? Heb johanitter, helios, pinot gris en regent staan. Alvast bedankt.
@Sjeess 2 ай бұрын
Mooie video Tom en Sarah 👍🏻👍🏻 ga zo door altijd weer genieten als video online komt 🎉
@PetradeJonge-fp3ek 2 ай бұрын
Hoi Ruud, wat een leuke en informatieve video! Ik vroeg me af hoe jullie omgaan met de frambozenkever? Na jaren van onsmakelijke larven overweeg ik om de zomerframbozen allemaal in te ruilen voor herfstframbozen, aangezien deze daar minder of geen last van hebben. Maar het zou wel zonde zijn. Hoe pakken jullie dat aan? Bedankt en groetjes! Petra
@plukkers_com 2 ай бұрын
Vruchten opruimen!
@frederikverdonck5168 2 ай бұрын
Leuke video 😀, waarom heb je verschillende andere (nieuwere) soorten aangeplant in vergelijking met je vorige videos (daar ging het meer over Johanniter, Regent, enzo)?
@plukkers_com 2 ай бұрын
Hoi Frederik, fijn dat je even reageert. De soorten die ik aanplantte heeft een beetje te maken met enerzijds ziekte tolerantie , smaak en oogstmoment. Regent is altijd een beetje vroeger dan de andere rode druiven. Rondo had ik kunnen combineren maar die is niet zo ziektetolerant als de rode soorten die ik nu aangeplant heb. De rode soorten zijn van een nieuwere generatie piwi's die beter tegen (valse) meeldauw en botrytis kunnen. Johanniter is met zijn gesloten trossen toch vatbaar voor botrytis. Met Chardonnay maak ik een uitzondering, die heeft in het eerste jaar al bewezen dat hij vrij kwetsbaar is. Met de rode soorten kan ik krachtige wijn maken, maar ook speels fruitig rood of rosé. Ik ben voorlopig tevreden van mijn keuze. Wat heb jij staan ? Groetjes, Tom
@frederikverdonck5168 2 ай бұрын
@@plukkers_com bedankt! Heb vooral Johanniter staan (vandaar mijn vraag en in de serre idd lichte botrytis aantasting, buiten niet) maar sinds vorig jaar ook bij jullie gekocht cabernet cortis, voltis, souvignier gris, solaris en divico om te experimenteren...
@matthiasgeuze1850 2 ай бұрын
Mijn ervaring leert dat door uitzaaien de Japanse wijnbes wel flink kan woekeren. Vogels vinden ze heerlijk en de zaadjes kiemen vervolgens makkelijk. Hier komen random door de tuin overal Japanse Wijnbessen op, allemaal zaailingen.
@plukkers_com 2 ай бұрын
Nog nooit last van gehad hier 🫣 misschien omdat we ze allemaal opeten haha.
@robertfox9196 3 ай бұрын
Super om te zien dat de wijngaard nu er prachtig bij staat en u kunt genieten van de stokken Dat doet vorig jaar snel vergeten hoop ik
@plukkers_com 3 ай бұрын
Ik ben ook heel blij Robert. Ik kijk uit naar jaar 2. Groetjes Tom
@LucRom-kz5uw 3 ай бұрын
Heel toffe video Toms en Sarah Druiven wijngaard in september nazomer van binnen aan stokken dat hebben jullie goed gedaan doe zo verder geniet nog van je week 👍🌤🌿🍇🎈
@lucrom1097 3 ай бұрын
Heel leuke video Toms en Sarah wijngaard in september vast pinnen de stokken aan binden dat hebben jullie goed gedaan doe zo verder geniet nog samen van je dag en de zon ⛅👍🍇✔️🌿
@MaartenKlein 3 ай бұрын
Hallo Tom, heb je een overzicht per druivensoort en wijnsoort welke PH en Brix ideaal zijn bij de oogst?
@plukkers_com 3 ай бұрын
Hoi Maarten, je stelt een interssante vraag. Een dergelijke lijst heb ik nog nooit gezien. Over het algemeen ga je schuimwijn op pH 2.8-3.0 oogsten ; witte wijn pH 3.1-3.3 en rode wijn oogst je op fenolische rijpheid (donkere pitten, geen droogtrekkende schil en rijpe volle smaak), niet zozeer op zuren. Brix of Oechsele zijn dus niet zo een belangrijke oogstparameters. Als je nog vragen hebt, stel ze gerust ! Grts Tom
@MaartenKlein 3 ай бұрын
@@plukkers_com Dankje Tom, dit is voorlopig voldoende houvast. Ik lees er her den der wel wat over, maar een echt overzicht is er idd niet. Nu ben ik wel aan het meten, maar wist niet wanneer het dan goed is. Ik ga voor de witte wijn dit jaar of misschien eiswein.
@JoniOlie 3 ай бұрын
Hallo Ruud, maakt het uit of de paden van noord naar zuid of van Oost naar west lopen? Of kunnen ze ook schuin oid?
@plukkers_com 2 ай бұрын
Dat maakt niet mega veel uit. Onze paden lopen zuidoost/noordwest.
@Sjeess 3 ай бұрын
Mooie informatieve video 😃😃👍🏻👍🏻
@jensv874 3 ай бұрын
Als het op klein fruit aan komt zijn grondaardbijen de beste. De soort dat ik heb maakt zelfs nu nog aardbijen. Het zullen wel de laatste zijn van dit jaar. Je zet 1 plantje op een vierkante meter en op het einde van de zomer staat die vierkante meter vol met aardbij platjes.
@-Love.Music- 3 ай бұрын
Ik ben wel benieuwd naar het watersysteem door heel jullie tuin
@rikhuizing 3 ай бұрын
Jullie gebruiken geen gekweekte hommels toch? Ik zag de nare gevlogen daarvan bij keuring dienst van waren.😞
@plukkers_com 3 ай бұрын
Gekweekt hommels? Dit zegt ons helemaal niks. Dat is waarschijnlijk een goed teken.
@onelifeliveit66 3 ай бұрын
Ik moet zeggen dat er weinig filmpjes worden getoond voor een nieuwe naam..... Jammer
@plukkers_com 3 ай бұрын
Hoi hoi, blij dat je uitkijkt naar meer video content. Dat zit er zeker nog aan te komen. Momenteel zijn we nog heel veel aan het organiseren bij Plukkers maar stilaan komt er meer tijd vrij om weer met de camera in de tuin, wijngaard, keuken of andere Plukkers plaats te trekken. Suggesties voor video's zijn altijd welkom. Grts Tom
@geanne2932 3 ай бұрын
Wanneer mijn brood koud wordt wordt mijn brood ook zacht. Wat doe ik verkeerd, zowel als de pan als pizzasteen
@plukkers_com 3 ай бұрын
Probeer hem anders nog in de oven te laten staan (20/30 minuten) als die klaar is en je je oven al uit hebt gezet, dat kan nog wel eens helpen met een harder korst kweken.
@promethazine25 3 ай бұрын
Weer een leuke video en mijn complimenten wat betreft je T-shirt 🤘🏻
@plukkers_com 3 ай бұрын
hahaha ;)
@tillydebruin1961 3 ай бұрын
Leuk deze video! Graag ook een video van de starter. 🙋♀️
@annestorcken2070 3 ай бұрын
Zou ik ook fijn vinden om aan mijn moeder te kunnen laten zien.
@natasjahagendijk417 3 ай бұрын
Hoi Merel, Leuke video, het lijkt me zeker leuk om zuurdesembrood te kunnen bakken, maar... Zou je dan inderdaad ook een video willen doen over het maken van de starter aub? Dan zit ik nog met iets. Volgens mij moet je van die beginnende starter elke x de helft weggooien, toch? Vind ik eigenlijk zonde (ik gooi het liefst helemaal geen "eten" weg). Kun je dat deel wat weg zou moeten niet ergens anders voor gebruiken (of bewaren voor later of zoiets 🤔). Ga vooral door met het filmen van al je leuke "hobby's". Ik leer er veel van 👍🏻.
@plukkers_com 3 ай бұрын
Hi, ik zal het doen! Op Insta kun je alvast vinden hoe het moet instagram.com/stories/highlights/17876425956129843/ je moet inderdaad steeds een beetje van je starter 'weggooien', maar het is bloem en water, dus je kan het ook gewoon opsparen, eitje erbij doen bijvoorbeeld en er pannenkoeken mee bakken!
@annavanderheijden7046 3 ай бұрын
Hoe groot moet de pot zijn om deeg te maken. En moet je een mandje hebben om in te bakken of kan het op een andere manier?❤
@plukkers_com 3 ай бұрын
Ha Anna, zo'n rijsmandje is wel echt handig. Ik heb het eigenlijk nog nooit iemand zien doen zonder.
@Carin_de_levensingenieur 3 ай бұрын
Als ik jouw recept voor de starter gebruik, kom ik uit op 125g starter, klopt dat? En voor het broodrecept heb ik 150g nodig? Eurhm…of snap ik iets niet 🤷🏻♀️.
@plukkers_com 3 ай бұрын
Je kan zoveel starter maken als je wil. Mijn recept is alleen om een actieve starter te maken! Eenmaal een actieve starter kun je zoveel maken als je wil. Stel je hebt 125 gram actieve starter en je wil nu MEER maken omdat je lekker veel broden gaat bakken, dan kun je hem voeden met de verhouding 1:2:2 dan pak je duk 125 gram actieve starter, 250 gram bloem en 250 water. Dan heb na een aantal uur HEEL VEEL starter.
@Carin_de_levensingenieur 3 ай бұрын
@@plukkers_comAaah zo!! Ik snap het nu, tx!!
@JeannetteGrobben 3 ай бұрын
Handig om ipv pizzasteen een römertopf te gebruiken.
@celiabax3561 3 ай бұрын
je moet dat niet met bakpapier doen en wat semolina op een pizzaschep doen waar je je brood mee op de pizzasteeen doet
@LucRom-kz5uw 3 ай бұрын
Heel leuke video merel brood maken en in de oven dat heb je goed gedaan doe zo verder geniet nog van je weekend allemaal bedankt 👍🍞🍹🌻
@Lucky_Trucky 3 ай бұрын
Laat maar zien hoe je je starter maakt, Merel. Handig als mensen beginnen bij het begin.
@plukkers_com 3 ай бұрын
Yes, ga ik mee aan de slag!
@Tazzmaniac66 3 ай бұрын
Zuurdesembrood in de koelkast rijst ook eigenlijk bijna niet. Zodra dat wel gebeurt dan is je koelkast te warm.
@heleenterborg4002 3 ай бұрын
Haha ik heb niks met brood maar ik vind de hoopvolle titel van deze video wel hilarisch😂
@plukkers_com 3 ай бұрын
hahaha ja ik kon het niet laten. Niet dat mensen denken dat ik alles al weet!
@willydeboer2700 3 ай бұрын
Waar heb je de rvs schaal gekocht? Hij is mooi groot
@plukkers_com 3 ай бұрын
Volgens mij komt deze van de Ikea, al heel wat jaren oud!
@Sjeess 3 ай бұрын
Mijn vrouw heeft een gluten allergie en heeft altijd een beperkt aanbod brood. Het zou leuk zijn als er ook video’s voor glutenvrij brood online komen groet Cees
@plukkers_com 3 ай бұрын
Yes, gaan we mee aan de slag met behulp van Marike Bol:)
@Sjeess 3 ай бұрын
Mooie video Merel👍🏻👍🏻 ga zo door 🎉
@marjoriehendriks2915 3 ай бұрын
Dank voor deze video, ik had toevallig alles klaar staan om een brood te gaan bakken en een aantal tips ga ik zeker meteen uitproberen. Zou het kunnen dat de onderkant niet krokant is vanwege de stoom die van onderen komt? Misschien gaat het beter als je een bakje water naast het brood zet? Of het bakpapier weg halen halverwege de baktijd? Hoe dan ook, hij zal heerlijk smaken en ziet er prachtig uit! Ik kijk uit naar je volgende video Merel, leuk om naar te kijken!
@plukkers_com 3 ай бұрын
Ik ben er nog niet helemaal achter, tot nu toe krijg ik de meest krokante onderkant met een 'dutch oven', ik denk dat die gewoon nog net wat heter wordt dan een pizzasteen.
@lucrom1097 3 ай бұрын
Heel leuke video merel brood maken dat heb je goed gedaan doe zo verder geniet nog van je weekend allemaal bedankt 👍🌞🍹🍞💐
@ENDED796 3 ай бұрын
knap dat je dit doet met 1 arm..
@lucrom1097 3 ай бұрын
Heel leuke video Toms en Sarah update over wijn stokken dit jaar zal er minder wijn zijn bedankt voor je video geniet nog van je dag samen 🌿👍⛅🍇🌻
@LucRom-kz5uw 3 ай бұрын
Heel leuke video Toms en Sarah Druiven bekijken dat ze goed zijn dit jaar veel minder zijn bedankt voor je video vrienden 👍🍇🌿🌤🪴🥂