11 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
Пікірлер
@qorippt4067 9 күн бұрын
Jajaja con mis amigos bromeabamos de una pizza de lechuga me gustaria probarla
@Karlo_yt-qc4li 2 ай бұрын
Por el amor de dios...
@ibanaraque 4 ай бұрын
Cuando se trata de comida italiana... kzbin.infovvwP_JHKfDs
@estrada3bass573 7 ай бұрын
buen trabajo, vídeo directo, claro y explicando todo muy bien, suscrito ;)
@claramariclimentcanet2608 7 ай бұрын
Buenisiiima
@bubblemage 7 ай бұрын
Me encanta tu canal explicas genial y tu voz es relajante! Haz mas videos porfa que a mi se me da regular cocinar aun :)
@daimisarmiento1347 8 ай бұрын
Genial ❤
@casilda5731 8 ай бұрын
Bravo !!! Merci pour cette recette ! 😋 Je vais essayer comme ca !!! Délicieux ! 😃
@conraarabe6780 8 ай бұрын
Grandee me fue muy útil, estoy esperando a que absorba 👌👌
@marianopagan8418 8 ай бұрын
Yo uso arroz bomba y utilizo el triple de caldo y un poco más. Gracias por compartir
@mariadelrosarionoriega5635 8 ай бұрын
❤❤
@joaquinalbert3956 9 ай бұрын
Muchas gracias por este video tio! Te mereces mas visitas ya que el video es explicativo, rápido y con mi comida favorita que es la paella que es deliciosa e increible. Hoy justo hice paella a la sartén por primera vez antes de ver el video y queria mejorarla asi que seguire tu consejo a partir de ahora. Saludos desde Londres!🦾
@CocinaDidactica 9 ай бұрын
Gracias por tus palabras Joaquín! La verdad que este tipo de comentarios me animan mucho a seguir. Hacer videos cuesta bastante más tiempo del que parece y es poco agradecido Saludos desde Zaragoza!
@mariaantoniamendezviera5155 9 ай бұрын
amigo eres el mejor quee la hase te lo digo yo compañero mil besos eres tremendo
@CocinaDidactica 9 ай бұрын
Muchas gracias por tu bonito comentario María Antonia, me alegra que te guste. Un abrazo!
@marianvalverde1396 10 ай бұрын
Mmmm q pinta ! 🙋♀️
@saraaloisi1309 10 ай бұрын
ayyyy me encanta 🤩
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Grazie! La parte del hummus es muy fácil y rápida. Podrías animarte a hacerlo 😊
@lidiabarva5572 10 ай бұрын
Yo asé 2dia q vengo asiendo d melón y salió bárbaro.
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Qué bien! Me alegra mucho escucharlo. Un saludo Lidia
@elenacdelac 10 ай бұрын
Pico de gallo, es una salsa de chile tomate cebolla Cilantro y limón
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Muchas gracias por la recomendación @elenacdelac Había escuchado ese nombre antes pero nunca la había buscado. La verdad que tiene muy buena pinta, parece refrescante. La probaré 😊
@saraaloisi1309 10 ай бұрын
😍😍😍😍😍😍😍😍
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
😊
@NeletPekyChispa 10 ай бұрын
Eso no es paella.
@js9204 10 ай бұрын
Falta el conejo de tu hermana.
@kone-mk7ky 10 ай бұрын
@@js9204 tu o usted solo sabe insultar?
@js9204 10 ай бұрын
Usted, y no insulto, solo califico.@@kone-mk7ky
@holaladywine 10 ай бұрын
David, tú crees que podría usar arroz de risotto para hacer paella?. Vivo en Italia y no es fácil encontrar arroz tipo bomba. Me ha gustado tu receta de paella 😊. Un saludo,
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Ciao Lady Wine! grazie per la tua domanda :) Si, hay arroces de grano medio muy equilibrados que te pueden servir tanto para paellas como para risottos. Por ejemplo el arroz Arborio, el Carnaroli y el Vialone Nano. Ya me contarás qué tal te queda. Supongo que a los puristas de la paella no les gustará mi comentario, pero los platos se pueden adaptar perfectamente a las condiciones particulares que existen en distintas regiones. Ci sentiamo!
@holaladywine 10 ай бұрын
Qué alegría me has dado !!! Gracias ;)
@Karlo_yt-qc4li 2 ай бұрын
Lamentablemente no, cada arroz es un mundo
@ThePabloberlin 10 ай бұрын
Genial!!!
@Colossus79000 10 ай бұрын
Arroz en sartén que estará rico...PAELLA mis cojo..s
@hfrutr9846 10 ай бұрын
Casi todo mal, vamos por partes: 1º El socarrat se forma por reacciones entre moléculas de azucares libres o ligadas a una cadena de almidón (en este caso el que aporta el arroz) y un aminoácido (el que aporta un caldo solo de pollo (que ya es grave echar caldo a la paella) o el fondo que se queda agarrado a la sartén cuando marcas las carnes en ella y que se puede aprovechar solo con agua sin añadir caldo). 2º. Un caldo como el que añades (que incluye manitas de cerdo) no solo no ayuda a la formación de socarrat, sino que modifica el perfil de sabor de un plato como la paella, que está bastante definido y acotado, haciéndolo mucho mas bruto con ese sabor a manitas. 3º. En línea con lo de modificar el perfil de sabor, parece que la cebolla sobra. Con todo esto no digo que eso que hiciste no estuviera bueno, pero no lo llames paella y revísate las bases científicas de algunos proceso básicos de la cocina
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Gracias por tu comentario. Agradezco que hayas sido tan explicativo. Revisaré todo lo que comentas
@kone-mk7ky 10 ай бұрын
Nada más q añadir. Bien definido. Y por otra parte buena respuesta del autor del vídeo. En absoluto crítico tu comida eso q quede claro por favor
@ibanaraque 10 ай бұрын
Paella es una palabra catalano-valenciana que en castellano es... SARTÉN. Hemos descubierto el Mar Mediterráneo, vaya. La paella se hace en una paella, de hierro. Ahora mismo me voy a preparar un cocidito madrileño con su aguacate y su congrio. De primero, un gazpacho andaluz con chirimoya y piña en almíbar, porque sí.
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Los puristas de la paella sois increíbles. Es impresionante como os puede ofender cosas tan irrelevantes como esta
@nicolasdibitetti1989 10 ай бұрын
Que una palabra tenga un origen etimológico en específico no significa que ese sea su significado literal, hace años que la palabra "paella" se adoptó internacionalmente para denominar a un grupo de recetas que comparten ciertas características determinadas que, aunque te sorprendan, no incluyen forzosamente la necesidad de cocinarlas en una sartén. Que es que quizá en Cataluña paella es una palabra habitual, pero en Brasil o en Argentina la paella se vende como paella, y la receta es la única definición que vas a encontrar en un diccionario. Vamos, que mi punto es que si nos tomamos todo tan a pecho y tan literal, al final uno se intenta cenar una paella y termina cenando un contenedor de hierro fundido de kilo y medio, por andar intentándose hacer el purista...
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Muchas gracias por tu comentario Nicolás. Comparto completamente tu opinión
@ibanalonso2513 10 ай бұрын
La paella valenciana tiene D.O. Ya no hay discusión posible. Paella no es una palabra habitual en Catalunya, es una palabra catalana-valenciana, y significa lo que significa, aunque tú no lo sepas. Ahora quizás querrás enseñarme lengua. Pero cuanta sobervia! Si queréis apropiaros de culturas ajenas os vais a saquear otra vez a los indígenas americanos. Adiooos. @@nicolasdibitetti1989
@ibanalonso2513 10 ай бұрын
Paella como plato es metonimia. Es como tomarse una copa, no te comes el vidrio. Mal bachillerato.@@nicolasdibitetti1989
@kone-mk7ky 10 ай бұрын
Por favor , no llamemos paella a cualquier arroz😢
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Entiende que hay gente que quiere hacer una paella en su casa sin tener que poner garrafó o diez ingredientes distintos... Si nos ponemos aquí tiquismiquis tradicionales la tendríamos que hacer con rata de la Albufera...
@js9204 10 ай бұрын
Llamará paella a lo que le salga de los cojones.
@kone-mk7ky 10 ай бұрын
@@js9204 viva la educación si señor!! O señora...
@kone-mk7ky 10 ай бұрын
@@CocinaDidactica me parece perfecto q quieran hacer cualquier arroz en su casa pero por ejemplo cuando hago arroz lo llamo arroz con... Lo q se le ponga pero no paella. Es como si hago una fabada con guisantes en vez de alubias por ejemplo pues no le puedo llamar fabada, en todo caso fabada de guisantesa. Otra cosa ( por darte un poco la razón) es q lo llames paella de marisco ,de boletus etc etc pero ya le pones un apellido al nombre de paella.
@kone-mk7ky 10 ай бұрын
En ningún momento dudo de q no esté buena y tenga buenos ingredientes eh. Lo digo por el autor del vídeo. Q no se me malinterprete
@segismundofreud 10 ай бұрын
existe forma humana de hacer un sirope sin azúcar?🤔 Es para un diabético
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Hola @segismundofreud. Sinceramente, no lo sé. Una buena alternativa sin azúcar para la parte superior de este postre podría ser por ejemplo hacer una gelatina de limón con un edulcorante como la sacarina o la stevia
@segismundofreud 10 ай бұрын
@@CocinaDidactica justo eso hemos hecho🥰
@saraaloisi1309 10 ай бұрын
Pero que ricoooo 🤩
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Gracias Sara :) Anímate a hacerla y me mandas una foto, que esto es igual de bueno que vuestros risottos italianos 😉
@maryurt3499 10 ай бұрын
Like 37 😋✳️✳️
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
❤️
@maryurt3499 10 ай бұрын
Deliciosa receta intentaré hacerla😋✳️✳️✳️
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Muchas gracias Mary! Espero que me cuentes qué tal te ha salido :)
@anaclararte 10 ай бұрын
AMÉ ESTA RECETA GRACIAS
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Gracias por tu comentario :) Espero que te animes a probarla
@HansTurpie 10 ай бұрын
Esa no es leche de coco, es crema de coco. 😉
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Aquí en España la conocemos como leche de coco también. Es más, en la lata pone "leche de coco". Pero si que es verdad que tendría más sentido llamarla crema de coco, pues por "leche de coco" la gente suele imaginarse la bebida más líquida. Un saludo
@murielguevara1015 10 ай бұрын
Una pregunta la colocas en el freezer??
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Hola. No, en el congelador no la pongo. Solamente la dejo en la nevera. Pero esta leche es sólida por debajo de 20°C, por lo que si no es verano ni si quiera te haría falta ponerla en la nevera
@segismundofreud 10 ай бұрын
Buaaaa qué pasada!!!♥️♥️♥️♥️
@kellyviviana1983mayo 10 ай бұрын
Uf la voy hacer gracias por compartir
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Que bien, me alegro de que te haya gustado. Ya nos contarás qué tal te ha quedado :)
@lissadianneth601 10 ай бұрын
Gracias me encanto la receta, voy a ponerla en practica, de esas latas hay en mi pais para hacer la bebida de piña colada
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Qué bien, me alegro mucho de que te haya sido de utilidad. Importante, no agites la lata. Si no, las dos partes se mezclarían y tarda mucho en volver a separarse. Un saludo
@lissadianneth601 10 ай бұрын
@@CocinaDidactica Así lo hare gracias
@Alduh. 10 ай бұрын
Me salió en recomendados y aunque no soy vegana, soy alérgica a la leche de vaca, por lo que el tip de la leche de coco me parece buenísimo, muchas gracias 🙏
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Muchas gracias por tu comentario @Alduh. Yo también soy alérgico a la leche y sé de primera mano que encontrar este tipo de alternativas te abre un mundo de posibilidades. Me alegra mucho que el vídeo te haya sido de utilidad, recibir este tipo de comentarios me anima mucho a seguir haciendo vídeos :) Y muy importante, cuando busques la leche de coco, tiene que ser en lata y que solidifique a temperatura ambiente. Las que son de textura líquida o cremosa no sirven (lo he probado).
@nicolasdibitetti1989 10 ай бұрын
Se me hace un aporte utilísimo lo de la leche de coco en lata. No soy vegano, pero la cocina vegana me interesa muchísimo. No puedo creer la cantidad de recetas que acabo de desbloquear que en el pasado evitaba sólo por no encontrar un buen reemplazo a la nata :) Gracias!!! 🫂
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Muchas gracias por tu comentario Nicolás. De verdad, lo agradezco muchísimo. Empecé el canal hace poco tiempo y saber que le aporto algo de valor a otra persona me anima a seguir subiendo vídeos. Muy importante, cuando busques la leche de coco, tiene que ser en lata y que solidifique a temperatura ambiente. Las que son de textura líquida o cremosa no sirven (lo he probado). Si haces alguna receta con ella y te queda muy bien ya avisarás! :)
@88dayanita 10 ай бұрын
Se ven deliciosos 😍
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Gracias! Si te animas a probarlos un día ya me contarás qué tal te han salido :)
@virginia4101 10 ай бұрын
la nata lleva lacteos
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Hola Virginia. Esta nata está hecha a base de leche de coco. No es de origen animal, por lo que no tiene ningún lácteo
@nicolasdibitetti1989 10 ай бұрын
No entiendo a la gente que entra a videos que tienen la palabra VEGANO en el título, y su única interacción es quejarse de que los productos del video sean efectivamente veganos. Esta es una nata a base de coco, Virginia, por si no sabes leer ¿Qué más esperabas?
@virginia4101 10 ай бұрын
@@nicolasdibitetti1989 pues que pena que no lo entiendas.... se llama empatizar
@saraaloisi1309 10 ай бұрын
tremendossss
@CocinaDidactica 10 ай бұрын
Muy buenos. Ya nos contarás si te animas a probarlos!
@joseenriquehernandezesteve6960 11 ай бұрын
Yo pocho la cebolla a parte, queda super rica. Si señor.
@saraaloisi1309 11 ай бұрын
🤩🤩🤩🤩🤩
@saraaloisi1309 11 ай бұрын
Che cuoco incredibile 🤩🤩
@CocinaDidactica 11 ай бұрын
Grazie mille Sara :)
@abuela4545 11 ай бұрын
Hola me encantó además que es súper rica la fruta asi yo ya la compro hecha pero últimamente se a puesto un poco costosa desde Uruguay te saludo soy Claudia
@CocinaDidactica 11 ай бұрын
Buenos días Claudia. Me alegro de que el vídeo le haya gustado. La receta está muy bien, sobre todo porque con alguna fruta como el melón se aprovecha la cáscara, que normalmente se tira o se le da a los animales si vives en el campo y tienes gallinas. Un abrazo desde España!
@gloriaelenaloaizavelez4950 11 ай бұрын
Se ve deliciosa..muchas gracias por compartir de Antioquia Colombia
@CocinaDidactica 11 ай бұрын
Muchas gracias por tu comentario Gloria, y que bonita tierra la tuya! Igual me animo a subir un video de algún plato colombiano un día. Una amiga de Pereira me enseñó a hacer ajiaco y unas empanadillas colombianas riquísimas. Si te apetece suscribirte al canal para no perdértelo cuando lo haga, estaré encantado de leer tu opinión sobre el plato. Saludos desde Zaragoza (España)
@gloriaelenaloaizavelez4950 11 ай бұрын
@@CocinaDidactica que chevere de mi tierra los frijoles antioqueños.....deliciosos...muchas gracias por compartir
@CocinaDidactica 11 ай бұрын
@@gloriaelenaloaizavelez4950 Tienen muy buena pinta, no los conocía. Estudiaré bien distintas recetas y subiré un video de esos frijoles en enero. Siempre es un placer aprender recetas de todas partes del mundo. Gracias por la idea!
@gloriaelenaloaizavelez4950 11 ай бұрын
@@CocinaDidactica con mucho gusto....estaré atenta 😉
@liliaflores77 11 ай бұрын
Perfecto! 👍Ya me subscribi!..
@CocinaDidactica 11 ай бұрын
Gracias Lilia! Intentaré subir dos videos sobre postres antes de reyes. Felices fiestas!
@GeffryASV 11 ай бұрын
Se ve delicioso, no conocía el truco de la maizena (fecula o almidón de maíz en algunos paises). Gracias!!
@CocinaDidactica 11 ай бұрын
Lo único malo de la maizena es que hay que separar las gyozas pegadas después, pero bueno, para mí merece la pena. Gracias por tu comentario y felices fiestas!