12 сағат бұрын
16 сағат бұрын
Күн бұрын
14 күн бұрын
21 күн бұрын
21 күн бұрын
21 күн бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Пікірлер
@charleslee567 15 сағат бұрын
高檔的食材,平實誠懇的報導,必須給讚的
@huyuanjun Сағат бұрын
感恩支持😀
@bohsengchua7122 Күн бұрын
兄弟的：镜头前请勿指手画脚，看了很难受的
@ohmancomeonquitit 3 күн бұрын
摄影的要是他老婆也就算了，要是专业的我可以说他是一坨屎么
@user-jh3ov9lp4c 4 күн бұрын
我之前去內蒙旅遊 有一天半在山西 吃了兩次 不錯吃
@huyuanjun 4 күн бұрын
😀
@shuyisun43 5 күн бұрын
放青紅椒時我以為就是豆角了 學一下怎麼補救也不錯 總之看起來非常好吃
@huyuanjun 4 күн бұрын
嘿嘿，随时交流哈
@junyuwang904 10 күн бұрын
东南亚+椒麻 大量绿色香草，浅焯水 都是越南泰国那边常用的技法
@huyuanjun 7 күн бұрын
😄
@Freedom384 13 күн бұрын
👍😋😋😋
@huyuanjun 7 күн бұрын
😃
@alinali8557 16 күн бұрын
酸菜配面条真好吃，这个世界上没有什么比它的。😊😊酸菜不经能跟面条吃，还能单吃，配饭吃。无数的可能！
@huyuanjun 7 күн бұрын
棒棒哒
@lilyli9548 16 күн бұрын
白糖400g，白醋500ml，水800ml，柠檬一个，冰片糖200g，闲梅子3个，李派淋汲汁180ml，蕃茄酱200ml，番茄沙司200ml，中小火煮熬浓45分钟，放凉，过筛，15g盐，🎉
@huyuanjun 7 күн бұрын
😄
@user-xe9om8fw7g 16 күн бұрын
墨迹
@alexqiao5688 22 күн бұрын
学到了
@jennywong7419 25 күн бұрын
有头无尾 😂😂😂
@guijinchen5509 26 күн бұрын
要讲就好好讲 否则滚犊子
@shuyisun43 Ай бұрын
看起來很開胃👍
@huyuanjun Ай бұрын
哈哈，开胃
@yj1325 Ай бұрын
不放科技与很活的鸡汁耗油我就给满分 😁😁😁
@huyuanjun Ай бұрын
😀
@chungmr4571 Ай бұрын
我好喜歡胡先生廚藝。
@huyuanjun Ай бұрын
感恩您的支持🤝
@chungmr4571 Ай бұрын
其實非常好，廚藝正宗四川臘腸，好好送飯，讚！
@huyuanjun Ай бұрын
😃
@vooon5510 Ай бұрын
榨菜皮可以用手剥下来的。
@huyuanjun Ай бұрын
😃
@chaoyingyu7326 Ай бұрын
能不能別用手指攪拌芡汁，衛生觀感不佳
@huyuanjun Ай бұрын
改
@chaoyingyu7326 Ай бұрын
@@huyuanjun加油👍
@jenniferchou5400 Ай бұрын
焖子是软版灌肠
@huyuanjun Ай бұрын
哈哈，很形象
@bg1hvc Ай бұрын
碳水加碳水，高健康风险食物
@user-vt3tl7hw7x 7 күн бұрын
和你一起生活的人一定很痛苦，什么都不能吃
@bg1hvc 7 күн бұрын
@@user-vt3tl7hw7x 呵呵，谁跟你说的不吃碳水就是什么都不能吃？
@neowang3106 2 ай бұрын
不叫紫菜蛋花汤，要叫乌云托月
@huyuanjun Ай бұрын
您高人啊
@chiliu6416 2 ай бұрын
廢話一大堆，最主要的是下刀要從哪一面並沒有交待清楚。
@huyuanjun Ай бұрын
哈哈哈，不知道从哪一面下刀你还是别做了吧。
@MrVan1lla 2 ай бұрын
想请教一下，淀粉勾芡泄掉的原理是什么，之前一直以为是唾液中的酶把淀粉分解了
@user-di8ks7iz2r 2 ай бұрын
這葡汁醬看起來很棒啊！🤓
@huyuanjun 2 ай бұрын
可以试一下哦
@user-di8ks7iz2r 2 ай бұрын
@@huyuanjun 光是看你操作 感覺就都會了
@user-di8ks7iz2r 2 ай бұрын
☺️💕
@chuanjingwan8903 3 ай бұрын
我很喜欢吃腐竹，可是家里就是烧不好像饭店里面的口感，谢谢分享
@chuanjingwan8903 3 ай бұрын
谢谢分享一定很美味
@huyuanjun 2 ай бұрын
期待您的美味。
@chuanjingwan8903 3 ай бұрын
改天我试试看谢谢分享❤
@huyuanjun 2 ай бұрын
感恩支持。
@user-di8ks7iz2r 3 ай бұрын
受教了胡老師☺️ (攝影師的回答是特色😂)
@huyuanjun 3 ай бұрын
端午安康。
@user-di8ks7iz2r 3 ай бұрын
@@huyuanjun 謝謝^^ 胡老師祝你們端午節快樂！
@booo7996 3 ай бұрын
做得很好，讲解详细
@huyuanjun 3 ай бұрын
感恩您的支持。
@user-di8ks7iz2r 3 ай бұрын
蠔爺說話是不是大馬的口音🤔 謝謝胡老師給我們分享蠔爺對料理的一些小故事及好吃蒜蓉煎蠔！
@huyuanjun 3 ай бұрын
蚝爷是潮汕人。
@user-di8ks7iz2r 3 ай бұрын
吃圓白菜還能過敏😂 那海洋館看起來蠻值得去走一走的 我沒有說我是衝著美人魚哦😆
@huyuanjun 3 ай бұрын
哈哈，心照不宣
@missingrule0325 3 ай бұрын
👍很棒！解說的非常詳細，感謝師傅🙏
@huyuanjun 3 ай бұрын
感恩您的支持，常来看看😄
@missingrule0325 3 ай бұрын
@@huyuanjun 好的，感謝您！辛苦了！
@mingwu7627 3 ай бұрын
再来点胡椒，就是胡辣汤了
@huyuanjun 3 ай бұрын
哎呀，还真不是哈。
@Edwinzz5363 4 ай бұрын
科技湯
@huyuanjun 4 ай бұрын
🤓
@user-di8ks7iz2r 4 ай бұрын
甜品的最高境界是不甜 而不甜又不是不甜...🤔? 總而言之您是位宴請夥伴的好老闆👍🏻
@huyuanjun 4 ай бұрын
哈哈，来北京，我请。
@user-di8ks7iz2r 4 ай бұрын
@@huyuanjun 我台灣人 等一下被抓了怎麼辦😂
@huyuanjun 4 ай бұрын
@@user-di8ks7iz2r 那是不能够，北京很多台湾朋友
@user-di8ks7iz2r 4 ай бұрын
@@huyuanjun 總之謝謝胡大哥的美意 在下心先領了😌
@TGHANLI 4 ай бұрын
焖子煎好之后，盛碗里 在浇上蒜水白醋 和芝麻将 搅拌均匀 用叉子歹~~~那味道~~绝了尔 血受
@huyuanjun 4 ай бұрын
感恩您的支持。
@melissacao7309 4 ай бұрын
三十年前在大连上大学，最喜欢的就是在街边小摊上吃一碗焖子
@huyuanjun 4 ай бұрын
哇，回忆，好美。
@zil9980 4 ай бұрын
莫说团队成员放不开。就这点吃个味道的菜量，每一道请老板先下口，也就基本上给老板包圆儿了。若是多出个198，四个人点四份套餐，使小菜无限续，估计凭年轻人的胃口、给足时间，还是能敞开来吃的。 当然，别的某些探店里，点的菜量虽比较有富余，似乎真做到见者有份了，但是镜头之外团队打工仔究竟是否真的吃到了，也很难说。 这么对比着看，要制造员工吃到的感觉，剪辑也很重要。像是某人在抖音上拿几秒钟迅速完成菜品展示和入口，吃完之后，空口空手，再开始做更详细的讲解，就让人感觉团队也有机会趁机喝汤；若是老板要一直扒拉着菜盘子，边吃边讲不放手，那员工就算半晌后真吃到了，也给人残羹冷炙的想象。 当然，美食摄影和探店摄影，都是本片一分钟，幕后折腾一刻钟的，没人真心指望团队能吃饱吃好。只不过“团建”的名义无妨不提，正常出勤就是正常出勤，员工另去点快餐吃盒饭也是本分。 每道菜指定一名员工，镜头对准ta，让ta当真结结实实地大吃几口（哪怕打上表情包贴纸马赛克），再给ta用自己的话发表一下意见，也算别开生面，不妨尝试尝试。
@huyuanjun 4 ай бұрын
感恩支持，感恩您的意见和建议。团队的确是单吃了一桌，亏不了他们哒。嘿嘿。
@annadupont7 4 ай бұрын
Незнаю что это, но думаю что это очень вкусно 😋 обожаю Японию❤❤аригато годзаймас🙏
@huyuanjun 4 ай бұрын
Thanks for the support.
@xyzxyz1908 4 ай бұрын
Low-end chef. I can do much better than you, Sir
@ddg170 4 ай бұрын
最后一步可以沥掉花椒
@huyuanjun 4 ай бұрын
是的，但您可以试一下不滤掉，感觉很奇妙。
@phuang3 4 ай бұрын
我一直以為最後一步花椒油是花椒放在濾網上再用熱油淋上，直接放花椒會影響口感
@user-di8ks7iz2r 4 ай бұрын
五花肉這種食材真是太棒了！
@huyuanjun 4 ай бұрын
这个真可以试一下哦，特别美味。
@user-di8ks7iz2r 4 ай бұрын
@@huyuanjun 👍🏻
@user-di8ks7iz2r 4 ай бұрын
胡老師您能不能把香味用APP傳過來😮?
@huyuanjun 4 ай бұрын
哈哈哈，意念来啦
@user-di8ks7iz2r 4 ай бұрын
@@huyuanjun 接收！😂
@patrickcheung2726 4 ай бұрын
👍👍👍
@huyuanjun 4 ай бұрын
感恩支持😀
@user-di8ks7iz2r 4 ай бұрын
花椒汁米飯🤔
@huyuanjun 4 ай бұрын
花胶😄
@user-di8ks7iz2r 4 ай бұрын
@@huyuanjun 是！花膠！
@leonardliu5600 5 ай бұрын
其实青蒜就是蒜苗，蒜头先长出来蒜苗然后继续抽苔就有了蒜薹
@huyuanjun 4 ай бұрын
一种食材，各种称为
@leonardliu5600 5 ай бұрын
这不是蒜薹吗