Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@Сергей-ч6ю3е 5 күн бұрын
Підкажіть, а швидка зарядка тільки від 3-х фаз?
@Ukrainian1006 5 күн бұрын
@@Сергей-ч6ю3е добрий день. Так
@ВладимирДжусоев 12 күн бұрын
Добрий день,а зараз скільки проїжає? І до скількох заряджає батарея
@Ukrainian1006 12 күн бұрын
@@ВладимирДжусоев батарея заряджає як завжди до 100%, зараз їздить дружина, заряджаю авто десь через 3-4 дні, до нуля не розряджаю, проїжджає до залишку 30-40% і зарядка. Їздить з постійно увімкненим кліматом. Я на початку зими при -8 градусах особисто проїжав 80 км і ще на залишку було 25, але це було в натяжку з економією.
@riksriks2688 14 күн бұрын
Мацюк це в ж дудку свинини
@bonjourallo7003 15 күн бұрын
Для чего музыка?
@ЛяонасКлимка 19 күн бұрын
В Литве скиландис вкусный , который изготовили в аукштаитии Рокишке меса.В Беларуси продается киндцюк . Немного похож.
@Ukrainian1006 17 күн бұрын
По суті і рецептурі приготування вони схожі! І на смак також, особливо якщо правильно приготувати і достатньо витримати!
@СергейШевченко-т6ы 24 күн бұрын
Соли 25гр. много, лучше18-20гр на кг.
@нужнышарики Ай бұрын
Какая температура била в подвале.
@Ukrainian1006 Ай бұрын
Від +10 до +14
@нужнышарики Ай бұрын
@Ukrainian1006 если у меня в подвале около 6 градус не пропадет.
@Ukrainian1006 Ай бұрын
@нужнышарики ні. Все буде добре, просто довше буде дозрівати. Контролюйте вологість
@ipn.tv.6471 Ай бұрын
Музыка мешает слушать.
@petrterzi4201 Ай бұрын
Music is too loud on the background(
@Bonovar Ай бұрын
Как для себя пойдёт ,если бы я такое своим покупателям сделал меня бы послали
@Ольга-щ4д Ай бұрын
Сами смотрите.Где я буду искать этот канал?
@az_esm_nastavnik Ай бұрын
Почему именно коллагеновая пленка? Можно ее чем-то заменить?
@Ukrainian1006 Ай бұрын
Можна замінити натуральною говяжою оболонкою. Теж буде добре. Целюлозу не беріть.!!!
@az_esm_nastavnik Ай бұрын
@ а что с целлюлозой не так? Встречал видео, где мясо именно в целлюлозе надо вялить
@Ukrainian1006 Ай бұрын
@az_esm_nastavnik я теж пробував, і відео є, але мені особисто не сподобалось. Можливо є різні целюлозні плівки і я користувався не тією... Це моя особиста думка. Колагенова мені сподобалась
@Hay.Ervanduni Ай бұрын
Надо было ваккумировать и на пару недель в холодильник.
@СергійЕвстратенко Ай бұрын
Хто ж зразу пробує.
@ВасилийГоловин-щ9т Ай бұрын
Рецепт норм! Только туда напрашиваются старты для защиты от спор которые вы могли внести нарезая мясо и с пряностями. Так же закал- у вас он есть и это считается браком в таком виде. Уберите в вакуум для распределения влаги и закал уйдет + мясо вызреет.
@egorkorolev4190 Ай бұрын
❤
@Sergo76193 Ай бұрын
За 11 дней здорово !!! Только вот выложите пожалуйста видео с нитритной солью как ? А то все машины 🚗….. верните колбаски
@Ukrainian1006 Ай бұрын
@@Sergo76193 добрий день. На каналі є різні відео, у тому числі і з нітритною сіллю. Зараз є проблеми з створенням відео. Думаю що скоро відновлю роботу!
@MrKozacheck Ай бұрын
Дякую за рецепт
@Ukrainian1006 Ай бұрын
Нема за що! Користуйтесь!
@andrejriss7957 2 ай бұрын
Уважаемый , колбаска хорошая , но музыка очень громкая 😢❤
@Ukrainian1006 2 ай бұрын
Дякую за конструктивну критику. Закінчиться війна і будемо оновлюватись та працювати далі...
@ViktorN-g9h 2 ай бұрын
Мясорубки нету😂пальцем вкусней?
@Ukrainian1006 2 ай бұрын
Контент!!!
@Gelafrix 2 ай бұрын
Первая фраза, достойна зала славы капитана очевидность: ножи тупятся и по этому их нужно точить... Спасибо, а то до этого, было совсем не понятно
@Ukrainian1006 2 ай бұрын
Не хочу нікого образити, але яку інформацію ви хотіли донести вашим коментарем?
@olegt.1624 2 ай бұрын
Зачем нужна эта идиотская музыка?! Гремит, бьет по ушам, мешает слушать. Хватило меня на пару минут этой дискотеки. Дизлайк однозначно, хотя рецепт и не плохой похоже
@Ukrainian1006 2 ай бұрын
Дякую за увагу та конструктивну критику. Побажання будуть враховані, але вже після закінчення війни. Далі буде!
@Psay-os4mu 2 ай бұрын
Верните колбаски на канал)
@Ukrainian1006 2 ай бұрын
Ок. Буду відновлювати роботу!
@Sergo76193 Ай бұрын
@@Ukrainian1006ждем колбаски ! Сыровяленые в холодильнике !!! Очень ждем ,
@ДідусьіБабуся 2 ай бұрын
Походження назви від винахідника рецепту старого Мацейка...історичний хвакт.
@ТатьянаБалашова-ъ7ч 3 ай бұрын
Видео супер! Слюной изошла! Хвала вашим золотым ручкам.
@nikolaimakarenko163 3 ай бұрын
Дякую
@ЕленаСоловьева-ч9ы 3 ай бұрын
Все ничего, но слишком много слова "друзья"..
@Ukrainian1006 2 ай бұрын
Виправлю!
@тотсамый.кз 4 ай бұрын
Подскажите пожалуйста сколько хранится такая колбаса в холодильнике?
@Ukrainian1006 4 ай бұрын
@@тотсамый.кз у мене такого досвіду немає, так як вона надто швидко з'їдається! Але копчення це вид обробки м'яса для зберігання.
@НатальяМаксимова-з7ы 4 ай бұрын
Сколько весили батончики до сушки
@Ukrainian1006 2 ай бұрын
Вибачте за затримку з відповіддю. Батончики роблю вагою близько 300 - 400 г.
@НатальяМаксимова-з7ы 4 ай бұрын
А где рецепт
@Ukrainian1006 2 ай бұрын
На відео
@ЕвгенийНевоструев-г1ц 4 ай бұрын
Настоящий Украинец! Хоть я и русский, никакой вражды. Ваше видео напомнило мне о том, как готовил домашнюю колбасу мой дедушка, он тоже Украинец. Это блюдо было самым желанным на нашем новогоднем столе. Спасибо вам за видео.
@РоманНикольский-з3л 3 ай бұрын
Украинец это такой же русский , а полизывать не надо
@коляОстрик-г2д Ай бұрын
украинцы всегда рады адекватным россиянам👍
@lovespraer Ай бұрын
А россияне всегда рады адекватным украинцам.@@коляОстрик-г2д
@Kr...ona9 16 күн бұрын
@@коляОстрик-г2дИ тех, и других с двух сторон хватает. Национальность здесь не имеет значения.
@КапелюшнийОлександр 13 күн бұрын
Поэтому вы нас уничтожаете? Пшол вон, падаль.
@Евген-ю6о 4 ай бұрын
Це не автентичний Український Полісський мацик (каврук). По-перше, принциповий момент, що він готується не з фаршу, а саме з цільних, досить великих шматків м'яса. Тобто, дотримуємося принципової текстури. По-друге, занадто багато спецій. В автентичний рецепт йде лише сіль, чорний мелений перець, мелений кориандр, мелений лавровий лист та свіжий подрібнений часник. Все. Ось смак спражнього Українського мацика. І в'ялиться та визріває він не 2 місяці, а мінімум від 5. Ідеальний, самий люксовий мацик це 9-10 місяців. В-четверте, мацик робиться виключно зі свинини. А тут в продукті порушені всі головні принципи та традиції.
@ТатьянаУгнивенко-х6р 4 ай бұрын
Дякую!!!
@СозданиеУсадьбы 4 ай бұрын
Э
@Ukrainian1006 Ай бұрын
Дякую за самий розгорнутий коментар!
@РоманГмбік 4 ай бұрын
Подібна свиня на кобилу,тільки хвіст не такий
@ИванИванов-с9ч8е 4 ай бұрын
40 грамм соли на килограмм мяса?
@olegbedenko9489 4 ай бұрын
Нудный
@pastic1975 4 ай бұрын
Отлично. Однако я предпочитаю после копчения вялить недели три, тогда и вкус насыщеннее и текстура более плотная.
@СергійМалецький-п1ь 4 ай бұрын
Нема гіршого повірити москалю , як готувати українські блюда .
@ТимофейЯкименко-д5х 5 ай бұрын
Доброго дня,ковбаска вигляда супер,а що нащо солі,45гр.на кіло це не мало...
@Ukrainian1006 5 ай бұрын
Це одні з перших проб... Робив за тими рецептами які мені розповідали!
@vitaliksuharik7517 5 ай бұрын
Якого року авто , це водянка чи повітряне охолодження
@Ukrainian1006 5 ай бұрын
@@vitaliksuharik7517 2016 рік, повітряне охолодження. Батарея 94%
@Nina-hy4ql 5 ай бұрын
Ну и где рецепт?
@НикаПискуна 5 ай бұрын
Ребята,соорудила коптилку из выварки. Сало вышло норм,коптила на черешне. Температура конечно не ругулируется) Вопрос колбасу долго в такой коптить или полчасика норм,а потом повесить на сушку. Буду делать первый раз. Ибо только забила свинку,с горем пополам зашмалила и почистила. Нарезать ппишлось болгаркой,поэтому ток колбаса. Порода мангалица,если имеет значение.
@sasha78ism 4 ай бұрын
а выварка оцинкованная
@ninafridman4453 5 ай бұрын
Музика жахлива
@ЧервоніМаки-ь8ф 5 ай бұрын
Та заберіть цю музику!!!
@nushagamailo5113 5 ай бұрын
Добрый день.Подскажите пожалуйста, чем можна заменить коньяк.
@Ukrainian1006 5 ай бұрын
@@nushagamailo5113 добрий день. Віскі, текіла, а взагалі то можна використовувати будь який міцний алкоголь.
@nushagamailo5113 5 ай бұрын
Дякую,дуже цікаво,доступно,багато корисної інформації.
@justice4643 5 ай бұрын
Пишіть опис під відео
@СергейРожевенко 5 ай бұрын
какие красивые руки! и рецепт теж дуже гарний,як раз те що треба,бо вже сезон...Дякую!
@Ukrainian1006 5 ай бұрын
За руки не зрозумів...., але за коментар дякую!
@СергейРожевенко 5 ай бұрын
@@Ukrainian1006 просто красивые руки...)
@СветаРейнт 5 ай бұрын
А нафіга музика?
@Ukrainian1006 5 ай бұрын
Відкоригую!
@ГалинаЕжова-ц5с 6 ай бұрын
Дуже голосно музика, заважає слухати!
@Ukrainian1006 5 ай бұрын
Зрозуміло, відкоригую!