2 ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
7 ай бұрын
7 ай бұрын
8 ай бұрын
8 ай бұрын
8 ай бұрын
Пікірлер
@游橘子 7 күн бұрын
請問……如果不放小蘇打粉可以嗎？
@xinxin_cuisine 4 күн бұрын
也是可以，直接找只放泡打粉的食譜
@張惠珍-z1q 8 күн бұрын
謝謝分享~ 妳做的好美喔👍
@xinxin_cuisine 4 күн бұрын
不客氣！我很努力復刻蘋果麵包🥰
@catinhatdaniel8744 24 күн бұрын
為什麼會裂開呢？
@xinxin_cuisine 14 күн бұрын
可能是泡打粉加太多了
@大夜班-u1o 28 күн бұрын
背景音樂也太吵雜...
@xinxin_cuisine 14 күн бұрын
謝謝😊
@monicawang8993 Ай бұрын
請問此麵糰可否冷凍？要烤的時候退冰後再烤呢？謝謝😊
@xinxin_cuisine 20 күн бұрын
可以
@ravenhsu4638 Ай бұрын
您好～想問一下鮮奶油如果不加的話 口感上會有什麼差異？（因為很像比較少見到有加鮮奶油的） 謝謝～
@xinxin_cuisine Ай бұрын
會加鮮奶油可能是因為我家剛好有哈哈！其實餅乾怎麼做都會成功，就是吃起來口感味道喜不喜歡，這個食譜很簡單，建議你直接做來吃吃看哦
@cck5188 Ай бұрын
這種水平春捲皮……真是醜的不能看
@lydia_nan Ай бұрын
请问这是什么牌子的 bread mixer?
@xinxin_cuisine Ай бұрын
Kenwood
@ciaociao9334 Ай бұрын
應該對切，上下抹奶油，然後再中間灑花生粉，台灣就愛面子，把內餡拿出來炫，然後吃的時侯再掉滿地
@xinxin_cuisine Ай бұрын
自己做就沒問題，自己喜歡就好🥰
@盧顏俊 Ай бұрын
冷凍可以保存多久？ 是否放涼了在冷凍 冷凍後直接炸 還是要退冰？
@xinxin_cuisine Ай бұрын
冷凍一個月應該沒問題，放涼再冰冷凍。不用退冰直接丟氣炸鍋
@木頭人-k2p Ай бұрын
您好！請問檸檬汁是起到什麼作用呢？如果不加或以橘子汁替代可以嗎？
@xinxin_cuisine Ай бұрын
檸檬汁可以讓天然果膠跑出來，沒加也可以啦
@adriantse8652 Ай бұрын
不需要交魚膠粉或gellutine 嗎？
@xinxin_cuisine Ай бұрын
不用
@cestsibonlavie Ай бұрын
謝謝分享食譜 影片拍的很清楚:)
@xinxin_cuisine Ай бұрын
不客氣！希望你喜歡！
@胡家誠-k5k Ай бұрын
我都煮不透，煮好幾次悶好幾次了中間還有一些有白色的😢
@xinxin_cuisine Ай бұрын
有可能是粉圓不新鮮了，我的粉圓放久了也會不容易煮透
@胡家誠-k5k Ай бұрын
@xinxin_cuisine 😱好的 感謝回覆
@胡家誠-k5k Ай бұрын
@xinxin_cuisine 請問您的粉圓是哪裡買的 是什麼牌子的 我是全聯買的 不好煮 還有買過水滾放下去整個糊掉散掉
@xinxin_cuisine Ай бұрын
@@胡家誠-k5k 啊抱歉我也不清楚，我的是別人給的，可能要再問問其他人什麼牌子比較好！
@阿傑-e1e 2 ай бұрын
我做的表面有一層硬掉的油脂，這有辦法解決嗎？ 這個配方很好吃！
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
會不會是沒有攪拌均勻？或是試試看烤到後面幾分鐘蓋上鋁箔紙
@莊雅茜-v2p 2 ай бұрын
烤30分鐘對嗎？
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
對呀
@45100kj 2 ай бұрын
完了，家裡沒烤箱😅 不然真的很想要做來是吃吃看，看起來真的很好吃的樣子
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
買烤箱是一個坑，歡迎入坑🥰
@taichun318 2 ай бұрын
感謝分享! 讚讚
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
不客氣！希望你喜歡
@LoFiVibesUs 2 ай бұрын
This Earl Grey nougat cracker looks so delicious! 😍✨ ! Can’t wait to try making it! 🍪☕❤
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
Hope you like it🥰
@ChienYingWu-ky2ib 2 ай бұрын
您好～謝謝您分享這份高蛋白無麵粉布朗尼的食譜～ 想詢問若是可可粉30克以融化巧克力替代是否可行？ 若是可以，請問也是30克嗎？抑或是需要增加？ 謝謝您的分享(*¯︶¯*)
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
可可粉跟融化巧克力在烘焙中擔任的角色不一樣，通常不會直接替換。不過布朗尼不需要很精準的食材比例，每個人喜歡的成品質地也不同，可以自己試試看這樣做出來的布朗尼你喜不喜歡
@ChienYingWu-ky2ib 2 ай бұрын
@ 好的，謝謝您的回覆～
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
@@ChienYingWu-ky2ib 不客氣！
@sydney69i 2 ай бұрын
請問餅皮的製作，食譜上寫水 150 g 也是是150 ml嗎？謝謝❤
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
是的，因為水的密度是1，重量與體積是一樣的
@wanjuwang629 2 ай бұрын
很值得一試的甜點！ㄝ🎉
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
難得清爽的茶口味牛軋餅🤩
@EricZhu-dc3jg 3 ай бұрын
冷凍藍莓可以嗎
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
可以
@彥廷-k2p 3 ай бұрын
請問一下，這款蛋糕如何保存？ 可以放多久呢？ 謝謝
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
我都放冷藏，自己吃個一兩周沒什麼問題，不過還是盡快吃完比較好哦！
@Muimui0301 3 ай бұрын
li ke
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
:D
@lduoduo 3 ай бұрын
我按此配方做出来面还是起泡了，完全没有视频中看到的样子。
@xinxin_cuisine 3 ай бұрын
有壓著墊子烤嗎？
@simply_whatever 3 ай бұрын
請問在美國哪裡可以買到水麥芽?謝謝
@xinxin_cuisine 3 ай бұрын
可以試試看Weee或亞超，我自己是從台灣帶來的！
@simply_whatever 3 ай бұрын
@@xinxin_cuisine 謝謝！請問妳是買85%的嗎？
@xinxin_cuisine 3 ай бұрын
@@simply_whatever 我買的是這罐👇但包裝沒寫幾% www.champion-hands.com/products/5aab272b10abb9072b0039f4
@juying1 3 ай бұрын
還沒做過太陽餅，要來試試看！感謝分享👍
@xinxin_cuisine 3 ай бұрын
不客氣，希望妳喜歡！
@LoFiVibesUs 3 ай бұрын
真是太誘人了！軟軟香甜的麥芽餡讓人感到滿滿的懷舊味道 🌞🍪 真的是隨時都適合享用的美味！😊💖 好像一秒回到台灣了 😭
@xinxin_cuisine 3 ай бұрын
真的非常非常好吃喔！住國外的人可以做做看，品嘗家鄉味
@hychen1221 3 ай бұрын
太強了！ 居然連太陽餅都做得出來
@xinxin_cuisine 3 ай бұрын
做餅功夫還是菜鳥等級，不過自己吃的只要好吃就一百分了！
@wanjuwang629 3 ай бұрын
很有五星級甜點感覺～很棒🎉🎉🎉
@xinxin_cuisine 3 ай бұрын
哈哈是五星級街頭甜點！
@wanjuwang629 3 ай бұрын
令人喜愛的街頭美食更是讚！
@xinxin_cuisine 3 ай бұрын
@@wanjuwang629 🥰🥰🥰
@ashleyyou8684 3 ай бұрын
這跟台灣人做粿、湯圓的方法是一樣的。
@xinxin_cuisine 3 ай бұрын
大部分糯米點心的做法都很類似！
@陳雨新-n5g 3 ай бұрын
這個老師的教法不急不徐，很有調理😊
@xinxin_cuisine 3 ай бұрын
謝謝🥰
@is_garlic 4 ай бұрын
可以倒進模具雪梗然後放進蛋糕裹當餡嗎？
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
可以
@ellylauw3458 4 ай бұрын
😂😂😂
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
😊
@吳珮需 4 ай бұрын
請問黏手，再多加粉，是要加到不黏手嗎？
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
一次加一點點，繼續揉會越來越不黏手
@cheelianloy8620 4 ай бұрын
有食谱吗
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/anWboIeHgp1jnaM
@小卉卉-c1v 4 ай бұрын
❤絕了 超有創意
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
輕輕鬆鬆❤️
@foreversic2259 4 ай бұрын
已購買，遠野很喜歡
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
👾
@楊長銘-j8v 4 ай бұрын
蠻小巧可愛的😊 份量也不會太多
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
沒錯！拿來當早餐宵夜剛剛好😊
@傅美芳-r1v 4 ай бұрын
Topping可以換其他的東西嗎？，
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
當然可以~~愛放什麼放什麼！
@羅鈺琳-t3k 4 ай бұрын
為什麼我的煮好後依然是白白的
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
如果珍珠放太久才煮就會這樣
@d22231able 4 ай бұрын
手指好漂亮
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
謝謝😍
@mijiangchen3501 4 ай бұрын
您好～想請問保存方式與可以保存多久呢？ 謝謝您❤
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
我裝密封保鮮盒放室溫一週沒有問題，如果想放更久冰冰箱比較保險喔
@mijiangchen3501 4 ай бұрын
@@xinxin_cuisine謝謝妳！
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
@@mijiangchen3501 不客氣🥰
@Richard9090786 4 ай бұрын
快點端上來吧，等不及力
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
😊
@jenny0055 4 ай бұрын
請問老師影片中的烤模是幾吋的？
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
長條烤模大約 5.75" X 3" X 2.13" 吋 小杯子大概是熱炒店啤酒杯的尺寸，容量約120ml
@jenny0055 4 ай бұрын
@@xinxin_cuisine 謝謝你
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
@@jenny0055 不客氣🥰
@PEICHUNHSU-q4y 5 ай бұрын
請問沒有煉乳，可以改用什麼取代呢 另外，如果內餡要做黑糖口味，該怎麼改
@xinxin_cuisine 5 ай бұрын
煉乳可用蜂蜜代替 黑糖口味內餡（取自Carol老師網站）： 黑糖50g 無鹽奶油20g 牛乳30g 低筋麵粉75g 若太乾可以斟酌添加一點牛奶調整
@PEICHUNHSU-q4y 5 ай бұрын
@@xinxin_cuisine Thank you very much.
@xinxin_cuisine 5 ай бұрын
@@PEICHUNHSU-q4y 不客氣🥰
@潘建忠-t5f 3 ай бұрын
糖粉什麼時候加怎麼沒看到對了沒有糖粉的話可以用糖嗎
@xinxin_cuisine 3 ай бұрын
@@潘建忠-t5f糖粉跟麵粉一起篩入攪拌盆！沒有糖粉改用糖也是可以的，只是糖融化沒有糖粉那麼有效率，成品有可能會吃到糖的顆粒～