Пікірлер
@didac1712 2 күн бұрын
Muy buen video, perfectamente explicado todo!
@vsannavi 4 күн бұрын
Gracias por tu video. Fue muy didáctico. Saludos!
@perlaferreira7882 20 күн бұрын
Mil gracias, mi postre preferido❤❤❤
@lolalopezseco7203 Ай бұрын
#cocinelis
@lolalopezseco7203 Ай бұрын
SAMBAYON
@carmencarruego2100 Ай бұрын
Excelente trabajo! Y mejor explicación
@Indi_Pau-67 Ай бұрын
Holaa, pongo las mismas proporciones pero no me salen igual, los huequitos son menos por lo q no se ven finos, me ayuda porfa
@chefeliasmarin8574 Ай бұрын
@@Indi_Pau-67 hola Indi, por lo que me comentas de los huequitos es porque tiene una proporción más alta de harina. Entonces la solución es echarle un poquito menos de harina (prueba con un 5% menos) si te queda bien de textura y crujiente el agua y aceite están bien. Puede que estés usando una harina de fuerza o que tenga más dureza/densidad. Pero reduciéndole la cantidad de harina debería de mejorar. Bájale un 5% y si no estás conforme, 10% pero creo que ya sería demasiado. Quedo pendiente del resultado 😉
@lulagavan2092 Ай бұрын
no alcanzo no alcanzo a ver si tienen las cabezas ya las tienen cortadas? No sé cómo se cortan
@chefeliasmarin8574 Ай бұрын
@@lulagavan2092 hola compañero, en este caso ya las tienen cortadas porque en la pescadería le pedí al pescadero que se las retirase. Quitarle la cabeza a una sardina es muy fácil, si son pequeñas como estas. Puedes hacerlo fácilmente con un cuchillo, y luego vaciarle el vientre con el dedo. Si son más grandes, te aconsejo que mires mi vídeo de como limpiar un pescado. Un saludo
@lulagavan2092 Ай бұрын
@ ok, 1000 gracias, me da horror la idea pero es que solo las vendían congeladas y entonces no las podían limpiar…. Pobrecitas dios mío yo prefiero cuando no tengo que hacer yo la crueldadjajajajaj muchas gracias por contestar tan pronto!!!!!
@camilalucialeon8354 2 ай бұрын
Gracias por el video. Acabo de destrozar un mango 😅 no pensé que sería asi por dentro. Asi fue como llegue a este videi 😅😂
@juanagaleano257 2 ай бұрын
Holaaaá me encantó la explicación que da 😊❤gracias
@70vegas 2 ай бұрын
😊Hoy he buscado recetas de pescado al horno, esto deseo cocinar. La mejor receta que encontré. Gracias, saludos CDMX México ❤
@chefeliasmarin8574 2 ай бұрын
@@70vegas muchas gracias amigo. Una cena rápida, rica y saludable. Una manera diferente de comer pescado, aunque nada que envidiarle al pescado a la veracruzana. Un saludo 😉
@carlosalbertoparedes3734 2 ай бұрын
¿ A que le llaman nata ? A la crema de leche
@chefeliasmarin8574 2 ай бұрын
@@carlosalbertoparedes3734 si compañero, nata en espana, double cream en inglés y en latam crema de leche 👌🏽
@carlosalbertoparedes3734 2 ай бұрын
@chefeliasmarin8574 muchas gracias
@pablovillanueva2668 2 ай бұрын
👏👏👏👏👏
@margaritasilvestre14 2 ай бұрын
😅😂
@angelfinarolli7180 3 ай бұрын
Buena
@canalpuliit 3 ай бұрын
Estoy con el primer comentario, creo que el video del afilado no es tu mejor video. hablas de pasar 5 veces y pasas 30, no terminan cortando bien, creo que hay que mejorar un poco la tecnica.
@jesussanchezcrispin9171 3 ай бұрын
Alex marin jejej
@carmelacisneros1576 3 ай бұрын
No se ve nada….esta oscuro!!!
@HorstJarnuszak 3 ай бұрын
Es scheint, als wäre er ein geübter Sardinien-Esser! Wenn er die kleinen Fische zum Sattessen bräuchte, wären sie längst alle kalt und halb getrocknet! Die Vorstellung hat nicht überzeugt!
@elenamedina5604 3 ай бұрын
Me dejaste loca con el truco del vaso 😮😮😮 vivo en Venezuela y aquí por ley se come mango y más cuándo es época. Yo odiaba pelar mango ya que me enseñaron de la manera errónea con razón se me espaturraba el mango en la mano y siempre quedaba toda chorreado de mango 😖😖 era más lo sucia que quedaba llena de mango, que el jugo que hacía, por eso odiaba hacer mango auqnue irónicamente me gusta el jugo de mango pero no hacerlo. Hasta que me dije a mi misma que debía de haber una forma mejor y que no me ensuciara tanto. Gracias a tu hoy después de 34 años de mi vida al fin aprendí la técnica de como cortar el mango y más con esa del vaso que me encanto 😍😍😍💖💖💖💖 de verdad muchísimas gracias 🥰🥰🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💝💝💝💝💝
@annymatias2652 3 ай бұрын
Ya no haces más videos? Veo que los que tienes son más de 3 y 4 años. Deseo seguirte
@chefeliasmarin8574 3 ай бұрын
@@annymatias2652 no la verdad es que no. Me despedí en año nuevo brindando con el cóctel de cola de mono chileno 🍸 Pero ahorita la verdad no dispongo del tiempo necesario que demanda el canal 🙃
@annymatias2652 3 ай бұрын
Dios mío y este niño!!!!! Eres una gran Chef. 🧑🍳
@chefeliasmarin8574 3 ай бұрын
@@annymatias2652 muchas gracias Anny aunque de niño ya me queda poco jejeje. Un saludo 😘😘
@elenacordova4063 3 ай бұрын
Divino
@juancarrera8397 3 ай бұрын
Estimado chef, espero que se encuentre bien. Su ausencia en KZbin ha sido muy sentida. ¿Sería tan amable de considerar su regreso a la plataforma y compartir nuevamente su valioso contenido con su comunidad?
@chefeliasmarin8574 3 ай бұрын
@@juancarrera8397 Hola Juan, muchas gracias por tu apoyo y por tus hermosas palabras, pero no puedo considerarlo. Me costo mucho tomar esa difícil decisión pero fue la acertada. Ser creador de contenido en KZbin te consume mucho tiempo y recursos, tiempo del que actualmente no dispongo. Se lo estoy dedicando a proyectos que me permiten crecer personal y profesionalmente y KZbin era solo un hobby. Me costo mucho tomar esa decisión por la cantidad de horas de dedicación que le puse, para brindaros el mejor contenido posible, pero desafortunadamente no compensa... prefiero dedicarle ese tiempo a otros proyectos que me permitan seguir creciendo. Un cordial saludo
@juancarrera8397 3 ай бұрын
@@chefeliasmarin8574 Estimado Chef, agradezco profundamente su respuesta y la valiosa información compartida. Deseo que Dios lo bendiga en todos sus proyectos.
@skarletulloa2563 3 ай бұрын
a mi no me resulta y lo ago viendo todo los tips 😢😢 por que sera
@paquicoellodiaz979 4 ай бұрын
Pues yo digo que ni los huevos se ponen en la puerta porque le entra aire y los ajos se meten en la nevera
@sebamativp 4 ай бұрын
muy buen video chef! Nuevo sub. La otra semana tengo una evaluación de alimentación saludable y la verdad es que con los pescados no es mi punto fuerte. A seguir practicando y ver este vídeo sin duda me servirá como referencia.
@arturomartinezvalverde5375 4 ай бұрын
Muy buenos dias, quisiera saber como desinfecta sus frutas.
@MaríaMandarich-j9p 4 ай бұрын
Me compré es muy rica le puse cebolla ajo verduras huevo de codorniz quedo riquísimo al emplatar rocíe con aceite de oliva condimento
@rapha5680 4 ай бұрын
Me encanto la receta. Se puede sustituir el aceite por mantequilla derretida?
@concharomanillosortiz1870 5 ай бұрын
Muy trabajoso y no me compensa el sabor .
@MariaGrovas-fv3hm 5 ай бұрын
Gracias por compartir.saludos desde Cuba.
@marisabe1968 5 ай бұрын
Gracias por los trucos para hacer un delicioso helado de sabayon mi sabor preferido después del de dulce de leche
@sergiobarreto1410 5 ай бұрын
Hacer guacamole eso es!!
@evamoreno9855 5 ай бұрын
Gracias es usted muy profesional
@chefeliasmarin8574 5 ай бұрын
@@evamoreno9855 muchas gracias Eva. 12 años de entrenamiento han dado sus frutos 😜. Un saludo ☺️
@evamoreno9855 5 ай бұрын
❤
@claudiaarboleda9436 6 ай бұрын
Excelente explicación el efectootivo y razón de cada ingrediente ayuda muchísimo muchas gracias 🎉
@patriciamaar9859 6 ай бұрын
Tiene muy buena pinta. Habrá que probarlo. En España, aparte del Anís el Mono, tenemos Anís Asturiana, Anís Castellana y distintos tipos de Cazalla (de Sevilla y de Valencia, los más famosos), son aguardientes anisados.
@chefeliasmarin8574 6 ай бұрын
@@patriciamaar9859 Hola Patricia! Yo soy de Valverde del Camino (Huelva) y ahi tenemos el ZarzaMora, también un aguardiente anisado 😋😋 saludos
@patriciamaar9859 6 ай бұрын
@@chefeliasmarin8574 ¡Anda, yo pensé que eras de Chile!. Ya estaba yo haciendo publicidad de España (soy de Madrid capital). La verdad es que sí, Andalucía da también muy buenos licores, aparte de vinos, por supuesto. Me he subscrito a tu canal. Me gusta mucho cocinar. Un saludo 👋
@patriciarivero4165 6 ай бұрын
Hablas mucho
@chefeliasmarin8574 6 ай бұрын
@@patriciarivero4165 aún no tengo dominado el arte de enseñar sin hablar. Pero estoy trabajando en ello 🤐
@correomacv 6 ай бұрын
Donde compraste ese cazo de cocinar al vapor?
@chefeliasmarin8574 6 ай бұрын
@@correomacv estaba en la casa que rentaba. Igual un cazo así lo encuentras en cualquier lado, y son muy económicos. Prueba en Amazon que seguro encuentras más y mejores. Un saludo
@tadeomate-andina7226 7 ай бұрын
Acá los más humildes que batimos con tenedor
@ALMAENCASA 7 ай бұрын
Qué buen feeling❤❤❤🌱🌸👍👍👍 gracias 🙏 bendiciones de AMOR ETERNO ❤✨✨
@osvaldofernadezlinares3939 7 ай бұрын
Tenga en cuenta en un futuro la receta con huevo, ya que en nuestro país se nos dificultan los ingredientes para hacerlo lo más convencional posible
@carmendelara-w1c 7 ай бұрын
❤❤Las señoras maduras,se semelan a las frutas maduras,q. cón poco se dañan,cierto o falso?
@carmendelara-w1c 7 ай бұрын
❤❤ las bananas muy maduras se caen y se maduran todas a la vez
@carmendelara-w1c 7 ай бұрын
peto si los rubros no se cocechan, cón el calor típico,es decir cón las horas de sol, maduran movias.
@carmendelara-w1c 7 ай бұрын
❤😂😂Amigo muchas gracias, por su explicación.
@Billar102 7 ай бұрын
Prefiero la clásica 👍
@karlagomezmolleda1221 7 ай бұрын
Lo mas rico es la nata 😊
@JaimeEncalada-e2n 7 ай бұрын
¡Súper!
@Alan_001 7 ай бұрын
Que rica la palta ! 🤤
@anarosasantiagohuesca2889 8 ай бұрын
Que nal gusto de esa persona.se puede ahorrar comentario. Tan sarcástico Remedio mo la vea y punto.INCONFORME JAJAJA
@terestrad 8 ай бұрын
Esa receta la preparo desde que era niña, así que no le veo chiste, qué le pone para qué quede cremosa? La única diferencia es que no renojamis las galletas no es necesario.
@chefeliasmarin8574 8 ай бұрын
Son las recetas clásicas que nos traen hermosos recuerdos de la infancia. Si ya la conocías quizás no te haga chiste, pero para todos aquellos que la prueban por primera vez, es algo nuevo, exótico y refrescante. Todos se sorprenden y quedan encantados. Nada más que lo que aparece en la receta. En cuanto a remojar las galletas, dependerá del tipo que uses. Las finitas y delgaditas efectivamente no requieren de remojo previo. Pero si estás usando unas más gruesas como en mi caso, si es recomendable, para que no te quede muy seca. Un saludo