별 상관은 없지만 주로 나오는 여성손님이 방송관계자인지 궁금하네요 일본 산지 좀 되니 발음보면 한국인인건 확실히 알겠는데 우연한건지 일부러 앉힌건지 궁금해지네요 ㅎㅎ
@user-nm7ri3vc6dАй бұрын
김치장인 어디감?
@mingkywayАй бұрын
이분 돌아가셨음???
@jaeyoonlee3625 күн бұрын
살아계십니다.
@yeahyeah06-x5rАй бұрын
옵지에서 왔다
@Jungwol99Ай бұрын
미투
@시크릿-i8n2 ай бұрын
진짜 원자폭탄떨어질때 살아오신분이네 ㄷㄷ
@YSYHDH2025q2 ай бұрын
오노 지로 포함해서 긴자 스시야 중에서도 샤리 捨てる 하는 셰프들 많고 한국에서도 <소수헌> 박경재 셰프님이나 <키즈나> 송웅식 셰프님도 가끔 하시는데 유의미한 맛 차이가 있는것 같지는 않음. 예전에 한국에서 와인잔 잡는법에 대해 온갖 호들갑 떨다가 최근에는 신경 별로 안 쓰는거랑 같은 맥락 아닐까 싶음. 눈감고 맞추면 바로 도게자 박음 ㅋㅋㅋㅋ 그냥 샤리 간이나 시메나 똑바로 하십쇼~
@HUNKWONYooN3 ай бұрын
사기꾼 오노지로 볼것도없다😊
@KKambbagiONplz4 ай бұрын
이거 대량으로만들면 배부르고 맛이 떨어져서저렇게 감질나게 하는 전략임 ㅋ
@owenkim25574 ай бұрын
댓글들 열등감 보소 ㄷㄷ
@junny37414 ай бұрын
제자들 낮은 임금으로 열정페이로 일시키고 정직 본인이 직접 만들어 팔진 않습니다. 아들이나 제자들이 하지요. 과연 맛이 많이 다를까요 아니면 거의 비슷하지만 이미지와 전통에서 오는 신뢰감을 파는걸까요? 같은 생선이 저곳과 다른 곳으로 팔려가서 다른 맛을 낼수는 없음
@AVGVSTVS-633 ай бұрын
공짜로 일해도 저기서 배우는 거 자체가 업계 최고 스펙임
@user-uy6ul9vp2o4 ай бұрын
이 양반은 이때도 노인네였고 나 어렸을때도 노인네였는데, 아직도 살아있음. 현재 98세라는데 진짜 살아있는 레전드네. 아직도 현역이라는데 저 나이에 요리하는것도 참 대단하다.
@칩칩이4 ай бұрын
그냥 회 주먹밥인데 마케팅 빨로 더럽게 비싸게 받아먹네
@PAWSPlay-15 ай бұрын
일본에서 초밥은 그냥 적당히 서민 음식 마케팅이 만들어낸 괴물
@user-iw5lw8kuhdjdud5 ай бұрын
장사의 신님께서는 이분앞에서노 초밥은 다 비슷하다고 말하시겠죠?ㅋ
@패패-x2g5 ай бұрын
요리킹조리킹 마렵네
@user-si6zb3ly3l5 ай бұрын
스기타가 먹고 울고간다는 스시 신중의 신.
@자살토끼-s4v6 ай бұрын
손으로 주물럭 밥이 난 비위가 약해서 못먹음 ...
@AVGVSTVS-633 ай бұрын
너 창자 안에도 똥 들어있는데 그건 안 더러움?
@홍구-s2f6 ай бұрын
좃같은 거장 같은 개소리하네
@도식이다6 ай бұрын
어짜피 전세계서 존중을받고있고 장사도 잘되고있으니 우리끼리 왈가왈부 노노 ㅋ
@oneeyedjack50796 ай бұрын
사기 들통났네
@아중김-h1t6 ай бұрын
아들이야 그렇다치지만 11년을 시다바리로 일하는 직원을 보면 참 안타깝다. 절대로 남밑에서 11년 배울 기술이 아니다. 병신같은 일본의 장인문화에 가스라이팅 제대로 당하는거라고 생각...
@njin306 ай бұрын
멍 멍 크르르.. 깨갱 깨갱
@FootBall_Film-supporterАй бұрын
니애미 김치장인
@wonpyokim6 ай бұрын
16:36
@달콤한고구마-m6v6 ай бұрын
댓글 단 애들 대부분이 판초밥집 회전초밥집 마트초밥 뷔페초밥만 처먹고 오마카세 스시는 다양하게 경험 못한넘들이 대가리에서 생각나는대로 싸지르는애들 역겹네 오마카세 스시를 스타일에 따라 다양하게 먹어보고 댓글 단 걸까.. 안타깝다 요리에 대한 존중과 이해는 아예 없는 무뇌한 같은 애들 ㅋㅋ 비닐장갑 드립에.. 맨손 만지니 찝찝하다느니 신선한거만 올리면 다되는게 초밥이라느니 ㅋㅋㅋ ㅈ도 먹어보지 못한 븅들이 ㅋㅋ
@아기대한민국6 ай бұрын
그러게요 꼭 한번 먹어봤으면 좋겠네요 저도 마트초밥만 먹다가 그냥 아무 스시야나 갔을때 밀려오는 감동이 있었는데요
@user-whysoserious6 ай бұрын
솔직히 동네 1짱 스시집도 가면 감탄 나오는 맛인데 저런 장인 스시는 무슨 맛일까...
@Gyeogu6 ай бұрын
말투보니 니가 자주 처먹는 초밥이 저급한건알겠다
@Gyeogu6 ай бұрын
그렇게 일본식초밥이좋으면 이민가서 맨날 처먹으면되지 댓글로 왜 화냄😂
@ABC-y1t2 ай бұрын
@@Gyeogu거지새끼 긁혓노 😂
@Berenice-u2o6 ай бұрын
그냥 맨손으로 초밥 주무르는걸 하도 오랜 세월 봐 와서 그냥 무덤덤하고 당연시하게 된거지.실상은 비닐장갑 끼고 만져야 되는데.. 김치는 맨손으로 주무르면 위생 운운하면서 초밥엔 암말 없는게 정말 희한 + 한심.. 더구나 노인은 피부 산성화되서 각질 장난 아니고 노폐물이 배출 못하고 모공에 쌓여서 특유의 노인 냄새도 날텐데 팔순 노인이 저렇게 맨손으로 먹는걸 주물러도 되나? 과학적으로 생각해보면 나이 40세 이상은 맨손으로 음식 만지면 안된다.그때부터 피부 산성화 시작돼 모공에 노폐물 쌓이고 슬슬 몸에서 냄새 나기 시작하기 때문.. 거장이고 나발이고 일회용 장갑이라도 껴쇼 어르신..ㅉㅉ
@달콤한고구마-m6v6 ай бұрын
넌 회전초밥이나 판초밥 마트초밥이나 먹어라 평생
@Berenice-u2o6 ай бұрын
@@달콤한고구마-m6v 모자란 아재요..아무리 뇌란게 없어도 팩트로 말했으면 팩트로 부정하고 생각이란걸 좀 하고 사쇼... 똥인지 된장인지도 모르고 뇌없는 좀비마냥 그냥 옛날부터 그래왔으니까 아무 생각없이 살지말고..ㅋㅋㅋㅋbyoungshin..ㅋㅋㅋㅋㅋ
일종의 강박 관념이지.생사여탈권 가진 사무라이들이 설치던 과거엔 저렇게 안 하면 칼 맞을수도 있었으니.. 저렇게 만들든 일반적으로 만들든 초밥 맛은 거기서 거기임..낫기야 낫겠다만 절대 미각이나 구분할까 일반인은 구분 못함. 전자피아노로 비교하면 동시발음수 128이상이면 어차피 인간의 귀론 구분이 안 가는데 그 이상 256 굳이 장착하는 격..가격만 비싸지는거지. 역으로 일본은 저런 의미없는 짓 하느라 꾸물대니 디지털 시대에 뒤쳐진거임..
@달콤한고구마-m6v6 ай бұрын
ㅈ도 못먹어본 넘이 말이 많네 오마카세 스시 몇이나 먹어봤니?? ㅋㅋ
@user-whysoserious6 ай бұрын
그래 김치나 쳐먹어라 넌
@ArsinoeSkyBlue6 ай бұрын
@@달콤한고구마-m6v 느금마는 먹어봤다 아재야..ㅋㅋㅋ맛 없던데?ㅋㅋ
@NPYLS005 ай бұрын
@@ArsinoeSkyBlue 댓글 꼬라지 봐라 패드립만 안쳤어도 하나의 의견이었을텐데
@AVGVSTVS-633 ай бұрын
너네 조상 양반 소유의 노예였음
@Gyeogu7 ай бұрын
드디어한국인들이 이게 사짜라는 거 알아보네ㅋㅋㅋ일본은 다 저럽니다.알맹이없으니 속지마세요ㅋㅋ여기가 왜 인기있는 줄 암? 귀빈이나 사장님 접대용,자랑용이라그럼. 초밥은 생선 신선한거쓰면 90퍼는 다되는 음식이에요.😂
@달콤한고구마-m6v6 ай бұрын
초밥에 ㅈ도 모르는게 말이 많네.. 마트초밥 판초밥 회전초밥집만 빈둥거린넘 같은데 ㅋㅋ 얼마나 먹어보고 씹소리 하는거냐
@자유란-x7z6 ай бұрын
이러는 인간들이 자영업자 하대하면서 살지
@TaskForceTF7 ай бұрын
흡연자인데 초밥 만들었잖아. 70살인가? 심장 안 좋아서 그후로 금연했다고. 초밥장인이 담배핀 손으로 초밥 만든다고? 미슐랭도 탈락했음. 접대용 초밥 집이라고.
@Gyeogu7 ай бұрын
ㅇㅈㅋㅋ
@user-yt4gh7pr1q5 ай бұрын
ㅋㅋㅋ 흡연잔데 맨손이라고?
@FFFFF-u2j7 ай бұрын
결국에는 미슐랭 테스트 거부함에 따라 사짜로 드러나버렸지 쩝... 유명세때문에 비싼집 끝
@likeHector4 ай бұрын
개 눈에는 똥만 보인다고ㅎ
@user-cu5zt8zm9o3 ай бұрын
ㅈ도 모르면서 왜 씨부리지 ㅋㅋ 그냥 예약 불가능해서 별 못 받았을 뿐 본인이 거부한 게 아님 애초에 나 미슐랭 심사단이오~ 하면서 방문하는 게 아닌데 뭔 씨발ㅋ ㅋ
@좋은사람-u1q7 ай бұрын
돈을 안남긴다더니 1인당 15분 코스에 70만원돈임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 작년에 4명이서 간단하게 사케 몇개 시켜서 예약하고 갔는데 직장인 월급나을 단 30분만에 쓰고 나옴. 먹는시간대비 존@2나 비싼줄만아셈 직장인들은 못먹는다고 생각하면됨.
@leedonghyeon77817 ай бұрын
”장인은 돈을 남기는 사람이 아닙니다“ (초밥 9조각을 40만원에 팔며)
@scientist-GOAT6 ай бұрын
그게 돈 남겨먹으려고 하는게 아니라 가게세, 재료비(최상급), 인건비 내려고 그렇게 비싸게 하는거임. 저 가격으로 풀타임 손님 받아도 몇년동안 남는게 없음. 아무리 최고의 셰프여도 금수저가 아닌 이상 이 원리는 변하지 않음.
@윤민혁-b6j6 ай бұрын
ㅋㅋㅋ 완젼 바가지
@oneeyedjack50796 ай бұрын
사기꾼 들통났는데 쉴드 그낭 키우는 애완견? ㅋㅋ
@도식이다6 ай бұрын
이것만 기다린 듣보 오마카세 평균 2 30만원빵 닝겐들 ㅋㅋ
@herocho7517 ай бұрын
달걀초밥 제일 궁금하다
@김영-u3j7 ай бұрын
맛있어 보이는데 양이 좀 적네요.
@116glen7 ай бұрын
깨끗하겠지만 그래도 밥을 손으로 저렇게 쥐어짜서 만드니까 기분이 찝찝해서 먹겠나. 상자로 틀을 만든 나무상자 틀 초밥이 맛도 더 있고 기분도 덜 찝찝하다.
@hongsi97417 ай бұрын
장인정신과 함께 대물림된 머머리...
@홍쟌7 ай бұрын
ㅈㄹ하네..원숭이장난 음식이 그렇게 대단?..no japan ㅅㅂ넘 들 아
@_NakTa7 ай бұрын
노무노무
@4494-t3g5 ай бұрын
김치같은 썩은음식보단 낫지 ㅋㅋ
@AVGVSTVS-633 ай бұрын
응 예스 재팬 대일본제국 만세 막 ㅂㄷㅂㄷ거리노?
@AVGVSTVS-633 ай бұрын
내가 이런 애들 때문에 친일파 못그만둔다 평생 골수 친일 해줄게 ㅎㅎ
@seankc0077 ай бұрын
나 요리시작하고 이 사람 책 많이도 사봐서 많이 존경했던 사람.. 일본에 이 집에 먹으러 갔는데… 사람이 인상만 쓰고 거만한 눈빛에 다른 손님들도 눈치만 보고 조용히 먹고.. 이건 손님을 위한 요리가 아니다라고 느끼고 다시는 안감😢 그 후에 가지고 있던 이 사람의 책 여덟권도 다 버림.. TV에서도 이런 싸가지없는 늙은이를 계속 비춰줄 이유 없슴!!!!俺が料理始めた時この人憧れて彼の本を一緒懸命に勉強してたよね。ある日彼に食べに行った時彼のお客さんに対する姿勢にあんまりにも失望しっちゃて大切にしていた彼の本全部捨てちゃったよね。テレビでは彼を神のようにしてるけどそれはないだろう。
@_NakTa7 ай бұрын
배움에 대한 고마움이 없구먼
@정근도-x6e7 ай бұрын
🍣 🍣 고등어 초밥궁 🍣 🍣 항상 소금 🧂 절인다 도쿄시내 🍣 부채꼴 모양 🍣 🍚 🍚 60% 생선 🐟 40% 형성